Recepty na grilovanie a BBQ

Tieto lahodné cibuľové šnúrky sa líšia od tradičných cibuľových krúžkov a sú tenšie a chrumkavejšie. Na prípravu nakrájajte cibuľu čo najtenšie ostrým nožom alebo...

Jahňacia panenka je šťavnaté a krehké mäso, ktoré sa krája na malé placky a nevyžaduje dlhé marinovanie. Tieto placky sa upečú za pár minút. Nechajte ich marinovať asi hodinu...

Turducken je obľúbená pečená hydina v USA a Spojenom kráľovstve. Zábavný názov jedla pochádza zo spojenia troch anglických slov: morčacie, kačacie a kuracie. Táto pečená sa pripravuje na Valentína...

Morčacie paličky sa pred údením potrú zmesou olivového oleja a worcesterskej omáčky a potrú sa voňavou zmesou korenia a hnedým cukrom. Aby bola koža aj mäso lahodné,...

Filety z aljašského lososa sockeye sa grilujú v zmesi bieleho vína, masla, cesnaku a byliniek. Na to si z pevnej fólie pripravte panvicu na ryby a vložte do nej všetky ingrediencie. Presne tak...

Tento recept používa mäsité bravčové rebrá vyrezané z panvy. Rebrá sa potrú zmesou korenia a pečú sa v rúre do mäkka, potom sa dokončia na grile. Keď...

Údená morka na Deň vďakyvzdania bude veľmi šťavnatá a krehká, a to aj bez marinovania, a údená chuť bude jemná a jemná. Ak nemáte špeciálny...

Steak z hovädzieho mäsa, alternatívny a o niečo tvrdší steak z býčej bránice, sa v tomto recepte griluje priamo nad uhlím, výsledkom čoho je jemný, šťavnatý steak s fantastickou údenou chuťou. Pre...

Peruánske ceviche je skvelý spôsob, ako si vychutnať chuť a textúru čerstvých surových rýb. Morský vlk alebo platesa sú pre tento recept ideálne. Ryba sa nakrája na kocky a marinuje...

Pri správnom grilovaní sú mušle chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Môžu sa podávať ako predjedlo s bielym vínom alebo použiť do zeleninových šalátov,...

Rebarbora a jahody patria medzi prvé, ktoré sa v záhrade objavia. Prečo ich nespojiť a nepripraviť si lahodný grilovaný kompót? Je to skvelý dezert, ktorý sa podáva po grilovačke...

Špargľa grilovaná na vonkajšom grile získa jedinečnú údenú chuť, ktorej je ťažké odolať – taká lahodná! Jednoduchý rošt na grilovanie uľahčuje grilovanie. Položte ho na...

Hlavnými ingredienciami tohto šťavnatého šalátu bohatého na vitamíny sú feniklový koreň a špargľa. Pred pridaním do šalátu sa vcelku premiešajú v cesnakovom vinaigrette a grilujú sa, kým...

Pikantné krídelká Buffalo sa tradične vyprážajú, ale tento grilovaný recept určite nesklame. Krídelká sú neuveriteľne šťavnaté, pokryté chrumkavou zlatohnedou kôrkou a môžu sa pochváliť výraznou pikantnou chuťou...

Krásne, čerstvé steaky z tuniaka vyžadujú správnu tepelnú úpravu, aby ste si mohli plne vychutnať chuť a textúru „teľacieho mäsa z mora“, ako túto rybu nazývajú kuchári. Hrubé kusy...

Grilovanie je asi najlepší spôsob, ako pripraviť lahodný steak, vďaka ktorému bude hovädzie mäso neuveriteľne lahodné vďaka bohatej údenej chuti. Dodajte svojmu ribeye steaku ešte viac chuti...

Galbi, alebo galbi, v kórejčine znamená jednoducho „rebrá“, ale tieto grilované rebrá sú milované po celom svete pre svoju výraznú ázijskú chuť, ktorá ich odlišuje od bežného grilovania. V...

Carne asada je chutné grilované mäso, ktoré sa podáva ako plnka do lahodných tacos. V tomto recepte sa používa veľký hovädzí steak. Pred grilovaním je potrebné mäso...

Florentínsky steak je veľký kus grilovaného mäsa s lahodne zlatožltou kôrkou a jemným ružovým stredom. Giada de Laurentiis odporúča steak po marinovaní grilovať...

Špargľa sa dusí na panvici s maslom a tymianom a podáva sa s lahodným šalátom z grilovaného melóna a sladkých cherry paradajok v dresingu z mäty, chilli pasty a limetkovej šťavy. Šalát...

Hrubá, šťavnatá grilovaná morčacia placka dodáva týmto burgerom ich jedinečnú chuť. Okrem mletého morčacieho mäsa je navrchu pyré zo zelenej cibuľky, šalotka a dijonská horčica. Forma...

Okrúhle plátky sladkých zemiakov sú grilované a premiešané s karamelizovanou červenou cibuľou, ozdobené dijonskou horčicou a medom. Citrónová kôra a tymian dodávajú ľahkú,...

Tieto tuniakové špízy sa môžu podávať ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo s prílohou zo zeleniny inšpirovanej ázijskou kuchyňou. Ryba je nakrájaná na kocky a marinovaná v zmesi teriyaki omáčky so zázvorom, citrónom...

Aj na pikniku po grilovačke máte niekedy chuť na dezert. Dezert v štýle pizze je na takúto príležitosť perfektným riešením. Pripravené cesto sa rozvaľká do vrstvy, potom sa kôrka griluje a...

Ree Drummond podáva tento luxusný texasko-mexický šalát so všetkými ingredienciami rozloženými na lôžku z listov šalátu – svieže a perfektné jedlo na priateľskú domácu párty...

Keď budete nabudúce kempovať alebo grilovať vonku, vyskúšajte americký kempingový dezert, s'mores. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a zároveň lahodná. S'mores sa vyprážajú...

Na grilovanie zelenej fazuľky si vytvorte plech z dvojitej fólie. Nalejte doň trochu vody a pridajte celú zelenú fazuľku zmiešanú s olejom. Grilujte fazuľku, kým sa neobale...

Rybie filety z mahi-mahi sú potreté olivovým olejom a grilované iba päť minút z každej strany. Podávajú sa na lôžku zo zmiešanej zeleniny s olivovou mojo omáčkou...

Recept používa hrubé bravčové karé, nakrájané tak, aby každý kus mal dve rebrá. Karé sa potrú zmesou mletého čierneho korenia, hnedého cukru a údeného...

Tento šťavnatý a lahodný šalát obsahuje karfiol, mrkvu, papriku a cibuľu. Všetka zelenina sa pred pridaním do šalátovej misy griluje, čím získa jedinečnú a bohatú chuť.

Ružičkový kel sa griluje s plátkami slaniny. Na to budete potrebovať grilovací košík (alebo grilovací rošt s malými otvormi). Slanina naplní ružičkový kel...

Tieto kebaby sú zábavnou alternatívou alebo doplnkom k sviatočnému mäsovému tanieru. Namiesto tradičných rezov navlečte kúsky šunky, klobásy a slaniny na drevené špajle a grilujte...

Namiesto tradičnej zmrzliny sa tento pohár vyrába z mascarpone syrového krému, vyšľahaného so smotanou a cukrom. Kúsky ananásu sa grilujú, kým nezískajú charakteristické stopy po grilovaní a...

Dodajte bravčovému mäsu jedinečnú chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajným. Tieto chudé, prírodné bravčové kotlety sa marinujú niekoľko hodín, alebo ešte lepšie, cez noc, v zmesi...

Pan bagna je francúzsky sendvič plnený chutnými ingredienciami z tradičnej stredomorskej kuchyne. Medzi dvoma polovicami chleba je šalát z paradajok, cibule, tuniaka, ančovičiek a kapar.

Francúzska omáčka gribiche sa pripravuje z natvrdo uvarených vaječných žĺtkov, olivového oleja, kapár, uhoriek, čerstvého estragónu a bieleho vínneho octu. Je aromatická, mierne kyslastá a...

Pripravte si sendvič inšpirovaný ázijskou kuchyňou pre dav ľudí s príchuťou sladkokyslej sójovej omáčky a doplnkového ananásu. Nakrájajte na kúsky a u vás doma bude hitom...

Podávajte tieto kebaby bez omáčky, aby ste si vychutnali úžasnú chuť, ktorú mäso získa marinovaním v zmesi bourbonu, zrnitej horčice a korenia. Steak namočte čo najdlhšie do...

Táto príloha sa skladá z troch druhov fazule: zelenej fazule, žltej voskovej fazule a limskej fazule. Limská fazuľa sa používa konzervovaná. Všetky druhy fazule sa premiešajú s olivovým olejom a usporiadajú...

Chutná grilovaná kukurica je jedinečným predjedlom, viac než len posypaným klasom soľou. Skombinujte pečený cesnak s nasekanými paradajkami, strúhaným parmezánom a čerstvým...

Štipka sušených provensálskych byliniek premení grilované jahňacie mäso na úžasné stredomorské jedlo a štipka masla zmiešaného s francúzskym dresingom dotvára efekt...

Keď si raz upečiete grilovanú pizzu, sotva sa budete chcieť vrátiť k receptom na pizzu pečenú v rúre – je taká chutná a chrumkavá a pečie sa tak rýchlo, rovnako ako v rúre. Hlavné je...

Malé, jednotlivé pizze sa grilujú, aby vznikla lahodná, chrumkavá kôrka pokrytá hrubou vrstvou šťavnatej polevy. Vyskúšajte mexickú pizzu v štýle taco, ktorej chuť sa dosahuje...

Grilovaný hovädzí steak sa podáva s cícerovým a mrkvovým šalátom a osviežujúcou omáčkou z koriandra a pesta. V tomto recepte sa používa flank steak, lacný, ale lahodný výrez z brucha.