Recepty zo svetových kuchýň

Rizoto v pomalom hrnci sa pripravuje takmer rovnako ako na sporáku, jediný rozdiel je v tom, že nemusíte miešať vývar po dávkach. Najprv orestujte zeleninu a koreniny v...

Charquican je čilský dusený pokrm obľúbený v andských krajinách Južnej Ameriky. Jeho názov pochádza zo slova „charqui“, čo znamená údené mäso, ktoré je jednou z hlavných...

Chapaleles sú tradičné zemiakové žemle z ostrova Chiloé, ktorý sa nachádza v južnom Čile. Miestni obyvatelia tvrdia, že práve tu sa prvýkrát pestovali domestikované zemiaky, takže...

Stirato je podlhovastý taliansky chlieb s veľkými, lahodnými dierkami v striedke a hustou, chrumkavou kôrkou. Jeho textúra je veľmi podobná ciabatte alebo francúzskej bagete a jeho pečenie...

Základom týchto úžasných muffinov je hotová zmes na bielu piškótu, ktorá sa magicky premení pridaním mascarpone do cesta. Vďaka nemu sa muffiny stanú...

Tieto prakticky diétne mini koláčiky sú rovnako chutné ako slávna torta, ale obsahujú menej tuku a sacharidov. Neobsahujú žiadne maslo a iba fermentované mliečne výrobky...

Upečte si jednoduchý raňajkový kastról v mexickom štýle z vajec, chrumkavých kukuričných tortill, syra a jemne ochutených konzervovaných čili papričiek. Keďže niektoré vajcia sú nahradené bielkami,...

Jeden z najjednoduchších letných šalátov, vyrobený z paradajok, starého chleba, olivového oleja, bazalky a vinaigrette. Toskánska panzanella je osviežujúca a...

Skvelá kombinácia byliniek ako cesnak, tymian a rozmarín spolu s parmezánom dodáva tejto prílohe nebeskú chuť. Nakrájaná cuketa a varené nové zemiaky...

Tento predjedlo je veľmi sýty, lahodný, má letný, výrazný vzhľad a hodí sa na akúkoľvek dovolenku alebo párty. A jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá. Prerežte sladké papriky a cuketu na polovicu so zoškrabanými...

Množstvo sacharidov a kalórií vo svojom jedle môžete výrazne znížiť nahradením časti cestovín tenkými, úzkymi prúžkami cukety. Vďaka tomu bude jedlo zdravšie, ale zároveň nebudete musieť...

Tieto syrom plnené obálky pripomínajú ravioli pripravené bez múky a cesta. Pre jednoduchšie zostavenie nakrájajte cuketu na veľmi tenké prúžky. S tým vám pomôže mandolína...

Demi-glace je bohatá, tmavá omáčka tradičná vo francúzskej kuchyni. Pripravuje sa zo španielskej omáčky – základnej francúzskej omáčky – a ochuteného hovädzieho alebo kuracieho vývaru. Celá...

Pripravte si Taco Bell a domácu omáčku s paradajkovou omáčkou a rôznymi koreninami, ktorá dodá vašim tacos skutočnú chuť rýchleho občerstvenia. Všetko...

Niekedy pri príprave exotického jedla chýbajú práve tie koreniny, ktoré mu dodávajú jedinečnú chuť, a tieto zmesi je dosť ťažké nájsť. Jedným z takýchto príkladov je korenie...

Hoci je Kentucky Hot Brown horúci sendvič, často sa pripravuje v malých jednotlivých panviciach alebo panviciach, čo je veľmi výhodné vzhľadom na obrovské množstvo syra a syrových...

Tento horúci sendvič sa stal charakteristickým jedlom mesta Louisville v štáte Kentucky, kde ho prvýkrát vyrobili v 20. rokoch 20. storočia v hoteli The Brown Hotel. Medzi jeho pôvodné ingrediencie patrí morčacie mäso,...

Táto úžasná exotická hovädzia a zeleninová polievka je premiešaná s chuťami ázijskej kuchyne. Zelenina – sladké zemiaky, reďkovka (so zdravou zeleninou) a cibuľa – sa dusia vo vývare so sladkou a pikantnou teriyaki omáčkou.

Injera (alebo injera) je etiópska kvásková palacinka, ktorá sa podáva namiesto chleba na raňajky, obed a večeru. V Afrike sa používa aj ako príbor, tanier alebo lyžica...

Tradične sa americký opičí chlieb pečie z mnohých guľôčok kysnutého cesta. Ale veci si uľahčíte použitím kupovaného cesta na lístkové žemle. Už sú...

Cesto na túto celozrnnú pitu sa miesi takmer rovnako ako na pšeničný chlieb, ale tieto placky sa veľmi pohodlne piekajú, ak nemáte špeciálnu formu na chlieb. Vyvaľkajú sa do...

Lahodné mäkké praclíky sú nemecké pečivo, ktoré milujú deti aj dospelí. Sú vyrobené z mäkkého, elastického kysnutého cesta, ktoré sa dá ľahko natiahnuť do dlhých povrázkov a tvarovať do...

Pripravte si mexické tacos plné chutí jemného, ​​grilovaného mäsa a chrumkavého, šťavnatého coleslawu. Bravčová panenka sa nakrája na plátky a marinuje sa niekoľko minút v...

Toto jedlo sa pripravuje z jednoduchých a cenovo dostupných surovín: ryže, kuracieho mäsa a zelenej fazuľky so sladkou paprikou, ale aromatické korenie ras el hanout, množstvo čerstvých byliniek a opečené píniové oriešky...

Výdatné a chutné jedlo s južanskou príchuťou, bohaté na vlákninu a bielkoviny. Kukuričná krupica sa varí v mlieku a podáva sa so samostatne dusenou zeleninou. Chrumkavú slaninu zmiešajte s korením,...

Fazuľa je perfektnou náhradou mäsa vo vegetariánskom burgeri. Je tiež bohatá na bielkoviny, dá sa z nej vytvarovať placky a dodáva burgeru skvelú chuť, najmä v kombinácii s...

Šťavnatý a jemný stredne prepečený steak sa perfektne hodí ku grilovanej zelenej fazuľke a hroznovým paradajkám. Zelenina sa bude piecť o niečo dlhšie, takže je to prvá...

Táto hustá, výdatná polievka je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa a uvarenej ryže zo včerajšieho večera. Keďže hlavné ingrediencie sú už pripravené, stačí len...

Keďže táto pizza má bohatú a chutnú polevu, môžete si ju trochu uľahčiť použitím predpečeného chleba naan ako základu. Predhrejte ho a...

Pesto z rukoly je vhodnou alternatívou k bazalke. Omáčka dodáva pikantnú chuť, ktorú dokonale dopĺňa citrónová šťava a cesnak. Rukolu rozmixujte v mixéri s korením a pridajte olivový olej...

Hasselback je metóda krájania zeleniny ako harmonikou. Táto metóda sa najčastejšie používa na krájanie zemiakov, ale pečené reďkovky Hasselback sú rovnako zaujímavé. Recept nižšie obsahuje podrobné pokyny...

Biela talianska pizza sa pripravuje bez paradajkovej omáčky, ale nie je o nič menej lahodná a vďaka kombinácii rôznych syrov má svoj vlastný jedinečný chuťový profil. Preto...

Jasná, svetlozelená zelenina ako špargľa a zelený hrášok spolu s aromatickým feniklom dodávajú tomuto rizotu jarný vzhľad a sviežosť. Skutočným tajomstvom skutočne jarnej chuti je však zelenina...

Talianske cestoviny linguine sa najčastejšie pripravujú s morskými plodmi a obzvlášť dobre sa hodia k bacuľatým, pevným krevetám. Uvarené cestoviny skombinujte s restovanou šalotkou a...

Tieto palacinky sa pripravujú ako malé sústo, vďaka čomu majú reprezentatívnejší, úhľadnejší a pôsobivejší vzhľad. Cesto na palacinky zmiešajte s mliekom a zmesou pšeničnej a pohánkovej múky...

Chrumkavé talianske sendviče crostini sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Sú obľúbené, pretože kombinujú žiarivé chute, kontrastné textúry a pôsobivú prezentáciu. Pripravte si crostini s...

Tuile sú tenké a chrumkavé mandľové sušienky obľúbené vo Francúzsku. Cesto sa vyrába z mandľovej múky, masla, cukru, vajec a sódy bikarbóny. V rúre sa sušienky roztiahnu a veľmi zmäknú...

Na rozdiel od tradičných anglických scones sú tieto žemle skôr ako mäkké sušienky, ale sú vyrobené z rovnakých ingrediencií: múka, kyslé mlieko, vajcia, prášok do pečiva a maslo. Cesto...

Hoci sa rebarbora považuje za zeleninu, na Západe sa hojne používa v sladkom pečive a džemoch. Jej kyslastosť dodáva koláčom charakteristickú chuť a arómu. A v Amerike je naj...

Tortellini sú malé talianske knedličky, ktoré sa zvyčajne podávajú ako cestoviny. Ale sú tiež lahodnou ľahkou polievkou. Uvarte tortellini plnené syrom v kuracom vývare a podávajte...

S týmto sendvičom určite nebudete hladní. Je ideálny na raňajky alebo obed. Všetky ingrediencie sa dokonale spájajú, čo sa týka chuti a textúry, nehovoriac o tom, že sú veľmi...

Tieto kuracie nugetky v parmezáne vám dodajú dokonalú chuť s minimálnym úsilím. Kuracie prsia sú rozdrvené kladivkom, obaľované v múke a nakoniec namáčané vo vaječnom roztoku...

Ohromte svojich hostí výdatným, lahodným a chrumkavým koláčom plneným slanou syrovou plnkou a čerstvou špargľou. Pre dokonalý...

Limetka a kokosové vločky premenia vaše jedlo z kreviet a ryže na skutočne tropickú lahôdku. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné, no chuť je skutočne exotická. Uvarte ryžu v kokosovom...

Tieto talianske cestoviny kombinujú ingrediencie troch farieb: červené sušené paradajky a radicchio, biele cestoviny penne, kuracie prsia a parmezán a zeleninu ako rukola, bazalka a...

Kuskus je perfektná zdravá príloha k rýchlym jedlám. Varí sa rýchlo, naparuje sa v horúcej vode len 5 minút a ľahko absorbuje chute ostatných ingrediencií. Takže ho vmiešajte...

Etiópske korenie berbere dodáva jednoducho vyprážanej treske úžasnú africkú chuť. Potrite rybu korením, pridajte trochu údenej papriky pre intenzívnejšiu chuť ako z ohňa a opečte s...

Na rozdiel od tradičnej sekanej sa tieto jednotlivé sekané tvarujú do oválnych placiek, ale sú tiež potreté kečupom a pečené v rúre. Táto metóda sa vám bude hodiť, ak potrebujete...

Tento hummusový wrap s vyprážanou cuketou, čerstvou zeleninou a bylinkami predstavuje zdravú alternatívu k tradičným sendvičom s mäsom. Hummus a píniové oriešky ho robia sýtym, zatiaľ čo vyprážaná cuketa...

Anglické scones sú jedným z najjednoduchších druhov domáceho pečeného tovaru. Cesto sa rýchlo miesi, scones sa rýchlo pečú a sú lahodné. Ich charakteristickým znakom je vločková textúra. Čo...