Recept na jahňacie mäso v gréckom štýle. Prírodné jahňacie kotlety na kosti sa pečú vo víne s olivami, paradajkami a bylinkami.
Recepty na hlavné jedlá z mäsa
Recept na prírodné bravčové rezne na kosti s hruškami a krutónmi....
Recept na bravčový krk marinovaný v medovo-horčicovej marináde, pečený v rukáve....
Recept na kastról s mletým bravčovým mäsom a cuketou....
Recept na ribeye steak s vínovo-čučoriedkovou omáčkou. Omáčka sa pripravuje z restovanej šalotky, húb a čierneho korenia. Potom sa pridá červené víno, portské víno a hovädzí vývar a zredukuje sa...
Grilovaná bravčová kotleta a cuketa s orzo cestovinami. Bravčová panenka sa sploští a jemne rozdrví. Potom sa marinuje s cuketou v olivovom oleji, citrónovej kôre,...
Jednoduchý recept na grilovaný hovädzí steak. Steak sa podáva s latinskoamerickou omáčkou chimichurri vyrobenou z pyré z koriandra, petržlenovej vňate a cibule s pridaním...
Recept na bravčovú panenku s kosťou marinovanú v ananáse, zázvore, sójovej omáčke a päťkorenínovom korení. Bravčové mäso sa griluje a podáva s ryžou a salsou vyrobenou z vyprážaného a nastrúhaného...
Tento recept na hovädzí steak s cuketou a červenou cibuľou, ľahko marinovaný v barbecue omáčke a korení, sa griluje a podáva s maslom ochuteným...
Recept na sekanú so syrom, vyrobenú z mletého hovädzieho mäsa, ochutenej zeleniny a byliniek, strúhanky a vajca. Zrelý syr je zabalený do mletého hovädzieho mäsa a pečený v alobale na grile. Sekaná...
Tento recept na hovädzí flank steak marinovaný v marináde vyrobenej z ingrediencií Bloody Mary obsahuje zeleninové šťavy (paradajky, mrkva, zeler a...
Recept na bravčové rebrá s grilovacou omáčkou. Rebrá sa najprv marinujú v octe, cibuli a cesnaku, potom sa potrú korením a grilujú sa, kým nie sú hotové. Keď sú hotové...
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Tradičný recept na chilli od Boba Plagera, víťaza World's Championship Chili Cookoff (WCCC) dva roky po sebe (2012, 2013)...
Recept na vyprážaný hovädzí steak so zeleninou. Jedlo sa polieva omáčkou. Mäsová omáčka sa pripravuje z bohatého hovädzieho vývaru a octu. Je bohato posypaná španielskymi olivami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Recept na druhý chod z bravčovej panenky pečenej s pikantným korením a kelu duseného s bielou fazuľou, paradajkami a kuracím vývarom.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný fotorecept na slávnostné talianske jedlo „Porchetta“. Porchetta sa vyrába z bravčového brucha s kožou, najprv marinovaného v tekutom slanom náleve s korením a potom v suchom slanom náleve s bylinkami.
Recept na druhý chod – hovädzie mäso s brokolicou a ryžou na čínsky spôsob. Hovädzie mäso sa vypráža v cestíčku zo škrobu a sójovej omáčky. Brokolica sa vypráža so zázvorom, paradajkami a potom...
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Druhým jedlom je červená fazuľa s klobásou a ryžou. Údená klobása sa vyprážala s cesnakom. Konzervovaná červená fazuľa sa dusila v kuracom vývare so zeleninou a korením, ako napríklad...
Podrobný recept s fotografiami.
Recept na plnené sladké zemiaky plnené čili papričkou. Podávané so šalátom z jalapeños, čerstvou paradajkovou salsou a kapustou s mrkvou a cibuľou. Plnka je vyrobená z...
Recept na hovädzí rezeň obaľovaný v kukuričných vločkách a pečený v rúre do hotova. Podávaný s krémovou mliečnou omáčkou na báze hovädzieho vývaru.
Recept na lasagne pečené v rúre s parmezánom a mozzarellou. Plnené klobásou, cuketou a hubami crimini.
Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Sú navrchu s polentou, mangoldom a paradajkovou chorizo omáčkou vyrobenou z mletého bravčového mäsa, cesnaku a korenia.
Recept na jahňacie karé marinované v rozmaríne....
Recept na Porchetta con ham – taliansku sviatočnú rolku s bravčovým mäsom. Pečená s mäsovou pastou vyrobenou z pancetty, rozmarínu, cesnaku, kapár a pomarančovej a citrónovej kôry.
Recept na karfiol pripravený ako príloha sa dá zahrnúť do akéhokoľvek hlavného jedla z hydiny, rýb alebo obilnín. Karfiol sa najprv blanšíruje, potom sa pokvapká mliečnou omáčkou a...
Podrobný recept s fotografiami.
Recept na bravčové mäso dusené na bielom víne v pomalom hrnci....
Podrobný recept s fotografiami.
Hoci táto morka si vyžaduje plnku, nie je to tradičná plnka z chleba. V tomto recepte z časopisu Food Network sú polovice pŕs roztĺkané na tenko a potom plnené mangoldom a ryžovou plnkou v...
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
























































