Tex-Mex recepty

„Tento predjedlo sa vôbec nepodobá tradičným texasko-mexickým nachos. Je chladivé, chrumkavé a chutné. Milujem ho!“ hovorí Ree Drummond o svojich nachos s krevetami marinovanými v citrusoch.

Najlepší spôsob, ako premeniť taliansku pizzu na lahodný mexický predjedlo, je ozdobiť ju chorizo ​​​​a paradajkami. Mexické chorizo ​​​​sa od španielskeho líši bohatou zmesou korenia a...

Ak ste ešte nevyskúšali tacos s morskými plodmi, ktoré kombinujú červené mäso s rybami alebo morskými plodmi, tento recept na tacos je skvelý spôsob, ako túto medzeru zaplniť. Navrstvite ich v tenkých vrstvách na kukuričnú tortillu...

Hustá mäsová omáčka s aromatickým, sladkým korením vrátane klinčekov, škorice a papriky, podávaná na tanieri špagiet, doplnená konzervovanou (alebo domácou) fazuľou...

Pokiaľ ide o rýchle a jednoduché jedlá, môžete sa spoľahnúť na Ree Drummondovú, ktorá vám pripraví klasické rodinné večere rýchlo a jednoducho. Toto biele chilli s kuracím mäsom, množstvom...

Nová príchuť enchilady od Rachael Ray bola inšpirovaná klubovým sendvičom s morčacím mäsom, paradajkami a slaninou – to všetko je súčasťou plnky! Zabaľte plnku do tortill na...

Tento recept vás prenesie na americký juhozápad, kde sa Texas stretáva s Mexikom a s niekoľkými špeciálnymi ingredienciami a koreninami sa dá pripraviť akékoľvek jedlo...

Posuňte chuť týchto šťavnatých hovädzích placiek na vyššiu úroveň s úžasnou syrovou polevou inšpirovanou mexickým jedlom rajas con crema. Tieto praclíkové žemle majú dokonalú textúru...

Tenké prúžky slaniny namočte do tequily a potom ich upečte v rúre. Pre údenú chuť ich posypte zmesou hnedého cukru, čili papričiek a údených chipotle papričiek...

Ree Drummondová pripravuje veľkú dávku kuracej plnky, ktorá sa hodí k mnohým texasko-mexickým jedlám (tacos, enchiladas, burritos) a niekoľko porcií mrazí pre jednoduché...

Ak plánujete večeru inšpirovanú texasko-mexickou kuchyňou, tento mexický šalát je skvelým a sviežim doplnkom vášho hlavného jedla. Je plný čerstvej zeleniny, syra, lahodného krémového dresingu a sladkého,...

Krémový, zamatový dip chili con queso (alebo jednoducho queso) je jedným z najobľúbenejších predjedál na športový večer. Pripravuje sa z troch druhov syra: taveného syra, Monterey Jack a čedaru.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť mexické buñuelos, je vyprážať pšeničné tortilly na oleji do chrumkava a potom ich obaľovať v škoricovom cukre. Môžete vyprážať celé tortilly alebo, ako...

Tieto slávnostné čokoládové pralinky majú miernu chilli štipľavosť, ktorá sa postupne stupňuje a zanecháva príjemnú dochuť. Milovníci čokolády a chilli budú nadšení...

Existuje veľa debát o tom, či by tradičné chili con carne (alebo len chili) malo obsahovať fazuľu alebo sa malo pripravovať iba z hovädzieho mäsa, ale jedna ingrediencia zostáva nemenná: chilli papričky.

Čokoláda a čili paprička dodávajú tomuto lahodnému koláču bohatú a komplexnú chuť. Jemný piškótový korpus je pokrytý lahodnou polevou a chrumkavými pekanovými orechmi a každá zložka tohto koláča dodáva dokonalú...

Tento šalát v sebe spája všetko, čo máte na tacos radi, od tortill až po syr. Namiesto mäsa pridajte konzervovanú fazuľu, najlepšie dva druhy, napríklad pinto a čiernu. A nezabudnite na to najdôležitejšie...

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sa rýchlo marinujú v pikantnej mexickej enchilada omáčke a grilujú sa do chrumkava a opečú sa. Podávajú sa s čiernou fazuľou v enchilada omáčke...

Bravčové oškvarky alebo chicharrones sú obľúbeným občerstvením v celej Latinskej Amerike a tento recept ich kombinuje s kukuričnými orechmi, arašidmi, tortillovými lupienkami a tradičnými...

Juicy Lucy (alebo Juicy Lucy) je burger s plackou plnenou roztopeným syrom. Táto mini verzia ponúka nielen pôžitok z roztopeného syra vo vnútri šťavnatej hovädzej placky, ale aj...

„Milujem margarity! Obzvlášť tie pikantné,“ hovorí autorka receptov Dana Beninati. „Ale nie som fanúšikom kupovaných zmesí na margaritu s ich umelými prísadami. V tomto recepte sú domáce...“

Listy kapusty môžu byť dosť tuhé a ťažko stráviteľné, preto pri príprave šalátu z čerstvých listov ich dôkladne rozdrvte a vmasírujte do nich soľ, aby zmäkli. Zmiešajte s...

Šťavnaté trhané bravčové mäso v bohatej omáčke je skvelou alternatívou k mletému hovädziemu mäsu, pokiaľ ide o tacos. Giada De Laurentiis marinuje mäso v pive, pridáva pomarančovú kôru, koreniny a chipotle papričky...

Ak ste si na sviatočnú večeru upiekli moriaka, odložte si časť (vrátane kostí na vývar) na zajtra, aby ste si z neho mohli pripraviť túto chutnú a slanú polievku v mexickom štýle. Namiesto domáceho vývaru...

Chutný a zdravý sladký zemiak slúži ako „nádoba“ na taco namiesto tradičných tortill. Zároveň však jedlo pripomína plnený zemiak. Napriek tomu sa ukazuje ako veľmi...

Pre ešte bohatšiu, sladko-korenistú chuť pridajte do marinády na steak s medom a jalapeño čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Grilujte marinovaný steak dozlatista a potom ho nakrájajte na tenké plátky...

Rezance zo sladkých zemiakov sú pri správnom varení také chutné, že pravdepodobne zabudnete, že sú vôbec zeleninou. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov zeleninových rezancov si sladké zemiaky zachovávajú svoje...

Miešané vajíčka na lôžku z pečenej zeleniny, doplnené šťavnatým čerstvým šalátom. Sladké zemiaky, pikantná červená cibuľa, krémový kyslý dresing, chrumkavé tortillové prúžky a...

Tento recept na klasický sendvič Sloppy Joe je inšpirovaný chuťami Tex-Mex. Namiesto tradičného mletého hovädzieho mäsa používa surové...

Konzervovaná fazuľa je výdatnou plnkou do mexických tortill....

Roztlačená čierna fazuľa, orestovaná s korením a veľkým množstvom masti alebo rastlinného oleja, je výdatným mexickým jedlom s bohatou chuťou! Posypte znovu osmažené fazule...

Polievka z čiernych fazúľ je obľúbené mexické jedlo, ktoré sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Tento recept vyžaduje pomalý hrniec, takže fazuľu nemusíte namáčať cez noc. Polievku si pripravte...

Niekedy medzi 20. a 50. rokmi 20. storočia v Tucsone v Arizone spadlo burrito do fritézy, čo viedlo k vzniku populárnej chimichangy. Nie je jasné, či išlo o nehodu alebo...

Pico de gallo, mexická salsa pripravená z nakrájaných čerstvých paradajok, jalapeños, cibule a koriandra, sa v tomto recepte premení na úžasný predjedlo. Nakrájajte paradajky a poskladajte ich do veží, vrstvami...

Tento recept používa mexický syr Oaxaca, mäkký, krémový a po zahriatí neuveriteľne žuvací. Len si predstavte, že je to perfektná kombinácia mozzarelly a pleteného syra. Naplňte ho paprikami...

Chrumkavé plantainové lupienky sú veľmi obľúbené v Afrike, Latinskej Amerike a ďalších častiach sveta. Nie sú len lahodným občerstvením, ale aj skvelou ingredienciou do jedál, pridávajú...

Ak máte kameň na pizzu, využite ho naplno! Pripraví nielen lahodnú pizzu, ale aj mäso a zeleninu. Uistite sa, že váš kameň je vhodný na grilovanie a na vašej ďalšej párty...

Táto salsa sa pripravuje technikou obľúbenou v mexickej kuchyni: pečením zeleniny do čiernej farby, čo omáčke dodáva viac chuti a arómy. Pečené čili papričky a tomatillos...

Tento pútavý dúhový predjedlo bude vrcholom vašej oslavy. Je vyrobený z troch vrstiev syra, ozdobený cviklou, čerstvými bylinkami a paprikami pimento. Pre krásny tvar...

Tento recept na Margaritu pre veľkú skupinu ľudí využíva perfektné pomery tequily, limetkovej šťavy, pomarančového likéru a cukru, takže nemusíte miešať jednu dávku pre každého...

Toto predjedlo je určené pre milovníkov pikantného jedla. Zrelé červené jalapeños sú plnené zmesou smotanového syra a nakladaných papričiek pimento a pečú sa v rúre. Aby predjedlo vyzeralo...

V tomto recepte je tradičné avokádo v guacamole nahradené edamame, nezrelými sójovými bôbmi, ktoré pomáhajú zachovať chuť, farbu a textúru pochúťky. Tekvicové semienka dodávajú guacamole jeho jemnú...

Tento letný fazuľový šalát vyzdvihuje všetky výrazné chute pikantného chilli jedla, ktoré sa zvyčajne vychutnáva počas chladnejších mesiacov. Tri druhy fazule sú dochutené vinegretou vyrobenou z oleja,...

Tento jednoduchý kastról v mikrovlnnej rúre sa pripravuje len 10 minút a obsahuje dve obľúbené mexické jedlá – kukuričné ​​tortilly a pinto fazuľu – plus tenké plátky...

Mexická kuracia tortilla polievka je hostinou chutí a textúr! S čiernou fazuľou, jalapeños, paradajkami a limetkou, strúhanými kuracími prsiami, avokádom a chrumkavými tortillovými prúžkami...

Chrumkavo vyprážané kuracie stehná a stehná sa dusia v pikantnej omáčke z paradajok, jalapeños a koriandra. Pred pridaním paradajok a paprík do omáčky sa...

Krevety podávané v pohárikoch naplnených kyslou a pikantnou paradajkovou omáčkou sú ideálnym predjedlom na grilovacie párty alebo pri bazéne. Krevety by mali byť dobre...