Najlepšie recepty z mletého morčacieho mäsa

Morčacie tacos

Dajte tacos večeru nový nádych: vymeňte obvyklé hovädzie mäso za morčacie mäso ochutené chilli práškom, rascou a paprikou poblano.

Recept: Morčacie tacos

Pikantné morčacie mäsové guľky so špagetami

Ina Garten a jej obrovské mäsové guľky, plnené sladkou talianskou klobásou a prosciuttom, sú také plné chuti – len ťažko uveríte, že sú vyrobené z chudého mletého morčacieho mäsa.

Recept: Pikantné morčacie mäsové guľky so špagetami

Morčací sekaný

Pre bezmäsitú verziu klasickej sekanej použite mleté ​​morčacie mäso namiesto hovädzieho. Plátky podávajte teplé alebo ich poukladajte studené na sendvič.

Recept: Morčací sekaný

Taquitos s morčacím mäsom a špenátom

Tento jednoduchý recept kombinuje morčacie mäso, špenát a mascarpone do výdatnej plnky na mäkké kukuričné ​​tortilly. Pre autentické jedlo podávajte syrové taquitos so salsou a čerstvým guacamole.

Recept: Taquitos s morčacím mäsom a špenátom

Morčacie zábaly v listoch šalátu

Namiesto objednávania jedla so sebou vyskúšajte tento recept. Šalátové wrapy od Melissy De Arabian vám umožňujú prispôsobiť si zeleninové polevy.

Recept: Morčacie zábaly v listoch šalátu

Mini morčacie mäsové guľky

Giada De Laurentiis dochucuje morčacie mäso cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a syrom, čím vytvára bohaté a šťavnaté mäsové guľky.

Recept: Mini morčacie mäsové guľky

Morčacie burgre

Na prípravu hamburgerov netreba čakať do leta. Annine sendvičové placky sa pripravujú na sporáku a chudá morčacia kaša získava svoju sviežu chuť vďaka zázvoru a sójovej omáčke.

Recept: Morčacie burgre

Jesenná morčacia chilli omáčka

Veľké papriky dodávajú mäsitému čili nádych sladkosti. Rachael Ray pridáva aj štipku barbecue omáčky pre ešte štipľavejšiu chuť.

Recept: Jesenná morčacia chilli omáčka

Španielsky guláš s morčacími mäsovými guľkami

Údená paprika dodáva dusenému mäsu exotickú chuť a hlbokú, drevitú chuť, ktorá sa dokonale hodí k bylinkovým morčacím mäsovým guľkám.

Recept: Španielsky guláš s morčacími mäsovými guľkami

Moje veľké, výdatné grécke burgre

Špenátová a feta syrová plnka robí burger šťavnatým a sýtym, najmä s citrónovo-kôprovou jogurtovou omáčkou.

Recept: Moje veľké, výdatné grécke burgre

Mušle plnené moriakom a artičokmi v omáčke arrabbiata

Giadin recept prináša nový nádych klasickému detskému kastrólu s výdatnou ricottou a artičokovou plnkou a pikantnou červenou omáčkou.

Recept: Mušle plnené moriakom a artičokmi v omáčke arrabbiata

Individuálny pastiersky koláč s moriakom

Klasický britský koláč sa stane rýchlym a jednoduchým hlavným jedlom na večeru. Pre jednotlivé porcie rozdeľte plnku do štyroch 250 ml (8 oz) zapekacích misičiek a navrch dajte zemiakovú kašu. Pečte na plechu na pečenie približne 15 minút, kým sa okraje nezačnú bublať a zemiaky nebudú jemne zhnednuté.

Recept: Individuálny pastiersky koláč s moriakom

Čili s maslovou tekvicou a moriakom

Toto jedlo kombinuje tradičné chilli chute s bohatým obsahom vitamínov a rôznymi farbami a textúrami. Používame čiernu fazuľu, chudé mleté ​​morčacie mäso a sladkú maslovú tekvicu a pre hustejšiu a chrumkavejšiu textúru pridávame chia semienka.

Recept: Čili s maslovou tekvicou a moriakom

Zmes na hamburgery s mletým morčacím mäsom Sloppy Joe

Mleté morčacie mäso, hnedý cukor a kečup dodávajú Tylerovým burgerom jemnú sladkosť. Tip: Nakladanú zeleninu si pripravte deň vopred a nechajte ju cez noc marinovať v chladničke.

Recept: Zmes na hamburgery s mletým morčacím mäsom Sloppy Joe

Švédske morčacie mäsové guľky s jablkom

Nastrúhané jablká a štipka škorice dodávajú týmto mini mäsovým guľkám jesennú chuť. Podávajte ich samostatne ako predjedlo pre hostí alebo so zemiakovou kašou na rodinné jedlo.

Recept: Švédske morčacie mäsové guľky s jablkom

Jednoduchá morčacia sekaná

Ellie pripravuje nízkotučnú verziu sekanej podľa receptu svojej mamy a zároveň si zachováva chuť, ktorú milovala ako dieťa. Tajomstvom sú ovsené vločky s rýchlou prípravou: sú zdravé a dodávajú im jedinečnú textúru.

Recept: Jednoduchá morčacia sekaná

Morčacie burgre

Rachael Ray kombinuje chudé morčacie mäso s množstvom zeleniny, aby jej rezne zostali šťavnaté. Koriander, korenie a koreniny dodávajú skvelú juhozápadnú chuť.

Recept: Morčacie burgre

Sladké papriky plnené mletým morčacím mäsom a hnedou ryžou

Hnedá ryža, ríbezle a vlašské orechy dodávajú týmto plneným sladkým paprikám s morčacím mäsom skvelú textúru. Podávajte s jednoduchým šalátom ako vyvážený a zdravý obed počas pracovného týždňa.

Recept: Sladké papriky plnené mletým morčacím mäsom a hnedou ryžou

Morčacie mäsové guľky v rýchlej pikantnej paradajkovej omáčke s celozrnnými špagetami

Množstvo byliniek a štipľavosť korenia v omáčke vytvárajú mnohostrannú chuť bez prebytočného tuku, zatiaľ čo strúhaná mrkva, cibuľa a parmezán dodávajú jedlu vlhkosť a objem.

Recept: Morčacie mäsové guľky v rýchlej pikantnej paradajkovej omáčke s celozrnnými špagetami

Morčací burger

Bobby Flay dáva šťavnaté grilované morčacie kotlety do vrchu kozím syrom, žeruchou a medovo-citrónovo-horčicovým vinaigrette.

Recept: Morčací burger

Celozrnné linguine cestoviny v citrónovej omáčke s morčacími mäsovými guľkami

Tieto šťavnaté morčacie mäsové guľky podávajte ako predjedlo alebo s vašimi obľúbenými cestovinami. Pre šťavnaté a chutné mäsové guľky použite mleté ​​morčacie mäso namiesto strúhaných morčacích pŕs.

Recept: Celozrnné linguine cestoviny v citrónovej omáčke s morčacími mäsovými guľkami

Plnené morčacie rezne (na burgre)

Ellieine burgre majú málo kalórií, ale vôbec nie sú fádne. Na každý burger dáva mozzarellu a pečené červené papriky, aby mali jemnú textúru a sladkú údenú chuť.

Recept: Plnené morčacie rezne (na burgre)

Morčacia bolonská omáčka

Pre túto výdatnú bolonskú omáčku používajú kuchári morčacie mäso namiesto klasického hovädzieho. Známe chute však zostávajú: paradajky, mirepoix, cesnak a fenikel.

Recept: Morčacia bolonská omáčka

Morčací a anglický muffin burger

Pre extra chuť vmiešajte portobello huby do mletého morčacieho mäsa a potom navrch dajte syr a krémové avokádo.

Recept: Morčací a anglický muffin burger

Cestoviny penne s morčacou paradajkovou omáčkou

Omáčku povarte s parmezánovou kôrou, aby paradajky získali slanú a orieškovú chuť.

Recept: Cestoviny penne s morčacou paradajkovou omáčkou

Úžasné morčacie burgre

Burgre Amandy Freytagovej sú rovnako sýte a uspokojujúce ako tie, ktoré by ste dostali v miestnom rýchlom občerstvení, ale s menším množstvom tuku. Amanda nahrádza hovädzie mäso chudým morčacím mäsom a na vrch burgery dáva pažítku, šalotku a nadrobno nasekanú červenú papriku.

Recept: Úžasné morčacie burgre

Morčacie chilli z pomalého hrnca

Kakaový prášok a čili sa môžu zdať ako nesúlad, ale v tejto verzii inšpirovanej krtkom kakao dodáva hĺbku chuti a pomáha zahusťovať omáčku. Čili odporúčame podávať s tortillovými lupienkami, ale dobre by sa hodil aj kukuričný chlieb.

Recept: Morčacie chilli z pomalého hrnca

Bombajskí nedbalí Joeovia

Aarti Sequeira dodáva klasickým americkým burgerom indický nádych, pridáva garam masala a rascu.

Recept: Bombajskí nedbalí Joeovia

Pikantné morčacie mäso so zelenou fazuľkou na miešanie

Toto restované jedlo je plné sladkých, slaných a korenistých chutí. Na úpravu pálivosti použite menej chilli pasty alebo sambal pasty.

Recept: Pikantné morčacie mäso so zelenou fazuľkou na miešanie

Morčacie burgre a mangový coleslaw

Tieto grilované placky inšpirované ostrovnou kuchyňou kombinujú mleté ​​morčacie mäso so strúhaným zeleným jablkom, korením jerk a strúhankou panko. Mangové čatní poskytuje sladký kontrast.

Recept: Morčacie burgre a mangový coleslaw

Ryžová polievka s morčacím mäsom a kelom

Giadaova ľahká vývarová polievka obsahuje chudé mleté ​​morčacie mäso, celozrnnú ryžu a množstvo zeleniny.

Recept: Ryžová polievka s morčacím mäsom a kelom

Morčacie burgre s nakladanou uhorkou v ázijskom štýle

Ľahšie burgre pripravíte znížením množstva mäsa a pridaním bulguru pre textúru. Pre skvelý ázijský nádych použite nakladané uhorky a cibuľu a pikantnú jogurtovú omáčku.

Recept: Morčacie burgre s nakladanou uhorkou v ázijskom štýle

Biele morčacie chilli

Papriky Poblano sú pikantné, ale nie príliš pálivé, vďaka čomu sú ideálne na chilli, ktoré poteší všetkých. Rachel jedlo ozdobí strúhaným čedarom, chrumkavou slaninou a muffinmi z drvenej kukurice.

Recept: Biele morčacie chilli

Posuvníky s morčacím mäsom v ázijskom štýle

Tieto mini sendviče v štýle juhovýchodnej Ázie, plné zeleniny a bielkovín, sú ideálne na zdieľanie. Namiesto chudého mletého morčacieho mäsa použite obyčajné mleté ​​morčacie mäso: zmes tmavého a bieleho mäsa má výraznejšiu chuť. Mäsovú zmes si môžete pripraviť na plechu na pečenie niekoľko hodín vopred. Tesne pred podávaním ju dajte do chladničky a upečte.

Recept: Posuvníky s morčacím mäsom v ázijskom štýle

Morčací a rezancový kastról

V tomto jedle Rachel kombinuje jemné vaječné rezance s krémovou omáčkou zo slaniny a mletého morčacieho mäsa. Pre klasickú kôrku potrite zapekanec syrom Gruyère, potom posypte strúhankou a grilujte, kým sa syr nerozpustí a strúhanka nie je zlatistá.

Recept: Morčací a rezancový kastról

Dvojposchodové burgre s morčacími karbonátkami a nakladanou zeleninou

Alex Guarnaschelli používa vo svojom chudom dvojitom cheeseburgeri mleté ​​morčacie mäso namiesto hovädzieho. Pre extra šťavnaté burgery s pikantnou chuťou pridajte trochu sriracha majonézy. Pre menšiu porciu pripravte 8 menších burgerov s jednou vrstvou plnky.

Recept: Dvojposchodové burgre s morčacími karbonátkami a nakladanou zeleninou

Morčacie mäsové guľky s talianskou omáčkou

Giada používa mleté ​​morčacie mäso a morčaciu klobásu na výrobu týchto jemných a lahodných mäsových guliek.

Recept: Morčacie mäsové guľky s talianskou omáčkou

Sendvič s morčacím mäsom a roztopeným mäsom

Na tieto šťavnaté sendviče Guy Fieri odporúča vytvarovať mleté ​​hovädzie mäso do oválnych placiek. Tým sa zabezpečí dokonalý pomer mäsa a chleba.

Recept: Sendvič s morčacím mäsom a roztopeným mäsom

Kalifornské morčacie chilli

Giada podáva pikantné chilli s morčacím mäsom a fazuľkami cannellini na quinoa a pilafe z píniových orieškov. Nadýchaná quinoa dobre nasiakne chilli vývar.

Recept: Kalifornské morčacie chilli

Sekané placky

Táto šťavnatá a chutná mini sekaná je vyrobená zo zmesi mletého morčacieho a bravčového mäsa, ale ak chcete, môžete použiť len morčacie mäso. Má tvar americkej futbalovej lopty a je ideálna na sledovanie zápasu.

Recept: Sekané placky

Čili s fazuľou a moriakom

Chlapík pripravuje chilli s morčacím mäsom a tromi druhmi fazule vhodné pre deti. Má vysoký obsah bielkovín a je skvelým školským obedom.

Recept: Čili s fazuľou a moriakom

Tacos s morčacím Picadillo

Tieto tacos sú naozaj ohnivé. Vytvorte si vlastné tacos.

Recept: Tacos s morčacím Picadillo

Ohio Morčacie Chilli

Toto jedlo je sladšie ako bežné chilli a obsahuje mleté ​​morčacie mäso, nasekanú čokoládu, škoricu a worcesterskú omáčku. Valerie podáva autentické chilli v štýle Ohia so špagetami.

Recept: Ohio Morčacie Chilli

Mini morčacie mäsové sekanky

Ree pripravuje moderný pohľad na klasickú sekanú s použitím mletého morčacieho mäsa, kúskov slaniny a vločiek červenej papriky. Tajná zbraň: ovsené vločky namiesto strúhanky.

Recept: Mini morčacie mäsové sekanky

Plnené papriky s moriakom a quinoou

Chlapík plní papriky mletým morčacím mäsom, červenou quinoou a kelom, potom ich posype zmesou parmezánu a strúhanky a pokvapká ich pečenou mexickou paradajkovo-avokádovou omáčkou. Toto je asi najchutnejšia variácia plnených paprík!

Recept: Plnené papriky s moriakom a quinoou

Morčací sekaný s feta syrom a sušenými paradajkami

Syr feta a sušené paradajky v Giadovom recepte dodávajú tomuto nízkokalorickému morčaciemu mäsu exotickú chuť.

Recept: Morčací sekaný s feta syrom a sušenými paradajkami