Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 3 mini pizze

Malé, jednotlivé pizze sa grilujú a vytvárajú lahodne chrumkavé kôrky pokryté hrubou vrstvou šťavnatej plnky. Vyskúšajte mexickú pizzu v štýle tacos, ktorej chuť je dosiahnutá dokonale zvolenou kombináciou korenia a tradičných ingrediencií na tacos: grilované kuracie prsia, avokádo, salsa, kyslá smotana a koriander. A vďaka štedrému množstvu roztaveného syra si okamžite spomeniete, že ide o pizzu.

Zloženie:

Pizza

• 1/4 šálky repkového oleja, plus navyše na vymastenie
• 450 g kuracích pŕs
• 1 balenie (450 g) cesta na pizzu
• Múka, do práce
• 1 PL strúhanej mozzarelly
• 1 šálka strúhaného ostrého čedaru
• 1 avokádo
• Šťava z 1 limetky
• 0,5 čajovej lyžičky mletej rasce
• 0,5 čajovej lyžičky chilli prášok
• 1 PL nakrájanej červenej cibule
• 1 šálka čerstvej salsy
• 0,5 šálky kyslej smotany
• 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Korenie na taco

• 2 lyžice cibuľového prášku
• 2 lyžice cesnakového prášku
• 1 polievková lyžica. chilli prášok
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• 1 čajová lyžička kajenského korenia
• 1 čajová lyžička mletej rasce

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kysnuté cesto, kuracie prsia, korenie na tacos, cibuľový prášok, cesnakový prášok, chilli korenie, oregano, mleté ​​kajenské korenie, rasca, syr mozzarella, čedar syr, salsa omáčka, Avokádo

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Príprava korenia na tacosVšetky ingrediencie zmiešajte v miske s 1 lyžicou hrubozrnnej soli a čiernym korením.
Krok 2
• Pripravte si plnkuV plytkej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice korenia na taco a repkový olej. Kuracie prsia roztlačte medzi dvoma kusmi potravinovej fólie, kým nebudú hrubé 0,6 cm. Vložte kuracie mäso do misky, otočte ho, aby sa úplne obalilo, a marinujte 30 minút.
Krok 3
• Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Grilujte kuracie prsia, kým nebudú prepečené, približne 4 minúty z každej strany. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
• Pripravte pizzuCesto rozdeľte na 3 kusy. Každý kus rozvaľkajte na pomúčenej doske do kruhu s priemerom 20 cm. Potrite repkovým olejom, posypte korením na tacos a grilujte do chrumkava, 3-5 minút z každej strany; potom vyberte z grilu.
Krok 5
• V miske zmiešajte syry a potom nimi posypte cesto na pizzu a navrch dajte kuracie mäso. Vráťte pizze na gril a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút. Medzitým v miske zmiešajte avokádo, limetkovú šťavu, rímsku rascu, čili prášok, červenú cibuľu, soľ a čierne korenie podľa chuti. Avokádovú zmes rozotrite na pizze. salsa, kyslou smotanou a posypte koriandrom.

Hlasy: 1