Recepty talianskej kuchyne

Zelené olivy sú skvelým doplnkom k liehovinám. Podávajte ich v citrusovej marináde s osviežujúco korenistými tónmi a vaši hostia budú nadšení. Vykôstkované olivy sú jednoducho...

Penne alla Vodka sú talianske cestoviny v lahodnej omáčke vyrobenej z pyré z paradajok, hustej smotany a vodky, ktorá je potrebná na vytvorenie hladkej a bohatej omáčky.

Tento recept je ideálny pre vegetariánov a každého, kto chce zlepšiť svoju stravu bez toho, aby obetoval chuť. Namiesto mäsovej placky pridajte...

Tieto vegetariánske mäsové guľky si zamilujú aj mäsožravci. Sú pevné, chutné a plné zdravých látok. Namiesto mäsa sú mäsové guľky vyrobené z vyprážaných húb a tofu. Vajcia...

Cestoviny Pasta Primavera sú plné zeleniny. Jej názov sa z taliančiny prekladá ako „jar“ a sú žiarivé, šťavnaté a osviežujúce, presne ako jar. Použite celozrnné obilniny...

Táto pizza je vyrobená ako rolka. Je pôsobivá a nezvyčajná, no chuť zostáva rovnako úžasná. Táto pizza je perfektná ako predjedlo na formálnejšie udalosti. A tiež ako pizza rolka...

Táto zdravá zmrzlina je bez mliečnych výrobkov ani cukru a je vyrobená z mrazeného ovocia. Neapolská zmrzlina je jedinečná svojimi tromi príchuťami – vanilkou, čokoládou a jahodou.

Jedinečná chuť týchto plnených paprík pochádza z kombinácie pravého krabieho mäsa a talianskej pancetty. Toto predjedlo sa stane obľúbeným na vašej párty. Krabie mäso je zmiešané s...

Tieto plnené papriky boli inšpirované stredomorským šalátom so šošovicou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a množstvom fety. Papriky sa pečú v rúre do mäkka,...

Premeňte rizoto na výdatný a pôsobivý predjedlo podávaním na zeleninových lodičkách. Rovnako chutné je s paprikou, žltou tekvicou a cuketou. Majte to na pamäti, ak budete na trhu...

Tieto cestoviny kombinujú dve lahodné talianske jedlá: cestoviny Alfredo v zamatovej krémovej omáčke a tradičné cestoviny Caprese. Na prípravu budete potrebovať panvicu vhodnú na...

Talianske cestoviny s mäsovými guľkami sa podávajú ako lahodná zapekaná zmes posypaná zlatistým roztopeným syrom. Hoci sa mäsové guľky vyrábajú z mletého kuracieho mäsa, pridaním...

Klasické cestoviny fettuccine Alfredo sú ešte lahodnejšie, keď ich doplníte vyprážanými kúskami kuracieho mäsa. Na prípravu krémovej omáčky budete potrebovať len maslo, smotanu na šľahanie...

Pripravte si luxusné jedlo v talianskom štýle s kuracím parmezánom a cestovinami. Kuracie parmezánové kúsky kuracích pŕs sú obalené v chrumkavej kôrke vyrobenej zo zmesi strúhanky, strúhaného parmezánu a...

Toto kuracie mäso, pripravené v pomalom hrnci, je plné bohatej stredomorskej chuti a varené v zdravom olivovom oleji s olivami Kalamata, kaparami, cesnakom, oreganom a podávané s osviežujúcou...

Slanina, smotana a parmezán robia toto jedlo neuveriteľne lahodným, presne ako v reštaurácii. Kuracie mäso a slanina sa vyprážajú osobitne na panvici a potom sa zvyšná šťava rýchlo uvarí...

Papričky jalapeño pozdĺžne prekrojte na polovicu a máte perfektný základ pre slaný predjedlo. Polovice papričiek sa najprv upečú do mäkka a potom sa plnia talianskou klobásou...

Táto bohato plnená talianska omeleta sa môže podávať na raňajky, večeru alebo dokonca nakrájaná na štvorce a podávaná ako predjedlo – skutočne všestranné jedlo! Táto frittata obsahuje cibuľu,...

Toto jednoduché talianske cestovinové jedlo obsahuje farfalle (cestoviny v tvare luku) a ružičky brokolice, ale to, čo ho robí výnimočným, je dresing z ančovičiek, cesnaku a paprík, orestovaných na zmesi kvalitného olivového oleja a...

Je ťažké nájsť niekoho, kto by nemiloval talianske lasagne, viacvrstvový kastról plný mäsovej omáčky, množstva syra a, samozrejme, kalórií. Tento recept vám pomôže pripraviť toto lahodné jedlo...

Morské plody sú vynikajúcou ingredienciou na rýchlu večeru s pôsobivou prezentáciou. Napríklad talianske cestoviny alle vongole sa uvaria za pár minút a mušle v ulitách ich premenia na...

Tajnou ingredienciou tohto jedla je čas (hoci tymian pravdepodobne zohráva tiež úlohu). Nechajte bravčové mäso pomaly dusiť v paradajkovej omáčke so zeleninou, korením a červeným vínom niekoľko hodín a budete prekvapení...

Príprava tejto lahodnej večere trvá menej ako pol hodiny a stačí zašpiniť iba jednu panvicu. Veľké ošúpané krevety sa dusia v omáčke z konzervovaných paradajok a ich vlastnej šťavy...

Talianske cestoviny Pomodoro sú perfektným jedlom na rýchlu, ale chutnú večeru. Pre letnú chuť použite v omáčke konzervované paradajky vo vlastnej šťave.

Talianske kuracie piccata je ideálne na chutnú, rýchlu a ľahkú večeru. Pripravuje sa len z najjednoduchších a najdostupnejších surovín. Kuracie prsia...

Táto lahodná a zdravá polievka v stredomorskom štýle sa pripravuje z mletého morčacieho mäsa, ktoré sa opečie so zeleninou, zaleje vývarom a nakrájanými paradajkami...

Pizza pockets je americký názov pre talianske pečivo calzone, malé plnené koláčiky, ktoré si môžete vziať so sebou a na rozdiel od tradičnej pizze sa dajú pohodlne jesť na cestách, bez...

Vrcholom tohto zdravého jedla plného vlákniny sú pečené morčacie mäsové guľky. Môžete ich upiecť a podávať samostatne ako predjedlo s omáčkou alebo ich zmiešať s varenou...

Mäsové guľky v cestovinovej omáčke sú skvelým výdatným jedlom na veľkú rodinnú večeru. Sú rýchlo pripravené a neuveriteľne chutné s minimálnym obsahom tuku. Pridajte trochu strúhanky, nastrúhaného...

Sladké paradajky, bazalka, mozzarella a balzamiková omáčka dodávajú kuracím prsiam živú chuť tradičného talianskeho caprese. Jedlo je prekvapivo jednoduché, no zároveň luxusné...

Sicílske arancini sú doslova rizoto vyprážané do chrumkavých guľôčok, ktoré sa ľahko chytajú do prstov. Prvá časť receptu sa teda točí okolo prípravy rizota so zeleným hráškom. A keď...

Budete prekvapení, aké jednoduché je pripraviť gnocchi, talianske zemiakové knedličky, ktoré sa zvyčajne jedia s pestom, paradajkovou omáčkou alebo jednoducho s maslom. Na cesto budete potrebovať...

Syr Brie sa v rúre na miniatúrnych plátkoch bagety dokonale roztopí. Tenké prúžky prosciutta, kvapka marhuľového džemu a čerstvá pažítka na syre premenia tieto talianske crostini na...

Lahodný zapekaný pokrm v talianskom štýle na lahodnú rodinnú večeru. Uvarené cestoviny penne sú premiešané so smotanovou paradajkovou omáčkou s feniklom a vyprážanou pancettou a potom navrstvené na dno...

Tento taliansky vianočný koláč sa vyrába zo suchej zmesi, ktorú môžete vrstviť do krásnej nádoby a darovať blízkym spolu s receptom. Tradičný panettone obsahuje...

Toto rýchle jedlo v talianskom štýle zaujme každého svojou kombináciou chutí. Veľké, ošúpané krevety scampi sa niekoľko minút opečú v zmesi olivového oleja a cesnaku, pokvapkané...

Milujete slanú pizzu s feferónkami? Premeňte ju na lahodnú a hrejivú polievku! Základom polievky je zmes kuracieho vývaru a marinárovej omáčky, zahustená parmezánom, v ktorej...

Pripravte si kuraciu polievku v talianskom štýle so zemiakovými gnocchi a parmezánom. Túto večeru si zamiluje celá rodina. Najprv kuracie mäso a mrkvu duste v hrnci do mäkka,...

Toto jedlo v talianskom štýle je zjednodušenou verziou obľúbenejšieho kuracieho parmezánu. Tenké plátky kuracích pŕs sú posypané čerstvou petržlenovou vňaťou a mozzarellou, zrolované do roliek a namáčané v...

Toto jedlo je variáciou tradičného talianskeho kastróla „Baklažán parmigiana“, ale namiesto baklažánu sa používa karfiol. Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné plátky,...

Ciambella je nadýchaný a aromatický taliansky koláč s nádhernými tónmi vanilky a citrónu. Cesto na koláč sa pripravuje z obyčajného, ​​neochuteného bieleho jogurtu a zvyšný pohár sa používa na...

Tento elegantný dezert je perfektným zakončením výdatnej večere. Od tradičného talianskeho affogata sa líši tým, že kopček vanilkovej zmrzliny (alebo gelato pre autentickejší nádych)...

Mäsová omáčka na sardínske špagety sa vyrába zo surových talianskych klobás s feniklom, ktoré sa nakrájajú na malé kúsky, vyprážajú dozlatista a potom sa dusia s paradajkami a...

Tento recept na vegetariánske lasagne používa namiesto mäsovej omáčky vyprážané portobello huby – najchutnejší a najmäsitejší druh húb. Ich chuť dokonale dopĺňa bešamelová omáčka so štipkou...

Stracotto je tradičný taliansky dusený pokrm so zeleninou, neuveriteľne krehký a lahodný, ktorý sa vám rozplýva na jazyku. Toto jedlo sa pripravuje z hovädzej plece a krku, ktoré sa najprv opečú celé...

Braciola je talianska sekaná, ktorá zaujme vašich hostí svojou prezentáciou a chuťou. Ľahko sa pripravuje s plnkou bez varenia a steakom z boku...

Hoci sa tradičný taliansky šalát panzanella považuje za letnú maškrtu, dá sa ľahko prispôsobiť zimnej strave nahradením paradajok sezónnou zeleninou – pečenou tekvicou a...

Táto slávnostná pečená sa pripravuje zo šťavnatého hovädzieho karé na rebrách, bohato posypaného soľou a zmesou korenia a pečeného v rúre niekoľko hodín. Počas pečenia pridajte...

Toto predjedlo bude stredobodom vášho sviatočného stola. Tyčinky plnené pestom sa podávajú v tvare konárov vianočného stromčeka. Hostia si odlomia konár a vychutnajú si chrumkavú tyčinku a...

Potešte svojich hostí luxusným pokrmom v stredomorskom štýle, kde sa ryba a šťavnatý pomarančovo-feniklový šalát dokonale dopĺňajú a vytvárajú harmonickú kyticu chutí. Filet...