Recepty z kelu

Táto príloha sa pripravuje zo zmesi výdatnej zeleniny – mangoldu, kelu a špenátu. Zelenina sa dusí v krémovej omáčke s bylinkami, čím vzniká jemná, šťavnatá a na vlákninu bohatá príloha, ktorá dokonale doplní akékoľvek mäsové jedlo. čítať viac

Výdatný kel sa dobre hodí k výdatnému mexickému čili a krémovej bielej fazuľke. Tento recept používa mrazený kel, takže je perfektný v každom ročnom období. Čili sa dusí so šťavnatými kuracími stehnami, ktoré... čítať viac

Vietnamský sendvič banh mi je veľká, podlhovastá žemľa plnená mäsom a zeleninou inšpirovanou ázijskou kuchyňou. V tomto recepte sú šťavnaté grilované kuracie prsia doplnené chrumkavým coleslawom z jabĺk a kelu v ázijskom dresingu a - čítať viac

• Kel
• Hovädzia hruď

Jemná a šťavnatá údená hovädzia hruď, obalená hrubou kôrkou z čierneho korenia, sa doslova rozplýva v ústach a nepotrebuje ani omáčku. Jej príprava trvá viac ako 15 hodín, ale výsledok stojí za to zdĺhavé čakanie. Hrudka sa krája na plátky - čítať viac

Doprajte si rannú energiu alebo si dajte desiatu s týmto žiarivo zeleným smoothie plným vitamínov, prospešných mikroživín a vlákniny. Jeho bylinková chuť, vyrobená z čerstvého kelu a špenátu, dokonale dopĺňa tropická sladkosť ananásu. čítať viac

Pevná listová kapusta je ideálna na dusenie, najmä v jemnej, krémovej omáčke s kyslou smotanou. Pikantná klobása dodáva ešte viac chuti a arómy. Krémovú kapustu možno podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsu. čítať viac

Namiesto tradičného smoothie na raňajky si pripravte misku zeleného šalátu. Zelené smoothie je perfektné raňajky pre tých, ktorí sú na cestách, ale tie isté ingrediencie si môžete pokojne vychutnať aj v elegantnom šaláte. Obsahuje ešte viac vitamínov - čítať viac

Pečenie kurčaťa pod tehlou je toskánska kuchynská technika, ktorá sa rozšírila ďaleko za hranice Talianska. Stlačením kurčaťa nadol sa vytvorí veľký povrch v kontakte s horúcou panvicou, čo znamená, že... čítať viac

Táto príloha ponúka dokonalú rovnováhu citrusov a korenín. Namiesto bežného kelu je najlepšie použiť malý, mladý kel. Varí sa rýchlejšie, čo pomáha zachovať viac vitamínov. Kel je známy tým, že je bohatý na vitamíny K a C. čítať viac

Hladká, krémová polievka s rustikálnou chuťou, vyrobená zo zmesi kelu, baby špenátu a cukety, doplnená orestovaným pórom, zelerom a cesnakom. Kel je možné nahradiť akoukoľvek inou hustou listovou zeleninou, ako je mangold alebo kapusta. čítať viac

Namiesto tradičnej dusenej kapusty si pripravte prílohu z restovanej, hustej zelenej kapusty. Pre chutnejšiu prílohu použite niekoľko druhov, ako napríklad kel, mangold a endivu. Nevyhadzujte tvrdé stonky; sú rovnako výživné a... čítať viac

• Arašidový dresing
• Kapustový šalát

Vyskúšajte tento šalát z čerstvej zeleniny s ázijským arašidovým dresingom. Pevný kel, šťavnaté reďkovky, uhorka, mrkva a paprika sa k sebe a pikantnému sladkému arašidovému dresingu krásne hodia. Vrcholom tohto šalátu je... čítať viac

• Plnenie
• Bravčové mäso
• Grilovaný kel
• Grilované broskyne Beurre Blanc s whisky

Šťavnatá roláda z bravčovej panenky s hubami, kukuričným chlebom, cesnakom a údenou klobásou sa podáva na lôžku z chrumkavého grilovaného kelu a pokvapkaná sladkou a pikantnou maslovou omáčkou beurre blanc vyrobenou z grilovaných broskýň a whisky. čítať viac

Tieto sýte a zdravé sendviče, bohaté na bielkoviny a vlákninu, sú ideálne na raňajky alebo ako poludňajšie občerstvenie. Opečený viaczrnný chlieb je navrchu s plátkami syra, restovanou kelou, paradajkami a plátkami kanadského syra. čítať viac

Táto hustá a bohatá omáčka z kelu, kešu orieškov a syra pecorino sa pripraví za iba 10 minút. Jednoducho rozmixujte všetky ingrediencie do hladka. Je to skvelá a jemnejšia alternatíva k tradičnému bazalkovému pestu. čítať viac

Tento lahodný a zdravý šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou je bohatý na vlákninu a bielkoviny. Zaujme svojou bohatou textúrou šťavnatého kelu, reďkoviek, chrumkavých arašidov, bôbov edamame a jemného arašidového maslového dresingu. Podávajte ako predjedlo alebo prílohu. čítať viac

Kaki je perfektným doplnkom k čerstvému ​​kelu. V tomto šaláte sa jeho jemná sladkosť krásne snúbi s štipľavou chuťou nakladanej šalotky, pikantnou chuťou zeleniny a krémovou vôňou syra gorgonzola. Použitá japonská odroda kaki je čítať viac

Dodajte tomuto kelovému šalátu textúru a chuť opečenými vlašskými orechmi a rozdrobeným modrým syrom a sladkokyslá vinaigrette to všetko krásne spojí. Podávajte ho s ktorýmkoľvek z nasledujúcich jedál: čítať viac

Husté listy kelu potrebujú hustý dresing, ako je tento kyslastý a krémový na báze majonézy. Jeho kyslosť a soľ pomáhajú zjemniť kel, zatiaľ čo ančovičky a pečený cesnak sa krásne hodia k horkosti kelu. čítať viac

Caldo verdi je tradičná portugalská polievka, ktorá sa často pripravuje na sviatky a svadby. Jej recept sa v jednotlivých rodinách líši, ale keďže názov sa z portugalčiny prekladá ako „zelená polievka“, jednou z jej ingrediencií je... čítať viac

„Môžete zjesť celú misu a ani trochu to neoľutovať!“ hovorí Jeff Mauro o svojich zdravých kelových lupienkoch. Listy kelu sa pečú v rúre pri nízkej teplote s trochou oleja, kým nie sú chrumkavé. čítať viac

Tieto lahodné a zdravé viaczrnné sendviče sú plné bielkovín a vlákniny. Sú vyrobené z morčacieho mäsa a štedrej porcie kelu, trocha chrumkavej slaniny a ľahká majonéza dodávajú kopec chuti. Aby ste sa uistili, že kel je čerstvý... čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z čerstvého kelu a je plný vitamínov a vlákniny. Aby sa surový kel ľahšie trávil, nastrúhajte ho na tenko a podľa potreby rozdrvte rukami. Premiešajte s ázijsko-inšpirovaným dresingom zo sezamového oleja, ryžovej múky a čítať viac

• Tekvica
• Kuracie prsia
• Kel

Táto vitamínová miska, žiariaca chuťou aj farbou, je ideálna na jeseň a zimu. Nielenže si užijete výhody tohto jedla bohatého na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, ale vychutnáte si aj jeho textúru. Len si to predstavte: čítať viac

Makaróny so syrom sú jednoduché domáce jedlo, ktoré si každý zamiluje a je ideálne na raňajky aj večeru. Makaróny so syrom majú tiež vysoký obsah kalórií a sú výživné, ale existuje spôsob, ako ich urobiť ľahšími a zdravšími: pridajte... čítať viac

Pri varení kuracích pŕs je najdôležitejšie ich nevysušiť, aby zostali šťavnaté a krehké. V tomto recepte sa prsia pred vyprážaním na panvici obaľujú v zmesi mandľovej pasty, medu a mlieka a potom sa obaľujú v japonskej panko strúhanke. čítať viac

Dusená kapusta s fazuľou černookou je klasikou juhoamerickej kuchyne. Je to jednoduché a zdravé jedlo, bohaté na bielkoviny, vlákninu a výnimočnú chuť. Verí sa tiež, že symbolizuje prosperitu (fazuľa predstavuje mince a kapusta predstavuje...). čítať viac

Toskánsky kel sa môže zdať trochu tuhý na šalát, ale po grilovaní listy zmäknú a získajú príjemnú údenú chuť, ktorá dopĺňa tradičný Caesar dresing. čítať viac

Pikantná listová horčica alebo šalátová horčica je rýchla, chutná a predovšetkým zdravá príloha, ktorá sa dobre hodí k akémukoľvek mäsovému, hydinovému alebo rybiemu jedlu. Jej jemné listy sa uvaria za pár minút a absorbujú chute ostatných ingrediencií. čítať viac

Kelové pesto má jemnejšiu chuť ako tradičné bazalkové pesto. Je to zdravá a na vlákninu bohatá omáčka na akékoľvek cestoviny. Surový kel sa jednoducho rozmixuje s vlašskými orechmi, parmezánom a vysokokvalitnými... čítať viac

Filet z tresky sa griluje v rúre a vo vnútri je krehký a šťavnatý, pokrytý chrumkavou zlatistou kôrkou. A to všetko bez prebytočného tuku. Pred vyprážaním rybu potrite pikantnou majonézou a horčicovou omáčkou a obaľte ju v zmesi veľkých... čítať viac

Kel sa opečie na panvici s bielou fazuľou a korením, čím vznikne lahodná a výživná príloha bohatá na vlákninu a bielkoviny. Pre rýchlejšiu prípravu použite konzervovanú bielu fazuľu: čítať viac

Hlavnými ingredienciami týchto lasagní sú portobello huby, kel, ricotta a nízkotučná mozzarella. Vďaka týmto ingredienciám je jedlo zdravé a nízkokalorické, no zároveň veľmi šťavnaté a chutné. Tieto lasagne sú... čítať viac

Po odrezaní šťavnatých, žiarivých vŕšok z mladej repy ich nevyhadzujte. Namiesto toho si pripravte chutnú a zdravú prílohu bohatú na vlákninu a mikroživiny. Listy nakrájajte na malé kúsky a orestujte ich niekoľko minút na olivovom oleji s cesnakom a... čítať viac

Tento recept na toskánsku polievku je bohatý, lahodný a aromatický, presne taký, aký nájdete v talianskej reštaurácii. Je plný talianskych klobás, kelu a zemiakov, to všetko v lahodne krémovom vývare. A vyprážaná verzia... čítať viac

Babičky vedia, ako zo zvyškov jedla pripraviť niečo nové, špeciálne a chutné, ako napríklad tento chlebový kastról bohatý na bielkoviny a vlákninu. Je vyrobený z chleba, zvyškov lahôdkového mäsa, šalátovej zeleniny a syra. Použite akékoľvek ingrediencie— čítať viac

Toto jedlo ocenia všetci milovníci výdatných cestovinových šalátov. Namiesto bežných cestovín pridajte do šalátu cestoviny tortellini. Vďaka svojej plnke (špenátovej alebo syrovej) sú tortellini sýtejšie a dodávajú fantastickú chuť. Ešte zaujímavejšie je to s pečenými... čítať viac

• Salsa Verde
• Zhromaždenie

Táto talianska bruschetta bude výrazným stredobodom jedálneho lístka a zaujme každého svojou rovnako živou chuťou. Opečené plátky ciabatty sú poliate salsou verde (zelenou omáčkou) vyrobenou z kelu, cesnaku, kapár a horčice a posypané kúskami čerstvého syra. čítať viac

Táto lahodná a zdravá polievka v stredomorskom štýle sa pripravuje z mletého morčacieho mäsa, ktoré sa orestuje so zeleninou, zaleje vývarom a nakrájanými paradajkami vo vlastnej šťave. Do polievky pridáme hnedú ryžu a kapustu. čítať viac

Tieto mäsové guľky okrem mletého morčacieho mäsa obsahujú aj celý rad zdravých kelov, ktoré ich naplnia vitamínmi a dodajú im žiarivo zelenú farbu. Namiesto chleba sa mäso spojí drveným ovseným vločkam a... čítať viac

Listy kapusty sú vynikajúcou prísadou do polievok, ktoré sú vďaka vysokému množstvu vlákniny v listoch neuveriteľne zdravé. Za pol hodiny si môžete pripraviť hustú, lahodnú a sýtu polievku plnú... čítať viac

Túto bohatú, lahodnú a výživnú polievku si môžete pripraviť nielen na sviatočnú večeru, ale aj počas celej zimy, aby ste si mohli vychutnať jej hrejivú údenú arómu. Polievka sa restuje na tuku, ktorý sa získa z vyprážania údenej zeleniny. čítať viac

Pred pečením sa veľké krevety premiešajú s pikantnou harissa pastou (zvoľte si jemnejšiu verziu), aby im dodali pikantnú chuť, ktorá dopĺňa zeleninovú oblohu v citrusovom dresingu. Červený kel je tiež skvelým doplnkom šalátu. čítať viac

Tieto lahodné cestoviny v krémovej omáčke Alfredo sú skvelou večerou na každú príležitosť. Krémová omáčka obsahuje hustú smotanu a strúhaný parmezán – kombináciu, ktorej len málokto odolá. A pre zdravšie cestoviny skombinujte: čítať viac

Horčičné listy majú výraznú, pikantnú chuť a sú tiež zdravým zdrojom vlákniny, vďaka čomu sú cenným doplnkom pre každého, kto dodržiava zdravú stravu. Na zjemnenie ich chuti a zároveň zachovanie ich charakteristického charakteru, horčičné listy... čítať viac

Židovské palacinky (latkes) sa tradične vyrábajú zo strúhaných zemiakov a cibule, ku ktorým sa pre chuť pridáva iná zelenina. Napríklad táto verzia latkes sa pripravuje zo zmesi zemiakov a sladkých zemiakov v rovnakom pomere a aby boli palacinky ešte zdravšie, čítať viac

Tento Caesar šalát neobsahuje kuracie mäso ani krevety a je určený ako príloha k mäsovým jedlám. Je bohatý na vitamíny a vlákninu zo zelenej fazuľky a kelu a je doplnený lahodným Caesar dresingom, ktorý zabezpečí, že zostane sýty počas... čítať viac

Šťavnatý šalát z čerstvej zeleniny a listov bohatý na vitamíny je perfektnou prílohou k mäsu na výdatnom sviatočnom stole. Obsahuje zdravý kel, čerstvo nastrúhanú maslovú tekvicu a šťavnatú zeleninu bohatú na vitamíny a minerály. čítať viac

Ideálne jedlo na sviatočný stôl aj na nedeľnú rodinnú večeru. Mušle sa dusia v malom množstve koreneného vývaru vyrobeného z vody, suchého bieleho vína a šťavy z mušlí (môžete použiť aj zeleninový vývar). Podávajte s - čítať viac

Varené poleno sa podáva s mäsovou omáčkou, ktorá harmonicky spája zeleninu a mäkkýše. Mäsovým základom je mletá surová talianska klobása (podľa chuti si vyberte pikantnú alebo sladkú). Dusí sa v suchom bielom víne. čítať viac