31 výdatných a lahodných receptov z maslovej tekvice

S príchodom chladnejšieho počasia si stále môžete vychutnať sezónnu úrodu. Výživná maslová tekvica je perfektnou ingredienciou do polievok, šalátov, cestovín a ďalších jedál.

Sladký a slaný tekvicový hummus

Pečená maslová tekvica dodáva tomuto hummusu luxusnú textúru a sladkosť. Pre teplo sme pridali štipku škorice a chuť sme vyvážili slanou fetou a výrazným nádychom granátového jablka – veľmi slávnostné jedlo, ideálne na sviatky alebo jesennú rodinnú večeru.

Polievka z maslovej tekvice

Tento jednoduchý, klasický recept zvýrazňuje chuť tekvice štipkou muškátového orieška.

Dusené mäso s tekvicou a cícerom

Výdatný guláš z maslovej tekvice a cíceru je ochutený hrejivým ras el hanout a škoricou. Sušené marhule dodávajú sladkosť, zatiaľ čo čerstvá mäta, petržlenová vňať a citrón dodávajú sviežu chuť.

Karamelizovaná maslová tekvica

Maslovú tekvicu opečte s hnedým cukrom, kým sa neskaramelizuje. Niet divu, že je to jedna z Ininých obľúbených zeleninových príloh!

Tortellini s maslovou tekvicou a maslovou omáčkou

Pripravte si domáce tortellini z wontonového cesta. Podávajte s polevou z hnedého masla, šalvie a vlašských orechov – perfektný doplnok k tekvicovej plnke.

Pečená maslová tekvica v javorovom sirupe

Najjednoduchší spôsob, ako lahodne pripraviť tekvicu, je nakrájať ju, zmiešať s javorovým sirupom a upiecť v rúre. Prírodný javorový sirup dokonale zvýrazní prirodzenú sladkosť maslovej tekvice. Upečenú tekvicu premiešajte s tekvicovými semienkami a sušenými brusnicami a podávajte ako prílohu alebo ako samostatné predjedlo.

Chilli s morčacím mäsom a tekvicou maslovou

Toto jedlo kombinuje tradičné chilli chute s bohatým obsahom vitamínov a rôznymi farbami a textúrami. Používame čiernu fazuľu, chudé mleté ​​morčacie mäso a sladkú maslovú tekvicu a pre hustejšiu a chrumkavejšiu textúru pridávame chia semienka.

Pizza s tekvicou a rukolou

Ako hovorí Valerie: „Nie je nič lepšie ako domáca pizza.“ Na vrch cesta dáva pečenú tekvicu, rukolu a pikantný modrý syr.

Maslová tekvica plnená divou ryžou

Toto pôsobivé jesenné jedlo je potešením pre vegánov a vegetariánov ako hlavné jedlo, ale môže sa podávať aj ako príloha na akomkoľvek stretnutí. Kari prášok dodáva tekvici príjemné teplo a hĺbku chuti.

Tekvicové pyré s javorovým sirupom

Maslová tekvica môže byť zastrašujúca svojou hrubou šupkou, ale s trochou trpezlivosti si môžete pripraviť lahodnú prílohu za 20 minút. Ak máte po ruke vyzretý balzamikový ocot, jemne ho pokvapkajte pre bohatú, sladkú chuť.

Kurací koláč s tekvicou

Jeff varí maslovú tekvicu v kuracom vývare, čím získa bohatý, krémový základ pre tento útulný koláč.

Šalát z pečenej tekvice s teplou vinegretou

Ina Garten pred pečením pokvapká maslovú tekvicu javorovým sirupom a potom ju podáva na lôžku z rukoly a poliatu vinaigrette.

Tekvicový koláč hore nohami

Naša obľúbená jesenná zelenina nahrádza v tomto luxusnom koláči tradičné jablká. Čerstvé bylinky a parmezán mu dodávajú pikantný nádych.

Hovädzia polievka s tekvicovým duseným mäsom

Maslová tekvica sa krásne hodí k hovädziemu mäsu a talianskym príchutiam, ako je víno Marsala a sušené paradajky.

Rizoto z maslovej tekvice

Celé jedlo sa varí v tlakovom hrnci – je to jednoduchá večera, ktorá si nevyžaduje veľa umývania riadu.

Tekvicovo-kelový restovaný pokrm

Jemné kocky maslovej tekvice ochutené chilli práškom sú perfektným doplnkom k Reeovej krémovej restovanej zelenine.

Polievka z maslovej tekvice s chipotle papričkami

Pripravte si Marcelinu hodvábnu, krémovú polievku. Zamilujete si nečakanú údenú chuť papričiek chipotle.

Plnené mušle s maslovou tekvicou

Tieto cestovinové mušle obsahujú pikantnú špenátovo-ricottovú plnku a sú varené v omáčke Alfredo s pečenou tekvicou. Čo môže byť lahodnejšie?

Maslová tekvica v rúre

Nekupujte si v obchode s potravinami vopred nakrájanú tekvicu. Môžete si ju jednoducho nakrájať a upiecť sami a je oveľa lacnejšia, nehovoriac o tom, že je čerstvejšia. Tento recept vám poskytne dokonale korenené, jemné a zlatisté kúsky tejto prirodzene sladkej zeleniny. Všetko, čo potrebujete, je predhriata rúra, olivový olej, soľ a čierne korenie.

Koláč z maslovej tekvice s koreneným medom

Tento pôsobivý koláč, pokvapkaný štipkou chilli medu, je ideálny na koniec leta a začiatok jesene. Pikantný med, sladká maslová tekvica, pikantná šalvia a krémové kúsky Gruyère sú dokonale namiešané, aby sa navzájom dopĺňali a zaručili vám, že si vychutnáte každé sústo.

Tekvicové semienka

Po príprave lahodnej tekvicovej prílohy nevyhadzujte semienka. Dajú sa ľahko usušiť a premeniť na pochúťku, ktorú v obchode nekúpite. Z jednej stredne veľkej maslovej tekvice získate 1/4 šálky semienok. Semienka môžete podľa chuti okoreniť. Jedzte ich samotné alebo nimi posypte šalát.

Cestoviny Alfredo s maslovou tekvicou

Pripravte si svoje slávne hodvábne cestoviny pridaním tekvicového pyré do krémovej syrovej omáčky. Dodá im hodvábnejšiu textúru a bohatšiu chuť. Navyše, nahradením časti masla a smotany zeleninovým pyré budú vaše cestoviny zdravšie a s nižším obsahom kalórií bez straty chuti.

Rezance z maslovej tekvice s prosciuttom a šalviou

Špirálový mixér ľahko premení maslovú tekvicu na zdravé rezance, ktoré vyzerajú dostatočne pôsobivo na sviatočný stôl, no zároveň sa ľahko pripravujú a sú ideálne na večeru počas všedného dňa.

Bravčové mäso s tekvicou a jablkami

Tekvicu zmiešajte s jablkami, cibuľou, cesnakom, rozmarínom a medovo-horčicovým dresingom a pečte do mäkka. Podávajte s bravčovým mäsom pečeným na panvici pre výdatné a chutné jedlo.

Gnocchi s tekvicou a kelom

Pripravte si tekvicu a kel s gnocchi pre jemné a sýte jedlo.

Mac 'n' cheese s maslovou tekvicou

Rachel hovorí: „Viem, že to znie divne, ale moja dcéra úplne milovala maslovú tekvicu! Jedla ju dokonca pred steakom, najmä ak jedlo obsahovalo aj cestoviny a syr!“

Galette s tekvicou, jablkami, cibuľou a syrom

Tekvica a jablká sa spájajú na nepravidelnom ceste, potreté roztaveným modrým syrom, a vytvárajú dokonalú kombináciu sladkého, slaného a slaného.

Frittata z maslovej tekvice

Táto slaná frittata je ideálna na brunch. Chorizo, paprika a tekvica dodávajú vaječnému pokrmu bohatú chuť.

Cestoviny penne s maslovou tekvicou

Potrebujete rýchle a sýte jedlo? Kúpte si ošúpanú a nakrájanú tekvicu, aby ste ušetrili čas!

Teplý sendvič s tekvicou, cibuľou a syrom Manchego

Jeff Mauro pridáva do svojich sendvičov Manchego nahrubo nasekanú maslovú tekvicu. Výborné!









Kategórie: