Recepty európskej kuchyne

Táto zdravá krémová polievka sa pripravuje zo špargle a špenátu v kuracom vývare a pridaním bieleho chleba je hustá a lahodná. Restovaná...

Namiesto tradičnej ryže Arborio sa toto rizoto pripravuje z perlového jačmeňa, vďaka čomu je žuvavejšie, bohatšie na vlákninu a mierne orieškové, zatiaľ čo čerstvá špargľa, citrónová kôra a bylinky...

Talianske mini crostini sendviče sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Sú rýchlo pripravené a dokonalá kombinácia ingrediencií vytvára jedinečnú, osviežujúcu chuť – niečo, čo...

Nadýchaná talianska frittata plná bielkovín a zeleniny je ideálna na raňajky aj večeru. Tento recept obsahuje čerstvú špargľu jemne orestovanú s paradajkami, doplnenú...

Toto jedlo je obzvlášť chutné, pretože je úplne domácej výroby. Na výrobu cavatelli nepotrebujete špeciálny stroj na cestoviny; ľahko sa tvarujú pomocou bežných nástrojov, ako napríklad...

Doprajte si dávku zdravej vlákniny a bielkovín s touto lahodnou frittatou, ktorá doslova prekypuje šťavnatou jarnou špargľou. Nakrájané špargle sa opečú na panvici s cibuľou a potom...

Pečená špargľa sa často podáva poliata omáčkou a doplnená chrumkavou polevou a nasekanými vajíčkami, ale tento recept prináša maximálnu chuť. Blanšírovaná špargľa sa dopĺňa...

Toto ľahké, no zároveň bohaté na bielkoviny jedlo je ideálne na večeru. Na panvici opečený filet z červeného kanica sa podáva s pyré z fazule. Jemný filet sa pripravuje len pár minút a...

Pyré z mäty a zeleného hrášku je tradičné anglické jedlo. Na jeho prípravu môžete použiť mrazený zelený hrášok. Podusíte ho s mätou a zelenou cibuľkou a potom vmiešate...

Tento šalát je plný osviežujúcej chuti z mäty, bazalky a vinaigrette, vďaka čomu je ideálny na leto. Ľahký a výživný, je plný bielkovín a šťavnatej zeleniny. Varené cestoviny...

Príprava autentických talianskych cestovín si nevyžaduje vždy špeciálne ingrediencie. Špagety „Aglio e Olio“ sú toho dôkazom. Sú vyrobené z najjednoduchších ingrediencií – makarónov, cesnaku,...

Táto lasagna okrem mäsového ragú obsahuje aj vyprážané šampiňóny a cuketu restovanú s cesnakom. Chuť je mnohostranná a samotné jedlo je veľmi šťavnaté. Mäsová zložka...

Tento anglický koláč s plnkou zo sušeného ovocia sa tradične pečie na Vianoce, ale je taký úžasný a aromatický, že sa dá piecť aj na iné sviatky, alebo dokonca bez zvláštnej príležitosti, len tak na čaj.

Bandeja paisa je tradičné kolumbijské jedlo, ktoré pozostáva z veľkého taniera naplneného fazuľou, ryžou, vyprážanými vajíčkami, vyprážanými banánmi plantain, chicharronom (vyprážaná bravčová koža),...

Čerstvá, šťavnatá rukola so svojou pikantnou chuťou je skvelá sama o sebe ako príloha, napríklad ku grilovanému steaku, a ľahký dresing z olivového oleja a citrónovej šťavy jej chuť ešte obohatí....

Voňavé, chrumkavé parmezánové lupienky premenia každé jedlo na sofistikovanú pochúťku reštauračnej kvality. Ozdobte polievky, šaláty, hlavné jedlá alebo jednoducho podávajte ako predjedlo s vínom. Pre...

Ryža con pollo je tradičné španielske a latinskoamerické jedlo pozostávajúce z ryže a kúskov kuracieho mäsa. Kuracie mäso sa obaľuje v korenenej zmesi múky a vypráža sa zo všetkých strán dozlatista.

Bešamelová omáčka s parmezánom sa perfektne hodí k mnohým jedlám. Môžete ňou poliať pečenú zeleninu, vyprážané huby, rezne alebo ju pridať do cestovín – každé jedlo bude ešte lahodnejšie! Bešamel...

Kuracie mäso Melanese alebo kuracie milánske mäso je americká verzia talianskeho kotletu alla Milanese. Kuracie kotlety (tenké plátky kuracích pŕs) sú veľmi tenko narazené, obaľované v...

Táto verzia tradičných talianskych fettuccine Alfredo je obzvlášť lahodná, sýtejšia a neuveriteľne jednoduchá na prípravu! Cestoviny sa podávajú v krémovej omáčke a sú doplnené vyprážanými krevetami a...

Waleský toast je chrumkavý toast poliaty bohatou syrovou omáčkou. Môže sa podávať na raňajky, ako desiata alebo ako príloha. V tomto recepte syrová omáčka...

Tradičná grécka omáčka tzatziki je lahodný predjedlo, ktoré sa môže podávať s čerstvou zeleninou, pita chipsami alebo jednoducho s čerstvým chlebom. Pripravuje sa z hustého gréckeho jogurtu, uhorky,...

Ak máte chuť na niečo talianske, vyskúšajte penne alla vodka alebo penne v vodkovej omáčke. Je to rýchle jedlo na prípravu a vyžaduje si len niekoľko ingrediencií...

Základnými ingredienciami talianskej polenty sú žltá kukuričná múka, voda, soľ a maslo. Varením za častého miešania sa polenta stáva hladkou, jednotnou a bez hrudiek. Táto...

Omáčka na tieto cestoviny sa vyrába z prírodných talianskych klobás, pikantných aj sladkých, pre komplexnejšiu chuť. Vyprážaná klobása sa nakrája na kúsky a dusí sa v paradajkovej omáčke, potom...

Tieto krémové talianske cestoviny sa vyrábajú len z fettuccine, masla, hustej smotany a strúhaného parmezánu. Uvarené cestoviny sa jednoducho premiešajú s horúcou smotanovou omáčkou a čerstvo strúhaným syrom...

Toto jedlo je všestranné, šťavnaté a lahodné. Ako by to mohlo byť inak? Veď sa pripravuje z klobásy! Budete potrebovať čisto prírodnú taliansku morčaciu klobásu. Vypráža sa vcelku, kým nie je hotová, a...

Talianske cestoviny cavatelli, najčastejšie pripravované s brokolicou, sú príkladom jednoduchého, ale chutného a zdravého stredomorského jedla, ktoré sa dá pripraviť za pár minút. Charakteristická chuť cestovín...

Na obed si upečte tento lahodný a aromatický cesnakový chlieb, ktorý dodá vášmu bežnému bochníku trochu šmrncu. Chlieb pozdĺžne prekrojte na polovicu, opečte ho v rúre na grile a potrite zmesou masla a...

Tieto cestoviny doslova prekypujú šťavnatou jarnou zeleninou: chrumkavými mladými reďkovkami, jemným zeleným hráškom, čerstvým špenátom a voňavými bylinami. To všetko je premiešané v panvici s uvarenou, široko uvarenou...

Jar je sezónou artičokov a lahodné jedlá s nimi určite potešia. Tento recept na cestoviny penne sa pripravuje z čerstvých, malých artičokov a nižšie nájdete podrobný návod, ako ich čistiť a pripraviť na varenie.

Vychutnajte si jarnú bohatosť a žiarivý vzhľad tohto jedla, inšpirovaného slávnym receptom na cestoviny Primavera. Namiesto cestovín sa používajú zemiakové gnocchi. Sú...

Pripravte si žiarivú a šťavnatú jarnú pizzu, ktorú si zamiluje každý. Namiesto tradičnej klobásy sa ako príloha používajú surové bravčové klobásy bez čriev, ktoré sa opečú na panvici na olivovom oleji.

V Grécku sa tento lahodný grécky šalát jednoducho nazýva „dedinský šalát“. Jeho príprava je úžasne jednoduchá a vždy pozdvihne náladu svojimi žiarivými letnými farbami a chuťami, typickými pre...

Veľké cestoviny plnené syrovou plnkou sú sýte, chutné a krásne jedlo v talianskom štýle, ideálne na sviatky aj každodenné jedlá. Pripravené...

Lepkavý datľový puding je anglický dezert vyrobený z mäkkého koláča upečeného s datľovým pyré. Datle dodávajú pudingu nádhernú karamelovú chuť a v kombinácii s figami...

Vyrobte si vlastné tortellini. Talianske tortellini sú podobné knedličkám, ale najčastejšie sú plnené syrom. Toto jedlo milujú všetci, dospelí aj deti. A bez ohľadu na to, koľko ich máte...

Pripravte si lahodnú a šťavnatú prílohu v talianskom štýle tak, že na uvarené cestoviny orzo posypete sušené paradajky, čerstvú rukolu, parmezán a citrónovú kôru. Bylinky pridajte, kým sú cestoviny ešte horúce,...

Najlepší spôsob, ako si vychutnať čerstvé artičoky, je ich napariť. Tento recept vás naučí, ako ich správne čistiť, variť a jesť. Veľké, orezané artičoky...

Toto jedlo sa neuveriteľne rýchlo pripravuje a je ideálne na večeru počas všedného dňa alebo na rýchle a výdatné raňajky. Je to skvelá zmes chrumkavo vyprážanej pancetty, jemnej...

Holandská omáčka je jednou zo základných omáčok francúzskej kuchyne. Pripravuje sa z masla, citrónovej šťavy a vaječného žĺtka. Štipka kajenského korenia jej dodáva pikantnú chuť. Holandská...

Táto rýchla a šťavnatá príloha zo zeleného hrášku je perfektným doplnkom k akémukoľvek mäsovému jedlu. Je hotová za pár minút a môže sa podávať na sviatky aj na bežné jedlá. Mrazený hrášok sa vypráža v...

Restovaná špargľa, artičoky, šampiňóny a cherry paradajky vo voňavom estragónovom dresingu sú skvelým jedlom na lahodnú večeru v talianskom štýle. Pri pridávaní ingrediencií do panvice buďte opatrní...

Tieto cestoviny zaujmú svojou jednoduchosťou a bohatou chuťou. Cestoviny v tvare oblúka a malé ružičky brokolice sa varia samostatne a potom sa premiešajú s horúcim dresingom vyrobeným zo zmesi masla a...

Tieto jednotlivé Napoleony sa rýchlo pripravujú z lístkového cesta z obchodu. Skvelý nápad na rýchly, ale zároveň sofistikovaný dezert. Z lístkového cesta sa vykrojajú obdĺžniky, upečú sa a...

Vrstvený závin s chrumkavou kôrkou a lahodnou plnkou z krémového smotanového syra a sladkokyslej rebarbory, umocnený arómou estragónu. Tento skvelý dezert zaujme svojou textúrou a...

Toto jedlo ocenia všetci milovníci výdatných cestovinových šalátov. Namiesto bežných cestovín pridajte do šalátu cestoviny tortellini. Vďaka svojej plnke (špenátovej alebo syrovej) sú tortellini sýtejšie a poskytujú...

Ak si na večeru dáte špenátové ravioli, pripravte si k nim jednoduchú omáčku zo zelenej cibuľky a budete mať kompletnejšie a chutnejšie jedlo. Na omáčku budete potrebovať konzervu paradajok...

Príprava tohto jednoduchého, ale chutného cestovinového jedla trvá menej ako pol hodiny. Varené fettuccine s restovaným špenátom sa premiešajú v krémovej pesto omáčke a podáva sa s vrstvou strúhaného...