Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Na prípravu cícerových placiek použite najjednoduchší postup: zmiešajte cesto s hotovým hummusom, pridajte trochu múky, vody a korenia. Placky upečte na panvici v rúre. Podávajte s osviežujúcim šalátom z petržlenovej vňate, olív a papriky v citrónovom dresingu.

Zloženie:

Koláč

• 1 a 1/4 lyžice hummusu (asi 300 g)
• Štedrá štipka mletej rasce
• Štedrá štipka sušeného rozmarínu
• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 3 lyžice múky

Šalát

• 1 šálka čerstvých petržlenových listov, nahrubo nasekaných
• 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
• 3 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
• 1/3 šálky odkôstkovaných olív Kalamata, nasekaných
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
• Šťava z polovice citróna

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cícer, hummus, sladká paprika, citrónová šťava, Olivy z Kalamaty, rozmarín, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 230 °C.
Krok 2
• Pripravte si placku:
  
  V miske zmiešajte hummus, 1/3 šálky horúcej vody, rascu, rozmarín a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte múku a štipku soli a čierneho korenia. Cesto nechajte 30 minút odpočívať.
Krok 3
• Rozohrejte liatinovú panvicu s priemerom 30 cm na vysokej teplote. Pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a panvicu krúživými pohybmi potiahnite, aby sa obalila. Nalejte cesto a rozotrite ho po okrajoch stierkou. Vložte do rúry a pečte, kým cesto nestuhne a nebude po okrajoch chrumkavé a zlatisté, 25 – 30 minút. Nechajte placku odpočívať na panvici 5 minút.
Krok 4
• Pripravte si šalát:
  
  V miske zmiešajte petržlenovú vňať, papriku, zelenú cibuľku, olivy, olivový olej a citrónovú šťavu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Krajce placky poukladajte na taniere. Podávajte s petržlenovou vňaťou a olivovým šalátom.

Hlasy: 0