Recepty na zeleninové šaláty

Na tento šalát nemusíte ani krájať baby šalát a čakanku. Jednoducho oddeľte hlávky na listy a premiešajte ich s ostatnou zeleninou v ľahkom kyslo-smotanovom a chrenovom dresingu. Vrcholom tohto šalátu bude...

Čerstvý kôpor a kyslá smotana premenia jednoduchý letný šalát na niečo chladné, krémové a osviežujúce. Vyskúšajte tento klasický uhorkový šalát s čiernym chlebom a údeným lososom alebo ako...

Biela pizza a antipasto šalát – dve obľúbené jedlá v talianskych pizzeriách – sa v tomto recepte spájajú. Grilovanie dodáva pizzovému cestu údenú chuť a nemusíte...

Kuracie stehná a rímsky šalát si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť v kyslom dijonskom horčicovom vinaigrette, pričom časť toho istého vinaigrette sa použije aj na marinovanie kuracieho mäsa.

Tento jednoduchý a zdravý šalát sa ľahko pripravuje. Šťavnatá zelená fazuľka, pomaranče, grapefruit, čerstvé bylinky, feferónky a mandle sa dokonale dopĺňajú v sladkokyslej vinegrete...

Huby sú skvelé čerstvé v šalátoch, najmä ako v tomto recepte: v kombinácii s blanšírovanou zelenou fazuľkou, šalotkou a kandizovanými vlašskými orechmi v osviežujúcom citrónovom dresingu.

Šťavnatá, korenistá rukola a žuvacia, grilovaná kukurica sa krásne snúbia v tomto čerstvom šaláte premiešanom s teplým balzamikovým octom, medom a...

Ina Garten a jej svieži pohľad na panzanellu. Klasická panzanella sa pripravuje z chleba, paradajok a octu, ale ak k základným ingredienciám pridáte čerstvú mozzarellu, šalát získa úplne nový chuťový profil.

Varené pšeničné zrná sú skvelým spôsobom, ako oživiť váš letný šalát. Pšenica je vynikajúca v kombinácii so sladkou a kyslou zeleninou! S dresingom z octu sherry a medu a čerstvým...

Posuňte svoj letný šalát z uhoriek a paradajok na vyššiu úroveň tým, že ho ozdobíte voňavým olivovým olejom s rascou a petržlenovou vňaťou nahradíte aromatickým koriandrom. Na dochutenie oleja...

Tento výdatný a svieži šalát sa pripravuje z paradajkového kuskusu, čerstvej špargle a paradajok, ale to, čo ho robí skutočne lahodným, je kupovaný taliansky dresing, ktorý spája chute všetkých ingrediencií...

Celé kliny ľadového šalátu sa podávajú s vyprážanými krevetami a špargľou pod koktailovou omáčkou. Pred vyprážaním sa krevety a špargľa premiešajú s kečupom a chrenom, čím získajú bohatú chuť. Výsledkom je...

Cieľom tohto receptu je ukázať, aká všestranná môže byť kel v jednom šaláte: chrumkavý, šťavnatý a mäkký, no napriek tomu superpotravina v akejkoľvek forme. A lahodne sa hodí k...

Pikantný dresing s uhorkami a chrumkavými hranolkami robí tento šalát neuveriteľne lahodným. Na tento recept sa hodia iba tenké, kučeravé hranolky. Vyzerajú...

Tento pečený a čerstvý zeleninový šalát je rovnako žiarivý a farebný ako karneval Mardi Gras, po ktorom je pomenovaný. Oranžové sladké zemiaky, žltá repa, fialová kapusta a zelená cibuľka...

Tento farebný vrstvený šalát zachytáva všetky pôžitky bohatej letnej úrody. Paradajky a kukurica sú predgrilované, čo zintenzívni ich chuť. Šalát zostavte...

Vychutnajte si chuť a výživové hodnoty čerstvej baby kukurice v tomto letnom šaláte so sladkými paradajkami a voňavou bazalkou v kyslastej vinegrete. Kukurica nevyžaduje varenie. Stačí orezať...

Tento studený šalát, vyrobený z chladených, pikantných kórejských rezancov bibim guksu, vás uchváti svojou sviežou a osviežujúcou chuťou. Uvarené rezance udon sa rýchlo schladia pod studenou vodou,...

Tento chladivý, ľahký a plný čerstvej zeleniny je perfektným doplnkom vášho letného jedálnička. Orechové pohánkové rezance soba a kyslý sezamový dresing ho robia...

Vychutnajte si žiarivé farby, kontrastné textúry a lahodnú kyticu tohto ľahko pripraviteľného šalátu, ktorý je skvelým predjedlom alebo prílohou k sviatočným mäsovým jedlám. Čerstvá zelenina...

Mak dodáva jemnému majonézovému dresingu príjemnú chrumkavosť, ktorá spojí zelený šalát (rímsky a frisée), šťavnatý grapefruit a vlašské orechy. Aby šalát nezhorkol, odstráňte...

Antoxantíny (nezamieňať s antokyánmi, ktoré sa nachádzajú v červenom, modrom a fialovom ovocí a zelenine) sú zodpovedné za bielu a krémovožltú farbu zeleniny. Sú známe svojimi antioxidačnými...

Tento teplý šalát obsahuje pečený karfiol a papriky s čerstvým zelerom a zeleninou v sladkokyslom citrónovo-javorovom dresingu. Štipka nasekaných lieskových orechov...

Lusky snežného hrachu sú také krehké, že sa dajú jesť celé čerstvé. Sú skvelým doplnkom k strúhanej mrkve v ázijskom šaláte. Zeleninu ozdobte ázijským dresingom z obchodu a pre chrumkavú kôrku...

Šalát z rozdrvených uhoriek je obľúbeným ázijským predjedlom, ktoré sa môže podávať s akýmkoľvek hlavným jedlom. Ľahko rozdrvené uhorky dodajú viac chuti ako len nakrájané. Pridajte uhorkovú vodu...

Skombinujte čerstvé a nakladané uhorky s kôprom a kyslastým vinaigrette a vytvorte osviežujúci šalát, ktorý sa perfektne hodí ku grilovanému alebo pečenému mäsu. Kôpor...

Recept Damaris Phillips na tento osviežujúci šalát bol inšpirovaný mätovým julepom. Obsahuje všetko, čo potrebujete na klasický južanský kokteil: whisky, cukor a čerstvú mätu. Uhorky sa marinujú niekoľko hodín v rýchlom...

Tento šalát z rozdrvených uhoriek, reďkoviek, mäty a červenej cibule v citrónovo-za'atar dresingu je neuveriteľne osviežujúci s náznakom korenia. Pred krájaním uhorky jemne rozšľahajte...

Tento uhorkový šalát je perfektnou prílohou ku grilovanému alebo grilovanému mäsu. Uhorky v kyslom smotanovom dresingu s čerstvým kôprom a štipkou červeného vínneho octu sú neuveriteľne chutné...

Tento recept na šalát bol inšpirovaný chuťou sendviča BLT (slanina, šalát a paradajka). Vyberte chlieb a vezmite cestoviny. Premiešajte ich s paradajkami, rukolou a vyprážanou slaninou a podávajte na obed alebo večeru. Na...

Ak pripravujete večeru v nemeckom štýle, neexistuje lepšia príloha ako zemiakový šalát. Zatiaľ čo väčšina zemiakových šalátov sa podáva chladená, táto verzia je najlepšia...

„Milujem varenie klasických jedál s rôznymi farbami a textúrami na sviatky. Rozhodla som sa do tohto šalátu pridať brusnice a pikantný modrý syr, ale myslím si, že skutočnou hviezdou sú vlašské orechy...“

Aj z bohatej jesennej tekvice si môžete pripraviť žiarivý a ľahký šalát. Plátky maslovej tekvice opečieme na masle a poukladáme na veľkú kôpku listov šalátu ozdobených...

Tento coleslaw sa najlepšie podáva teplý alebo pri izbovej teplote. Slaninovo-šalotkový vinaigrette sa pripravuje na sporáku a potom sa ním pokvapká strúhaná zmes surovej zeleniny...

Trocha kyslého bieleho jogurtu a citrónu robí tento šalát z uhorky, kôpru a mäty neuveriteľne osviežujúcim. V závislosti od hustoty môžete potrebovať trochu viac alebo menej jogurtu: uhorky...

Hlavnou ingredienciou tohto šalátu sú morské riasy wakame, bohaté na jód a omega-3 mastné kyseliny. Pre lahodný a zdravý šalát v ázijskom štýle plný vitamínov skombinujte wakame s čerstvou zeleninou...

Dve talianske klasiky sa spájajú do jedného skvelého jedla. Chuť tohto šalátu vám pripomenie šalát Caprese so zrelými paradajkami, krémovým syrom, voňavou bazalkou a kvalitným olivovým olejom.

Ak sa neviete dočkať, kedy vám paradajky dozrejú a chcete si vychutnať novú úrodu, pripravte si tento šalát zo svetlozelených paradajok. Ich kyslosť dokonale vyvažujú zrelé, sladké jahody.

Tento svetlozelený šalát zo zelenej fazuľky, frisée a byliniek prinesie na váš stôl jarnú sviežosť v každom ročnom období. Jeho vrcholom je ľahký, krémový dresing crème fraîche.

Nakrájajte mrkvu na dlhé prúžky pomocou škrabky na zeleninu a vytvorte si krásny šalát v marockom štýle. Prirodzenú sladkosť mrkvy dokonale dopĺňajú zlaté hrozienka a pikantný koriander...

Čerstvá cvikla je lahodnou a zdravou ingredienciou do šalátov bohatých na vitamíny. Nakrájajte malú cviklu na veľmi tenké plátky, premiešajte s rukolou a kelom, posypte nasekanými pistáciami a pokvapkajte...

Tento lahodný coleslaw s ázijskou inšpiráciou sa pripravuje z tmavého sezamového oleja, medu, sójovej omáčky a bielej miso pasty, ktorá mu dodáva umami chuť. Perfektná príloha k...

Pripravte si šalát z quinoy, červenej papriky a opečených pekanových orechov ako jednoduchú a sýtu prílohu, ktorá je ideálna na sviatky. Šalát dochuťte jablčným octom a...

Skombinujte uhorku, zrelý melón a čerešne s čili papričkou, novým korením, zelenou cibuľkou a čerstvým zázvorom a vytvorte si žiarivý letný šalát s bohatými chuťami a vôňami jamajskej kuchyne. Tento ovocný...