Recepty na omáčky

Predpokladá sa, že omáčka XO vznikla v Hongkongu v 80. rokoch 20. storočia v reštaurácii Spring Moon v hoteli Peninsula. Hoci jej názov „XO“ (Extra Old) je odvodený od drahého, vyzretého koňaku,...

Táto hustá salsa sa skvele hodí nielen k hranolkám. Vyskúšajte ju napríklad ako prílohu k pečeným alebo grilovaným rybám. Salsa sa nevyžaduje varenie, jednoducho sa rozmixuje, takže...

Jedinečnú umami chuť tohto korenia dotvára prášok z hríbov. Dobre vydrží, preto si namiešajte dvojitú dávku, aby ste ho mali poruke. Budete prekvapení, ako sa dokáže premeniť...

Vianočný koláč so sušeným ovocím je skvelý nielen na dezert. V tomto recepte sa používa na výrobu plnky do medailónikov z bravčovej panenky. Pred vyprážaním namočte medailóniky do slaného nálevu, aby...

Vynikajúca kombinácia masla, cesnaku, citrónu a petržlenovej vňate je známa ako „kovbojské maslo“. Vďaka nej je každé jedlo alebo predjedlo stokrát lahodnejšie, ako napríklad tie, ktoré sú pripravené s týmto...

Toto fondue je ideálne na záhradnú párty alebo piknik. Syrovú omáčku a prílohy si môžete pripraviť buď na grile, alebo na ohni. Vďaka kombinácii vyzretých...

Táto pečená uspokojí milovníkov šťavnatého mäsa aj fanúšikov bravčových rebierok. Kúpte si bravčovú panenku so šiestimi rebrami a potom opatrne oddeľte rebrá od mäsa. Opäť dva kusy...

Aby boli vaše bravčové kotlety šťavnaté a mäkké zvnútra, opečte ich na panvici do chrumkava a potom ich pečte v rúre, kým mäso vo vnútri nie je stále ružové. Kým sa kotlety...

Vyprážané bravčové kotlety na kosti sa podávajú s jemnou hubovou omáčkou s kyslou smotanou a bylinkami, ktorá dokonale zvýrazní chuť mäsa. Ak máte radšej intenzívnejšiu...

Talianska saltimbocca je luxusná kombinácia šťavnatého mäsa, chrumkavého prosciutta a voňavej šalvie. Tento recept, tradične pripravovaný z teľacieho mäsa, je skvelou náhradou bravčového rezne...

Na tento recept sa hodí akákoľvek biela ryba s pevným mäsom, napríklad pruhovaný ostriež. Filety zľahka opečte na panvici a potom ich dopečte v krémovej vínovej omáčke s hubami,...

Šťavnatý vyprážaný newyorský roštenec sa podáva s bohatou vínovou a hubovou omáčkou a podáva sa so zamatovou zemiakovou kašou s horčičnými semienkami. Na omáčku môžete použiť...

Kuracie prsia sa potrú zmesou papriky a korenia a marinujú sa hodinu v marináde z fermentovaného mlieka. Potom sa obaľujú v kukuričných vločkách a pečú sa do chrumkava.

Na rozdiel od tradičného fondue sa tento krémový dip ľahko pripraví v mixéri s použitím zmesi troch syrov, špenátu a artičokov, ale je rovnako lahodný: rovnako krémový, pikantný a s nádychom vína...

Pozrite si tento morčací nálev, ktorý funguje s akoukoľvek metódou varenia. Vyžaduje si len jeden krok navyše, ale morčacie mäso je neuveriteľne šťavnaté a chutné. Tento nálev tiež...

Alternatívnu verziu pesta si môžete pripraviť s použitím čerstvého špenátu, vyzretého čedaru, pekanových orechov a tymianu. Pridajte ľubovoľný rastlinný olej. Podávajte pesto ako predjedlo alebo...

Tento bohatý a lahodný syrový dip so špenátom, artičokmi a pečenými paprikami je perfektným predjedlom na domáce oslavy. A najlepšie na tom je, že sa pripravuje v miske z chleba. Keď ho všetko zjete...

Pečené alebo pečené huby dodajú každému jedlu lahodnú umami chuť a v mnohých receptoch môžu ľahko nahradiť mäso. Mať po ruke veľkú dávku vám dáva slobodu improvizovať...

Zmes na margaritu kupovaná v obchode zvyčajne obsahuje jednu alebo viac citrusových štiav, cukor alebo sirup. V tomto recepte zmes zohráva neočakávanú úlohu:...

Táto hustá a bohatá omáčka na namáčanie je perfektným predjedlom na vašu domácu párty. Majonéza sa zmieša s paradajkami, paprikou, koriandrom a korením do hladka a dip sa môže...

Prestaňte hľadať dokonalý recept na syrovú omáčku – je tu! Je hustá a lepkavá, ľahko sa pripravuje kedykoľvek. Podávajte ju ako dip alebo ňou pokvapkajte nachos, hotdogy, omelety a ďalšie jedlá.

Piperada je pomerne všestranný baskický predjedlo vyrobený z paradajok a sladkej papriky ochutenej údenou paprikou. Môže sa natrieť na chlieb, podávať s miešanými vajíčkami alebo...

Leto je ideálny čas na vychutnanie si luxusnej kombinácie chutí Caprese: zrelých paradajok, voňavej bazalky a jemnej mozzarelly. Je to tiež ideálny čas na grilovanie. Tento recept kombinuje tieto dve...

Táto pochúťka bez varenia sa pripravuje z nasekaných brusníc, jadierok granátového jablka, orechov a čerstvých byliniek a je dochutená melasou z granátového jablka a medom. Ak nemôžete zohnať čerstvé brusnice, nahraďte ich mrazenými.

Tento horúci špenátovo-syrový dip je perfektným predjedlom na domácu párty alebo pri spoločnom sledovaní zápasu. Jeho vynikajúca chuť pochádza z troch druhov syra – smotanového syra, mozzarelly a parmezánu—...

Celá pečená morka určite vyzerá luxusne, ale pečenie nakrájané na kúsky bude vyzerať rovnako slávnostne a kôrka bude chrumkavejšia. Ide o...

Tento veľkorysý tanier s občerstvením nasýti celý tím a dokonca aj fanúšikov. Ovocie a zeleninu, ako aj syrovú guľôčku, si môžete pripraviť vopred v deň zápasu a potom ich vyložiť tesne pred veľkým zápasom...

Dip z krémového syra s artičokmi a špenátom je jedným z najobľúbenejších predjedál na amerických večierkoch. Tento dip, podávaný v miske na chlieb v tvare futbalovej lopty, bol vynájdený...

Kto by bol povedal, že slanina môže byť taká všestranná? Trisha Yearwood pridáva do kukuričných muffinov slané kúsky vyprážanej slaniny, čím vytvára sladko-slanú kombináciu, ktorá je...

Ak milujete pesto pre jeho silnú bazalkovú chuť a arómu, vyskúšajte túto verziu s inými rovnako voňavými a žiarivými bylinkami, ako je mäta a rozmarín. Čerstvé bylinky rozmixujte v mixéri...

Tento žiarivo ochutený a farebný dresing sa výrazne vyvinul od svojho prvého použitia v Kalifornii v 20. rokoch 20. storočia. Skoršie verzie obsahovali estragón, ančovičky, worcesterskú omáčku...

Tento hummus sa vyrába z dusenej mrkvy, rasce a pomaranča zmiešaných s tradičným cícerom a tahini, výsledkom čoho je hladký, mierne sladký a ľahký hummus. Grécky jogurt dodáva nádych...

Vyskúšajte tento šťavnatý, pikantný marocký morčací guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zo zvyškov pripravte tieto burritá a malú porciu guláša rozdeľte medzi štyri osoby. Podávajte...

Táto jemná omáčka na namáčanie v japonskom štýle sa vyrába z bielych fazúľ cannellini a mäkkého tofu, zatiaľ čo miso pasta, zelená cibuľka a sójová omáčka jej dodávajú bohatú chuť. Ideálna ako predjedlo pre...

Toto jednoduché jedlo plnené zeleninou je hotové za pár minút a poteší celú rodinu: deti, ktoré milujú cestoviny, ale nechutia zeleninu, a rodičov, ktorí...

Zabudnite na obyčajné maslové cestoviny na večeru! Namiesto toho vyskúšajte túto verziu cestovín s maslom a zeleninou, ktorá je hotová za pár minút a deti si ju zamilujú, dokonca aj...

Tento recept vám uľahčí prípravu večere uprostred týždňa. Tmavozelená brokolica, špenát a petržlenová vňať sa zmiešajú s maslom a potom sa zelené maslo jednoducho...

Karamelové tóny tmavého rumu a sladkosť ananásu robia túto salsu skutočne jedinečnou. Podávajte ju s akýmkoľvek mäsom, najmä s pečeným bravčovým mäsom, a máte zaručenú tropickú pochúťku. V...

Tieto lahodné a zdravé sendviče sú ideálne na raňajky alebo ako poludňajšie občerstvenie. Roztlačte sladké zemiaky s tahini, natrite na chrumkavý viaczrnný toast a navrch dajte...

Hummus je perfektný predjedlo na domáce oslavy a stretnutia. Ľahký a lahodný, poteší všetkých a z špajze na stôl sa dostane za pár minút. Tento recept kombinuje chute klasických...

Ak radi pridávate džem, maslo a ďalšie lahodné príchute do palaciniek alebo belgických vaflí, tento recept je pre vás! Jednoducho zmiešajte zmäknuté maslo s černicovým džemom,...

Klasický hummus sa dá spestriť rôznymi spôsobmi, čím zabezpečíte, že pre hostí budete mať vždy svieži a jedinečný predjedlo. Táto verzia sa podáva s chrumkavým pečeným cícerom a jasne zelenými...

Hlavnými ingredienciami klasického hummusu sú cícer, tahini a olivový olej. Pridaním trochy korenia vznikne neuveriteľne chutný predjedlo, ideálne na servírovanie doma...

Doprajte si známu omáčku novými chuťami tak, že ju pripravíte s čerstvým koriandrom, opečenými sezamovými semienkami a syrom Manchego a tradičný olivový olej vymeníte za hroznový olej. Vychutnajte si pesto čerstvé ako...

Základom tejto omáčky na cestoviny je talianska paradajková marinara omáčka, ktorú si môžete pripraviť vopred a uchovávať v chladničke, kým ju nebudete používať. Keď budete chcieť uvariť cestoviny, jednoducho...