Recepty na omáčky

Tieto grilované kuracie krídelká sú plné chuti so sladkými, údenými a kyslastými tónmi z medovo-bourbonovej glazúry. Sú neuveriteľne chrumkavé a šťavnaté,...

Tento recept na kuracie krídelká používa dve grilovacie zóny: najprv v chladnejšej zóne a potom priamo nad uhlíkmi. To umožňuje kurčaťu dôkladne sa prepiecť vo vnútri, zatiaľ čo koža chrumkavá...

Tajomstvom úžasných vyprážaných krídeliek Geoffreyho Zakariana je maslo z modrého syra. Zmieša zmäknuté maslo s rozdrobeným syrom Roquefort a zmesou natiera na svoje horúce...

„Viem, že sekaná sa k omáčke hodí, ale táto verzia je taká sýta, že ju nepotrebuje,“ priznáva Sunny Anderson. „A keďže je medzi vami veľa ľudí, ktorí milujú omáčku, rada by som...“

Sunny Andersonová si svoj baklažánový predjedlo dochutila pečeným cesnakom, citrónom a pálivou paprikou. Pre jemnejšiu textúru pridala štipku gréckeho jogurtu. Chuť bola bohatá a intenzívna,...

Platesa má jemnú, delikátnu chuť, ktorú najlepšie umocní citrónové maslo. Filety pokvapkajte rozpusteným maslom, citrónovou kôrou a kaparami a potom navrch posypte zelenou cibuľkou...

Klasické grilované kura sa môže pochváliť bohatou chuťou so sladkými a slanými tónmi a náznakom údenej chuti. Kura namočte cez noc do čajového nálevu a potom ho najskôr grilujte...

Holandská omáčka je jednou z najobľúbenejších omáčok vo francúzskej kuchyni. Perfektne sa hodí k zelenine, ako je špargľa, karfiol alebo brokolica, a je tiež nevyhnutnou ingredienciou vajec Benedikt. S...

Šťavnatá hovädzia pečenka sa podáva na chrumkavých rizotových plackách s jemným zeleninovým šalátom ako veľká nedeľná rodinná večera. Rizoto na placky sa dá pripraviť vopred a uchovávať v...

Tento jemný dip zo zeleného hrášku so sušenými paradajkami a cesnakom je perfektným nízkokalorickým občerstvením bohatým na vlákninu a bielkoviny, ideálnym na leto. Giada De Laurentiis navrhuje...

Avokádo je nadrobno nakrájané a premiešané s vyprážanými krevetami a kukuricou v dresingu z kyslej smotany, limetkovej šťavy, čerstvých byliniek a pikantnej omáčky. Podávajte ako prílohu k hlavnému jedlu...

Tento rýchly a ľahko dostupný predjedlo je hotový za pár minút. V kuchynskom robote rozmixujte niekoľko konzerv pečenej fazule, pridajte cesnakovú chilli omáčku a trochu gréckeho jogurtu...

Ak bazalka ešte nie je v sezóne, vyskúšajte toto pesto zo sušených paradajok s vlašskými orechmi. Omáčka je slaná a sladká, ideálna k cestovinám alebo ako predjedlo s chlebom. Je...

Ak si chcete doma vyrobiť kandizovanú pomarančovú kôru, jednoducho ju uvarte v cukrovom sirupe a potom ju obaľte v cukre. Kandizovaná kôra sa dá použiť na rôzne...

Ak je plnená kôrka vašou obľúbenou časťou pizze s plnenou kôrkou, upečte si práve ju! Ree Drummond navrhuje ísť nad rámec len syra a naplniť ich všetkými pizzovými prísadami, aké si len môžete priať:...

Šťavnaté kapustové závitky plnené mletým bravčovým a hovädzím mäsom, parmezánom a bylinkami sa dusia a podávajú v domácej paradajkovej omáčke, posypané strúhaným syrom. Toto jedlo sa pripravuje oveľa jednoduchšie, ako vyzerá...

Kuracie prsia plnené prosciuttom a zmesou troch syrov - mozzarelly, čedaru a parmezánu - sa vyprážajú dozlatista a podávajú sa s karamelizovanou cibuľou, hubami a omáčkou red eye.

Molly Yeh opisuje svoje kuracie krídelká ako „vyprážanú, chrumkavú a šťavnatú hostinu pre žalúdok“ a má pravdu. Obalte ich v múke s paprikou a kajenským korením, opečte ich a navrch dajte...

Túto omáčku si určite zamilujete: pripravuje sa z čerstvých alebo mrazených paradajok, takže ju nie je potrebné šúpať ani krájať! Jednoducho pridajte celé paradajky do hrnca s trochou cibule,...

Táto klasická hnedá omáčka je jednou z piatich základných omáčok francúzskej kuchyne a používa sa ako základ pre množstvo ďalších omáčok na mäso alebo hydinu, vrátane bordelaise, robert, chasseur,...

Ak hľadáte skvelé občerstvenie k pivu v nemeckom štýle, tento recept je pre vás! Táto hustá, zamatová syrová omáčka sa vyrába z piva, cesnaku a horčice a je ideálna ako dip k...

Neuveriteľné, krémová omáčka Alfredo sa dá pripraviť aj bez mliečnych výrobkov! Kešu oriešky sa zmiešajú s opečenými aromatickými koreninami, nutričným droždím a mandľovým mliekom a...

Šťavnaté bravčové a teľacie mäsové guľky v zamatovej vínovej omáčke s hubami sa podávajú s varenými vaječnými rezancami. Pri príprave sa používajú šampiňóny aj sušené hríby. Chuť je...

Vyprážané kuracie krídelká sú najvyhľadávanejším občerstvením k pivu a ak hostíte veľkú skupinu, prekvapte svojich priateľov rozmanitosťou a pripravte si krídelká v troch rôznych príchutiach: v medovej omáčke...

Kuracie mäso sa hodinu namáča v medovom náleve, potom sa pečie v rúre a niekoľko minút pred hotovosťou sa potrie medovou polevou. Výsledné mäso je neuveriteľne krehké a šťavnaté a koža...

Tento hustý, syrový špenátovo-artičokový dip sa pripravuje na sporáku bez pečenia a podáva sa ako predjedlo v miske s chlebom, pripravený na konzumáciu po uvarení. Namočený v...

Ak milujete šťavnaté rebierka, vyskúšajte túto havajskú verziu rebierok v lepkavej medovej poleve s limetkovou šťavou, guavou a sójovou omáčkou. Každý milovník sladkého aj slaného bude nadšený...

Kuracie krídelká pečené v rúre sú neuveriteľne chrumkavé, ak ich pečiete na mriežke, čím umožníte teplu voľne cirkulovať okolo každého kusu. Z rovnakého dôvodu ich neumiestňujte príliš blízko seba...

Pre šťavnaté a dokonale grilované bravčové rebrá Molly Yeh odporúča najskôr ich upiecť v rúre v alobale, potom ich nakrájať, potrieť grilovacou omáčkou a grilovať.

Grilujte lahodné hovädzie rebrá v lepkavej, karamelovo korenenej poleve vyrobenej z hnedého cukru a kečupu. Čerstvý zázvor, červená paprika, horčica a ryžový ocot sú perfektné...

Hovädzí steak so sladkou a pikantnou karamelizovanou cibuľou... Čo môže byť lahodnejšie? Karamelizovaná cibuľa dusená v pive! Aký perfektný doplnok k mäsu. Cibuľa je dusená v pive s kúskami slaniny a...

Keď ste dcérou železného šéfkuchára, neočakávate doma typické detské jedlo. Vďaka svojej matke Alex Guarnaschelli sa Ava Clark naučila variť a vážiť si jedlo už od útleho veku. Vo veku 12 rokov...

Táto omáčka je taká jednoduchá, že sa stane vaším nepostrádateľným pomocníkom v kastróloch a koláčoch. Pripravená z hovädzieho vývaru, je aromatická a lahodná, perfektná k zemiakom...

Toto vynikajúce jedlo má viac ako sto rokov. Predpokladá sa, že bolo pomenované po švédskom kráľovi Oscarovi II., ktorý mal rád jeho ingrediencie. Grilovaný filet mignon sa podáva s prílohou...

Tieto steakové prsty sa pripravujú podobne ako chrumkavé kuracie prsty. Pásiky rozdrveného hovädzieho steaku sa dvakrát obaľujú a vyprážajú v zmesi masla a rastlinného oleja, kým...

Steak Diana je jedlo na špeciálnu príležitosť. Jemný steak fil mignon je opečený do krásnej kôrky a podávaný s teplou krémovou horčicovou omáčkou. Ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami a...

Milujete boeuf bourguignon? Potom si určite zamilujete túto zjednodušenú verziu so steakom. Steak sa vypráža oddelene od omáčky, takže večera je hotová oveľa rýchlejšie, ako keby ste ho dusili...

Samdang je neoddeliteľnou súčasťou každého kórejského grilovania. Je to slaná, hustá pasta, ktorú možno použiť ako dip k čerstvej zelenine alebo jesť ako omáčku ku grilovanému mäsu zabalenému v listoch.

Zaujímavá možnosť dipovania, ktorú môžete podávať s hranolkami, kuracími krídelkami alebo akýmkoľvek iným predjedlom, ktorému chcete dodať ázijský nádych. Sójovú omáčku povarte s medom, pikantnou omáčkou...

Ak podávate praclíky alebo žemle s pivom, horčica je perfektný dip. Tento recept posunie chuť horčice na vyššiu úroveň a ponúkne vašim priateľom jedinečný...

Jednoduché jarné guacamole si pripravíte zmiešaním avokáda so zeleným hráškom, čerstvým koriandrom, zelenou cibuľkou a jalapeños. Podávajte ako predjedlo s nakrájanými uhorkami na namáčanie. Toto predjedlo je perfektné...

Toto je zjednodušený základ pre lahodné makaróny so syrom, ktoré sa dajú podávať aj ako dip. Omáčka sa perfektne hodí k chrumkavej zelenine, tortillovým lupienkom a akémukoľvek slanému občerstveniu.

Najlepšia časť tohto receptu na vyprážané kurča od Jeffa Maura je pravdepodobne medové maslo a giardiniera. Kombinácia nasekanej giardiniery v štýle Chicago, masla, soli a medu je dokonalá...

Perfektný dip na hranolky je zmiešaný v rovnakých dieloch s majonézou a kečupom. Ak máte radšej pikantnejšiu chuť, pridajte trochu pikantnej omáčky. Omáčka na hranolky je obľúbená pre svoju jednoduchú prípravu a...

Táto kyslastá, sladká a mierne pikantná omáčka je variáciou obľúbenej teppanyaki steakhouse omáčky v Spojených štátoch. Perfektne sa hodí k steakom, kuraciemu mäsu, rybám a morským plodom. V niektorých...

Táto svieža bylinková omáčka sa hodí ku všetkému! Vyskúšajte ju s rybami, hydinou, obilninami alebo grilovanou zeleninou. Môže sa podávať aj ako dip s čerstvou zeleninou alebo krevetami. Táto omáčka...