Recepty ázijskej kuchyne

Tieto kypré japonské sladkosti sú plnené štyrmi druhmi cheesecake, takže si určite každý nájde niečo pre seba, hoci všetky sú lahodné! Sú jednotlivo zabalené v ceste mochi...

Táto nekonvenčná verzia kórejského jedla bulgogi sa pripravuje z bravčovej brušiny namiesto hovädziny. Plátky bravčovej brušiny sa marinujú v kórejskej zmesi korenia iba pol hodiny a potom sa vyprážajú. Ideálne na...

Ázijské knedle sa varia vo voňavom vývare so šunkou, mrkvou, hubami, čínskou kapustou, zelenou cibuľkou a zázvorom, čím vzniká úžasne hrejivá polievka inšpirovaná Áziou. Na tento účel...

Tenké prúžky hovädzieho mäsa sa niekoľko minút marinujú v ázijskej marináde a potom sa opečú so sladkou a pálivou paprikou na vysokom ohni. Jedinečná chuť a aróma mäsa pochádza z...

Vrcholom tohto jedla je glazovaná vyprážaná slanina. Jej sladké a slané kúsky dokonale dopĺňajú chuť ryže aj zeleniny. Hrášok, paradajky a paprika dodávajú ryži bohatosť a...

Arancini sú sicílske vyprážané ryžové guľôčky s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Tento recept používa zvyšky čínskeho jedla so sebou. Vytvarujte uvarenú ryžu do guľôčok, opečte...

„Dim sum sa doslova prekladá ako ‚naplnenie srdca‘. A ja milujem, keď si týmito kantonskými raňajkami naplním brucho!“ zdieľa Jet Tila. „Pochádza z malých čajovní v južnej Číne, kde čaj...“

Bohaté huby shiitake, sladká tekvica a zázvor tvoria perfektnú kombináciu na jesennú plnku do wontonov. Wontony sa vyprážajú, čím vytvárajú lahodne chrumkavú textúru s jemnou zeleninovou plnkou.

Počas Nového roka Číňania jedia veľa knedlí, ktoré symbolizujú bohatstvo na nasledujúci rok: kúsky cesta plnené mäsom a zeleninou pripomínajú peňaženky. Tieto wontony,...

Chrumkavé knedle sú v podstate vyprážané knedle s tenkou, chrumkavou vonkajšou vrstvou. Sú obľúbené v izakaya po celom Japonsku, kde sa nazývajú hanetsuki gyoza (gyoza s...

Jemný cukrový hrášok sa môže jesť priamo v struku alebo ako jednoduchú a lahodnú prílohu inšpirovanú ázijskou kuchyňou ho môžete napariť a premiešať so sezamovým olejom, zázvorom a...

Hrášok s príchuťou wasabi, sezamové tyčinky a chrumkavé rezance chow mein robia túto slanú zmes pochúťok inšpirovanú ázijskou kuchyňou tak lahodnou a pikantnou, že sa vám bude ťažko prestať. Podávajte...

Sladké, chrumkavé jablko je v tomto ázijskom šaláte príjemným prekvapením. Krásne sa hodí k chrumkavým wontonovým prúžkom, opečeným mandľám a sladkokyslej sezamovo-zázvorovej...

Hnedý cukor, cesnak, sójová omáčka a sezamový olej dodávajú týmto burgerom jedinečnú sladkú a slanú chuť, zatiaľ čo majonéza zmiešaná s nasekaným kimchi vytvára perfektnú pikantnú omáčku pre...

Tento klasický filipínsky ryžový dezert, pečený v banánových listoch, sa často pripravuje na sviatky. Táto zjednodušená verzia kysnutého cesta kombinuje thajskú ryžovú múku s lepkavou...

Tento studený šalát, vyrobený z chladených, pikantných kórejských rezancov bibim guksu, vás uchváti svojou sviežou a osviežujúcou chuťou. Uvarené rezance udon sa rýchlo schladia pod studenou vodou,...

Skvelý príklad toho, ako si môžete pripraviť lahodnú prílohu v thajskom štýle z hotových potravín. Ak máte v mrazničke zmrazenú varenú ryžu a zelený hrášok, zohrejte ich v kokosovom oleji...

Hovädzie rebrá sa pečú v chutnej ázijskej omáčke a sú neuveriteľne šťavnaté a krehké, doslova sa oddeľujú od kosti. Potom ich opečte na panvici v poleve z tej istej omáčky, kým...

Toto kuracie mäso v thajskom štýle s ľahkou kokosovou polevou sa ľahko pripravuje a je ideálne na večeru počas týždňa alebo na špeciálnu príležitosť. Podáva sa s dusenými ryžovými rezancami a šalátom z uhorky a mrkvy...

Hlavnými ingredienciami tejto zdravej a sýtej misky sú varené kuracie prsia bez kosti a kože a edamame (nezrelé sójové bôby). Bohatý vývar inšpirovaný Áziou dodáva jedlu silnú ázijskú chuť a arómu.

Brokolica je perfektnou ingredienciou pre ázijské restované jedlá. Po prvé, je zdravá a šťavnatá. Po druhé, ružičky brokolice nasiaknu omáčku ako špongia, čo znamená, že si vychutnáte jej úžasnú chuť...

Tu je jednoduchý tip, ktorý treba dodržiavať, pokiaľ ide o zdravé stravovanie: „Jedzte dúhu.“ Táto farebná restovaná zelenina s paprikou, kukuricou, kuracím mäsom a zelenou cibuľkou je skvelý spôsob, ako si uvedomiť...

Oživte svoje obvyklé restované jedlá cuketou, paradajkami, bazalkou a tymianom. Pred vyprážaním marinujte kuracie prsia niekoľko minút v citrónovej šťave a olivovom oleji.

Vyskúšajte ázijskú vyprážanú ryžu s jemnými kúskami kuracieho mäsa, omeletu a šťavnatý snehový hrášok v pikantnej zázvorovej omáčke. Pre textúru a... pridajte nasekané solené arašidy.

Na prípravu tejto vyprážanej ryže so hubami shiitake použite kuracie stehná bez kože a kostí. Zostanú šťavnaté, aj keď ich omylom prepečiete. Ryžu dochuťte sójovou omáčkou,...

Sójová omáčka, sherry, sezamový olej a čerstvý zázvor dodávajú tomuto restovanému jedlu neuveriteľne silnú a mnohostrannú chuť. Kombinácia brokolice a kuracieho mäsa ešte nikdy nebola taká žiarivá! Opečte kúsky v...

Pripravte si mäsové guľky inšpirované ázijským štýlom. Šťavnaté kuracie mäsové guľky obaľované v ľahkej domácej teriyaki omáčke sa podávajú s jemnou zeleninou a cesnakovou vyprážanou ryžou. Toto jedlo určite bude hitom...

Ak máte v mrazničke balíček knedlí a zvyšky grilovaného kurčaťa zo včerajšej večere, pripravte si túto chutnú, hustú polievku inšpirovanú ázijskou kuchyňou. Zázvor, cesnak a zelená cibuľka dodajú štipku...

Táto voňavá polievka s pohánkovými soba rezancami, kuracím mäsom, hubami, zeleninou a zázvorom sa rýchlo pripravuje a ponúka hrejivú chuť v chladnom počasí. Podávajte ozdobenú zelenou cibuľkou a japonským korením...

Pripravte si čili-arašidovú restovanú zmes a premeňte zvyšky pečenej morky (alebo grilovaného kurčaťa) na nové jedlo inšpirované americkými čínskymi reštauráciami. V bohatej sladkokyslej omáčke...

Kórejské vyprážané kura sa vyznačuje dvojitým vyprážaním. Táto metóda zaručuje, že kura je vo vnútri krehké a šťavnaté a zvonku zlatisté a chrumkavé. Väčšina receptov na kórejské vyprážané kura...

Kórejský názov tohto chleba, yook jjok maneul ppang, sa prekladá ako šesťuholníkový cesnakový chlieb. Je to domáci chlieb, ktorý sa nakrája na šesť krajcov a potom sa naplní sladkým smotanovým syrom a...

Toto jedlo pripomína samgyetang, kórejskú kuraciu polievku so ženšenom. Uhorky sú plnené ryžou a dusené vo voňavom vývare. Rovnako ako samgyetang, aj táto polievka je vynikajúca v lete.

Char siu je pečené bravčové mäso, ktoré sa často podáva v čínskych reštauráciách. Lesklé, červené kúsky šťavnatého mäsa sa zvyčajne vešajú na háky pred vitrínu. Čo sa týka chuti, môže byť...

Brokolica sa pečie v rúre pri vysokej teplote, kým nie je opečená, ale stále šťavnatá a žiarivo zelená, a podáva sa so sladkou a pikantnou omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou. Vynikajúca...

Lusky snežného hrachu sú také krehké, že sa dajú jesť celé čerstvé. Sú skvelým doplnkom k strúhanej mrkve v ázijskom šaláte. Zeleninu ozdobte ázijským dresingom z obchodu a pre chrumkavú kôrku...

Šupky červených zemiakov sú bohaté na prospešné mikroživiny a vlákninu, takže ich na tento šalát netreba šúpať. Dôkladne ich umyte kefkou a uvarte spolu s mrkvou.

Čo robí šalátový dresing, ktorý sa často podáva v sushi baroch, takým lahodným? Mrkva dodáva šalátu žiarivú oranžovú farbu a spolu s ostatnými ingredienciami sa mixuje, kým...

Šalát z rozdrvených uhoriek je obľúbeným ázijským predjedlom, ktoré sa môže podávať s akýmkoľvek hlavným jedlom. Ľahko rozdrvené uhorky dodajú viac chuti ako len nakrájané. Pridajte uhorkovú vodu...

Adobo je tradičné filipínske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z kuracieho alebo bravčového mäsa. Táto vegetariánska verzia nahrádza mäso hubami shiitake, ktoré dodávajú adobu mäsitú textúru.

Hoci sa toto sečuánske jedlo tradične pripravuje z mletého bravčového mäsa, najviac chuti a textúry mu dodáva pikantná fazuľová pasta, mäkké tofu a samozrejme sečuánske korenie. Je teda jednoduché...

Tieto chrumkavé jarné rolky sa dajú vyprážať a mraziť až dva týždne. Pred podávaním ich nechajte zohriať na izbovú teplotu a potom ich zohrejte v rúre na 200 °C. A sladké a pikantné...

Jeon je v kórejskej kuchyni všeobecný výraz pre čokoľvek vyprážané v cestíčku. Wangjajeon, čiže mäsové guľky v cestíčku s vajíčkom, patria medzi najobľúbenejšie druhy jeonov. Ďalším...

Pripravte si ázijské dusené knedle s nezvyčajnou plnkou – jemnou paradajkovou polievkou! Aby sa polievka zmestila do cesta, pridá sa želatína a keď stuhne, môžete ich zostaviť...

Huby majú bohatú umami chuť a sú ideálne ako náplň do ázijských jarných roliek. Orestujte ich so strúhanou mrkvou, čínskou kapustou, zázvorom a cesnakom a dochuťte ázijským...

Tento čínsky cheesecake nie je v skutočnosti tradičný cheesecake, aký si možno predstavujete. Guy Fieri pomenoval svoj dezert takto kvôli jeho sladkej syrovej plnke a podobnosti s ázijskými...

Fa Gao, alebo koláč šťastia, je obľúbený čínsky dezert, ktorý sa zvyčajne konzumuje počas osláv Nového roka, aby prilákal šťastie a bohatstvo. Tieto mäkké, žuvacie a mierne sladké parené koláče...

Mnoho čínskych reštaurácií v Spojených štátoch ponúka na konci večere koláčiky šťastia. Sú to chrumkavé maškrty v tvare ucha s odkazom vo vnútri. Tieto koláčiky sa dajú ľahko pripraviť doma...

Dusené rolky s krevetami a ryžou sú obľúbeným predjedlom v reštauráciách s dim sum. Domáca verzia je ešte lahodnejšia: čerstvo uvarené rezance sa vám doslova rozplývajú v ústach. Na prípravu roliek...