Recepty na omáčky na pečenie mäsa a zeleniny (glazury)

Ak vám po sviatočnej večeri zostane nejaké hovädzie mäso v konzerve, premeňte ho na burger, o ktorom bude vaša rodina hovoriť znova a znova. Považujte toto za svoj dokonalý burger v štýle krčmy:...

Uvoľnite miesto v rúre na prílohy a dezerty a grilujte si svoju sviatočnú morku! Nepriamy ohrev grilu ju upečie ako v rúre, čím zabezpečí rovnomerné prepečenie a šupka bude lahodná.

Paradajka (druh paradajky) má kyslastejšiu chuť ako bežná paradajka. Je ideálna na pikantnú zelenú salsu a pre hlbšiu a bohatšiu chuť ju upečte...

Ľahká a chrumkavá kukuričná tortilla sa podáva s trhaným kuracím mäsom v yucatánskom štýle, marinovaným v pomarančovej šťave a grilovaným. Kuracie mäso je doplnené čerstvým šalátom z červenej papriky...

Živé citrusové chute pomaranča a citróna dopĺňajú ostatné ingrediencie v tejto domácej grilovacej omáčke, ktorá slúži ako trojitá marináda, poleva a dip. Marinujte v nej kuracie mäso...

Čerstvá, sladká letná kukurica sa v tomto recepte varí grilovaným spôsobom. Kukurica je posypaná sladko-pikantným korením a potretá pikantnou grilovacou omáčkou a obalená v lahodnej...

Táto pečená uspokojí milovníkov šťavnatého mäsa aj fanúšikov bravčových rebierok. Kúpte si bravčovú panenku so šiestimi rebrami a potom opatrne oddeľte rebrá od mäsa. Opäť dva kusy...

Alabamská grilovacia omáčka sa nepodobá žiadnej inej grilovacej omáčke, akú ste kedy vyskúšali. Po prvé, je biela, nie červená a je vyrobená s majonézou namiesto paradajok alebo ovocia. Omáčka...

Ak sa rozhodnete grilovať bravčové kotlety s kosťou na vonkajšom grile, pripravte si špeciálnu barbecue omáčku z broskyňového džemu, zrnitej horčice a bourbonu. Omáčku si môžete pripraviť...

Grilovanie je dôležitou súčasťou kultúry Severnej Karolíny s vlastnými tradíciami a hodnotami. Tento recept navrhuje pripraviť údenú morku na grile v štýle Severnej Karolíny. Pred údením...

Sladké plantainy nahrádzajú paradajky v tejto pikantnej omáčke obľúbenej na Filipínach, kde nedostatok paradajok a prebytok banánov viedli k vynálezu...

Grilovaná kukurica s maslom Steakhead si môžete vychutnať ako samostatné občerstvenie alebo ako prílohu k steaku. Ihneď po grilovaní potrite kukuricu zmesou masla, steakovej omáčky a...

Sladká a pikantná barbecue omáčka s nádychom dymu a ostrým čedarom pomáha premeniť zvyšky trhaného bravčového mäsa na lahodný chlieb, ktorý je ideálny na servírovanie na domácej párty ako predjedlo namiesto...

Princíp prípravy týchto paličiek sa veľmi nelíši od akéhokoľvek iného grilovania: potriete ich zmesou korenia, marinujete ich, potom ich grilujete a potriete omáčkou. A čo im dáva...

Táto jednoduchá marináda spája obľúbené chute a vône ázijskej kuchyne. Jedna porcia marinády vystačí na 700 g kuracieho mäsa (najlepšie pŕs alebo stehien bez kože). Ak dnes grilujete,...

Mnoho talianskych receptov vyžaduje marinárovú omáčku, ale nájsť kvalitnú v supermarketoch môže byť ťažšie ako si ju pripraviť sami. S týmto receptom budete mať tú najchutnejšiu marinárovú omáčku...

Barbecue omáčku nemusíte kupovať v obchode; ľahko si ju môžete pripraviť doma. Tento recept vám umožní rýchlo pripraviť omáčku z konzervovaných paradajok a dodať jej ten charakteristický...

Omáčka chutí ako kupovaná omáčka Heinz – marináda a poleva na mäso. Hoci sa domáca grilovacia omáčka pripravuje s kupovaným kečupom a steakovou omáčkou, chuť bude jedinečná a...

Na tento recept môžete použiť originálnu barbecue omáčku Patricka a Giny Neelyovcov alebo kupovanú omáčku. Gina pridáva zahustenú nefiltrovanú jablkovú šťavu a lyžicu...

Táto jednoduchá barbecue omáčka sa vyrába bez pridaného cukru alebo octu, ale kombinácia kečupu, hoisinovej omáčky a suchého sherry jej dodáva príjemnú sladkokyslú chuť typickú pre...

Vrcholom tejto omáčky je silne uvarená káva, ktorá zvýrazňuje chuť a zvýrazňuje pikantné a slané tóny ostatných ingrediencií. Cukor Turbinado je vynikajúci...

Táto nezvyčajná omáčka zaujme každého, kto chce vyskúšať nové grilovacie omáčky a nové kombinácie. Dva druhy horčice – obilná a dijonská – sa dusia s korením, jablčným octom a...

Barbecue omáčka v štýle Kansas je omáčka na báze paradajok s výraznou sladkou a korenistou chuťou. Dokonale sa hodí k akémukoľvek grilovanému mäsu, hydine alebo rebrám. Omáčka sa pripravuje z kečupu a paradajkovej omáčky...

Aj keď sú tieto rebrá pečené v rúre, majú bohatú chuť inšpirovanú grilovaním, akoby boli práve vytiahnuté z grilu. Mäsové rebrá sú najlepšie na pečenie,...

Grilujte tieto rebrá v ázijskom štýle. V tomto recepte sa používajú krátke hovädzie rebrá s dostatkom tuku, ktorý im dodáva údenú chuť. Nakrájajte ich na ľahko zvládnuteľné kúsky a...

Grilované mäso získa jedinečnú chuť a nádherný lesk, keď ho potriete tekvicovou barbecue omáčkou. Táto omáčka sa od klasickej omáčky líši bohatšou, pikantnejšou chuťou a tekvicovou...

Táto grilovacia omáčka má iba päť základných ingrediencií a jej príprava je neuveriteľne jednoduchá: stačí všetko pridať do hrnca, premiešať a variť na miernom ohni, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Chuť omáčky je komplexná a...

Bravčové rebrá sa grilujú dozlatista a potom sa dopečú v rúre. Môžete dokonca použiť domáci elektrický gril – chuť bude úžasná! Odstráňte membrány...

Tento recept používa mäsité bravčové rebrá vyrezané z panvy. Rebrá sa potrú zmesou korenia a pečú sa v rúre do mäkka, potom sa dokončia na grile. Keď...

Recept používa hrubé bravčové karé, nakrájané tak, aby každý kus mal dve rebrá. Karé sa potrú zmesou mletého čierneho korenia, hnedého cukru a údeného...

Havajská barbecue omáčka má sladkú chuť podobnú teriyaki. Zmiešajte ju so zázvorom, cesnakom a jablčným octom a v zmesi duste bravčové rebrá natreté čili.

Tento BBQ cheeseburger so šťavnatou hovädzou plackou a roztopeným syrom je plný chuti vďaka sladkej a pikantnej BBQ omáčke a grilovanému záveru. Začnite omáčkou,...

Na výrobu týchto sendvičov inšpirovaných Mexikom sa kuracie stehná bez kosti pomaly varia niekoľko hodín a potom sa smažia na panvici dozlatista a...

Grilované kuracie paličky pripravené podľa tohto receptu sú neuveriteľne šťavnaté, s chrumkavou, lesklou kôrkou a nádherne sladkou a pikantnou barbecue chuťou. Pred grilovaním sa paličky potrú...

Bravčové kotlety s kosťou sú krehké, rýchlo sa varia a sú ideálne na každodenné aj slávnostné jedlá. Sú perfektné na grilovanie. Bravčovú panenku si vopred namočte...

Mnoho ľudí si čoraz častejšie vyberá kuracie mäso na grilovanie kvôli jeho dostupnosti, cenovej dostupnosti a relatívne rýchlemu času varenia. Kuracie mäso sa však dá pripraviť aj spôsobom, ktorý si nevyžaduje...

Tento recept na bravčové rebrá bude skvelý aj pre začínajúcich kuchárov. Môžete použiť buď rebrá z panvy (varia sa rýchlejšie), alebo rebrá vyrezané z...

Tento recept používa plátky mäsitých bravčových rebier z panenky. Netreba ich vopred marinovať, ale nezabudnite z každého rezu odstrániť tvrdé blany. Najprv si pripravte omáčku...

Toto jedlo sa pripravuje rovnako ľahko a je sýte ako zemiaky s klobásou, ale je oveľa chutnejšie, pretože kúsky údenej klobásy sú zmiešané s nakrájanými sladkými zemiakmi, zelerom,...

Kľúčom k lahodným a šťavnatým bravčovým rebrám je ich dlhé grilovanie na nepriamom ohni. Druhým kľúčom k úspechu je omáčka, ktorou rebrá počas grilovania potriete. Tu...

Ak si chcete vychutnať úžasné údené mäso, nemusíte ho údiť celý deň. Kľúčom je vybrať si správne korenie a ozdobu. Hovädzí flank steak sa potrie korením s...

V recepte sa používajú rebrá v štýle St. Louis, čo sú dokonale rovnomerné, obdĺžnikové plátky rebier vyrezané z hrude. Na rozdiel od belších a mäsitejších rebierok...

Celý stojan bravčových rebierok má ideálnu veľkosť na výdatný sendvič na 30-centimetrovej žemli, ktorú potom v prípade potreby môžete nakrájať na niekoľko porcií. Príprava...

Počas grilovania sa bravčová panenka neustále potrie tequilovou a opunciovou barbecue omáčkou, čoho výsledkom je žiarivá chuť so sladko-slanými tónmi. Mäso sa stáva neuveriteľne krehkým a...

Omáčka na grilovanie z černíc, ktorou sa kuracie stehná neustále potierajú počas varenia, dodáva kuracím stehnám vynikajúcu chuť. Omáčku si môžete pripraviť vopred. Okrem čerstvých černíc obsahuje...

Prírodné bravčové kotlety s kosťou získajú jedinečnú chuť, ak sa vopred potrú korením z cukru, papriky a cibuľového prášku a marinujú sa v barbecue omáčke...