Recepty na grilované mäso

Bravčové kotlety s kosťou sú krehké, rýchlo sa varia a sú ideálne na každodenné aj slávnostné jedlá. Sú perfektné na grilovanie. Bravčovú panenku si vopred namočte...

V tomto recepte sa šéfkuchár Mark Murphy delí o tipy na pečenie celého prasaťa. Celé prasa s hmotnosťou 100 libier sa pečie na pekáči La Caja China Roaster – veľkom...

Tento veľký, výdatný grilovaný burger je plný bohatých, mäsových chutí šťavnatého hovädzieho mäska a grilovanej údenej pastrami, ktoré dokonale dopĺňa čerstvá zelenina,...

Steaky použité v tomto recepte sú z bravčovej plece alebo hrubej sviečkovice. Tieto kusy kombinujú niekoľko druhov mäsa v jednom kuse, čo znamená, že sú plné bohatej chuti. Okrem toho...

Používame prírodné bravčové karé bez kosti. Toto jemné a šťavnaté mäso sa griluje z každej strany len pár minút. Rezné kotlety podávajte s...

Rezeň v marockom štýle sa podáva s ľahkým, šťavnatým šalátom z rímskeho šalátu, uhoriek, paradajok, červenej cibule a čerstvých byliniek (mäty alebo koriandra) v dresingu z olivového oleja...

Pred grilovaním sa hovädzí steak a zväzok zelenej cibuľky niekoľko minút marinujú v pikantnej zmesi japonskej omáčky ponzu, wasabi majonézy a rastlinného oleja a potom sa plnia...

Pripravte si výdatný, šťavnatý burger, ktorý kombinuje chute rôznych nemeckých predjedál a jedál: klobás, uhorky, pivo a to všetko s vlastnými jedinečnými chuťovými tónmi...

Každá zložka tohto viacvrstvového burgeru je kompletným jedlom, plným chutí a vôní talianskej kuchyne. Opečené žemle sú obalené v lahodnej cesnakovej aioli so sušenými...

Tento recept na bravčové rebrá bude skvelý aj pre začínajúcich kuchárov. Môžete použiť buď rebrá z panvy (varia sa rýchlejšie), alebo rebrá vyrezané z...

Pred grilovaním sa bravčová panenka otvorí, roztlačí na tenkú vrstvu a niekoľko minút sa marinuje v zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, strúhaného cesnaku a papriky. Celkom...

Pred varením nechajte mäso zohriať na izbovú teplotu, aby sa rovnomerne prepečilo zo všetkých strán. Hrubé ribeye steaky budú potrebovať iba 5 minút z každej strany pre stredne prepečené...

Hovädzia placka pripravená podľa tohto receptu je vhodná na akýkoľvek burger; stačí ju položiť na žemľu a ozdobiť omáčkami, zeleninou, syrmi a inými ingredienciami podľa vlastného výberu.

Doprajte si lahodné stredomorské cestoviny, ktoré kombinujú žiarivé chute zeleniny a pikantných klobás. Varené cestoviny rigatoni sa miešajú s grilovanými talianskymi klobásami,...

Môžete použiť buď T-bone steak, alebo porterhouse steak, ktorý sa skladá zo steakov striploin a filet mignon spojených T-bone, ale je oveľa väčší.

Hovädzí steak sa považuje za jeden z najlepších alternatívnych steakov, ktorý ponúka slušný kus mäsa za rozumnú cenu. Je chudší a trochu tuhší ako prémiový kus, ale...

Tento výdatný mäsitý šalát obsahuje šťavnatý hlávkový šalát, jemné avokádo, sladké paradajky, chrumkavú jikamu, rozdrobený syr queso fresco a tenké plátky grilovaného hovädzieho mäsa...

Vychutnajte si chuť klasických fajitas podávaných v reštauráciách. Tento recept používa iba základné ingrediencie tohto mexického jedla: hovädzie mäso, papriku, cibuľu a syr. Nič extravagantné, ale chuť...

Hovädzia sviečková sa potrie zmesou korenia, predovšetkým drveným čiernym korením, a griluje sa, kým sa na vonkajšej strane nevytvorí chrumkavá, pikantná kôrka, zatiaľ čo vnútro je ideálne...

Všetky ingrediencie ratatouille – baklažán, cuketa, paradajky, zelená cibuľka – sa grilujú, kým sa nevytvoria lahodné stopy, potom sa zmiešajú ako šalát a podávajú sa spolu s grilovaným...

Tento recept používa plátky mäsitých bravčových rebier z panenky. Netreba ich vopred marinovať, ale nezabudnite z každého rezu odstrániť tvrdé blany. Najprv si pripravte omáčku...

Tento výdatný, šťavnatý cheeseburger sa pripravuje z grilovanej hovädzej placky s roztopeným syrom cheddar, čerstvým šalátom a pikantnou majonézou zmiešanou s trochou kečupu...

Toto jedlo sa pripravuje rovnako ľahko a je sýte ako zemiaky s klobásou, ale je oveľa chutnejšie, pretože kúsky údenej klobásy sú zmiešané s nakrájanými sladkými zemiakmi, zelerom,...

Jemná bravčová panenka je ešte šťavnatejšia a chutnejšia, keď sa griluje s plnkou. Na tento účel sa celý kus rozreže ako kniha a potom sa griluje s pečenými paprikami, mozzarellou a...

Tajomstvo lahodného burgeru, okrem šťavnatého hovädzieho burgeru, spočíva v pridaní nakladanej alebo fermentovanej zeleniny. Ich kyslastosť harmonicky dopĺňa chutné mäso a pozdvihuje celý sendvič na úplne novú úroveň.

Tieto cheeseburgery sú postavené na grilovanej hovädzej placke, navrchu s lahodným roztopeným plátkom syra Colby-Jack. Ich jedinečnú chuť však dotvára salsa z čili papričiek. V...

Grilovaná zelenina a mäso dodávajú japonským pohánkovým rezancom soba šťavnatosť a letnú chuť. Zálievka vyrobená zo zmesi sójovej omáčky,...

Kľúčom k lahodným a šťavnatým bravčovým rebrám je ich dlhé grilovanie na nepriamom ohni. Druhým kľúčom k úspechu je omáčka, ktorou rebrá počas grilovania potriete. Tu...

Recept používa bravčovú plec s kosťou, ktorá sa potrie horčicou, bohato posype zmesou korenia a údi sa približne 10 hodín, kým mäso nenasiakne pikantnou chuťou,...

Ak si chcete vychutnať úžasné údené mäso, nemusíte ho údiť celý deň. Kľúčom je vybrať si správne korenie a ozdobu. Hovädzí flank steak sa potrie korením s...

Tieto čisto prírodné bravčové kotlety s kosťou spolu s príslušnou paprikovou omáčkou si môžete pripraviť večer predtým. V deň podávania už len stačí zapáliť gril a zhromaždiť všetkých na grilovanie...

V recepte sa používajú rebrá v štýle St. Louis, čo sú dokonale rovnomerné, obdĺžnikové plátky rebier vyrezané z hrude. Na rozdiel od belších a mäsitejších rebierok...

Ohromte svojich hostí šťavnatými steakmi porterhouse s chrumkavou, korenenou kôrkou, grilovanými na drevenom uhlí. Zmes korenia je dokonale zvolená pre vyváženú chuť, ktorá kombinuje...

Príprava lahodnej hovädzej hrude trvá približne 18 hodín vrátane marinády cez noc v chladničke a približne 10 hodín údenia, takže ak varíte na konkrétny účel, naplánujte si to vopred...

Placky na tieto lahodné burgre sú vyrobené z mletého mäsa z chorizo ​​klobásy. Môžete si kúpiť surové klobásy, odstrániť obaly a voilà! – lahodné mleté ​​mäso je hotové. Už len stačí vytvarovať placky a...

Aby tieto bravčové kotlety po vyprážaní získali lahodnú, lepkavú glazúru, premiešajú sa so sladkokyselou konfitovanou červenou paprikou a trochu... pár minút predtým, ako sú hotové.

Toto jedlo sa pripravuje z bravčových rebier vyrezaných z panvovej časti. Sú mäsitejšie, šťavnatejšie a sýtejšie, ideálne nielen k pivu, ale aj ako hlavné jedlo. Pred grilovaním...

Pripravte si rýchle a jednoduché mexické tacos so žiarivými, pikantnými chuťami v každej zložke. Hovädzí steak z flanku sa marinuje v zmesi rastlinného oleja, medu, limetkovej kôry a chilli prášku a...

Niektoré ingrediencie v tomto jedle sú grilované, takže výsledkom je veľmi chutné bravčové mäso so zeleninou, ktoré je plné letných chutí, najmä ak ho grilujete na drevenom uhlí.

Na premenu ryžových rezancov so zeleninou a steakom na lahodné thajské jedlo budete potrebovať niekoľko typických korenín pre túto kuchyňu: thajskú červenú kari pastu, rybiu omáčku, limetkovú šťavu a...

Tieto nezvyčajné kebaby boli inšpirované tradičným talianskym jedlom, baklažánom alla Parma. Všetky ingrediencie sú na špízoch, ale celková chuť je...

Tento sendvič je takmer presnou replikou populárneho pouličného jedla z Philadelphie s názvom Philly cheesesteak, má tvar predĺženej žemle plnenej hovädzím steakom a poliatej syrovou omáčkou, ale je pripravený vo forme...

Tento lahodný a šťavnatý burger obsahuje hovädzí burger, vyprážané šampiňóny s cibuľou a omáčku a je plný živých, pikantných chutí. Začnite zmesou korenia vyrobenou z...

Tento burger je charakteristickým jedlom kalifornského gastropubu Father's Office, kde často stretnete aj hollywoodske hviezdy. Časopis Esquire ho dokonca označil za najlepší burger v...

Tento obrovský, šťavnatý burger sa pripravuje z hrubej hovädzej placky a štedrej porcie zeleniny dusenej v karibskej jerk omáčke. Mrkva, cuketa a paprika sú nakrájané na rovnako veľké tyčinky a...

Pripravte si šťavnatý hovädzí burger s hrubou plackou, rovnako ako to robia v obľúbenej americkej sieti burgerov Fatburger. Hovädzia placka sa griluje s plátkom syra,...

Pred grilovaním sa bravčová panenka potrie ochutenou zmesou soli, mletej rasce, čierneho korenia a údenej papriky, čo jej dodáva údenú chuť. Tento jemný rez nie je...

Jemná jahňacia panenka na kosti, nakrájaná na jednotlivé rezne, je známa pochúťka, ktorú je potrebné tepelne upraviť, aby sa zvýraznila jej chuť bez toho, aby mäso stvrdlo.

Šťavnatý steak z hangera s bohatou hovädzou chuťou sa pred grilovaním niekoľko hodín marinuje v zmesi červeného octu, koňaku a korenia, čím sa mu dodávajú živé chute a vône.

Toto jedlo je ideálne na pikniky. Každá porcia pozostáva z prírodného bravčového rezeňu so šalátom zo succotash a je vyprážaná v samostatnom alobalovom balení. Rezeň z bravčovej panenky je predpečený...