Recepty európskej kuchyne

Cherry paradajky sa pomaly opečú na olivovom oleji, kým takmer úplne neprasknú, a potom sa podávajú na opečených krajcoch chleba natretých parmezánom. Viac informácií...

Ak chcete rýchlo pripraviť chutné predjedlo, najmä keď sa zrazu objavia hostia, jednoducho opečte niekoľko plátkov bagety a navrch poukladajte nakrájané pečené papriky (môžete použiť aj konzervované)...

Len 60 g lahôdkového mäsa stačí na prípravu predjedla pre niekoľko ľudí v štýle španielskeho chleba s paradajkami, keď sa opečené krajce bieleho chleba potriú paradajkami a z nich...

Toskánske jedlá majú často rustikálny, útulný nádych, čo dokonale vystihuje túto božskú polievku. S množstvom bielych fazúľ cannellini a čerstvého cesnaku je jedlo výdatné a...

Ina Garten a jej svieži pohľad na panzanellu. Klasická panzanella sa pripravuje z chleba, paradajok a octu, ale ak k základným ingredienciám pridáte čerstvú mozzarellu, šalát získa úplne nový chuťový profil.

Kuracie kúsky sa grilujú na liatinovej panvici so sladkými paradajkami, zelenými olivami, aromatickými bylinkami a kvapkou vermutu, čím vzniká lahodná a chutná večera v toskánskom štýle.

„Tento jednoduchý šalát sa ľahko pripravuje na obed alebo večeru. Páči sa mi na ňom, že je neuveriteľne zdravý, a keďže má toľko rôznych textúr a chutí, je aj sýty,“...

Neuveriteľná chuť tohto údeného kurčaťa pochádza z medovo-cesnakového a rozmarínového nálevu, v ktorom sa pred vložením do udiarne niekoľko hodín namáča. Po naložení nechajte...

Chcete svojim jedlám dodať trochu šmrncu? Vyskúšajte túto jednoduchú, ale lahodnú prílohu od Iny Garten, po ktorej vaša rodina siahne po ďalšom. Pečené zemiaky s olivovým olejom...

Toto chutné a zdravé nízkokalorické jedlo v toskánskom štýle sa ľahko pripravuje a je ideálne na sviatky aj na každodenné jedlá. Kuracie prsia sa zapekajú s cuketou, paradajkami, feniklom,...

Tento steak sa pýši jednoduchou, sviežou chuťou inšpirovanou toskánskou kuchyňou. Čerstvý rozmarín a tymian, cesnak, citrón a olivový olej premieňajú mäso na skutočnú lahôdku. Vyprážané vajcia s bohatou...

Tento recept na bravčové mäso bol inšpirovaný chuťami Toskánska: šťavnatá bravčová panenka so sladkým pečeným hroznom, voňavým feniklom a kúskami rustikálneho chleba namočenými v lahodnej šťave. Sladkosť hrozna...

Zatiaľ čo väčšina toskánskych jedál svojou chuťou a arómou evokuje leto, polievka ribollita sa tradične konzumuje v zime. Hustá a bohatá, pripravuje sa z bielej fazule, bacuľatej kapusty...

Veľké klobúky šampiňónov sú plnené zmesou sladkých paprík, zelených olív a syra pecorino a zapečené, čím vzniká perfektný predjedlo v toskánskom štýle, ktoré sa podáva na každej oslave...

Čo môže byť chutnejšie ako celé pečené kura na tanieri? S uhorkou je to možné! Grilované miniatúrne kurčatá marinované v citrónovo-bylinkovej zmesi v toskánskom...

Pri príprave predjedál na domácu párty nepodceňujte zeleninu na stole. Ak ju podávate s tzatziki a omáčkou „zelená bohyňa“, rýchlo zmizne. Navyše, vaši hostia určite ocenia...

Sladké hroznové paradajky, voňavé čerstvé bylinky, jemný cícer, krémová feta a slané olivy sa v tomto výdatnom cestovinovom šaláte s orzo dokonale dopĺňajú. Vychutnajte si ho ako predjedlo alebo...

Francúzsky obrátený tarte Tatin môže byť viac než len sladký. Pripravte si ho s čerstvými paradajkami a podávajte ako predjedlo, možno s vínom. Michael Symon pripravuje svoj slaný tarte Tatin s...

Luteín, žltý pigment v kukurici, patrí do rodiny karotenoidov, ktoré sa hojne nachádzajú v žltom, oranžovom a červenom ovocí a zelenine. Luteín sa však nenachádza všade: okrem...

Kombinácia sladkých sušených paradajok, voňavej bazalky, krémovej fety a pečených paprík na chrumkavom plátku bagety robí z tejto bruschetty perfektný predjedlo na každú domácu párty alebo...

Táto pizza ponúka lahodnú kombináciu mäkkého syra, paradajkovej omáčky a pečených paprík so sladkými, pikantnými a údenými tónmi. Paprikovú nátierku a cesto na pizzu si môžete pripraviť vopred...

Pečený karfiol je obľúbený pre svoju príjemnú orieškovú chuť a všestrannosť. Krásne sa hodí k mnohým kombináciám byliniek a korenín, no zároveň zostáva nízkokalorickou prílohou. Červený...

Mäsové guľky namiesto kúskov mäsa dodávajú dusenému mäsu zaujímavejší a jedinečnejší nádych. Duste ich s nakrájanými paradajkami, olivami, cuketou a limskou fazuľou a podávajte ako hlavné jedlo s chlebom,...

Granita vyrobená z prírodnej hroznovej a ríbezľovej šťavy je lahodný a zdravý dezert, ktorý príjemne osvieži v horúčave alebo po výdatnej sviatočnej večeri. Pri príprave granity je dôležité ne...

Tento jednoduchý recept kombinuje talianske gnocchi s írskym hovädzím mäsom a dusenou kapustou. Je sýty a lahodný. A aj keď je pripravený z hotových surovín, jedlo stále vyzerá...

Ako pripraviť jemné bezlepkové ricotta gnocchi? Vaša tajná ingrediencia: cícerová múka! Tieto bacuľaté talianske knedle sa pripravujú jednoduchšie ako tradičné: žiadne vaľkanie cesta ani...

Inšpirovaný klasickým francúzskym dezertom coeur-à-la-creme, tento nepečený cheesecake je rovnako bohatý a lahodný. V kombinácii s rýchlou lesnou omáčkou a čerstvými bobuľami...

Klasickú francúzsku cibuľovú polievku si môžete pripraviť len z piatich ingrediencií. Kľúčovým krokom je pomaly orestovať cibuľu na miernom ohni, aby skaramelizovala na masle a...

Tento recept naplní relatívne nevýrazné macesové guľôčky lahodnou karamelizovanou cibuľkou, v strede ktorej sa ukrýva roztavený syr – presne ako francúzska cibuľová polievka! Výsledné guľôčky...

Tieto obrovské koláčiky sú ideálne na veľké rodinné stretnutia. Sú vyrobené z omrviniek z cesta a posypané omrvinkami – vyzerajú lahodne rustikálne! Koláčik umiestnite do stredu...

Uvarené cestoviny fusilli sa zmiešajú s domácou paradajkovou omáčkou, pečenou maslovou tekvicou a štyrmi druhmi syra – čerstvou ricottou, mozzarellou, gorgonzolou a parmezánom – a zapečú sa, kým...

Najsyrovejšie, najšťavnatejšie a najžvavejšie kuracie lasagne sa pripravujú zo štyroch druhov syra: ricotta, parmezán, mozzarella a asiago. Na omáčku použite kuracie stehná bez kože a kostí.

Aj bez mäsa môžu byť lasagne neuveriteľne chutné, najmä ak obsahujú štyri syry: kozí syr, parmezán, mozzarellu a tvaroh, ktorý je skvelou náhradou tradičnej ricotty. Pre tento recept...

Cestoviny upečte v domácej paradajkovej omáčke s hubami, slaninou a štyrmi druhmi syra – ricottou, asiagom, parmezánom a mozzarellou – a získajte lahodný kastról, ktorý deti aj...

Pečenie zeleniny v alobalových baleniach nad uhlím prehĺbi jej chuť s jemným údeným nádychom. Pečte ju po jednotlivých porciách a podávajte s citrónovým dresingom a za'atarom, posypané...

Uschovajte si tento všestranný recept na quiche; ušetrí vám čas. Ľahko sa prispôsobí akýmkoľvek ingredienciám, ktoré máte poruke. Použite akýkoľvek syr, bylinky alebo zeleninu. Ak vám niečo zostane...

Jednoduchá pizza s paradajkami a parmezánom sa pred podávaním ozdobí čerstvým, chrumkavým Caesar šalátom v krémovom dresingu, výsledkom čoho je skutočne šťavnatá pizza. Ak máte po ruke cesto na pizzu z obchodu,...

Vychutnajte si kombináciu čerstvých sladkých paradajok, krémového syra Brie a voňavej bazalky. Táto omáčka bez varenia sa pripravuje len zo štyroch ingrediencií a zaberie vám čas potrebný na uvarenie cestovín.

Odložte vidličku a chyťte veľkú lyžicu, aby ste si vychutnali tieto hladké, krémové orzo cestoviny s osviežujúcimi tónmi citrusov a zelene. Hustá smotana a maslo dodávajú nádych...

Chutné cestoviny s morskými plodmi si môžete pripraviť aj na ohni počas kempovania, a to tak, že si ich doma pripravíte v malej porcii. Vašou tajnou zbraňou sú tenké cestoviny capellini (anjelské vlasy), ktoré sa varia...

Zjednodušená verzia klasického valencijského ryžového jedla s kuracím mäsom, chorizo, mušľami, škebľami a krevetami. Valerie Bertinelli varí paellu v rúre a jedlo je perfektné: ryža...

Tento jednoduchý taliansky koláč je doplnený špenátom a hubami a posypaný je lepkavým syrom. Koláč je vyrobený z kupovaného croissantového cesta. Jednoducho ho ozdobte restovanou zeleninou zmiešanou so syrom a...

Dokončite svoju večeru touto opojnou kávou so šľahačkou. Čo odlišuje tento koktail od klasiky, je závan čerstvej citrónovej kôry pridanej do šľahačky. Ľahká citrusová...

Predjedlá Caprese nie sú len z farieb talianskej vlajky. Sú to aj tradičné vianočné farby. Tak prečo ich nepoužiť na ozdobu vášho sviatočného stola?! Pripravte si crostini so všetkými príchuťami...

Arancini sú sicílske vyprážané ryžové guľôčky s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Tento recept používa zvyšky čínskeho jedla so sebou. Vytvarujte uvarenú ryžu do guľôčok, opečte...

Pridajte si chrumkavú polentu do svojich sviatočných predjedál. Napriek svojej jednoduchosti toto predjedlo určite poteší každého. Na prípravu si kúpte hotovú polentu, nakrájajte ju...

Tento recept premení talianske cestoviny alla vodka na perfektný predjedlo na domáce oslavy. Vaši hostia ešte nikdy nič také neochutnali! Uvarené cestoviny s cestovinami opečte dozlatista...

Toto letné predjedlo je španielskou verziou klasického talianskeho melóna a šunky. Zrelé, šťavnaté, sladkokyslé paradajky sú doplnené kvapkou červeného vínneho octu, ktorý zároveň prevonia aj slané plátky...