Recepty na hlavné jedlá s použitím zeleniny a húb

Čerstvý kôpor a kyslá smotana premenia jednoduchý letný šalát na niečo chladné, krémové a osviežujúce. Vyskúšajte tento klasický uhorkový šalát s čiernym chlebom a údeným lososom alebo ako...

„V mojej štvrti v Brooklyne je množstvo talianskych reštaurácií,“ hovorí autor receptov Dave Mechlovec. „Niektoré existujú už od roku 1904, zatiaľ čo iné otvorili len nedávno. Ale tie nové aj...“

Tento šalát sa pripravuje z červených zemiakov. Ich šupka je taká tenká, že ich pred varením netreba šúpať a vďaka červenej šupke vyzerajú ešte slávnostnejšie...

Vychutnajte si lahodnú kombináciu sladkého medového melóna a korenistej rukoly v tomto lahodnom šaláte, dochutenom ľahkým dresingom z melónového pyré, čerstvých byliniek a majonézy. Môžete použiť akýkoľvek...

„Tento šalát som začala robiť, keď som bola na stáži v sieti Food Network, pretože mrkva bola taká lacná a vždy som mala zvyšný kokosový olej, ktorý som si mohla vziať domov,“ hovorí.

Plátky sladkých zemiakov sa pomiešajú s medom a čili papričkou ancho, čo im po upečení dodá bohatú, slano-sladkú chuť. Hotové hranolky posypte štipkou strúhaného čedaru a podávajte ako prílohu...

„Ako dieťa som na čínskych svadbách často videla krevety s medom a orechmi, ale nikdy som ich nemohla ochutnať kvôli alergii na orechy,“ hovorí autorka receptov Vivienne Chan. „Našťastie ja...

Mrkva sa dusí v hoisinovej omáčke, ktorá jej dodáva sladkú a slanú chuť, zatiaľ čo posypka opečených sezamových semienok dodáva chrumkavosť a jemnú orieškovú chuť. Perfektná príloha k restovaným jedlám...

Táto domáca grilovacia omáčka hoisin inšpirovaná ázijskými špecialitami dodá grilovaným kuracím stehnám lahodný lesk a neuveriteľnú chuť so sladkými, kyslastými a pikantnými tónmi. Potrite ňou kura, keď...

Tento recept bol inšpirovaný char siu (čínskou grilovanou bravčovou). Bravčová panenka sa pečie v rúre v medovej poleve s hoisinovou omáčkou, zázvorom a práškom piatich korenín, ktorý dodáva...

Pred grilovaním sa steak z hovädzieho mäsa potrie zmesou omáčky hoisin, sambal oelek, medu a kečupu. To zvýrazní bohatú chuť hovädzieho mäsa a dodá mu pikantné a sladké tóny. Podávajte s...

Pečená cuketa a domáca paradajková omáčka plná aromatických bylín sa miešajú s pečenými paprikami v tomto cestovinovom kastróle posypanom dvoma druhmi syra – Pecorinom a Provolone. Vďaka...

Na tento recept použite pikantnú taliansku klobásu. Dodá cestovinám naplneným mäkkým syrom fontina bohatú chuť a artičoky dodajú trochu šťavnatosti. Uvarte cestoviny...

Srdcia artičokov, pečené papriky a čierne olivy sa kombinujú s voňavou paradajkovou omáčkou, cestovinami, soppressatou a syrom a pečú sa, kým syr nezačne bublať. Paradajková omáčka...

Uvarené cestoviny zmiešajte s feferónkami, restovanými hubami cremini a domácou bazalkovo-petržlenovou paradajkovou omáčkou a potom zapečte pod vrstvou mozzarelly a...

Ako pripraviť cestoviny s paradajkovou omáčkou, baklažánom a mozzarellou ešte lepšie? Posypte navrch viac mozzarelly a pečte v rúre niekoľko minút, kým sa syr nerozpustí a krásne nebude chrumkavý.

Provensálske bylinky sú najjednoduchší spôsob, ako vylepšiť chuť hovädzieho steaku. Mäso jednoducho potrite zmesou provensálskych byliniek a olivového oleja a grilujte do požadovanej miery prepečenia. Recept vyžaduje...

Tradičné gumbo s kuracím mäsom, zeleninou, francúzskou klobásou a krevetami je perfektnou výhovorkou na usporiadanie malej oslavy, rovnako ako to robia v Louisiane. Pozvite svojich najbližších priateľov a...

Špízy z tofu a zeleniny sú rýchlym a chutným letným grilovaným jedlom. S použitím rôznych sezónnych druhov zeleniny (cuketa, tekvica, paprika, červená cibuľa) a pikantnej bylinkovej marinády...

Tento recept kombinuje dve obľúbené jedlá zo steakhouse – zemiaky a omáčku chimichurri – a vytvára tak vegetariánske jedlo, ktoré si zamilujú aj milovníci mäsa.

Tento recept kombinuje dve obľúbené americké jedlá na Deň vďakyvzdania: koláč zo sladkých zemiakov a dvakrát pečené zemiaky. Upečený sladký zemiak sa prekrojí na polovicu, dužina sa vydlabe,...

Pred grilovaním potrite steak olivovým olejom, nasekaným tymianom a cesnakom pre úžasne pikantnú chuť. Ak nemáte gril, použite grilovaciu panvicu. Podávajte steak...

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladným scedením tofu, pridaním hnedého cukru do marinády a pomalým grilovaním vytvoríte...

Skombinujte nakrájané mango s pálivou habanero paprikou, limetkou a koriandrom a získajte pikantnú, čerstvú salsu pre lahodného grilovaného lososa. Keďže habanero je jednou z naj...

Pripravte si rýchle a chutné kompletné grilované jedlo. Kým sa losos griluje, opečte si popri ňom v alobalovom obale brokolicu a mrkvu. Podávajte pokvapkané pikantnou cesnakovou omáčkou a...

Fenikel je obľúbenou ingredienciou v talianskej kuchyni. Tento recept využíva všetky jeho časti: semienka na posypanie rýb, koreň a zeleninu na šťavnatý šalát. Dávajte pozor, aby ste lososa na grile neprepiekli a...

Pri pečení moriaka na ražni odpadá nutnosť neustáleho podlievania a masti: rotácia rozdeľuje šťavu, výsledkom čoho je šťavnaté a krehké mäso s chrumkavou kožou. Toto...

Pre urýchlenie grilovania rozrežte bravčovú panenku na motýle a jemne ju rozklepnite. Pre výraznejšiu chuť potrite mäso zmesou feniklu, cesnaku, citrónu a červenej papriky. Ako príloha ku grilovanej bravčovej panenke...

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sú ideálne na každú príležitosť. Vyzerajú rozkošne na sviatočnej párty a rýchlo sa pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru v dopoludňajších hodinách.

Grilované rebrá na spôsob tekvice Acorn. S lahodnou sladko-slanou javorovou glazúrou je ideálnou prílohou k jesennému grilovaniu. Podávajte posypané tekvicovými semienkami, ktoré...

Na vašom ďalšom pikniku si nedajte len šašlik, ale aj tieto chutné jahňacie burgre. Tento recept podrobne popisuje, ako si vopred pripraviť a zabaliť mäso a ďalšie ingrediencie, aby ste...

Len 200 gramov bravčovej panenky stačí na prípravu lahodného jedla pre štyri osoby. Grilovaný baklažán a zelená fazuľka pomáhajú zväčšiť jej objem, vďaka čomu je viac...

Plnka do týchto roliek sa vyrába zo zmesi grilovaného, ​​aromatického baklažánu, bulguru, fety a paradajok. Zabalí sa do tenkého plátku kuracích pŕs a griluje sa do hotova.

Cícer a grilovaný baklažán sú obľúbenými ingredienciami blízkovýchodnej kuchyne. V kombinácii s cesnakovou jogurtovou omáčkou vytvoria lahodnú plnku do wrapu. Nezabudnite ich dôkladne ogrilovať...

Jemné avokádo je ľahkým a osviežujúcim dresingom na chrumkavý rímsky šalát, slaninu a grilované kuracie mäso v citrusovej marináde. Tento Cobb šalát bude vyzerať úžasne, keď sa podáva...

Clambake je tradičné jedlo z morských plodov z Nového Anglicka, ktoré sa často pripravuje na pobrežných piknikoch. Na tento recept nebudete potrebovať obrovský hrniec ani cestu na pláž:...

Toto luxusné jedlo musia ochutnať všetci milovníci grilovania. Ananás sa griluje s mäsovou plnkou a každé sústo ponúka sladké, slané aj slané chute. Tento šalát...

Pred grilovaním sa kuracie prsia niekoľko minút marinujú v chutnej zmesi s obsahom papričiek chipotle, ktorá im dodáva nielen pikantnú chuť, ale aj mierne dymovú chuť, ktorá umocňuje arómu grilu na drevenom uhlí. Nie...

Grilované kuracie prsia sa podávajú so šalátom zo zelenej fazuľky a červenej cibule v osviežujúcom cmarovom dresingu. Šalátová zelenina je tiež grilovaná. Ak nemáte gril, použite...

Cobb šalát je lahodná kombinácia hlávkového šalátu, šťavnatých paradajok, jemného avokáda, vajec natvrdo, chrumkavej slaniny, pikantného modrého syra a kuracieho mäsa. Je obzvlášť lahodný, keď...

Kuracie stehná sa potrú omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou a čínskym korením piatich korenín a potom sa grilujú pre lahodne slaný a šťavnatý záver. Podávajte s mrkvou a rezancami zo snehového hrášku...

Kuracie stehná a rímsky šalát si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť v kyslom dijonskom horčicovom vinaigrette, pričom časť toho istého vinaigrette sa použije aj na marinovanie kuracieho mäsa.

Teplé blanšírované zelené fazuľky v aromatickom oleji s restovanou údenou šunkou a cibuľou ako lahodná príloha k pečenému hovädziemu mäsu alebo morčaci. Fazuľky by mali zostať šťavnaté a mierne...

Cesnak a rozmarín opečené na olivovom oleji dodávajú jednoduchým zeleným fazuľkám úžasne pikantnú chuť, zatiaľ čo strúhanka opečená s červenou paprikou dodáva tú správnu chrumkavosť. Výsledkom je...

Tento jednoduchý a zdravý šalát sa ľahko pripravuje. Šťavnatá zelená fazuľka, pomaranče, grapefruit, čerstvé bylinky, feferónky a mandle sa dokonale dopĺňajú v sladkokyslej vinegrete...

Huby sú skvelé čerstvé v šalátoch, najmä ako v tomto recepte: v kombinácii s blanšírovanou zelenou fazuľkou, šalotkou a kandizovanými vlašskými orechmi v osviežujúcom citrónovom dresingu.

Zelené fazuľky pečené v chutnej hubovej omáčke, doplnené chrumkavou vyprážanou cibuľkou, sú tradičnou prílohou k moriaku na Deň vďakyvzdania v Spojených štátoch. A hoci moderný trh...