Recepty na hlavné jedlá z mäsa

Predpokladá sa, že toto jedlo z hovädzích krátkych rebier pochádza z Los Angeles, domova veľkej kórejskej komunity, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Galbi sa najčastejšie griluje do čierneho, ale s...

„Toto cesnakové jedlo som pripravila pre svokrovcov, ktorým zvyčajne nechutí, ale zjedli ho do posledného sústa! Môj manžel bol taký šťastný, keď videl, že jeho rodičia KONEČNE prijali...“

Viete, ako správne premiešať mleté ​​mäso, aby boli mäsové guľky ľahké, šťavnaté a takmer vzdušné? Musíte to urobiť pomocou dvoch vidličiek a opatrne rozložiť ingrediencie bez...

Hovädzí steak z papriky je čínsko-americké jedlo pripravené na restovanie, v ktorom sú jemné kúsky hovädzieho steaku a chrumkavé papriky obaľované v pikantnej, mierne sladkej omáčke. Pre...

London broil steak je pomerne tuhý kus volského stehna, ale keď je správne uvarený a podávaný, doslova sa vám roztopí v ústach. Mäso marinujte v tequile s korením a bylinkami, najlepšie...

Hovädzia sviečková pečená podľa tohto jednoduchého receptu od Ree Drummondovej je super šťavnatá a chutná, ale najchutnejšou časťou je chrumkavá korenistá kôrka. Aby sa to dosiahlo, sviečková je...

Doprajte svojim blízkym lahodnú írsku večeru. Hovädzia sviečkovica sa dusí v bohatej omáčke na báze Guinnessu s lesnými hubami, cibuľou a mrkvou, kým nie je mäkká a šťavnatá. Na zahustenie omáčky...

Žiarivo šťavnatá limetka oživí chuť jahňacích rebierok a zároveň vyváži ich bohatú chuť. Čerstvo vylisovaná limetková šťava sa používa na výrobu francúzskej gastrique omáčky. Časť z nej sa používa na glazovanie mrkvy...

Pripravte si mleté ​​hovädzie stroganov s vyprážanými hubami v bohatej, krémovej omáčke. Je to rýchlejšie ako tradičné hovädzie mäso. Cestoviny na ozdobu uvarte v rovnakej...

Táto šunkovo-syrová frittata plnená zdravou brokolicou je ideálna na brunch a zvyšky sa dajú podávať na obed s ľahkým zeleninovým šalátom. Je to naozajstná lahôdka pre všetkých...

Kocky šunky, strúhaný švajčiarsky syr, vyprážaná šalotka a čerstvé bylinky dodávajú tejto frittate mimoriadnu chuť a textúru. Je ideálna na raňajky, obed aj večeru.

Vyprážané vajíčka sa podávajú s opečeným šunkovým steakom, šťavnatým zeleninovým šalátom v kyslej vinegrete a chrumkavo opečenou bagetou. Skvelý nápad na lahodný...

Tento koláč s drobivým domácim cestom je plnený jemnou vajíčkovou plnkou s príchuťou estragónu a ozdobený kúskami šunky a Camembertu. Tento quiche je ideálny na nedeľný brunch...

Prírodný šunkový steak, chrbtová šunka, sa opečie na panvici na masle s trochou hnedého cukru, čím sa vytvorí ľahká karamelová kôrka a zaujímavé...

Táto sekaná je vyrobená z rovnakej zmesi, akú Taliani používajú na výrobu mäsových guliek: mleté ​​hovädzie, bravčové a teľacie mäso, ochutené parmezánom a petržlenovou vňaťou. Navrchu je zmes...

Špagety s mäsovými guľkami v bohatej paradajkovej omáčke sú tradičným talianskym jedlom, ktoré sa často pripravuje na veľkú nedeľnú večeru. V tomto recepte sa omáčka pripravuje od základu a varí sa na miernom ohni...

Tieto mäsové guľky sú pevné a šťavnaté aj bez chleba. Ich tajnou ingredienciou sú kešu oriešky! Dar z nebies pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu. A predsa, chuť týchto mäsových guliek nie je...

Talianske mäsové guľky plnené syrom sa vyprážajú do chrumkava, potom sa dusia v marinárovej omáčke, posypú čerstvou bazalkou a podávajú sa s uvarenými cestovinami, zvyčajne špagetami. Vďaka parmezánu...

Jeff Mauro pripravuje placky na tieto sendviče z mletých mäsových guliek. Sú neuveriteľne šťavnaté a bohaté. A Jeffova pikantná domáca jardinière im dodáva štipku pikantnosti. Môžete ich nahradiť...

Tradičný americký guláš Mississippi sa v pomalom hrnci uvarí za polovičný čas. Suchá zmes korenia ranch a nasekané konzervované...

Chudá bravčová panenka sa často prepečie a vysuší, ale nie v pomalom hrnci! Už za tridsať minút budete mať jemné, šťavnaté bravčové mäso s chrumkavou kôrkou a bohatou, pikantnou chuťou...

Pomalý hrniec vám pomôže uvariť hovädzie rebrá za polovičný čas, v akom by ste ich dusili na sporáku, a Coca-Cola pridaná do omáčky ich urobí neuveriteľne krehkými a naplní ich takou bohatou chuťou, akoby...

Hovädzí steak ako odpoveď na kuracie prsty: malé prúžky steaku sa dvakrát obaľujú v ochutenej múke, aby sa po vyprážaní vytvorila hrubá, chrumkavá kôrka. Ponorte ich do omáčky...

Ak chcete pripraviť zdravé rezne s chrumkavým obalením, po prvé, použite chudé bravčové mäso a po druhé, namiesto vyprážania zvoľte rúru. Pečenie bude trvať...

Tento recept je ideálny na rýchlu večeru počas týždňa. Rezeň z bravčovej panenky z prírodných surovín sa rýchlo opečie na panvici a poleje citrónovo-cesnakovou omáčkou vyrobenou z...

Ak chcete bravčovú panenku krásne naservírovať so zeleninou, nakrájajte ju na harmoniku, naplňte zárezy restovanou paprikou a cibuľou a pečte v rúre dozlatista. Niekoľko minút pred dokončením...

Technika Hasselback sa dá použiť na prípravu nielen zeleniny, ale aj mäsa! Táto verzia bravčového rezeňu je určená najmä pre tých, ktorí milujú chrumkavú kôrku. Kúsky bravčovej panenky sa krájajú...

Grilovaný steak a Cabernet sa právom považujú za klasickú kombináciu. V tomto recepte je hanger steak (alebo mäsiarsky steak) marinovaný v provensálskych bylinkách, čím získava chuť pripomínajúcu bylinné...

Tieto sladko-pikantné, lepkavé bravčové rebrá sú napustené dvojitou príchuťou zázvorového piva: najprv sa v ňom marinujú, potom sa počas grilovania polievajú omáčkou na báze zázvorového piva a čerstvý zázvor dodáva...

Tenko nakrájaná bravčová panenka sa uvarí za pár minút a je ideálna na rýchle opekanie. Opečte ju sladkou paprikou a navrch pridajte vinaigrette...

Tento recept je vylepšenou verziou klasického steaku zo Salisbury, hovädzej placky v hnedej omáčke. Pre komplexnejšiu chuť sa do zmesi placky pridáva údená paprika a mletá paprika...

Horkosladká chuť tmavého piva je perfektným základom pre bohatú omáčku na bravčové kotlety. Predsmažené kotlety v nej podusíme a podávame s duseným...

Namiesto tradičnej zemiakovej kaše podávajte grilovaný steak s mäkkými zemiakovými knedličkami v domácej pesto omáčke so zeleným hráškom. Domáce pesto sa dobre hodí k tradičnej bazalkovej...

Jedným z prvých jedál, ktoré mnohí domáci kuchári vyskúšajú, sú špagety s mäsovými guľkami. „Ako dieťa, hneď ako som sa naučil vykrúcať kupované špagety z pohára vidličkou,...“

Táto pizza frittata s pepperoni sa neuveriteľne ľahko pripravuje, ak máte pomalý hrniec. Strúhaný syr provolone a parmezán sú pre tento recept ideálne, pretože sa perfektne hodia do vaječnej zmesi...

Pripravte si voňavé kari s kockami jahňacieho mäsa, ktoré sa rozplývajú v ústach a dusené v omáčke s korením ako škorica, kardamóm a kurkuma. Kocky žltých zemiakov a zeleného hrášku pridajte...

Bohatý guláš z hovädzej sviečkovice, húb a zemiakov v lahodnej omáčke sa varí na jednej panvici technikou restovania. V tomto recepte sa všetka zelenina a mäso nakrájajú na veľmi tenké plátky, aby sa zabezpečilo...

Špagety a mäsové guľky v bohatej paradajkovej omáčke vyzerajú, akoby k sebe patrili. Krása tohto receptu spočíva v tom, že všetko sa varí v jednej panvici (okrem cestovín, ktoré sa varia samostatne), takže nemusíte...

Hovädzie mäso v konzerve s kapustou a zemiakmi, pripravené podľa tohto receptu, je neuveriteľne chutné. Všetko je to o kombinácii korenín, s ktorými sa solená hruď dusí, a potom v tej istej tekutine...

Tento recept na pastiersky koláč sa blíži tradičnej verzii a pripravuje sa z jahňacieho mäsa, ale v prípade potreby môžete nahradiť mletým hovädzím mäsom. Hustá mäsová plnka je plnená jemnou zeleninou a navrchu...

Tento recept na hovädzie mäso so zemiakovou kašou vás poteší nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy. Má reštauračnú kvalitu a je hotový už za pol hodiny! Šťavnatý newyorský steak...

Enchiladas v mexickom štáte Oaxaca sa pečú v červenej čili omáčke. Tento recept obsahuje sušené papričky ancho a pasilla spolu s niekoľkými ľahkými hrozienkami, ktoré zvýraznia ovocnú chuť...

Hviezdou tohto klasického hovädzieho stroganova je jemný ribeye steak nakrájaný na tenké prúžky. Podáva sa s dvoma druhmi húb – shiitake a šampiňónmi – vyprážanými do chrumkava.

Táto bolonská omáčka je veľmi hustá a bohatá, no obsahuje veľmi málo paradajkového pretlaku. Časť z neho je nahradená klasickou kombináciou bieleho vína a mlieka. A kombinácia bravčového mäsa a...

Nadýchané belgické vafle s maslom a javorovým sirupom sa podávajú s grilovanými bravčovými rebrami. Táto nezvyčajná kombinácia má obrovskú obľubu a je obľúbená medzi tými, ktorí radi kombinujú...

Tieto šťavnaté, krehké a ľahké mäsové guľky sú plnené aromatickými bylinkami. Morčacia zmes je krehkejšia, než si dokážete predstaviť, vďaka pridaniu ricotty a mliečneho sirupu...

Napriek svojmu názvu sa klasická morčacia plnka pečie oddelene od hydiny a podáva sa ako príloha. Vďaka tomu sa plnka ľahšie pripravuje a vytvára väčšiu plnku. Toto tradičné jedlo...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin sa používa v kantonskej kuchyni a často sa pridáva ku grilovanému mäsu. V tomto recepte sa aplikuje na chudé bravčové mäso, ktoré sa potom pečie v rúre...

Pred údením steak potrite trochou cukru. Mäso síce neosladí, ale pri grilovaní sa vytvorí tenká, lepkavá vrstva, ktorá pomôže dymu preniknúť do steaku. ...

Tieto krabie koláčiky sú vyrobené z pravého krabieho mäsa a niekoľkých ďalších ingrediencií vrátane strúhanky a trochy majonézy na spojenie a navyše...