Recepty na omáčky

Sladký pečený cesnak, čierne a zelené olivy a voňavý rozmarín dodávajú tomuto aioli škálu chutí, ktoré sú umocnené lyžičkou sardelovej pasty. Všetky ingrediencie spolu vyšľahajte...

Vyskúšajte obľúbenú pochúťku v celom Stredomorí a na Blízkom východe: kombináciu tahini, cesnaku a citrónu vo fantastickom šalátovom dresingu osladenom medom. Môže sa podávať aj s...

Toto je guacamole od šéfkuchára Jeffa Rossmana. Jeho reštaurácia Terra sa nachádza v srdci Kalifornie, kde sa pestujú tie najkvalitnejšie avokáda. Guacamole je najlepšie pripraviť čo najskôr pred podávaním.

V USA sú rôzne štáty známe svojimi tradíciami grilovania, ktoré sa do značnej miery líšia druhmi používaných omáčok. Táto kyslastá grilovacia omáčka v štýle Južnej Karolíny s príchuťou horčice je ideálna pre...

Pripravte si lahodné tacos vo veľkom hrnci. Je to praktické, keď nemáte čas pripravovať každú porciu samostatne. Jednoducho opečte mäsovú plnku s čiernou fazuľou a zeleninou na panvici a potom posypte...

Kľúčovými ingredienciami každého pesta sú bylinky, orechy, syr a olej. Skúste sa odkloniť od tradičnej bazalky a píniových orieškov a vyskúšajte kombináciu mangoldu, mandlí a syra Pecorino z...

Sladká a pikantná barbecue omáčka dodáva kuraciemu mäsu bohatú chuť a lahodný vzhľad. Omáčka navyše dodáva kuraciemu mäsu sladkosť z medu a marhuľového džemu – perfektná kombinácia pre pikantné a slané jedlo.

Ak nemáte špeciálnu udiareň, postačí akýkoľvek vonkajší gril – plynový alebo na drevené uhlie. Pre rovnomerné údenie moriaka rozrežte na motýľoch, odstráňte chrbticu a potom ho potrite zmesou...

Tajnou ingredienciou lahodných krátkych rebierok Giady De Laurentiis je balzamikový ocot. Pridáva ho do marinády aj do svojej typickej grilovacej omáčky spolu s medom, kečupom a pikantnou omáčkou. Chuť omáčky...

Táto slaná grilovacia omáčka sa vyrába z vyškvarenej slaninovej masti; vyprážanú slaninu môžete jesť počas varenia. Hnedý cukor, paradajkový pretlak, jablčný ocot a kytica aromatických...

Melasa dodáva tejto pikantnej barbecue omáčke nádherne sladkú chuť, dokonale vyváženú kyslosťou jablčného octu. Omáčka sa rýchlo varí a je ideálna k bravčovým rebrám, kuraciemu mäsu, bravčovine...

Krevety marinujte v tejto pikantnej medovej omáčke a grilujte alebo opečte na panvici podľa vašich preferencií. Keďže marináda má vysoký obsah cukru, je vhodná len pre bielkoviny, ktoré...

Táto slaná cibuľová omáčka sa pripravuje z čili papričiek, hnedého cukru a koreňového piva, výsledkom čoho je hustá a chutná omáčka s príjemne sladkou chuťou. Ideálna na...

Tento sladký paradajkový džem je ideálny na syrový tanier, ak chcete ohromiť hostí jedinečnou pochúťkou, ale je tiež lahodný s hriankami alebo krekrami. Slivkové paradajky sa dusia s...

Pred grilovaním sa kuracie paličky marinujú v jablčnom octe, cesnaku a tymiane, ale to, čo ich robí skutočne lahodnými, je sladkokyslá omáčka, ktorou sa počas grilovania pokvapkávajú.

Ak hľadáte sofistikovanú večeru v štýle reštaurácie doma, zvážte jedlá zo surf and turf. Táto kombinácia červeného mäsa a morských plodov vždy vyzerá luxusne a...

Hummus sa ľahko pripravuje doma a tento predjedlo je u hostí vždy hitom, najmä ak sa rozhodnete ich prekvapiť novou príchuťou. Tento hummus obsahuje pečený sladký zemiak, ktorý dodáva...

Ak si neviete predstaviť raňajky bez sendviča s maslom, skúste sa odkloniť od tradície a pripraviť si lahodné maslo na toast a žemle. Jednoducho zmiešajte zmäknuté maslo s...

Na vašom ďalšom pikniku alebo grilovačke na záhrade prekvapte svojich hostí týmito jedinečnými kebabmi z morských plodov a trávy. Jemné steaky a obrovské krevety sú grilované...

Klasické švédske mäsové guľky sa vyrábajú zo zmesi mletého mäsa (bežné hovädzie a bravčové) ochuteného muškátovým orieškom, čiernym korením a novým korením. Opečte ich na panvici na sporáku do chrumkava...

Chrumkavé hranolky sa podávajú s kopou duseného hovädzieho mäsa a vyprážanou slaninou v barbecue omáčke a prílohou coleslaw s horčicovým dresingom. Hovädzie rebrá sa dajú vopred podusiť...

Pripravte si sofistikované jedlo v štýle reštaurácie s morskými plodmi. Na panvici opečený steak a jemná biela ryba v zemiakovej kôrke sa podávajú na lôžku z kráľovských húb a kukurice pod bohatou...

Ak hľadáte nový dip k predjedlám, táto omáčka na báze majonézy a gréckeho jogurtu s kari práškom a medom je perfektná. Keď zmiešate všetky ingrediencie, nechajte omáčku trochu odstáť...

Pre dokonale šťavnaté bravčové rebrá s krásnou hnedou kôrkou ich pečte v rúre s trochou jablkovej šťavy takmer do hotova a potom ich potrite polevou z omáčky...

Pri príprave lahodných švédskych mäsových guliek doma môžete zvoliť veľké množstvo. Kombinácia niekoľkých druhov mäsa a strúhanej cibule robí mäsové guľky šťavnatými, krehkými a veľmi...

Na vašu ďalšiu grilovaciu párty si pripravte túto havajskú ananásovú grilovaciu omáčku. Vaši hostia si novú chuť zamilujú. Je to presne to správne množstvo pikantnej, mierne kyslastej a plnej sladkých ovocných tónov...

Tento dip sa pripravuje s pikantnou ázijskou omáčkou sriracha. Pridajte trochu medu, pomarančovej šťavy a hnedého cukru, zredukujte omáčku a chuť sa stane jasnou, bohatou a...

Keď smažíte hovädzí steak na večeru, panvicu neumývajte: zvyšný tuk a prilepené kúsky sa dajú použiť na prípravu lahodnej – a čo je najdôležitejšie, rýchlej – brusnicovej omáčky k mäsu. Stačí pridať...

Hovädzí steak opečte, kým nebude krásne zhnednutý, a potom ho zakončite bohatou, krémovou omáčkou s množstvom pikantných chutí. Steak bude šťavnatý a budete menej pravdepodobné, že...

Ak si chcete naozaj vychutnať grilovanú kukuricu, najlepšie je ju grilovať na vonkajšom grile, aby koreniny získali príjemnú údenú chuť. Z listov si na každý klas urobte pohodlné úchytky...

Použite kúpený ranch dressing na vytvorenie novej omáčky, ktorá je ideálna na pizzu. Pikantná omáčka dodáva pikantnú chuť, zatiaľ čo bazalka dodáva voňavú arómu. Okrem pizze môžete...

Táto pikantná paradajková omáčka je skvelá ako predjedlo so zeleninou alebo chlebovými tyčinkami, ako dresing na cestoviny a je perfektná na kebab, keď chcete zmenu oproti tradičnému kečupu.

Tradičná omáčka chimichurri sa pripravuje iba z petržlenovej vňate, ale s hovädzím mäsom naozaj vynikne, ak pridáte trochu čerstvého rozmarínu. Sunny Anderson pre svoj recept nasekala všetku...

Toto kura získava svoju úžasnú chuť domácou sladko-pikantnou omáčkou, ktorá pri podávaní slúži aj ako marináda, poleva a dip. Grilujte marinované kura...

Osviežujúci a zároveň slaný letný predjedlo. Mrazenú zeleninu a zelený hrášok vložte do mixéra (nerozmrazujte!) a rozmixujte spolu s krémovým syrom a pečeným cesnakom do hladka.

Tieto steaky sa dajú grilovať na vonkajšom grile alebo na grilovacej panvici a nádhernú údenú chuť im dodá voňavé maslo zmiešané s paprikou a rozmarínom. Položte kúsok masla na...

Sladká chuť koreňového piva z neho robí perfektnú ingredienciu na krídelká. Povarené s trochou korenia, kečupu a čili papričky sa zmení na lahodnú...

Tieto slané krídelká v lepkavej domácej grilovacej omáčke sa perfektne hodia k pivu. Omáčka sa vyrába z horčice, piva, korenia, pikantnej omáčky a trstinového sirupu a je plná celej škály chutí...

Hranolky sa podávajú ako predjedlo na veľkom tanieri, poliate voňavou omáčkou z grilovaného kuracieho mäsa, roztopeného syra, chrumkavých kúskov slaniny a zelenej cibuľky. Vyberte si kúsok plný tohto všetkého...

Grilovanie kreviet je neuveriteľne jednoduché. Či už použijete vonkajší gril alebo grilovaciu panvicu, trvá to len pár minút. A jednoduchý...

Doprajte čerstvej salse tropickú chuť nahradením paradajok zrelými plátkami manga. Kombinácia sladkého ovocia, pikantnej čili papričky a voňavého koriandra je jednoducho úžasná! Salsu ozdobte základom pre...

Tento dip na báze majonézy s medom a zrnitou horčicou je perfektným doplnkom k praclíkom. Je lahodný buď vychladený, alebo pri izbovej teplote a je perfektný ako občerstvenie k pivu.

Pripravte si večeru v nemeckom štýle. Teľací poľovnícky rezeň v chrumkavej strúhanke sa podáva v bohatej hubovej omáčke s vyprážanými knedličkami zo špetzle. Sunny Anderson pridáva... do cesta na špetzle.

Aby sa celá morka na grile rovnomerne upiekla a koža bola chrumkavá, najlepšie je vtáka rozrezať na motýle. Predmáčajte ju v slanom náleve s bylinkami a citrónom, potom mäso...

Toto predjedlo pre veľkú skupinu sa pripravuje podobne ako mexické nachos, ale s hranolkami namiesto čipsov. Upečené hranolky poukladajte na plech na pečenie, navrch polejte omáčkou chili con carne...

Dip z mušlí je tradičné občerstvenie z Nového Anglicka, obľúbené na celom atlantickom pobreží Spojených štátov. Každý Novoangličan, ktorý pozná túto omáčku, má pravdepodobne svoju vlastnú...

Pre tento francúzsky recept Bobby Flay používa iba kuracie prsia a stehná. Aby sa rýchlejšie uvarili a pri podávaní vyzerali elegantne, mierne odhalí kosť na každom stehne a...

Krabie tyčinky sú skvelé nielen na obľúbený šalát. Dajú sa použiť na prípravu mnohých ďalších nečakaných predjedál, ako napríklad v tomto recepte. Vyskúšajte horúci, krémový krabí dip a chrumkavé...

Vyskúšajte zjednodušenú verziu dvoch klasických pivných pochutín. Tieto žiarivé a chrumkavé, na vzduchu vyprážané lupienky z fialových zemiakov, sladkých zemiakov a červenej repy sa perfektne hodia k chutným...