Recepty talianskej kuchyne

Brokolica rapini je tiež známa ako listová brokolica. Je široko používaná v stredomorskej kuchyni a je skvelým doplnkom zdravých predjedál, ako sú tieto talianske crostini. Restované s...

V tomto vegetariánskom sendviči nahraďte lahôdkové mäso tenkými plátkami vyprážanej cukety. Len ich nezabudnite štedro osoľte, aby ich chuť vynikla a neprenikla do chleba.

Tieto cestoviny sa pripravujú za pár minút a sú ideálne na rýchlu večeru v stredomorskom štýle počas pracovného týždňa aj na bezproblémový sviatočný obed. Pečené sladké papriky a paprika...

Príprava čerstvých talianskych cestovín orecchiette od základu nie je taká zložitá, ako by sa mohlo zdať, a nepotrebujete na to špeciálny stroj na cestoviny – všetko sa robí ručne.

Výrazná vegetariánska pizza s príchuťou stredomorskej kuchyne. Táto pizza je vyrobená z kupovaného pizzového cesta, ale môžete použiť aj svoje obľúbené pizzové cesto. Každá...

Drvené vločky červenej papriky a nakladané papričky pepperoncini dodávajú týmto cestovinám z cestovín v tvare vlajky (gemelli), šunky, hroznových paradajok a zeleru miernu pálivosť, ktorá je perfektná...

Tieto ultra zdravé vegetariánske talianske cestoviny bohaté na vlákninu sú tiež neuveriteľne lahodné. Celozrnné špagety s mierne orieškovou chuťou sú skvelým doplnkom...

Talianske zemiakové gnocchi nie sú len skvelou prílohou, ale aj lahodným základom pre lahodný kastról. Na tento kastról si pripravte plech vhodný do rúry. Najprv...

Talianske cestoviny so syrom a špenátom sú lahodné, šťavnaté a zdravé. Časť čerstvého špenátu sa do jedla pridáva vcelku, zatiaľ čo zvyšok sa používa na prípravu omáčky. Jednoducho rozmixujte zeleninu s kozím mliekom a...

Tieto cestoviny rigatoni s mäsovými guľkami v talianskom štýle sa stanú vaším špecialitou na nedeľnú rodinnú večeru. Sú sýte, lahodné a postačujú pre veľkú skupinu. Navyše, je nepravdepodobné, že nájdete niekoho, kto...

Toto sladké občerstvenie v talianskom štýle sa môže podávať ako predjedlo so šampanským, napríklad na nedeľný brunch, alebo ako rýchly dezert. Čerstvé nakrájané jahody sú krásne naaranžované...

Cestoviny s mäsovými guľkami sú jedným z najobľúbenejších talianskych jedál. Talianske syry (mozzarella, romano a parmezán), paradajky a voňavá čerstvá bazalka dodávajú týmto cestovinám skvelú chuť a...

Tieto úžasné talianske škoricové rolky sa od originálov líšia len niekoľkými ďalšími ingredienciami, ktoré mierne menia ich chuť a arómu, vďaka čomu sa podobajú na pečivo typické pre...

Keď sa sladké jahody podobné dezertu, zmiešané s osviežujúcou mätou a bohatou balzamikovou chuťou, stretnú s chrumkavým plátkom bagety potretým hrubou vrstvou krémovej ricotty, výsledkom je vynikajúci...

Tieto talianske cestoviny s morskými plodmi sa dajú celé pripraviť na grile. Najprv grilujte mušle a krevety, kým nie sú napoly uvarené, čím im dodáte skvelú chuť ako z táboráku. A...

Krevety s koktailovou omáčkou sú zaručenou pochúťkou na párty; ľudia tento predjedlo milujú. A ak organizujete grilovačku, krevety si ogrilujte. Na servírovanie si pripravte...

Tieto vynikajúce talianske cestoviny s morskými plodmi budú skutočným vrcholom vašej sviatočnej večere. Uvarte špagety a všetko ostatné bude hotové za pár minút vďaka...

Tieto sušienky zdobia farebné posýpky ako konfety. Skvelý nápad na novoročnú maškrtu! Talianske sušienky biscotti sa pečú dvakrát. Prvýkrát upečiete dve malé...

Ak máte výrobník zmrzliny, pripravte si skutočnú taliansku lahôdku – gelato s lieskovými orieškami, muškátovým orieškom a kúskami Nutelly. Muškátový oriešok dopĺňa luxusnú chuť lieskových orechov a...

Táto šťavnatá jarná frittata je plnená baby cuketou. V kombinácii s vajíčkami a ricottou je to chutné a zdravé raňajky, obed alebo rýchla večera po práci. Pridané do...

Vytvorte pre svojich blízkych ďalšie slávnostné ráno s raňajkami v podobe veľkonočného koláča, ktorý si pripravili večer predtým. Tento recept používa ako základ taliansky vianočný chlieb, panettone. Zvyšky použite...

Táto jednoduchá frittata v mexickom štýle je plná zeleniny – jarnej cibuľky a voňavého koriandra – ktoré jej dodávajú výraznú chuť. Omeleta sa najprv varí na sporáku a potom sa potrie kyslou smotanou,...

Zemiaková fritáta je jednoduché a sýte jedlo na neskoré nedeľné raňajky alebo brunch. Ina Garten s radosťou trávi všetky svoje dopoludňajšie hodiny prípravou raňajok a hoci je jedlo hotové už čoskoro...

Hoci si môžete taliansku frittátu pripraviť takmer s akoukoľvek zeleninou, ktorú máte v chladničke, špenát zostáva jednou z najobľúbenejších náplní. To nie je prekvapujúce, pretože je vynikajúci...

Mini frittáty sú perfektné ako predjedlá na večierky, rauty, detské oslavy alebo len tak na zábavné raňajky. Navyše, mini omelety sa varia oveľa rýchlejšie v...

Zmes húb dodáva tejto omelete jedinečnú chuť. Čím viac rôznych húb použijete, tým bohatšia bude chuť frittáty. Na omeletu si pripravte panvicu vhodnú do rúry. Huby sa vyprážajú...

Táto bohato plnená talianska omeleta frittata je ideálna na nedeľný brunch, večeru alebo dokonca ako predjedlo na domácej párty, keď sa nakrája na malé kúsky. V...

Frittata je perfektné raňajkové jedlo, ktoré vám umožní použiť čokoľvek, čo máte v chladničke. V tejto verzii sa huby krásne hodia k špargli, cibuli, zemiakom, zelenine...

Cestovinový šalát je ideálny na leto. Je ako talianske cestoviny, ale namiesto omáčky sa podáva s dresingom a podáva sa studený, čo je ideálne do horúceho počasia. Tento šalát...

Voňavá bazalka a čerstvá pažítka dokonale dopĺňajú krémovú plnku tohto quiche so sospressatou, parmezánom a zelenými olivami. A základ koláča tvorí nádherne drobivá...

Lahodný quiche je harmonickou kombináciou jemnej plnky a chrumkavej, zlatistej kôrky, ktorá je obzvlášť lahodná, keď sa pripravuje úplne od základu. Proces si vyžaduje čas, ale výsledok je...

Dodajte klasickému predjedlu caprese mäsitý nádych pridaním talianskeho prosciutta. Toto predjedlo bude hitom na vašej párty. Plátky mozzarelly sú zabalené v papierovo tenkom...

Tento quiche nie je vyrobený z tradičného krehkého cesta, ale zo strúhaného zemiaka, ktorý sa po upečení zmení na chrumkavú zlatistú kôrku. Pripravte si ho s vašimi malými pomocníkmi:...

Krása pomalého varenia polievok spočíva v tom, že jednoducho pridáte všetky ingrediencie, zapnete varenie a na pár hodín naň zabudnete, zatiaľ čo sa venujete svojim denným povinnostiam. Na konci cyklu sa vám bude dariť...

Tieto rolky v talianskom štýle sa vyrábajú podobne ako kapustové rolky, ale namiesto kapusty používajú listy mangoldu a namiesto mäsa je plnka z varenej zelenej šošovice s kozím syrom a...

Mäso alla pizzaiola je tradičné neapolské jedlo pozostávajúce z kusu mäsa duseného v paradajkovej omáčke s cibuľou a aromatickými bylinkami, podobnej pizzovej omáčke, ktorá mu dala aj názov...

Tizian je taliansky koktail vyrobený zo šumivého vína Prosecco a hroznovej šťavy. Rovnako ako iné podobné koktaily, ako napríklad broskyňový Bellini alebo pomarančový Mimosa, aj tento...

Postupujte podľa tohto receptu krok za krokom a vytvorte si tento predjedlo v talianskom štýle reštauračnej kvality, ktoré už len svojím elegantným vzhľadom, nehovoriac o skvelej kombinácii...

Varená špalda, zrelé paradajky a množstvo čerstvých byliniek robia z tohto talianskeho šalátu lahodný, sýty a zdravý doplnok vášho letného jedálnička. Dochuťte ho balzamikovým vinaigrette...

Tento taliansky šalát z trhaného grilovaného kuracieho mäsa, pečených paprík a mandlí sa podáva na chrumkavých listoch šalátu. Je to ľahký, šťavnatý a nízkokalorický predjedlo, ideálne na každú príležitosť:...

Táto lahodná a svieža príloha je ideálna na každodenné jedlá aj slávnostné večere. Malé červené zemiaky sa dusia v šupke v zmesi kuracieho vývaru a citrónovej šťavy, potom...

Citrónová granita je ľahký, osviežujúci dezert z Talianska. Jeho žiarivá, sladká, citrusová chuť je ideálna na letné horúčavy a skvelý povzbudzujúci nápoj po večeri.

Aby boli cestoviny so sezónnou zeleninou ešte chutnejšie, najskôr zeleninu grilujte. Nemusíte zapaľovať vonkajší gril; postačí veľká grilovacia panvica. Rozohrejte ju a...

Tieto cestoviny s omáčkou sú vynikajúce samotné ako vegetariánske hlavné jedlo alebo ako príloha k mäsu. Paradajková omáčka sa vyrába z konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave a pečených sladkých...

Amaretto je známe svojou živou mandľovou chuťou a sladkosťou, ale v Amaretto Sour je táto sladkosť dokonale vyvážená citrónovou šťavou, zatiaľ čo omamná aróma a chuť mandlí...

Ak organizujete grilovaciu párty na záhrade, doprajte svojim hosťom zábavný a príjemný kokteil: grilované broskyne vo víne. Pevné, mierne nezrelé broskyne sa k nim perfektne hodia...

Tento taliansky šalát caprese s paradajkami, mozzarellou a bazalkovými listami je skvelým predjedlom na každú príležitosť. V tomto zimnom caprese je čerstvá bazalka nahradená tenkými plátkami bazalky...

Toto klasické talianske jedlo sa pripravuje len za 15 minút – ideálne na rýchlu a chutnú večeru počas týždňa. Kuracie rezne sa rýchlo vyprážajú samy a aby to bolo ešte jednoduchšie...

Bezlepkové cestoviny chutia najlepšie, keď sa varia v omáčke na báze olivového oleja, ktorá veľmi nezhustne, vďaka čomu sú cestoviny ľahšie. Cestoviny s cícerom a bylinkami sú...