Recepty na grilované ovocie a zeleninu

Grilovaný ananás dodáva klasickému guacamole tropickú, sladkú chuť, ktorá dokonale vyvažuje štipľavosť papričky habanero. Ak máte radšej jemnejšiu verziu, nezabudnite...

Morský vlk sa pečie so sladkou a pálivou paprikou, cherry paradajkami a červenou cibuľou vo vlastnej aromatickej šťave, v jednotlivých alobalových baleniach. Okrem morského vlka sa používa aj akýkoľvek biely...

Hovädzí steak grilujte s mladou jarnou špargľou, cesnakom a majoránom v jednotlivých alobalových baleniach. V tomto recepte použite tenké rezy, aby sa mäso prepieklo súčasne so zeleninou.

Krása alobalových vrecúšok spočíva v tom, že po upečení uchovajú všetky šťavy a chute pokrmu. V tomto recepte sa prírodné šťavy kreviet kombinujú s maslom, bielym vínom a...

Pečenie v jednotlivých alobalových baleniach je pohodlný spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné jedlo bez hory špinavého riadu a podávať ho môžete priamo v baleniach namiesto na tanieroch. Filet upečte...

Pečenie zeleniny v alobalových baleniach nad uhlím prehĺbi jej chuť s jemným údeným nádychom. Pečte ju po jednotlivých porciách a podávajte s citrónovým dresingom a za'atarom, posypané...

Na panvici opečený filet z lososa s krásnou kôrkou z dijonskej horčice a provensálskych byliniek sa podáva so šalátom z grilovanej červenej kapusty, pečených paprík, olív a pomarančov.

Tento farebný vrstvený šalát zachytáva všetky pôžitky bohatej letnej úrody. Paradajky a kukurica sú predgrilované, čo zintenzívni ich chuť. Šalát zostavte...

Kukuricu na klasu je najlepšie grilovať v lete na vonkajšom grile alebo grile na drevené uhlie, aby sa rozvinula údená aróma. Na tento recept sa však hodí aj elektrický gril alebo grilovacia panvica. Gril...

Každý miluje celý karfiol pečený v rúre pre jeho jemný vnútro a zlatistý, karamelizovaný povrch. Existuje však aj letná možnosť: grilovaný na drevenom uhlí. Ak...

Grilovaná paradajka a cibuľový relish sú perfektným doplnkom k tejto roláde z grilovanej bravčovej panenky s brokolicou a čedarom. Aby bol vnútro dokonale prepečené,...

Tieto steakové tacos (carne asada) sú ideálne na domáce varenie aj pikniky a nahrádzajú tradičné grilovanie. Vezmite si so sebou balený marinovaný steak, keď sa chystáte von (alebo...).

Pri príprave rolády z kvalitného hovädzieho mäsa je dôležité, aby všetky ingrediencie dopĺňali bohatú chuť bez toho, aby ju prebíjali. V tomto recepte na steak z hovädzieho mäsa je plnka trochu...

Tieto údené kapustové steaky sú perfektné ako zeleninová príloha, ale sú tiež dostatočne výdatné na to, aby slúžili ako vegetariánske hlavné jedlo v kombinácii s obilninami alebo...

Rozpáľte gril a pripravte si letný nádych klasického Caesar šalátu! Grilovaný kel je premiešaný s krémovým dresingom a opečený chlieb dodáva nádych...

Grilujte sladkú kukuricu a šťavnaté, zrelé paradajky pre lahodnú letnú salsu. Salsu lyžicou poukladajte na miešané vajíčka s grilovanou chorizo ​​klobásou a zabaľte do teplého...

Radicchio je robustný šalát, ktorého horkosť sa zvýši rýchlym grilovaním. Grilujte štvrtiny šalátu, kým zvonka nie je jemne opečená, zatiaľ čo...

Čerstvá, sladká letná kukurica sa v tomto recepte varí grilovaným spôsobom. Kukurica je posypaná sladko-pikantným korením a potretá pikantnou grilovacou omáčkou a obalená v lahodnej...

Baba ganoush je klasický levantský predjedlo pripravený z baklažánu a tahini, sezamovej pasty, ktorá je obľúbená aj na Blízkom východe. Rôzne verzie baba ganoush môžu obsahovať aj jogurt (zvyčajne...

Grilované (alebo na panvici vyprážané) štvrtky rímskeho šalátu sa podávajú so sladkými pečenými hruškami, roztopeným syrom Taleggio a chrumkavými lieskovými orieškami v ľahkej vinegrete z...

Táto verzia klasického escabeche je grilovaná a obsahuje zeleninovú prílohu. Grilovaný kanic sa podáva s nakrájanými paprikami a cibuľou pod rýchlou sladkokyslou omáčkou, ktorá...

Vychutnajte si to najlepšie z leta v jednom krásnom šaláte. Chuť leta nepochádza len z čerstvej sezónnej zeleniny, ale aj z vône grilovaného kuracieho mäsa, chleba, cukety a kukurice. Gril...

Klasický koktail Boulevardier je dokonalou kombináciou bourbonu, Campari bitters a vermutu. Tento recept používa rovnaké diely všetkých ingrediencií, ale je tu ešte jedna neočakávaná zložka:...

Syrový tanier je perfektnou pochúťkou na každú príležitosť. Syry, ovocie, lahôdky a iné predjedlá naaranžované na tanieri sú nielen chutné, ale aj krásne. Existuje však spôsob, ako pripraviť syrový tanier...

Zdravé občerstvenie na cesty nájdete v tenkých pita tortilách plnených šťavnatým čerstvým špenátom, plátkami hovädzieho steaku a plátkami grilovanej slivky pre kontrastnú chuť.

Premeňte kupovaný šalát pridaním grilovaných broskýň a slaniny k špenátu, čím získate perfektnú letnú prílohu ku grilovanému jedlu. Pre tento recept si vyberte zrelé, ale pevné broskyne, aby...

Ak grilujete celé kura, tu sú dve tajomstvá úžasných výsledkov: po prvé, kura rozrežte na motýle, aby ležalo naplocho, a po druhé, pritlačte ho bežnou...

Tarte La Bouille je cajunský dezert s koreňmi v Nemecku, hoci si zásluhy za jeho vynález pripisujú aj Francúzi, ktorí tvrdia, že to boli oni, kto priniesol koláč s krémovou plnkou z...

Aby grilovaná kukurica vyzerala slávnostne, potrite klasy majonézou a obaľte ich v drvených chrumkavých kukuričných snackoch rôznych farieb. Pre výrazný ombré vzor vyberte kukuričné ​​snacky v troch odtieňoch...

Malé papriky sa dajú variť celé a pri podávaní budú vyzerať krásne a sýto. Grilujte malé papriky, premiešajte s bylinkami a citrónovým dresingom a posypte vlašskými orechmi –...

Pri izbovej teplote je hotové cesto na pizzu mäkké a poddajné, ale aj mierne lepkavé. Jeho spracovanie na vymastenom alobale tento problém vyrieši a uľahčí...

Ak si chcete pripraviť autentické mexické al pastor na ražni s minimálnym úsilím, peletový gril je vaším priateľom. Varenie tohto jedla je radosť a výsledok je rovnako...

Vychutnajte si prirodzenú údenú chuť tohto údeného cícerového hummusu. Na grilovanie cíceru budete potrebovať kovový cedník. Okrem toho...

Ak chcete ohromiť svojich hostí jedinečným pohľadom na starý dobrý Caesar šalát, vyskúšajte túto jednoduchú, ale účinnú metódu: grilujte krevety a krutóny a podávajte ich priamo na drevených špajdliach...

Snapper s veracruzanskou salsou je tradičné jedlo z mexického štátu Veracruz, ktoré odráža rôzne kulinárske vplyvy. Keďže štát a prístavné mesto Veracruz sa nachádzali na križovatke...

Nie je nič lepšie ako celá údená ryba, čerstvo z grilu. Rovnako ako mäso s kosťou, aj ryba si najlepšie zachováva šťavnatosť, keď sa varí vcelku. Chris Hart a Andrea Pyenson, autori...

Pridajte grilovanú kukuricu, paradajky a zelenú cibuľku do klasického guacamole pre lahodnú údenú chuť. Čerstvé jalapeño a mleté ​​papričky chipotle dodajú príjemnú...

Šťavnatá roláda z bravčovej panenky s hubami, kukuričným chlebom, cesnakom a údenou klobásou sa podáva na lôžku z chrumkavého grilovaného kelu a poliata sladkokyselou maslovou omáčkou...

Hviezdou týchto tacos sú grilované portobello huby. S takouto plnkou si na mäso ani nespomeniete! Pred otočením nechajte huby poriadne zhnednúť na vypukloj strane. Takže...

Pred grilovaním sa hovädzí steak marinuje v zmesi pomarančovej šťavy, omáčky adobo a koriandra, čo mäsu dodá bohatú chuťovú kyticu. Recept uvádza časy varenia steaku...

Ak hľadáte lahodný a netradičný recept na tacos, zvážte toto rybie taco. Plnka sa pripravuje z grilovaného filetu z lososa, papričiek chipotle a pomarančovej kôry a podáva sa...

Steakové rolky Teriyaki sú obľúbeným japonským jedlom vyrobeným z veľmi tenkých plátkov mäsa obalených okolo zeleniny. V tomto recepte sú steakové rolky plnené zelenou cibuľkou a grilované.

Tento jednoduchý recept spája grilovaný baklažán so syrom feta marinovaným v cesnakovom olivovom oleji, voňavom rozmaríne, oregane, petržlenovej vňati a vločkách červenej papriky. Dokonalý...

Grilovaná kukurica na klasu je lahodná sama o sebe, ochutená soľou, ale existuje mnoho spôsobov, ako ju urobiť ešte lahodnejšou. Napríklad, kým je kukurica ešte horúca, potrite ju maslom,...

Kým sa mäso griluje, položte vedľa neho na gril alobalový balíček naplnený brokolicou, čiernymi olivami a červenou cibuľou v olivovom oleji. Za 10 minút budete mať lahodnú a ľahkú prílohu...

Vychutnajte si kombináciu sezónnej zeleniny a ovocia v tomto sviežom, šťavnatom šaláte, ktorý je ideálny na grilovaciu párty. Vodný melón a čerstvé zelené fazuľky sa grilujú a potom...