Recepty podľa spôsobu varenia

Toto šanghajské jedlo sa pripravuje z hrubých, pružných rezancov, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka im dodáva tmavý karamelový odtieň a zelenina dodáva sviežu chuť. Bravčové prúžky sú jednoducho...

„Keď som bola malá,“ spomína Molly Yeh, „vždy, keď si naša rodina objednala jedlo v našej obľúbenej čínskej reštaurácii, bolo to to isté: veľa knedlí a kura kung pao, ale bez...

Chow fun je kantonské jedlo pripravené z panvicovo opečených kúskov koreneného hovädzieho mäsa, širokých ryžových rezancov a klíčkov mungo fazule. Tradičný recept na chow fun obsahuje...

Koktaily pripravené z čerstvého ovocia majú obzvlášť očarujúcu letnú chuť, ako napríklad tento osviežujúci broskyňový tequilový nápoj. Limetková šťava dodáva rozmer a nádych...

„Ako dieťa som vždy pomáhala mame v kuchyni s prípravou novoročných maškŕt,“ spomína autorka receptov Vivian Chan. „Mojou hlavnou úlohou bolo strúhať kilogramy daikonu, zatiaľ čo ona...

Upečte nadýchané, jemné dusené žemle s mrkvovou plnkou. Na ich prípravu upečte mrkvu v rúre a zmiešajte ju s arašidmi, zelenou cibuľkou, omáčkou Sriracha a omáčkou teriyaki. Plnka je...

Tieto pikantné sečuánske rezance stoja za to, aby ste si vyhradili čas na výrobu vlastného voňavého čili oleja. Recept vyžaduje viac oleja, ako budete na tieto rezance potrebovať, ale...

Toto tradičné občerstvenie z pobrežného mesta Ningbo kombinuje chrumkavé vyprážané morské riasy s aromatickými červenými arašidmi. Štipka cukru umocňuje chuť umami.

Na rozdiel od tradičného gazpacha, ktoré sa pripravuje z čerstvej zeleniny, táto letná kukuričná polievka si stále vyžaduje varenie, ale podáva sa chladená a je dokonale osviežujúca v horúci deň. Chuť je...

Pravdepodobne ste už vyskúšali vyrobiť veľa druhov zmrzliny vo vašom výrobníku zmrzliny, ale tento recept bude určite najoriginálnejší vo vašej zbierke. Základom tejto zmrzliny je konzervovaná smotanová kukurica,...

Hviezdou tohto jedla je sladká letná kukurica, ktorá sa používa na prípravu hladkej, krémovej omáčky a osviežujúcej polevy z pikantných paprík Fresno a byliniek. Na dodanie údenej chuti sa opečie...

Najjednoduchší recept na pečené hovädzie mäso, ktorý vám nezaberie veľa času. Jednoducho položte kus hovädzieho mäsa (najlepšie krku alebo pleca) na plech na pečenie a pečte, kým mäso nie je...

Perfektný predjedlo na veľkú oslavu. Opečené plátky bagety sa podávajú s tenkými plátkami hovädzieho steaku, gorgonzolovou penou, nakladanými reďkovkami, karamelizovanou cibuľkou, mikrozeleninou a...

Napriek honosnému názvu sa toto jedlo neuveriteľne ľahko pripravuje. Ak máte všetky ingrediencie po ruke, miska lahodných rezancov bude na vašom stole o 15-20 minút. V skutočnosti je toho toľko...

Kuracie mäso pomarančové je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva so sebou. Rovnako chutné a lákavé je však aj doma. Kuracie prsia alebo stehná bez kože...

Restované fazuľové klíčky sú tradičnou čínskou prílohou, ktorá síce nemusí vyzerať pôsobivo, ale chutí úplne fantasticky. Potrebujete len samotné klíčky...

Hongshao, jedlo z bravčového brucha pomaly duseného v sójovej omáčke, ryžovom víne a cukre, je obľúbené v celej Číne s mnohými regionálnymi variáciami. V Jiangnane a...

„Xiaolong pao sú čínske dusené knedle s polievkou vo vnútri,“ hovorí Molly Yeh. „Sú ako kúzlo! Celé moje detstvo sme ich s rodinou jedli v našej obľúbenej reštaurácii dim sum v čínskej štvrti...“

Ak milujete arašidové maslo alebo iné orechové maslo, určite by ste mali vyskúšať miešať niekoľko druhov orechov! Neváhajte a preskúmajte tieto možnosti a pridajte si do svojho...

Poke, kedysi exkluzívne havajské občerstvenie, sa v posledných rokoch stalo populárnym po celom svete. Pýtate sa, čo je toto trendy jedlo? Hoci Havajčania jedia čerstvo ulovené poke už od staroveku...

„Tento recept mi ​​vyniesol množstvo ocenení. Tieto tradičné latkes, ktoré sa nedajú ubrániť, vyčaria úsmev aj tomu najskeptickejšiemu človeku,“ sľubuje šéfkuchár reštaurácie THE PASTRAMI PROJECT...

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na lahodného lososa, skúste variť na mäkko. Kúsky ryby sa varia na miernom ohni v malom množstve vody s vínom a citrónovou šťavou a len za pár...

Na tento recept sa najlepšie hodí denná uvarená ryža. Sušenie cez noc jej umožní lepšie absorbovať chute ostatných ingrediencií. Čínsku klobásu môžete nahradiť vyprážanou slaninou. Všetko je pripravené...

Ryba vyprážaná v chrumkavom cestíčku a podávaná so zlatistými hranolkami sa už dlho považuje za jedno z najobľúbenejších jedál v Spojenom kráľovstve. Ak sa pripravuje podľa tradičného receptu, potom...

Vajíčka Benedikt sú teplý plátok šunky a jemné vajíčko na mäkko na opečenom žemli, poliate bohatou holandskou omáčkou. Je to oveľa jednoduchšie na prípravu, ako sa zdá, najmä ak si omáčku pripravíte...

Tradičné britské jedlo fish and chips pozostáva z kvalitnej, pevnej bielej ryby, vyprážanej v chrumkavom cestíčku a podávanej s dvakrát vyprážanými hranolkami. Na prípravu fish and chips...

Hovädzia roláda je tradičné nemecké jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje na špeciálne príležitosti alebo na stretnutia počas Oktoberfestu. Tenké plátky mäsa sa potrú horčicou a zrolujú do pevného...

Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom živín. Sú bohaté na vitamíny A a C, vlákninu a draslík, aby sme vymenovali len niektoré z ich výhod. Ich varenie v pare pomáha zachovať väčšinu vitamínov,...

Na tento recept nepotrebujete parný hrniec. Rybu a zeleninu vložte do zapekacej misy, zalejte ich ázijskou omáčkou, potom misu pevne prikryte potravinovou fóliou a alobalom a pečte v rúre.

Ak vám tekvica v dezertoch pripomína iba tekvicový koláč, tu je recept na lahodný puding, ktorý vás poteší svojou božskou chuťou, textúrou a vynikajúcou prezentáciou. Tekvica...

Na prípravu týchto žemlí v čínskom štýle nemusíte chodiť na ázijský trh a hľadať špeciálne ingrediencie ani miešať špeciálne cesto. Sandra Lee navrhuje použiť...

Dusená ryba sa často používa na čínskych banketoch a oslavách, ale je to aj obľúbené jedlo na večere počas týždňa. Dusená mahi-mahi s kapustou...

Vychutnajte si úžasné chute juhovýchodnej ázijskej kuchyne v tomto jednoduchom jedle. Filet z halibuta sa dusí, vďaka čomu je jemný a šťavnatý. Keď je hotový, jednoducho ho nalejte...

Toto tradičné jedlo sa v ázijských rodinách pripravuje na špeciálne príležitosti, ako je napríklad čínsky Nový rok, a možno ho nájsť aj na každej čínskej hostine. Symbolizuje šťastie a hojnosť, takže...

Na tento recept sa hodí akákoľvek biela ryba s pevným mäsom, ako napríklad morský vlk alebo halibut. Filety podusíme so zázvorom a cesnakom, potom posypeme jarnou cibuľkou a na záver…

Tento slaný panchan sa tradične podáva chladený ako predjedlo alebo ako zeleninová príloha s ryžou. Japonský baklažán sa dusí do mäkka a potom sa namáča...

Tieto čínske knedle sa môžu podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo, lyžicou nakladané jednotlivo na ázijské polievkové lyžice. Sú plnené bravčovým mäsom, hubami a zelenou cibuľkou a sú veľmi...

Tento ľahký čokoládový koláč má textúru vzdušného suflé. Pečie sa vo vodnom kúpeli vystlanom alobalom v jednotlivých zapekacích formičkách. Na servírovanie položte každý koláč na...

„Dusené bravčové rebrá s fermentovanou čiernou fazuľou sú obľúbeným jedlom dim sum, ale v mojej rodine ich radi pripravujeme na večeru,“ hovorí autor receptu Andy Liang. „...

„Steak je perfektným riešením na rýchlu večeru,“ hovorí Ree Drummond. „Po prvé, môžete si vybrať kus mäsa, ktorý vyhovuje akémukoľvek rozpočtu, od drahého filet mignon alebo ribeye (ak ide o večeru na špeciálnu príležitosť) až po...“

S týmto receptom si budete môcť ugrilovať dokonalý ribeye steak na drevenom uhlí. A na servírovanie si pripravte špeciálnu omáčku z modrého syra Stilton. Modrý syr dodáva jemnú...

Rib eye steak je jedným z najobľúbenejších jedál v steakhousech. Tento kus hovädzieho mäsa má vrstvy tuku, ktoré sa pri grilovaní roztopia, vďaka čomu je steak obzvlášť šťavnatý, vďaka čomu je obľúbeným...

Huby portobello sú perfektnou alternatívou k vegetariánskym burgerovým plackám. Ich klobúčiky sú veľké a mäsité, ideálne do žemlí. Vyprážajte ich v panko strúhanke na...

Toto pikantné chili con carne (alebo jednoducho chili) s indickým nádychom je sviežou verziou klasického texasko-mexického jedla. Mleté kuracie mäso a drvený cícer sú ochutené jalapeños, korením a štedrým množstvom...

Pokiaľ ide o rýchle a jednoduché jedlá, môžete sa spoľahnúť na Ree Drummondovú, ktorá vám pripraví klasické rodinné večere rýchlo a jednoducho. Toto biele chilli s kuracím mäsom, množstvom...

Pozdvihnite plnené huby na úplne novú úroveň chuti ich vyprážaním v chrumkavom strúhanke. Doplňte ich rýchlou paradajkovou marinárovou omáčkou. Podávajte s chrumkavou...

Tieto plnené huby, plnené talianskou klobásou a pancettou, sú obzvlášť bohaté a mäsité s nádherne pikantnou arómou rozmarínu a cesnaku. Na prípravu týchto plnených húb...

Plnené huby sú všestranným predjedlom, ktoré je hitom na každej udalosti, či už ide o sviatočnú večeru, domácu párty alebo večerné sledovanie športového zápasu. A s týmto jednoduchým...

Táto slaná verzia opičieho chleba je plná aromatického korenia, chrumkavých jalapeños plnených smotanovým syrom a kopcovitej porcie lepkavého syra Monterey Jack. Toto odnímateľné občerstvenie je perfektné...

Pripravte si pizzu v tvare stromboli rolky, naplnenú kúskami duseného hovädzieho mäsa v talianskom štýle, marinovanou zeleninou giardiniera, pečenými paprikami a kopčekom lepkavého syra provolone. Stromboli...