Recepty európskej kuchyne

Dánske sušienky, ktoré sa zvyčajne predávajú v pekných plechovkách, sa dajú ľahko upiecť doma a budú rovnako chrumkavé, drobivé a chutné s nádhernou vanilkovo-mandľovou arómou, ale s viac...

Pripravte si tento pôsobivý predjedlo v podobe syrových guliek na vašu ďalšiu domácu párty. Syr provolone, olivy, papriky, saláma, artičoky a píniové oriešky sú plnené do krémového základu...

Tieto vynikajúce ravioli plnené ricottou, taleggiom a bylinkovým parmezánom sa podávajú vo voňavej omáčke z lesných húb s pancettou na elegantnú večeru na špeciálne príležitosti. Ravioli sú úplne...

Cestoviny Rigatoni v bohatej, krémovej hubovej omáčke sa pečú pod vrstvou kelu gremolata, strúhaného syra Gruyère, údených mandlí, citrónovej kôry a strúhanky. Výsledkom je bohatá, krémová...

Kupované gnocchi sú takmer dokonalou základnou potravinou, ktorú si môžete pripraviť na rýchlu a chutnú večeru uprostred týždňa. Krásne sa hodia k akejkoľvek zelenine a celé jedlo...

Pokiaľ ide o alternatívy k hovädziemu mäsu, nie je nič lepšie ako bohaté a chutné huby, ako napríklad v tejto hubovej verzii hovädzieho stroganova. Mäsité huby portobello a jemné huby shiitake skutočne...

Táto elegantná focaccia je vyrobená v štýle tradičnej pizze Štyri ročné obdobia. Každý z jej štyroch segmentov predstavuje iné ročné obdobie: zelený hrášok a artičoky symbolizujú jar,...

Kým hostia čakajú na hlavné jedlo, podávajte tento svieži a lahodný predjedlo pripravený z čerstvých, zdravých surovín v stredomorskom štýle. Uhorky, mäta a cesnak premenia tvaroh na skvelú grécku...

Vidiecky koláč je podobné jedlo ako pastiersky koláč, až na to, že sa pripravuje z hovädzieho mäsa namiesto jahňacieho. Tento tradičný recept na vidiecky koláč obsahuje chrumkavé, zlatisté zemiakové guľôčky...

Yorkshirský puding je klasická britská príloha, ktorá sa zvyčajne podáva s pečeným hovädzím mäsom alebo akýmkoľvek iným mäsom v hustej omáčke. Tekuté cesto z mlieka, múky a vajec sa naleje do horúcej panvice a...

Gnocchi z fritézy? Tento recept vás milo prekvapí! Po vyprážaní vo fritéze sú zvnútra mäkké ako vankúšiky a zvonku lahodne zlatisté a chrumkavé. V kombinácii s pečenou tekvicou...

„Toto jedlo najradšej pripravujem s domácimi sardínskymi gnocchi, ktoré sa na rozdiel od zemiakových gnocchi vyrábajú z cestovinového cesta,“ hovorí Giada de Laurentiis. „Avšak akýkoľvek druh...“

Damaris Phillips sa vždy snaží dodať tradičným jedlám južanský nádych a jej gnocchi z kozieho syra nie sú výnimkou. Orestuje slaninu s datľami a potom pridá biely...

S týmto ľahko pripraviteľným, no zároveň lahodným jedlom od Jeffa Maura budete vždy na vrchole. Pečie čerstvú zeleninu na tom istom plechu s kupovanými gnocchi a všetko pokvapká roztopeným...

Príprava gnocchi od základu môže byť náročná a časovo náročná úloha, ale budete vedieť, že to všetko stálo za to, keď ochutnáte tieto nadýchané zemiakové vankúšiky vo vašom obľúbenom...

Domáce mäkké gnocchi v bohatej paradajkovej omáčke, tiež pripravené od základu – čo môže byť lepšie na útulnú nedeľnú večeru s rodinou?! Gnocchi aj omáčka sa pripravujú celkom jednoducho, takže...

Kuracie mäso varené s výdatnou prílohou a zeleninou na jednej panvici je sen! Kuracie stehná bez kosti sa dusia s cuketou a gnocchi v hustej, chutnej paradajkovej omáčke s bazalkou, výsledkom čoho je...

Toto jedlo z gnocchi so šťavnatou zeleninou v pesto dresingu kombinuje chute dvoch šalátov: talianskeho cestovinového šalátu a zemiakového šalátu. Pridajte trochu majonézy do pesto dresingu a...

Tieto ricotta gnocchi sú skvelou syrovou alternatívou k tradičným zemiakovým gnocchi. Namiesto zemiakov je cesto plnené veľkorysou porciou ricotty z plnotučného mlieka a trochou parmezánu pre extra...

Talianska svadobná torta je v skutočnosti tradičným dezertom amerického Juhu a nikto nevie, ako táto kokosová torta dostala svoje meno, pretože nemá nič spoločné s Talianskom ani so svadbami...

Na prípravu týchto jednoduchých, ale lahodných cestovín carbonara budete potrebovať iba päť ingrediencií: rezance, surovú pikantnú klobásu, parmezán, vajce a čerstvé bylinky. Príprava trvá iba 20 minút a je perfektná...

Uvarené rigatoni skombinujte s domácou paradajkovou omáčkou, pikantnou talianskou klobásou, feniklom, bylinkami a syrom a pečte dozlatista a syrovej farby – jedlo, ktoré si zamiluje každý!

Táto polevou ochutená latte torta je perfektnou letnou maškrtou. Nevyžaduje pečenie a podáva sa chladená – čo viac si priať v horúci deň?! Budete potrebovať len šesť ingrediencií na...

Na dochutenie tejto morky sa používajú všetky chute a arómy, ktoré sa nachádzajú v talianskej porchette (fenikel, rozmarín, cesnak a pomaranč). Morka sa nakladá v čajovo-pomarančovom náleve a...

Toto ľahké a vzdušné suflé so syrom Edam a chrumkavými kúskami slaniny je skvelým predjedlom alebo prílohou na akýkoľvek sviatočný stôl. Suflé sa pečie v jednotlivých miskách, vďaka čomu je ideálne na...

Ak pripravujete večeru v nemeckom štýle, neexistuje lepšia príloha ako zemiakový šalát. Zatiaľ čo väčšina zemiakových šalátov sa podáva chladená, táto verzia je najlepšia...

Zdravšia a ľahšia verzia klasickej zemiakovej polievky s pórkom, táto polievka obsahuje výraznú rukolu a vynecháva hustú smotanu. Napriek tomu je polievka zamatová a...

Sunny Anderson pridáva k talianskej klasike „Vajcia v očistci“ hovädzí burger. Je ešte sýtejší a lahodnejší. Ideálny na raňajky alebo večeru. Podáva sa v jednotlivých liatinových panviciach...

„Vzala som klasický waldorfský šalát a urobila som ho sviežejším (a talianskejším!) tým, že som z neho urobila panzanellu a pridala rukolu a fenikel,“ hovorí Giada De Laurentiis. Lahodná chuť šalátu je tiež...

„Tento raňajkový kastról je lepší ako ktorýkoľvek sendvič so šunkou a syrom, aký ste kedy jedli. Praclíky sú najlepšou voľbou ako základ. Nenahrádzajte ich! Dodajú hlbšiu chuť a...“

Radicchio je robustný šalát, ktorého horkosť sa zvýši rýchlym grilovaním. Grilujte štvrtiny šalátu, kým zvonka nie je jemne opečená, zatiaľ čo...

Granita je v podstate lahodný, nadýchaný kornútok podobný snehu, ktorý sa konzumuje ako zmrzlina. V tomto recepte sa používa mätový kokteil Julep na vytvorenie lahodného a osviežujúceho dezertu pre dospelých.

Tento recept premení klasický taliansky dúhový koláč na žiarivý a pútavý sviatočný koláčik. Na rozdiel od koláča neobsahuje mandľovú múku, ale zachováva si mandľovú arómu a chuť.

Vychutnajte si lahodnú kombináciu sladkej pečenej tekvice a slaného pesta z brokolice v týchto výdatných jesenných cestovinách. Rapini je listový príbuzný brokolice, ktorý sa hojne používa v...

Keď Íri nazývajú svoje raňajky kompletnými raňajkami, nežartujú. Tento recept obsahuje všetky tradičné zložky kompletných írskych raňajok, ale ak je to pre vás priveľa, môžete si vybrať len...

Špäcle sú krížencom rezancov a knedlí, prílohou vo východoeurópskej kuchyni pozostávajúcou z malých, uvarených kúskov cesta. Ak ste niekedy premýšľali o príprave domácich rezancov,...

Pikantná klobása, údená slanina, mleté ​​hovädzie mäso a pikantné pepperoni premenia obyčajné plnené mušle na lepkavé cestoviny inšpirované pizzou pre milovníkov mäsa. Tu...

Táto cestovinová zapekanka v domácej paradajkovej marinárovej omáčke je doslova plná mäsa a mäsových dobrôt: chutná talianska klobása, pikantné pepperoni, kúsky šunky a údené...

Tento klasický recept na kuracie parmezánové stehná používa iba paličky, ideálne na rýchle občerstvenie a podávanie ako predjedlo, možno s pivom. Chrumkavé obaľované kuracie stehná sa pečú v...

Kuracie cacciatore alebo poľovnícke kura je tradičné talianske jedlo s rustikálnym nádychom, ideálne na nedeľnú rodinnú večeru. Kúsky kuraťa (rôzne časti)...

Marinované papričky pepperoncini sú plnené kúskami syra a olivovou tapenádou a potom zabalené do tenkých plátkov talianskej klobásy capicola (coppa) pre rýchlu a lahodnú...

Talianska saltimbocca je luxusná kombinácia šťavnatého mäsa, chrumkavého prosciutta a voňavej šalvie. Tento recept, tradične pripravovaný z teľacieho mäsa, je skvelou náhradou bravčového rezne...

Ak máte po ruke hotový alebo kúpený kurací vývar a konzervu bielych fazúľ z konzervy, táto talianska polievka bude na stole o pár minút. Spolu s fazuľou pridajte...

Talianska polenta s hubami sa pripravuje ako lasagne: polenta, hubová omáčka a syr sa vrstvia do zapekacej misy a pečú sa v rúre, kým sa syr nerozpustí. Špeciálna...

Na jar, keď sa objaví mladá špargľa, si vychutnajte jej jemnú chuť v tomto voňavom rizote s hubami, tymianom, zeleným hráškom a parmezánom. Namiesto tradičného suchého bieleho vína pridajte...

Jemné rizoto je skvelou príležitosťou na vyzdvihnutie arómy lesných húb a ich chuť harmonicky umocňujú slané kúsky vyprážanej pancetty. Tento recept na rizoto je o niečo jednoduchší ako tradičný:...

Tieto crostini s jahodovo-paradajkovým džemom sú skvelým spôsobom, ako si toto leto vychutnať chuť zrelých paradajok. Pre krémový nádych posypte džem rozdrobenou fetou. Zvyšný džem môžete...

Tento mrazený jahodový dezert pre dospelých si zamiluje každý! Talianska granita vyzerá lahodne v jedlých jahodových miskách. Je to elegantná kombinácia ružového vína a...

Tento vrstvený dezert je jarnou verziou Napoleonovej torty. Vrstvy lístkového cesta sa striedajú so sladkokyslou rebarborovou a jahodovou plnkou, všetko je posypané práškovým cukrom. Dezert...

Francúzska galette je v podstate koláč voľného tvaru s plnkou, ktorú zvládne aj začiatočník. Rebarbora a sladké jahody sú dokonalou kombináciou a vrstva mandlí...