Recepty talianskej kuchyne

Premeňte suché biele víno na šumivé víno jednoduchým pridaním perlivej vody. Váš nápoj bude ľahší, osviežujúcejší, zábavnejší a čo je najlepšie, zdvojnásobí svoj objem! Ideálne na večierky,...

Klasický taliansky šalát Caprese je lahodnou kombináciou mozzarelly, paradajok (najmä sezónnych) a čerstvej bazalky, ktorú si môžete vychutnať ako výdatný quiche. Na vašu radosť...

Matcha a smotana sú perfektnou kombináciou pre lahodný dezert. Hustá smotana dokonale zjemňuje prirodzenú horkosť zeleného čaju a pomáha zvýrazniť jeho sladké kvetinové tóny. Pridajte do krémovej zmesi...

Caprese, taliansky predjedlo z mozzarelly, paradajok a bazalky, je neuveriteľne všestranné a môže sa podávať s vínom, ako predjedlo alebo ako príloha. Jedným z najzaujímavejších spôsobov, ako ho servírovať, je...

Tento šalát bol inšpirovaný talianskym predjedlom caprese. Jeho hlavné ingrediencie – paradajky, mozzarella a bazalka – sú nakrájané na rovnako veľké kúsky a zmiešané s hlávkovým šalátom...

Tento taliansky predjedlo vyrobený z mozzarelly, paradajok a bazalky je sám o sebe lahôdkou svojou kombináciou chutí a prezentáciou a keď sa griluje na špízoch, stáva sa skutočným...

Vychutnajte si cestoviny s chuťou tradičných talianskych predjedál caprese. Kľúčové ingrediencie Caprese – paradajky, mozzarella a čerstvá bazalka – vytvárajú lahodnú omáčku na cestoviny. Tento recept je neuveriteľne...

Tieto cestoviny chutia rovnako ako tradičný taliansky šalát caprese z mozzarelly, paradajok a bazalky, ale sú sýtejšie. Veľký bonus: pripravujú sa v jednom hrnci! Ušetrite peniaze!

V horúcom letnom dni sa ponorte do stredomorskej atmosféry a pripravte si veľmi jednoduchý, no neuveriteľne lahodný taliansky šalát Caprese vo farbách talianskej vlajky. Plátky zrelých paradajok a mozzarelly...

Tento šalát v talianskom štýle používa miniatúrne guľôčky mozzarelly bocconcini a cherry paradajky podobnej veľkosti. Každá guľôčka je prekrojená na polovicu a...

Na tento jednoduchý taliansky šalát budete potrebovať čerstvú mozzarellu, hrsť voňavých bazalkových lístkov a najsladšie a najzrelejšie paradajky, aké nájdete. Paradajky a syr...

Taliansky uzavretý koláč, calzone, sa pripravuje z rovnakého cesta ako pizza a v podstate sa považuje za uzavretú pizzu. Do vnútra môžete pridať akékoľvek polevy a obľúbené pizzové prísady. Kelsey Nixon...

Tento ľahký, zdravý a osviežujúci grapefruitový šalát je skvelou prílohou k rybám alebo grilovanému mäsu. Šťavnaté ovocie sa krásne hodí k červenej a zelenej cibuľke, voňavému...

Caprese, taliansky predjedlo, je lahodná kombinácia paradajok, mozzarelly a čerstvej bazalky, to všetko zaliate extra panenským olivovým olejom. Po upečení sa chuť paradajok zintenzívni a osladí a...

Omáčka na tieto cestoviny sa pripravuje zo surovej, prírodnej talianskej klobásy. Odstráňte obaly a budete mať dostatok hotovej, pikantnej klobásovej mäsovej zmesi, ktorú môžete spolu dusiť...

Baklažán parmezán je tradičné talianske zapekané jedlo vyrobené z vyprážaných baklažánov, ktoré sa striedajú vo vrstvách s paradajkovou omáčkou, zmesou strúhaných syrov a bazalkou. Pred...

Na prípravu tohto predjedla nepotrebujete vaľkať cesto ani kupovať hotové tartaletky. Dajú sa ľahko pripraviť z bieleho chleba! Jednoducho odrežte kôrky z krajcov chleba a strúhanku rozvaľkajte na...

Spidini sú americké sendviče s talianskym nádychom, tvarované ako špízy v žemli. Tento recept používa jednoduchšiu verziu: grilovanú taliansku klobásu. Môžete ich podávať na...

Talianske cestoviny „Puttanesca“ sú makaróny v neuveriteľne lahodnej a aromatickej omáčke vyrobenej z roztlačených paradajok, olív, kapár, cesnaku a sušených byliniek. Pripravujú sa rýchlo z...

Ľahká a delikátna ricotta v stredomorskom štýle s olivovým olejom, medom a tymianom je perfektným doplnkom k bielemu vínu. Pred pridaním medu ho zohrejte a dochuťte čerstvým...

Kombinácia vyprážaných prírodných klobás (alebo frankfurtov) a sladkých paprík je ideálna na raňajky aj na rýchly a výdatný obed. Kým sa klobásy pečú v rúre,...

Stracciatella je ľahká talianska polievka, ktorú si môžete pripraviť len za 15 minút. Je lahodná a výživná, ideálna na leto. Stracciatella sa pripravuje z mäsového alebo kuracieho vývaru...

Parmezán, marinárová omáčka, voňavá bazalka a cesnak dodávajú tomuto domácemu mäsovému koláču nádhernú taliansku chuť a arómu. Jeho základom je mleté ​​hovädzie mäso. Zmiešajte ho so zvyšnými ingredienciami...

Červené baby zemiaky, oranžová mrkva a sladké zemiaky, zelený ružičkový kel a bledý paštrnák, to všetko potreté leskom olivového oleja, sa po upečení v rúre premenia na roztrúsené drahokamy...

Toto talianske jedlo sa pripravuje len za pol hodiny a vďaka sicílskemu vínu Marsala poteší svojou bohatou, slávnostnou chuťou. Pripravuje sa z tenkých teľacích rezňov. Sú...

Kuracie prsia v strúhanom parmezáne sa opečú na panvici do chrumkava a potom sa zapečú v rúre pod voňavou paradajkovou omáčkou a vrstvou strúhanej mozzarelly, kým sa syr...

Toto zdravé rizoto sa pripravuje zo zmesi hnedej ryže a perlového jačmeňa, čo je skvelá náhrada tradičnej škrobovej ryže, dodáva mu vlákninu a príjemnú orieškovú chuť. Navyše...

Toto talianske jedlo vylepší vašu sviatočnú večeru svojím elegantným vzhľadom a luxusnou chuťou. Veľké mušle sú plnené hubami a špenátom a zapečené s dvoma omáčkami: paradajkovou a...

Ohromte svojich blízkych lahodnými špagetami carbonara, veľkým koláčom so zlatistým rubom, ktorý sa ľahko krája. Okrem bežných ingrediencií, cestovín a pancetty...

Talianske cestoviny manicotti v tvare širokých rúrok sú plnené šťavnatou plnkou z ricotty, kuracieho mäsa a špenátu a zapečené v krémovej omáčke Alfredo pod vrstvou strúhaného syra. Plnka obsahuje...

Tento okrúhly, zlatohnedý lasagnový koláč, ozdobený čerstvými bazalkovými lístkami v strede, zaujme vašich hostí svojím očarujúcim vzhľadom a božskou chuťou. A vo vnútri na všetkých čaká prekvapenie – šťavnaté...

Tetrazzini je lahodný kastról zo špagiet s hustou krémovou syrovou omáčkou, hubami, krevetami a chrumkavou polevou. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho, no zaslúži si špeciálne...

Cestoviny Rigatoni sa pečú pod hrubou vrstvou bešamelovej omáčky a syra fontina. Ich rúrkovitý tvar dokonale absorbuje lahodnú omáčku, čo vám umožní naplno si vychutnať...

Manicotti sú talianske cestoviny plnené rôznymi plnkami a pečené. V tomto recepte sa manicotti varia do polovice a plnia sa...

Tieto veľké mušle plnené horúcim, lepkavým kuracím mäsom a syrom sú lákadlom pre davy. Mušle sa varia do mäkka a plnia sa zmesou ricotty, strúhaného talianskeho syra a trhaných kuracích stehien.

Táto lahodná, zdravá a výživná talianska polievka je hotová za pár minút. Je ideálna na zimu aj leto. Konzervovaná biela fazuľa sa varí v kuracom vývare...

Lahodnú neapolskú zmrzlinu si môžete ľahko pripraviť doma, dezert hodný jedálneho lístka v reštaurácii. Neapolská zmrzlina sa skladá z troch vrstiev rôznych príchutí zmrzliny: čokoládovej,...

Krása sicílskeho sendviča muffuletta spočíva v tom, že je veľmi veľký a jedna porcia dokáže nasýtiť štyri až šesť ľudí, v závislosti od toho, či ho podávate ako hlavné jedlo s...

Toto talianske jedlo je ideálne na veľkú nedeľnú rodinnú večeru. Podáva sa niekoľko druhov mäsa – bravčová panenka, pikantné a sladké talianske klobásy a šťavnaté mäsové guľky...

Penne alla vodka (penne v vodkovej omáčke) má všetky šance stať sa vaším špecialitou. Po prvé, pripravuje sa z ľahko dostupných surovín, ktoré máte často po ruke: cestoviny, smotana,...

Na prípravu tohto šalátu môžete použiť akúkoľvek šalátovú zeleninu alebo jej zmes. Napríklad lahodná kombinácia mungo fazule, rukoly a čakanky by bola vynikajúca. Ich prirodzená horkosť je dokonale vyvážená sladkou...

Tento ľahko pripraviteľný cesnakový chlieb je perfektným doplnkom k obedu alebo večeri, hodí sa k polievkam, omáčkam alebo ako samostatné predjedlo. Dlhá bageta sa pozdĺžne rozreže,...

S týmto receptom premeníte obyčajné lasagne na kulinárske umelecké dielo. Namiesto tradičného vrstvenia surovín sa uvarené pláty lasagní potrú syrovou plnkou, zrolujú...

Talianska panna cotta s čerstvým lesným ovocím je perfektný ľahký letný dezert. Jej hlavnými ingredienciami sú mlieko, smotana a želatína. Na rozdiel od klasickej vanilkovej panna cotty táto verzia...

Táto lahodná pečená sa pripravuje z vykosteného jahňacieho stehna. Tento kus nie je taký drahý ako napríklad jahňacie rebierko, ale pri podávaní vyzerá rovnako slávnostne. Mäso je veľmi krehké a šťavnaté a nevyžaduje...

Omáčka marinara sa vyrába z pyré z konzervovaných paradajok a korenia a je skvelým doplnkom k väčšine talianskych jedál, ako aj chutnou a zdravou alternatívou ku kečupu.

Tento rustikálny koláč očarí svojou útulnou jednoduchosťou a zároveň zaujme neuveriteľnou chuťou pečených hrušiek s medovou polevou na drobivej kôrke. Cesto vymiešajte s...

Špagety s citrónom sú jedným z najjednoduchších talianskych cestovinových jedál, ktoré si môžete kedykoľvek pripraviť doma. Ich osviežujúca citrusová chuť je obzvlášť lahodná v lete a dobre sa hodí k vyprážaným rybám.