Recepty talianskej kuchyne

Táto elegantná talianska pizza sa pripravuje z hotového cesta (domáceho alebo kupovaného) a je ideálna na rýchlu večeru počas týždňa alebo ako predjedlo pre hostí...

Špagetový kastról je veľmi podobný lasagnám, ale jeho príprava je oveľa jednoduchšia a namiesto širokých plátov rezancov sa používajú špagety alebo, ako v tomto recepte, tenšie cestoviny capellini (anjelské vlasy)....

Mušle oreganata sú jednoduché, ale pôsobivé taliansko-americké predjedlo. Mušle sa vyberú z ulít, potom sa vrátia späť do spodných ulít a prikryjú...

Toto jedlo používa bravčové plece s kosťou. Toto mäso je dosť tuhé a ideálne na dlhé dusenie a kosti robia omáčku obzvlášť...

Ak očakávate hostí na večeru, kým sa mäso pečie v rúre, podávajte antipasto. Toto je predjedlo v talianskom štýle, ktoré sa tradične podáva pred hlavným jedlom. Hostia ho zvyčajne milujú, keď...

Karamelizované pečené paradajky ponúkajú bohatú chuť, ktorá oživí každé jedlo. Pridajte ich na pizzu, rizoto, talianske cestoviny, paradajkovú omáčku, grilované mäso alebo sendviče...

Milovníci cestovín so syrom si zamilujú tento kastról s veľkými cestovinovými mušľami plnené makarónovou plnkou so syrom vyrobenou z menších mušlí v syrovej omáčke. Plnené mušle sú umiestnené v...

Manicotti sú talianske cestoviny v tvare veľkých, širokých trubičiek, ktoré sú naplnené plnkou a zapečené pod vrstvou paradajkovej marinárovej omáčky a strúhaného syra, kým sa plnka nezohreje a syr...

Príprava tohto lahodného stredomorského jedla trvá len desať minút. Kuskus nevyžaduje žiadne varenie a varí sa rovnako rýchlo ako krevety a aby bol ešte chutnejší a aromatickejší...

Krása kreviet, rovnako ako iných morských plodov, spočíva v tom, že sa uvaria doslova raz-dva, vďaka čomu sú ideálne na rýchlu večeru. V tomto recepte sa budú hodiť k tenkým cestovinám...

Táto vegánska verzia talianskych cestovín fettuccine Alfredo má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah tuku, no je rovnako chutná ako tradičné cestoviny. Sójový krémový syr dodáva omáčke...

Toto chutné a sýte jedlo sa pripravuje takmer výlučne zo základných surovín zo špajze a konzervovaných potravín. Budete potrebovať malé cestoviny orzo, konzervované paradajky, bielu fazuľu, tuniaka v jeho vlastnom...

Uvarené špagety skombinujte s konzervovaným tuniakom, vločkami červenej papriky a čerstvou mätou a vytvorte si jedinečné jedlo. Je hotové za pár minút. Na omáčku na cestoviny použite olivový olej...

Talianske cestoviny „Puttanesca“ sú lahodnou kombináciou makarónov, kapár, paradajok, olív, ančovičiek a korenia. Tento recept je skvelý, pretože používa prevažne ingrediencie z...

Toto vynikajúce talianske hubové rizoto sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť v mikrovlnnej rúre. Nebudete musieť stráviť polhodinu miešaním pri sporáku a jedlo bude rovnako krémové, chutné a...

Jednou z najobľúbenejších talianskych cestovín sú špagety carbonara. Tieto špagety v ľahkej vaječno-syrovej omáčke s aromatickými kúskami pancetty sú obľúbené po celom svete pre svoju jedinečnú chuť a jednoduchosť.

Arrabbiata, pikantná paradajková omáčka, je jednou z najjednoduchších omáčok na autentické talianske cestoviny. Pripravuje sa dusením konzervovaných paradajok s vločkami červenej papriky,...

Táto rýchla a jednoduchá talianska omáčka sa pripravuje z čerstvých paradajok a byliniek len za desať minút a hodí sa k mnohým jedlám. Nakrájané paradajky sa dusia s cesnakom, cibuľou a čerstvými bylinkami,...

Veľmi jednoduchý spôsob, ako pripraviť chutné a rýchle jedlo v talianskom štýle. Ideálne na kempovanie alebo obed na záhrade. Talianske klobásy sa grilujú a podávajú s prílohou...

Na rozdiel od klasických mäsových guliek sa neapolské polpette pripravujú so syrom. Pridáva sa zmes mletého bravčového a hovädzieho mäsa, chleba namočeného v mlieku, vajec a korenia...

Konfitované paradajky sú všestranným doplnkom, ktorý sa dá použiť v mnohých jedlách a predjedlách na dodanie výraznej chuti. Slivkové paradajky sa pečú v rúre pri nízkej teplote...

Tieto mäsové guľky sú vyrobené zo zmesi rovnakých dielov mletého bravčového a hovädzieho mäsa, vďaka čomu majú bohatú, šťavnatú a jemnú textúru. Sú ešte šťavnatejšie, keď sú namočené v mlieku...

Tento recept kombinuje dve talianske klasiky: cestoviny v omáčke Alfredo a farfalle so zeleninou a kuracím mäsom. Je šťavnatý a sýty, ideálny ako hlavné jedlo alebo príloha. V...

Brokolica dodá vašim cestovinám so syrom bohatosť, vitamíny a zdravú vlákninu a ak ju podávate s veľkou porciou chrumkavej posýpky, aj prieberčiví jedáci, ktorí...

Tieto neuveriteľne jednoduché cestoviny sú pravým talianskym jedlom, ktoré nevyžaduje žiadne drahé ingrediencie a ich príprava je nenáročná. Všetko, čo potrebujete, sú uvarené špagety, olivový olej...

Krevety a citrón sa skvele hodia, najmä keď sa spoja v tomto krémovom talianskom rizote. Veľké krevety zľahka orestujte na olivovom oleji a vyberte ich z panvice, aby ste ich pridali k už...

Tieto zeleninové lasagne sa môžu podávať ako vegetariánske hlavné jedlo alebo ako príloha k mäsu. Sú doslova plné šťavnatej zmesi cukety a špenátu, kopy mäkkého syra a lahodnej domácej omáčky...

Krása talianskej piccaty spočíva v jej jednoduchosti a vynikajúcich chutiach. Základom piccaty sú tenké teľacie rezne. Naklepte ich a vyprážanie trvá len pár minút. Na prípravu mäsa...

Kelové pesto má jemnejšiu chuť ako tradičné bazalkové pesto. Je to zdravá a na vlákninu bohatá omáčka na akékoľvek cestoviny. Jednoducho rozmixujte surový kel v mixéri...

Citrón možno nie je najprirodzenejšou ingredienciou na pizzu, ale v tomto recepte jeho jasná citrusová chuť krásne dopĺňa rybiu cuketu a ricottu. Čaká vás lahodná...

Tieto talianske cestoviny sú ideálne na leto, keď túžite po sladkej chuti čerstvých, zrelých paradajok. Sú hotové za pár minút: nadrobno nakrájané paradajky,...

S kúpeným cestom a grilovaným kuracím mäsom bude vaša pizza hotová raz-dva. Je výdatná, šťavnatá a plná bohatej chuti so sladkými a korenistými tónmi klasickej barbecue omáčky.

Pečené cestoviny majú bohatšiu a živšiu chuť; všetky ingrediencie sú dôkladne zohriate v rúre a ich arómy sa spájajú do jednej nádhernej kytice. Spojte uvarené cestoviny fusilli...

Názov tejto slávnej talianskej cestoviny sa prekladá ako „korenie so syrom“ a skutočne, okrem samotnej cestoviny obsahuje iba syr a čierne korenie a trochu olivového oleja. A predsa...

Na prípravu lahodných talianskych cestovín bez problémov potrebujete len špagety, konzervované paradajky vo vlastnej šťave, čerstvú bazalku a pár korenín. Chuť a aróma...

Omáčka na tieto cestoviny sa pripravuje zo surovej talianskej klobásy. Odstráňte obaly a získajte lahodnú, chutnú a korenistú klobásu. Klobása sa opečie s cibuľou a...

Toto elegantné jedlo v stredomorskom štýle je hotové za iba 30 minút a je ideálne na ľahkú večeru. Filet z tresky sa dusí na lôžku z nahrubo nasekaného koreňa feniklu, vďaka čomu vznikne šťavnaté...

Toto jedlo v stredomorskom štýle zaujme každého svojou chuťou, luxusnou arómou a jedinečnou prezentáciou v pergamenových tortách. Každá porcia obsahuje jeden tortill s tenkým...

Tieto úžasné sušienky v talianskom štýle rozžiaria vašu dovolenku a budú perfektnou pochúťkou na váš každodenný čajový večierok. Tieto sušienky sa vyrábajú krájaním. Uvedené ingrediencie sa zmiešajú...

Tieto pizze veľkosti sústa sú skvelým predjedlom na bufet alebo rodinnú oslavu. Základom pizzett je bežné cesto na pizzu, ktoré sa potom vykrajuje do okrúhlych vykrajovačiek na sušienky...

Listy skarolie majú napriek všetkým svojim zdravotným výhodám horkú chuť, ktorú v tomto recepte dokonale vyvažuje vyprážaná pancetta, talianska odroda slaniny. Opečte kúsky pancetty,...

Steak Diana, pomenovaný po starovekej rímskej bohyni lovu, je klasické jedlo reštauračnej kvality, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma pomocou tohto podrobného receptu.

Pravý florentský steak sa často považuje za steak grilovaný na drevenom uhlí, ale ak nemáte prístup ku grilu, môžete tento recept pripraviť na grilovacej panvici na sporáku.

Tento taliansky zmrzlinový dezert vyzerá na tanieri elegantne, rovnako ako v reštaurácii, ale je neuveriteľne jednoduchý na prípravu. Urobte dierku v kopčeku vanilkovej zmrzliny a vložte...

Cestoviny Puttanesca dostali svoj názov podľa pracovníčok v talianskych bordeloch, ktoré netrávili veľa času prípravou jedla a používali to, čo sa najčastejšie nachádzalo v chladničke, čo...

Bomboloni sú talianske plnené šišky vyrobené z kysnutého cesta. Na prípravu cesta budete potrebovať lisované droždie, múku, vajcia, cukor a maslo. Odporúča sa miesiť ho v kuchynskom robote...

Príprava domácich ravioli od základu nie je taká zložitá, ako sa zdá, najmä ak máte stroj na cestoviny. Pomôže vám získať dokonale hladké cesto a úhľadné ravioli, presne ako kupované. Ingrediencie...

Špagety carbonara sú lahodné talianske cestoviny v jemnej vaječnej omáčke s množstvom strúhaného parmezánu a chrumkavými kúskami pancetty. Ešte sýtejšie sú v kombinácii s tradičnými...