Recepty na hlavné jedlá

Toto luxusné jedlo v štýle reštaurácie sa ľahko pripravuje a trvá len pol hodiny. Natural bravčové kotlety, tenké plátky z panvy, sú marinované v zmesi červeného vína, zázvoru a instantnej...

Toto jedlo vo francúzskom štýle sa pripravuje rýchlo a jednoducho, ale vďaka svojej žiarivej kombinácii ingrediencií je skutočne slávnostné, ideálne na večeru počas všedného dňa aj na rodinnú oslavu. V...

Chutné domáce vareniki s jedinečnou hubovou plnkou a jablkovým pyré sú ideálne na raňajky alebo rýchlu večeru, ak si ich vopred pripravíte a zmrazíte. Okrem šampiňónov a...

Quiche Lorraine je klasická verzia a predchodca všetkých dnešných francúzskych variácií quiche. Koláč je pomenovaný podľa regiónu Lorraine vo Francúzsku, kde...

Gratinované morské plody sú slávnostnejšou verziou tradičného kastróla. Zmes kreviet, halibuta a krabieho mäsa dodáva jedlu lahodnú vôňu. Tento recept porcií je štyri...

Varené talianske gnocchi sa podávajú s úžasným ragú z lesných húb, ktoré jedlu dodáva bohatú a mnohostrannú chuť. V tomto recepte sa používajú kupované alebo predvarené gnocchi...

Toto rizoto prekypuje bohatou chuťou kukurice a húb shiitake. Krátkozrnná ryža arborio nasaje suché biele víno a kukuričný vývar ako špongia a prepojí ho jemnou sladkosťou a...

Karamelizované celé šalotky sú lahodným predjedlom a prílohou vo francúzskom štýle. Pre tento recept je najlepšie použiť menšie šalotky. Najprv sa opečú na masle...

Tento recept je zjednodušenou verziou francúzskeho duseného cassouletu, ktorého príprava môže trvať až pol dňa. Cassoulet sa tradične skladá z niekoľkých ingrediencií: fazuľa, klobása, hydina, slanina,...

Jedlo ako francúzsky cassoulet je perfektné, keď je vonku chladno a máte chuť na niečo výdatné, hrejivé a plné chuti. Je to bohatá zmes bielej fazule, pečeného kuracieho mäsa,...

Losos spolu s vyprážaným feniklom, napoly uvarenými zemiakmi, šalotkou, bylinkami, kúskom masla a trochou bieleho vína je zapečatený „en papillote“, teda v...

Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov s majonézovým dresingom je tento francúzsky šalát pomerne ľahký a plný osviežujúcej, bohatej kytice chutí. Varené malé zemiaky...

Francúzska kuchyňa je známa nielen svojimi kulinárskymi špecialitami, ale aj jednoduchým, ale obľúbeným horúcim sendvičom croque-monsieur, ktorého názov sa dá preložiť ako „Monsieur Crunch“. Sendvič...

Omáčka Beurre blanc (francúzsky výraz pre „biele maslo“) dodá každému jednoduchému jedlu nádych francúzskeho šmrncu. Táto zamatová omáčka sa vyrába z masla a redukovanej zmesi bieleho vínneho octu a...

Meuniere je francúzska metóda vyprážania rýb s následnou omáčkou. Tradične sa na toto jedlo používajú filety z platesy alebo morského jazyka. Ryba sa obaľuje v múke a vypráža na miernom ohni...

Coq au vin, alebo kohút na víne, je nadčasová klasika, ktorá vždy poteší svojou slávnostnou chuťou a luxusným vzhľadom. Kúsky kuracieho mäsa, vyprážané do chrumkava a zlatista...

„En papillote“ je spôsob pečenia rýb a zeleniny v papierovej fólii. Je to nielen zdravý spôsob varenia, ale aj veľmi originálna prezentácia. Toto jedlo vyzerá zaujímavo, keď...

Biela fazuľa varená na provensálsky spôsob s výberom aromatických byliniek, mrkvy, cibule a zeleru je vynikajúcou prílohou k akémukoľvek mäsu. Pred varením fazuľu namočte do vody a nechajte ju odstáť...

Klasický francúzsky steak au poivre (alebo pepřový steak) je šťavnatý kus filet mignon, obalený hrubou kôrkou z čierneho korenia a opečený na panvici. Na koreňovú kôrku sa používajú čierne korenie...

Jednoduchá verzia klasického francúzskeho jedla Coquille Saint-Jacques s mušľami v krémovej hubovej omáčke s náznakom kari, navrchu s chrumkavou kôrkou zo strúhanky a syra.

Španielska tortilla je nadýchaná zemiaková omeleta, ktorá sa v Španielsku podáva na večeru alebo raňajky, ako tapas s nápojmi alebo medzi dvoma krajcami chleba na odber so sebou.

Tento recept podrobne opisuje, ako si pripraviť lahodný a šťavnatý burger s použitím mletého mäsa sami, nie z kupovaného. To je kľúčové, ak chcete zažiť skutočnú chuť...

Zamatové talianske rizoto je plné pikantnej, krémovej chuti parmezánu a osviežujúcich citrusových tónov z citrónovej šťavy a kôry. Aby bolo rizoto presne také, aké je...

Toto zlaté kura, prevoňané vôňou stredomorských bylín, je skutočným vrcholom každého sviatočného stola. Tajomstvom jeho super chrumkavej kože je dôkladné osušenie kože pred pečením: jatočné telo...

Špagety Bolognese sú talianskou klasikou, ktorú budete chcieť jesť znova a znova. Tento recept vystačí na štedrú porciu bolonskej mäsovej omáčky, ktorá vystačí na niekoľko večerí. Jednoducho zmiešajte...

Grilovaný hovädzí steak sa podáva s cícerovým a mrkvovým šalátom a osviežujúcou omáčkou z koriandra a pesta. V tomto recepte sa používa flank steak, lacný, ale lahodný výrez z brucha.

Najjednoduchší spôsob, ako chutne a krásne pripraviť rybu, je upiecť ju celú v rúre a dutinu naplniť citrónom a bylinkami. Ryba sa najskôr zbaví šupín, plutiev a vypitvá...

Na prípravu lahodného a sýteho sendviča nepotrebujete mäso. Miešané vajíčka urobia váš sendvič rovnako sýtym. Položte ich na opečenú žemľu prekrojenú na polovicu,...

Toto jedlo pozostáva z vyprážaného kuracieho mäsa, zeleniny a zemiakov, všetko pripravené na jednej panvici. Vyzerá celkom slávnostne a trvá krátko. Kuracie stehná sa vyprážajú na panvici takmer do...

Každý milovník piva ocení tento predjedlo. Chrumkavé cibuľové krúžky nielenže príjemne dopĺňajú studený, penový nápoj, ale sú aj plné sladovej chuti. To všetko vďaka cestíčku...

Grilovaná pizza je chutné a rýchle občerstvenie, ak sa pripraví z hotového cesta. Cesto sa potrie olivovým olejom, ručne sa natiahne na tenko a griluje sa priamo na grile. Keď...

Toto jedlo sa dobre hodí buď s kúpenou mrazenou ryžou, alebo so zvyškami uvarenej ryže z predchádzajúceho dňa. Zohrejte ju na panvici spolu s kúskami vyprážaného tofu, zelenou fazuľkou a...

Cestoviny Bucatini, uvarené al dente, sa zmiešajú s kúskami čerstvého tuniaka orestovanými na olivovom oleji. Všetko je doplnené lahodnou omáčkou z cherry paradajok dusených v bielom víne...

Pripravte si ľahkú večeru v karibskom štýle. Krevety a špízy z kubánskej papriky sa podávajú s banánmi plantain. Vyberte si zrelé banány plantain – žlté s tmavými škvrnami – a nebudú trvať dlho, kým...

Makaróny s roztopeným syrom a kuracím mäsom sú jedlom, ktoré je hitom kedykoľvek počas dňa, či už ide o výdatné raňajky, obed alebo večeru. V druhom prípade sa hodnota jedla zdvojnásobí, pretože je pripravené...

Kuracie stehná sa opečú na panvici dozlatista a potom sa zapečú v rúre na lôžku zo sliviek a broskýň dusených s medom, tymianom, citrónovou kôrou, šalotkou a cesnakom. Všetky ingrediencie...

Flank steak je veľký, chudý kus hovädzieho mäsa, ktorý nie je známy svojou jemnou textúrou, ale pri správnom uvarení je šťavnatý, pomerne krehký a lahodný. Flank steak sa darí v marinádach a...

Aj deti vedia, že makaróny so syrom sú ešte chutnejšie s pridaním klobásy. Tieto makaróny so syrom sa pripravujú ako zapekanka s vyprážanými kúskami kuracieho mäsa a klobásy v...

Táto zdravá burgerová možnosť osloví každého, najmä milovníkov rýchleho občerstvenia. Je pripravený ako špagety s mäsovými guľkami a je plný všetkých chutí výdatného burgeru. Varené cestoviny...

Ľahko pripraviteľná príloha, ktorá sa perfektne hodí k akémukoľvek hlavnému jedlu. Nové zemiaky sa varia v šupke, čím sa zachovajú všetky prospešné mikroživiny nachádzajúce sa v hľuze a šupke a...

Opečené marshmallows dodajú tradičnému vanilkovému crème brûlée bohatšiu karamelizovanú chuť. Na prípravu tohto dezertu sa opečené marshmallows vmiešajú do krémovej zmesi nad otvoreným ohňom alebo v rúre...

Mrkva nie je obľúbenou prílohou, ale jej pečenie s hubami jej dodáva nádych elegancie a slávnostného šmrncu, zatiaľ čo cesnak, tymian a rasca dodávajú jedinečnú arómu a...

Táto šalotková vinaigrette je ideálna pre akýkoľvek listový šalát alebo zmes zeleniny a dodáva im bohatú chuť. Nakrájaná šalotka sa zaleje horúcim octom a nechá sa lúhovať, kým...

Jemný filet z tilapie má neutrálnu chuť, ktorá sa krásne hodí k akémukoľvek koreniu. Ak chcete, aby sa vyprážaná ryba stala skutočnou lahôdkou, potrite jednu stranu filetu zmesou papriky...

Toto lahodné kuracie mäso s chrumkavou, pikantnou kôrkou je nevyhnutnosťou na každej sviatočnej alebo rodinnej večeri. Doprajte mu mimoriadnu chuť marinovaním cez noc v zmesi piva a...

Krása talianskej frittáty spočíva v tom, že ju môžete naplniť množstvom sezónnej zeleniny, vďaka čomu bude omeleta nielen výživná, ale aj šťavnatá, zdravá a lahodná. A aby sa chuť ešte zvýraznila...

Táto výdatná príloha kombinuje dusenú bielu ryžu so šťavnatými kúskami ananásu, baby kukuricou na klase a vyprážaným vajíčkom, zatiaľ čo kurkuma dodáva lahodnú, slnečnú farbu a povzbudzuje...

Pripravte si nezvyčajnú prílohu z bežných surovín uvarením zemiakov a červenej kapusty a ich roztlačením s maslom. Vaša príloha získa fialový odtieň a nielenže...

Tieto lahodné mäsové guľky v žiarivo červenej omáčke potešia každého, najmä deti. Špeciálnu pikantnú chuť im dodáva pikantná pepperoni klobása, nasekaná a zmiešaná s hovädzím mäsom...

Pripravte si sofistikovanú francúzsku večeru pre dvoch so steakom cote de boeuf s rozpusteným maslom a voňavými bylinkami, restovanými černicami s tymianom a pečeným cesnakom. Cote de boeuf nie je...