Recepty európskej kuchyne

Táto talianska omáčka „Amatriciana“ je pomenovaná podľa mesta Amatrice a považuje sa za tradičnú omáčku regiónu Lazio. Jej hlavnými ingredienciami sú guanciale, druh sušeného bravčového líčka, a...

Túto taliansku omáčku na cestoviny, známu aj ako „falošná omáčka“, vytvorili roľníci, ktorí túžili po bohatej chuti mäsovej červenej omáčky, ale nemohli si dovoliť mäso. Je vyrobená z...

Cestoviny Conchiglie sú ideálne na prípravu talianskych cestovín s morskými plodmi. Ich tvar im umožňuje absorbovať veľa lahodnej šťavy a medzi mušľami vyzerajú očarujúco...

Cesto na tento recept si môžete pripraviť vopred a uskladniť ho v chladničke alebo mrazničke, takže si môžete kedykoľvek upiecť lahodnú pizzu. Poleva s tromi syrmi je jednou z najjednoduchších a...

Na večeru si pripravte tieto ľahké talianske kuracie rolky plnené mäkkým syrom fontina a šalviovými listami, ktoré kuraciemu mäsu dodajú jedinečnú vôňu a chuť. Kuracie...

Ossobuco je teľacie koleno dusené v omáčke z bieleho vína a vývaru. Jemné mäso, napustené zeleninovými šťavami, má v strede lahodnú dreňovú kosť. Toto jedlo je talianska...

Chrumkavá zlatistá kôrka s voňavou paradajkovou polevou a roztopenou mozzarellou – to je pizza Margherita v tej najlepšej forme! Upečte si Margheritu z domáceho cesta a vychutnajte si žiarivú...

Talianske tortellini knedličky sú lahodné samy o sebe, ale ešte lahodnejšie sú podávané v chutnej paradajkovej omáčke z grilovaného talianskeho prosciutta a cesnaku.

Ak máte stroj na cestoviny, nenechajte ho stáť nečinne. Je čas dopriať svojej rodine lahodné, čerstvé domáce cestoviny! S týmto receptom sa naučíte, ako pripraviť tie najchutnejšie cestoviny fettuccine s...

Špagety s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke sú výdatné a chutné jedlo, obľúbené najmä medzi americkými Talianmi. Milujú ich všetci, dospelí aj deti. A tento recept ich ešte viac...

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť lahodné artičoky, je upiecť ich gratinovaným spôsobom pod chrumkavou kôrkou. V tomto recepte sa používajú mrazené srdcia artičokov. Srdiečka...

Omáčka na tieto cestoviny sa pripravuje z konzervovaných drvených paradajok, ktoré sa dusia s pečeným cesnakom, nakrájanou cuketou a vločkami červenej papriky, čím sa dodá pikantná...

Krása talianskych cestovín Alfredo spočíva v ich jemnej, krémovej omáčke, ktorá sa tradične pripravuje s veľkým množstvom masla a parmezánu. Tento recept vám pomôže vychutnať si ich bez negatívnych účinkov...

Táto vegetariánska bezlepková lasagna vás zaujme svojou chuťou bez zbytočných kalórií. Namiesto tradičných rezancov používa tenké plátky sladkých zemiakov. Na krájanie použite mandolínu,...

Hoci sa tradičná lyonská omáčka pripravuje z bežných zemiakov, rovnako chutná je aj so sladkými zemiakmi. Vyberte si tenké, stredne veľké zemiaky a nakrájajte ich na mince. Plátky sladkých zemiakov opečte v krémovej...

Pripravte si lahodné talianske cestoviny bez problémov so sušenými paradajkami. Namiesto toho skombinujte cestoviny s pečenými paradajkami, ktoré majú intenzívnejšiu a bohatšiu chuť ako čerstvé. Pikantnejšia aróma...

Zelené olivy sú skvelým doplnkom k liehovinám. Podávajte ich v citrusovej marináde s osviežujúco korenistými tónmi a vaši hostia budú nadšení. Vykôstkované olivy sú jednoducho...

Penne alla Vodka sú talianske cestoviny v lahodnej omáčke vyrobenej z pyré z paradajok, hustej smotany a vodky, ktorá je potrebná na vytvorenie hladkej a bohatej omáčky.

Tento recept je ideálny pre vegetariánov a každého, kto chce zlepšiť svoju stravu bez toho, aby obetoval chuť. Namiesto mäsovej placky pridajte...

Tieto vegetariánske mäsové guľky si zamilujú aj mäsožravci. Sú pevné, chutné a plné zdravých látok. Namiesto mäsa sú mäsové guľky vyrobené z vyprážaných húb a tofu. Vajcia...

Cestoviny Pasta Primavera sú plné zeleniny. Jej názov sa z taliančiny prekladá ako „jar“ a sú žiarivé, šťavnaté a osviežujúce, presne ako jar. Použite celozrnné obilniny...

Táto pizza je vyrobená ako rolka. Je pôsobivá a nezvyčajná, no chuť zostáva rovnako úžasná. Táto pizza je perfektná ako predjedlo na formálnejšie udalosti. A tiež ako pizza rolka...

Táto zdravá zmrzlina je bez mliečnych výrobkov ani cukru a je vyrobená z mrazeného ovocia. Neapolská zmrzlina je jedinečná svojimi tromi príchuťami – vanilkou, čokoládou a jahodou.

Namiesto tradičnej ryže používanej na plnené papriky sa v tomto recepte používajú cestoviny orzo, ktoré tvarom pripomínajú ryžu. Uvarte ich a zmiešajte s mletým jahňacím mäsom a pridajte veľa...

Jedinečná chuť týchto plnených paprík pochádza z kombinácie pravého krabieho mäsa a talianskej pancetty. Toto predjedlo sa stane obľúbeným na vašej párty. Krabie mäso je zmiešané s...

Tieto plnené papriky boli inšpirované stredomorským šalátom so šošovicou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a množstvom fety. Papriky sa pečú v rúre do mäkka,...

Premeňte rizoto na výdatný a pôsobivý predjedlo podávaním na zeleninových lodičkách. Rovnako chutné je s paprikou, žltou tekvicou a cuketou. Majte to na pamäti, ak budete na trhu...

Tieto cestoviny kombinujú dve lahodné talianske jedlá: cestoviny Alfredo v zamatovej krémovej omáčke a tradičné cestoviny Caprese. Na prípravu budete potrebovať panvicu vhodnú na...

Vynikajúca alternatíva k tradičnému hovädziemu stroganovu. Namiesto hovädzieho mäsa sa používajú šťavnaté kuracie stehná bez kože. Sú ideálne na každodenné použitie a huby dodávajú jedlu špeciálnu chuť.

Talianske cestoviny s mäsovými guľkami sa podávajú ako lahodná zapekaná zmes posypaná zlatistým roztopeným syrom. Hoci sa mäsové guľky vyrábajú z mletého kuracieho mäsa, pridaním...

Kuracie Cordon Bleu je lahodné jedlo s chrumkavými obaľovanými kuracími prsiami so syrom a šunkou ukrytými vo vnútri. Ree Drummond ponúka ešte pôsobivejšiu, no jednoduchšiu verziu...

Klasické cestoviny fettuccine Alfredo sú ešte lahodnejšie, keď ich doplníte vyprážanými kúskami kuracieho mäsa. Na prípravu krémovej omáčky budete potrebovať len maslo, smotanu na šľahanie...

Pripravte si luxusné jedlo v talianskom štýle s kuracím parmezánom a cestovinami. Kuracie parmezánové kúsky kuracích pŕs sú obalené v chrumkavej kôrke vyrobenej zo zmesi strúhanky, strúhaného parmezánu a...

Táto variácia tradičného provensálskeho jedla používa 40 strúčikov cesnaku tromi spôsobmi: niektoré sa opečú vcelku na masle, iné sa zapečú do voňavej cesnakovej pasty...

Toto kuracie mäso, pripravené v pomalom hrnci, je plné bohatej stredomorskej chuti a varené v zdravom olivovom oleji s olivami Kalamata, kaparami, cesnakom, oreganom a podávané s osviežujúcou...

Slanina, smotana a parmezán robia toto jedlo neuveriteľne lahodným, presne ako v reštaurácii. Kuracie mäso a slanina sa vyprážajú osobitne na panvici a potom sa zvyšná šťava rýchlo uvarí...

Papričky jalapeño pozdĺžne prekrojte na polovicu a máte perfektný základ pre slaný predjedlo. Polovice papričiek sa najprv upečú do mäkka a potom sa plnia talianskou klobásou...

Táto bohato plnená talianska omeleta sa môže podávať na raňajky, večeru alebo dokonca nakrájaná na štvorce a podávaná ako predjedlo – skutočne všestranné jedlo! Táto frittata obsahuje cibuľu,...

Toto jednoduché talianske cestovinové jedlo obsahuje farfalle (cestoviny v tvare luku) a ružičky brokolice, ale to, čo ho robí výnimočným, je dresing z ančovičiek, cesnaku a paprík, orestovaných na zmesi kvalitného olivového oleja a...

Špeciálnu chuť týchto kapustových závitkov dotvára sladkokyslá paradajková omáčka, ktorá sa vyrába z rozmixovaných paradajok s octom, cukrom a vyprážaným cesnakom. Pripravte si ju ako prvú, ako súčasť tohto...

Tieto kapustové závitky zaujmú každého svojou neuveriteľne bohatou chuťou, pretože plnka okrem zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa obsahuje okrem iného aj vyprážanú slaninu, kúsky údenej šunky, ryžu a aromatické korenie...

Pred prípravou šalátu zalejte tenko nakrájanú kapustu niekoľkými lyžicami vriacej osolenej vody. Zmäkne a zároveň si zachová všetky svoje prospešné vlastnosti, ľahkosť a...

Nemecké klobásy s kapustou opečené na panvici sú rýchlou a chutnou večerou plnou chuti. Pridanie nasekanej...

Najjednoduchší spôsob, ako rýchlo a chutne uvariť zelenú fazuľku, je orestovať ju na masle so šalotkou. Najprv fazuľu blanšírujte vo vriacej vode niekoľko minút, kým...

Je ťažké nájsť niekoho, kto by nemiloval talianske lasagne, viacvrstvový kastról plný mäsovej omáčky, množstva syra a, samozrejme, kalórií. Tento recept vám pomôže pripraviť toto lahodné jedlo...

Hoci škótske vajcia sú tradičnou britskou pochúťkou, tento recept im dodáva skvelú ázijskú chuť vďaka špeciálnym koreninám primiešaným do mletého kuracieho mäsa. Patria sem ryžový ocot,...

Kapustové závitky v paradajkovej omáčke sú výdatné a chutné domáce jedlo v celej svojej kráse. Ich príprava je celkom jednoduchá, ale starostlivé zabalenie celej plnky do kapustových listov si vyžaduje čas. Na výrobu listov...

Morské plody sú vynikajúcou ingredienciou na rýchlu večeru s pôsobivou prezentáciou. Napríklad talianske cestoviny alle vongole sa uvaria za pár minút a mušle v ulitách ich premenia na...

Tajnou ingredienciou tohto jedla je čas (hoci tymian pravdepodobne zohráva tiež úlohu). Nechajte bravčové mäso pomaly dusiť v paradajkovej omáčke so zeleninou, korením a červeným vínom niekoľko hodín a budete prekvapení...

Príprava tejto lahodnej večere trvá menej ako pol hodiny a stačí zašpiniť iba jednu panvicu. Veľké ošúpané krevety sa dusia v omáčke z konzervovaných paradajok a ich vlastnej šťavy...