Vínny kameň
Vlhký piškótový koláč s výraznou čokoládovou príchuťou, poliaty krémovou polevou, je dezert, ktorý budete chcieť robiť znova a znova. Obdĺžnikový kolový koláč sa ľahko krája na jednotlivé štvorce. Podávajte s čajom, kávou alebo... čítať viac
V stredoveku bol cukor vzácnou komoditou a bol dostupný len pre najbohatších, ale menej majetní ľudia mali prístup k mrkve, ktorá je bohatá na prírodný cukor. Mrkvové koláče boli dosť sladké aj bez... čítať viac
Ako už názov napovedá, na prípravu koláča Tri mlieka, alebo po španielsky Tres Leches, budete potrebovať tri druhy mliečnych výrobkov: kondenzované mlieko, odparené mlieko a bežné mlieko (v tejto verzii nahradené smotanou). Tento koláč je... čítať viac
Tento svetlý a vzdušný dezert v tvare vtáčieho hniezda z pusiniek, plnený šľahačkou a čerstvými bobuľami, je ideálny na Deň žien, 8. marca. Najprv upečte hniezda z tuho vyšľahaných bielkov a cukru. Čím sú teplejšie, čítať viac
Hoci sa snehové pusinky pripravujú len z dvoch hlavných ingrediencií – bielkov a cukru – sú pomerne jemným dezertom, a preto sú cenené ako gurmánska pochúťka. Na šľahanie bielkov potrebujete dokonale čistú misku a metličku. čítať viac
Tyčinky z pusiniek sa čoraz viac stávajú neodmysliteľnou súčasťou detských osláv, cukrárov a ako stredobod slávnostných stolov. Aj jednoduchá biela pusinka upečená v tvare ruže sa stane skutočnou kráskou, ak ju ozdobíte... čítať viac
Toto slávnostné suflé má doslova trblietavú zlatú kôrku, ktorá odhaľuje obláčikovitý dezert so sladkou zázvorovou chuťou. Do cesta na suflé vmiešajte tri druhy zázvoru: mletý zázvor, čerstvo nastrúhaný zázvor a... čítať viac
Pripravte si slávnostný dezert v tvare adventného venca, ktorý okamžite upúta pozornosť svojím žiarivým vzhľadom a zapamätá si svoju úžasnú chuť. Chrumkavé pusinky, poliate jemnou šľahačkou a lahodnou omáčkou z tria lesných plodov: brusníc, čerstvých - čítať viac
Táto jedinečná torta s vrstvami piškótového cesta a snehových pusiniek, preliata hodvábnou krémovou polevou z bielej čokolády a posypaná mandľovými lupienkami, je príliš dobrá na to, aby ste si ju počas nadchádzajúcich zimných sviatkov nechali ujsť. Teplá vôňa korenia a žiarivých - čítať viac
Ružový pelargónium alebo pelargónia nie je len potešením pre oči ako izbová rastlina, ale už dlho sa používa aj vo varení. Napodiv, nie kvety, ale listy majú charakteristickú arómu. Britskí cukrári ich začali hojne používať už v roku ... čítať viac
Magické koláče sa niekedy nazývajú aj inteligentné koláče, pretože vymiešané cesto sa počas pečenia rozdelí na niekoľko odlišných vrstiev s rôznymi textúrami, výsledkom čoho je koláč, ktorý pripomína zaujímavé pečivo. Napríklad tento koláč s - čítať viac
Kúzlo tohto pečeného dobroty spočíva v tom, že vymiesite jedno cesto, nalejete ho do formy a po upečení získate nádherný koláč s tromi odlišnými vrstvami: piškótovou, bobuľovou a krémovou. Toto vrstvenie cesta počas pečenia sa dosiahne vďaka čítať viac
Vyskúšajte pusinky s mätovou príchuťou, ktorá je pre tento dezert nezvyčajná. Pri šľahaní bielkov s cukrom pridajte extrakt z mäty piepornej. Nezabudnite pridať vínny kameň. Stabilizuje bielky a vaše pusinky si udržia svoj krásny tvar. A - čítať viac
Škoricový cukor je hlavnou ingredienciou v sušienkach Snickerdoodle, populárnych amerických cukrových sušienkach vyrobených z masla, cukru, múky a bielkov. Na rozdiel od bežných cukrových sušienok však môžu mať popraskaný vzhľad. Miesenie - čítať viac
Tento koláč je taký luxusný a lahodný, že by sa dal ľahko upiecť namiesto narodeninovej torty. Tradičný citrónový koláč s pusinkami sa skladá z troch vrstiev. Prvá vrstva je drobivé krehké cesto, ktoré sa pečie samostatne ako základ pre - čítať viac
Ľahké a vzdušné sušienky savoiardi sa dajú použiť nielen ako prísada do obľúbeného dezertu tiramisu, ale aj ako úžasná dekorácia na iné torty. Napríklad na túto tortu s citrónovou penovou plnkou, orámovanú tyčinkami savoiardi a - čítať viac
Z tohto receptu pripravíte 48 miniatúrnych koláčikov – dosť na to, aby ste si pre veľkú skupinu pripravili lahodný citrónový šifónový koláč. Cesto na šifónový koláč sa zmieša s rastlinným olejom, vďaka čomu... čítať viac
Ozdobte si sviatočný stôl veľkonočnou tortou a dajte jej tradičný vzhľad. Prípravu torty si môžete rozdeliť na dva dni. Sušienky si upečte vopred a ozdobte ich zajačikami, vajíčkami alebo inými požadovanými tvarmi. Môžete to nechať tak, ako je. čítať viac
Táto ľahká a krásna snehobiela torta s jasnou, no zároveň jednoduchou malinovou výzdobou pozostáva z citrónových vrstiev, prekrytých malinovým pyré a potretých vzdušnou meringue glazúrou. Tento dezert s jemným, no zároveň slávnostným vzhľadom... čítať viac
Vzdušná a ľahká piškóta Angel Food sa dodáva vo forme jednotlivých koláčikov poliatych lahodnou polevou a citrónovým konfitom. Táto piškóta je obľúbená na celom svete pre svoju jemnú textúru, ktorá sa dosahuje absenciou tuku a vysokým obsahom... čítať viac
Základom týchto koláčikov je ľahký a nadýchaný piškótový koláč Angel Food, upečený bez pridaného tuku z tuho vyšľahaných bielkov, cukru a múky. Ohromujúca textúra koláča a vyvážená sladkosť s nádychom citrusov vám zdvihnú náladu. čítať viac
Pusinky sú francúzsky dezert vyrobený z bielkov vyšľahaných s cukrom a upečených. Je obľúbený u mnohých ľudí a možno si ho vychutnať samostatne alebo použiť ako prísadu do širokej škály iných dezertov. Tento recept obsahuje: čítať viac
Pavlova torta je rovnako ľahká a vzdušná ako balerína Anna Pavlova, po ktorej bola pomenovaná po jej turné po Austrálii a Novom Zélande. Mimochodom, tieto dve krajiny si nárokujú pôvod torty, čo je predmetom diskusie. čítať viac
Huby z pusiniek vyzerajú veľmi realisticky a ako skutočné šampiňóny. Bielky vyšľahajte s cukrom a vínnym kameňom, čo pomôže pusinkám udržať si tvar a dosiahnuť požadovanú textúru. Klobúčiky pritlačte na plech na pečenie a... čítať viac
Tento ľahký a lahodný meringue koláč má tvar zasneženého vrcholu najvyššieho bodu Álp, Mont Blanc (francúzsky „biela hora“), ktorý sa rozprestiera na hranici Francúzska a Talianska. Na plnku si pripravte gaštanový krém, obľúbenú ovocnú... čítať viac
Doprajte si klasický francúzsky koláč z pusiniek, Dacquoise, čo znamená „z Dachy“, pretože pochádza z francúzskeho mesta Dax. Klasický Dacquoise je vzdušný, orieškový pusinok vyrobený zo šľahaných bielkov s mletými lieskovými orieškami. Na... čítať viac
Koláč Snickerdoodle je pomenovaný podľa rovnomenného koláčika, ktorý je v Amerike neuveriteľne populárny, ale u nás prakticky neznámy. Samotný koláčik je neuveriteľne jednoduchý a jeho vrcholom je škoricová cukrová poleva, ktorá mu dodáva tú úžasnú, obľúbenú chuť. čítať viac
Americká pečená aljašská torta je skvelý spôsob, ako prekvapiť svojich hostí na letnej párty, pretože vo vnútri teplej upečenej torty na nich čaká studená zmrzlina! Príprava tejto úžasnej zmrzlinovej torty nie je až taká náročná. Vyberte si zaoblený tvar - čítať viac
Klasická, jemná kombinácia vzdušnej vanilkovej piškóty a voňavého citrónového krému, zakončená viskóznym a chrumkavým pusinkami. Príprava tohto koláča si bude vyžadovať trochu trpezlivosti a zručnosti s kuchynským horákom. Dezert - čítať viac
Výroba týchto citrónových tyčiniek si nevyžaduje žiadne časovo náročné ani zdĺhavé vaľkanie cesta. Jednoducho vtlačte základ do formy a upečte. Pred krájaním na štvorce nechajte dezert úplne vychladnúť. Odporúča sa tiež nechať vychladiť... čítať viac
Neslušne luxusný cheesecake s príchuťou tyčinky Snickers. Jemná tvarohová plnka s kúskami Snickers je navrstvená na ceste z omrviniek z Oreo sušienok a masla, upečená a navrchu potiahnutá hrubou vrstvou pusiniek. A navrchu ešte... čítať viac
Keď raz ochutnáte tento svetoznámy americký piškótový koláč z vaječných bielkov, uvidíte, aký pravdivý je jeho názov. Jeho ľahká, nadýchaná textúra a snehobiela farba sa dosahujú miešaním cesta a pečením – čítať viac
Jemný a vzdušný, tento veľký piškótový koláč z vaječných bielkov od Melissy De Arabian sa najlepšie hodí ozdobiť opečenými kokosovými vločkami a plátkami žiarivého pomaranča. čítať viac
Nie je možné presne povedať, kedy a kde bola torta prvýkrát vynájdená. Podľa jednej teórie sa torta prvýkrát objavila v Taliansku, podľa inej na Východe. Je však známe, že na samom začiatku pripomínala skôr chlieb a ozdoby sa objavili až oveľa neskôr. čítať viac
Fantastický dezert, ktorý je lahodný teplý aj studený. Podávaný v priehľadnej miske, puding aj vyzerá krásne. Môžete si kúpiť vanilkové oblátkové sušienky alebo si ich vyrobiť sami, ale v každom prípade je dezert... čítať viac
Legendárny americký Twinkie, obľúbený v mnohých krajinách, si teraz môžete pripraviť doma. Tento dezert si podmanil svet svojou jemnou chuťou a textúrou pevného, zlatistého piškótového cesta s krémovou plnkou. Preto... čítať viac
Tradičný americký banánový puding, hoci je obľúbený v celej krajine, sa považuje za južanský dezert. Jemný vanilkový krém, banány a sušienky sa vrstvia na panvici, navrch sa pridá snehová pusinka a pečú sa v rúre. Textúra pudingu sa líši v závislosti od... čítať viac
Cupcake, malý koláčik, sa dá z angličtiny preložiť ako „koláč v pohári“. Cupcakes sa v poslednej dobe stali veľmi populárnymi. Možno si ich vychutnať ako každodenný dezert alebo ako skvelý doplnok k torte na oslave. Viac - čítať viac
Tieto vysoké japonské palacinky majú jemnú textúru vo vnútri a zlatistý, chrumkavý povrch. Textúra pripomína koláče v japonskom štýle, ktoré sa vyznačujú svojou ľahkosťou a vzdušnosťou. Teplé a lahodné, tieto nadýchané palacinky sú skvelým... čítať viac
Tento vzdušný japonský cheesecake sa nazýva aj „bavlnený cheesecake“. Tento piškótový koláč sa od bežného cheesecakeu líši použitím menšieho množstva smotanového syra a cukru. Výsledkom je menej sladká chuť a nižší obsah kalórií. Vďaka technológii - čítať viac
Tento návod vám ukáže jednoduchý spôsob, ako pripraviť sendvičové sušienky makrónky s podrobnými fotografiami. - čítať viac
Podrobný fotorecept na lahodnú, ľahkú a vzdušnú roládu plnenú brusnicovým džemom, korením a vlašskými orechmi. Dá sa pripraviť vopred a dať do chladničky. Šľahačka navrch dokonale dotvorí vzhľad. čítať viac
Pre tých, ktorí neberú city iných vážne a nemajú radi Valentína, darujte im lahodnú tortu so zlomeným srdcom, ktorá ukáže hĺbku ich citov súcitnejším spôsobom. Hoci táto... čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Vďaka silnej kombinácii tuku a masla sú sušienky Ree Drummondovej chrumkavé a bohaté na krémovú chuť, ktorú na sušienkach milujeme. čítať viac
Tento lahodný krém z vaječných bielkov s dvoma druhmi rozpustenej čokolády získava svoju hodvábnu textúru z masla, zatiaľ čo kvapka instantného espressa zvýrazňuje čokoládovú chuť bez pridania kávovej chuti. čítať viac
Len štyri základné ingrediencie - a získate neuveriteľne jednoduché a neuveriteľne lahodné vzdušné pusinky. čítať viac
Po bohatej sviatočnej hostine si hostia potešia vychladený kúsok lahodného citrónového koláča s pusinkami od Altona Browna, napusteného čerstvou citrusovou šťavou a pokrytého vrstvou ľahkej, vzdušnej pusinky. čítať viac
Jablkový mušt (priamo lisovaná jablková šťava) je sezónny produkt, preto oslávte jeho príchod týmito tenkými a drobivými tradičnými sušienkami. Mletá škorica a hnedý cukor im dodávajú klasickú teplú chuť. čítať viac
Francúzsky vianočný koláč sa teší zaslúženej popularite už od začiatku 19. storočia. Tento recept vytvorila slávna parížska cukráreň Laduree. Vo Francúzsku existuje pravdepodobne milión jeho variácií. čítať viac
Jemná, zamatová textúra japonského cheesecaku sa dosahuje pridaním múky s nízkym obsahom bielkovín do receptu. Povrch japonského cheesecaku má tendenciu stúpať do takej miery, že ničí jeho tvar. Preto, aby sa tomu zabránilo... čítať viac
Podrobný fotorecept na koláč v štýle s'mores. Tento koláč pozostáva z dvoch obrovských sušienok spojených dohromady, medzi ktorými je zmrzlina, pusinky a čokoládová poleva. čítať viac
Trisha natiera citrónovú plnku na cesto z grahamových krekrov a navrch koláč dáva ľahko pripraviteľnú pusinku. čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.





































































