Recepty na jedlá z obilnín a strukovín

Tento recept funguje najlepšie s jednodňovou varenou ryžou. Mierne suchá lepšie absorbuje chute ostatných ingrediencií a je nadýchaná. Je to tiež skvelý spôsob, ako použiť...

Táto verzia kórejskej vyprážanej ryže kimchi sa varí na panvici a je plná umami chuti vďaka rôznym hubám a zeleninovému dresingu s cuketou. Každá porcia sa podáva s vyprážaným vajíčkom...

Napriek svojmu názvu toto jedlo nemá prakticky žiadnu súvislosť so Singapurom. Recept vyžaduje mleté ​​bravčové mäso, ale singapurská vyprážaná ryža sa najčastejšie pripravuje s krevetami alebo zmesou kreviet a...

Aj keď nemáte po ruke žiadnu čerstvú sezónnu zeleninu okrem cibule, stále si môžete pripraviť chutné vegetariánske jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento recept používa štyri obľúbené druhy...

Toto chutné chilli sa pripravuje z jemného ribeye steaku, fazule, kukurice a kytice korenín, ale skutočnú chuť dodávajú štyri druhy čerstvých paprík, od sladkých až po pálivé:...

„Počas zimných mesiacov najradšej varím výdatné a sýte jedlá. Toto chilli je skvelým príkladom lahodného, ​​upokojujúceho a na živiny bohatého jedla,“ hovorí Melissa d'Arabian. Chilli...

Toto obľúbené portorické jedlo sa najčastejšie pripravuje na Vianoce a iné významné sviatky. Ryža sa varí v jednom hrnci s hráškom a kúskami bravčového mäsa, čoho výsledkom je veľmi chutné jedlo...

Ryžové jedlo con pollo (španielsky: arroz con pollo) je obľúbené latinskoamerické jedlo z ryže s kuracím mäsom a rôznymi koreninami a zeleninou vrátane zelenej fazuľky a zelených olív plnených...

Hlavnou ingredienciou tohto jedla je jamajská omáčka jerk. Používa sa v každej fáze varenia a dodáva kuraciemu mäsu a ryži úžasne pikantnú chuť. Marinujte kuracie stehná v omáčke jerk a...

Voňavá divoká ryža, žiarivé sladké pomaranče, biele hrozno, kyslasté brusnice a pekanové orechy sa krásne dopĺňajú v tomto lahodnom šaláte s malinovou vinegretou a olivovým olejom.

Tento lahodný a sýty šalát z dlhozrnnej a divokej ryže, sladkých hroznových paradajok a zelenej cibuľky v osviežujúcom pomarančovom dresingu je šťavnatý a svieži. Je skvelý ako...

Na špeciálnu príležitosť si pripravte túto jedinečnú prílohu z divej ryže s píniovými orieškami a citrónom. Toto jedlo používa čistú divú ryžu, nie zmes. Jej varenie trvá oveľa dlhšie...

Divoká ryža nie je v skutočnosti ryža, ale zrná bylinnej rastliny Zizania. Po uvarení sa tmavá vonkajšia škrupina rozlomí a vo vnútri sa odhalí zrno podobné ryži, husté a schopné...

V tejto prílohe z piatich ingrediencií sa oriešková divoká ryža krásne snúbi s jasnou, sviežou chuťou pomaranča. Ryža sa dusí v pomarančovej šťave, čím vzniká pikantná, sladká a...

Toto rizoto je rýchla príprava zo zvyškov uvarenej ryže, ale restovaná zmes húb mu dodáva bohatú a žiarivú chuť, akoby ste varením strávili hodiny. Kúsky špargle...

Tento rýchly pilaf z dlhozrnnej a divokej ryže s mandľovými ihličkami je vynikajúcou prílohou k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu. Voňavý a bohatý, s príchuťou sladkých a kyslých kúskov...

„Po dlhom dni vybavovania pochôdzok v čínskej štvrti s rodičmi sme si v reštaurácii objednali donabe s rebierkami, čiernou fazuľou a ryžou,“ spomína Vivian Chan. „Ryža bola nasiaknutá všetkým...“

Čínske rezance sa podávajú v hustej vegetariánskej omáčke vyrobenej z náhrady mäsa, hoisin omáčky, cesnaku a zázvoru. Navrchu sa dodávajú čerstvá zelenina nakrájaná na julienne a klíčky...

„Keď som bola malá,“ spomína Molly Yeh, „vždy, keď si naša rodina objednala jedlo v našej obľúbenej čínskej reštaurácii, bolo to to isté: veľa knedlí a kura kung pao, ale bez...

Táto španielska paella sa pripravuje z kuracieho mäsa, králika, chorizo, mušlí, kreviet, langustín, mušlí a sépií v rybom vývare. Táto rozmanitosť ingrediencií spolu s...

Poke, kedysi exkluzívne havajské občerstvenie, sa v posledných rokoch stalo populárnym po celom svete. Pýtate sa, čo je toto trendy jedlo? Hoci Havajčania jedia čerstvo ulovené poke už od staroveku...

Na tento recept sa najlepšie hodí denná uvarená ryža. Sušenie cez noc jej umožní lepšie absorbovať chute ostatných ingrediencií. Čínsku klobásu môžete nahradiť vyprážanou slaninou. Všetko je pripravené...

Dusená ryba sa často používa na čínskych banketoch a oslavách, ale je to aj obľúbené jedlo na večere počas týždňa. Dusená mahi-mahi s kapustou...

Hustá mäsová omáčka s aromatickým, sladkým korením vrátane klinčekov, škorice a papriky, podávaná na tanieri špagiet, doplnená konzervovanou (alebo domácou) fazuľou...

Toto pikantné chili con carne (alebo jednoducho chili) s indickým nádychom je sviežou verziou klasického texasko-mexického jedla. Mleté kuracie mäso a drvený cícer sú ochutené jalapeños, korením a štedrým množstvom...

Toto chutné rizoto bolo inšpirované kreolským jedlom „špinavá ryža“, kde ryža varená s mletým mäsom nadobudne špinavý odtieň, ale absolútne úžasnú chuť. Namiesto obvyklého...

„Tento recept funguje nielen s krevetami, ale s akýmikoľvek inými morskými plodmi. Šafran dodáva jedlu klasický, lákavý nádych. Petržlenovú vňať nemusíte pridávať až na koniec, ale s ňou je jedlo...“

Tekvica Haninat sa vzhľadom podobá maslovej tekvici, ale je sladšia, menšia a má tenšiu šupku. Je ideálna na okázalú večeru, kde sa polovice plnia...

Paradajky s vajcom a ryžou sú klasické čínske domáce jedlo. Je také jednoduché, že je ideálne na výdatnú večeru počas týždňa. S výnimkou čerstvých paradajok všetko ostatné...

„Tento recept sa pripravuje v dvoch častiach, takže si môžete pripraviť len pilaf alebo len kuracie mäso. Korenie je veľmi chutné, ale jedlo nie je vôbec pikantné. Moja mama robievala túto ryžu stále, keď som bola...“

Toto jedlo sa pripravuje z mrazenej zmesi na restovanie. Zvyčajne obsahuje zeleninu, ako je paprika, brokolica, zelená fazuľka a mrkva. Zeleninovú zmes orestujte v sladkokyslej omáčke a...

Ázijská vyprážaná ryža je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. Čili olej a čerstvý zázvor dodávajú tejto vyprážanej ryži s kešu orieškami a kuracím mäsom živú a pikantnú chuť. V...

Hviezdou tohto jedla je thajská bazalka, ktorá mu dodáva nádhernú sladkú a korenistú arómu. Mleté kuracie mäso orestujte s korením a aromatickými ázijskými omáčkami, pridajte papriky a čerstvé thajské...

„Červené a žlté kari sú zvyčajne obľúbenejšie. Ja mám rád zelené kari, najmä s čerstvými morskými plodmi. Aróma citrónovej trávy, cesnaku a čili jednoducho všetko rozospieva...“

Šťavnaté morčacie prsia v chrumkavom obale sa podávajú na voňavom pilafe v japonskej morčacej kari omáčke. Ako ľahkú prílohu si pripravte šalát z grilovanej čínskej kapusty a horčice...

Pri tomto jedle inšpirovanom thajskou kuchyňou nemusíte obetovať chuť, aby ste znížili kalórie. Tieto krevety restované v ľahkej omáčke obsahujú o 400 kalórií menej ako podobná porcia...

Táto grilovaná roláda z hovädzieho steaku je plná všetkých chutí Portorika. Sladké banány plantain, žltá ryža a čierna fazuľa zachytávajú podstatu kulinárskych tradícií ostrova, zatiaľ čo korenie z pečeného...

Arroz rojo, alebo červená ryža so zeleninou, je tradičná príloha podávaná po celom Mexiku. Recept je pomerne jednoduchý, ale jedlo má bohatú chuť a jeho charakteristický červený odtieň pochádza z...

Zmes sójovej omáčky, srirachy, rybacej omáčky a cukru dodáva tejto zelenej fazuľke a tofu kytici chutí a každé sústo pokrýva lahodná sladko-slaná glazúra. Ak...

Tento šalát v sebe spája všetko, čo máte na tacos radi, od tortill až po syr. Namiesto mäsa pridajte konzervovanú fazuľu, najlepšie dva druhy, napríklad pinto a čiernu. A nezabudnite na to najdôležitejšie...

Toto jedlo na restovanie získava svoju úžasnú umami chuť z rýchlej šľahačkovej omáčky. Nalejte ju na opečené kuracie prsia a špargľu a nechajte zhustnúť a obaliť každý...

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sa rýchlo marinujú v pikantnej mexickej enchilada omáčke a grilujú sa do chrumkava a opečú sa. Podávajú sa s čiernou fazuľou v enchilada omáčke...

Hovädzie rebrá sú bohato ochutené a ideálne na dusenie. Duste ich v rúre v pikantnej omáčke arrabbiata s červeným vínom a hubami. Podávajte s jemným...

Hovädzí steak nakrájajte na tenké prúžky a opečte ho v rozpálenom woku so zázvorom, cesnakom a čili papričkou. Ihneď ho preložte do ázijskej omáčky a nechajte lúhovať. Hovädzie mäso zmiešajte s...

V Kórei existuje veľa receptov na obľúbenú bravčovú brušinu, ktorá sa griluje v celku, pečie na sporáku alebo v rúre. Na popularite získava aj fritéza. Toto zariadenie...

Túto pikantnú ryžu na bielom pive s koriandrom, cesnakom, zeleným hráškom a mrkvou si pripravte ako slávnostnú prílohu. Je aromatická, šťavnatá a lahodná. Je perfektným doplnkom k mäsu alebo...

Bohatá omáčka z paradajok, dráčov, iránskych zlatých sliviek a korenia dodáva morčacím prsiam kyticu chutí a vôní. Toto slávnostné jedlo je ideálne pre malú...

Bravčovú panenku opečte na jednom plechu s kapustou a cherry paradajkami a podávajte s basmati ryžou a hrozienkami. Tajnou ingredienciou pre neuveriteľnú chuť je kari prášok. Pridajte ho do...

Listy kapusty môžu byť dosť tuhé a ťažko stráviteľné, preto pri príprave šalátu z čerstvých listov ich dôkladne rozdrvte a vmasírujte do nich soľ, aby zmäkli. Zmiešajte s...

„Kuracie tikka masala je v Británii obľúbené pandžábske jedlo. Slovo ‚tikka‘ znamená ‚kúsky‘,“ hovorí Alton Brown. „Rozhodol som sa dať tomuto medzinárodnému jedlu trochu...“