Recepty na grilovanie a BBQ

Údenie hovädzej hrude trvá oveľa dlhšie ako dusenie, ale výsledok stojí za to! Tento recept zahŕňa potretie mäsa suchou zmesou korenia a marinovanie cez noc, aby sa zvýraznila chuť hovädzieho mäsa...

Tento jednoduchý recept na grilovaného lososa je naozaj najlepší. Získate dokonale grilovanú, šťavnatú a pikantnú rybu s lahodne chrumkavou kožou. Je plný celej škály chutí: kapary dodávajú...

Pražená kukurica je obľúbeným pouličným jedlom v celom Mexiku. Často ju uvidíte pečenú v šupke nad ohňom, ale dá sa pripraviť aj doma na sporáku. Tento recept navrhuje...

Pripravte si toto lahodné jedlo s losím hovädzím mäsom a neuveriteľnou hubovou omáčkou, ktorá sa vám roztopí v ústach! Pred grilovaním sa hovädzie mäso marinuje v pive, korení a rozmaríne a mäso...

Pred grilovaním sa kura marinuje v slanom náleve vyrobenom z javorového sirupu, cesnaku, tymianu a korenia, čo mu nielen pomáha zachovať šťavnatosť, ale dodáva mu aj viac chuti. Kura podávajte s...

Grilované kuracie prsia už majú údenú, letnú chuť, ale trochu pikantného dresingu pozdvihne ich chuť na úplne novú úroveň. Pridajte ho do vinaigrette...

Krása tohto šalátu spočíva v tom, že sa ľahko pripravuje vopred a podáva pre viacero ľudí a je hotový už za pol hodiny. Cestoviny orzo uvarte podľa návodu na obale...

Grilovaná, aromatická grécka musaka je ešte chutnejšia a aromatickejšia ako pečená v rúre. Vrstvy baklažánu, bohatej mäsovej omáčky a zamatového bešamelu so syrom pecorino sa pečú na...

Špeciálny grilovací košík nielenže pomáha dodať quesadillám jemnú údenú chuť, ale tiež neuveriteľne uľahčuje ich otáčanie. Nemusíte sa obávať, že vám plnka vypadne...

Grilované kôstkoviny sa pokvapkajú sladko-pikantným balzamikovým sirupom s čiernym korením a zázvorom a podávajú sa ako predjedlo, príloha ku grilovanému mäsu alebo ako letné...

Jednoduché kuracie špízy sa dajú ľahko premeniť na sofistikovaný predjedlo jednoduchým pridaním bieleho hrozna a jeho striedaním na špízoch s kúskami kuracích pŕs. Takto sa bežné, každodenné ingrediencie...

Grilované kuracie prsia a dva druhy syra – Monterey Jack a Cheddar – robia túto quesadillu obzvlášť lahodnou a aromatickou. Podávajte s čerstvou salsou z cibule, paradajok a koriandra.

Na drevenom uhlí grilovaná kukurica s údenou chuťou, sladkými cherry paradajkami, jemným avokádom a štipkou feferónky – perfektný letný šalát v kombinácii s grilovaným mäsom. Kukurica je grilovaná v...

Kuracie prsia použité v týchto tacos sú bez kože a kostí, vďaka čomu je kuracie mäso šťavnaté a chutné. Sú marinované v korenenej limetkovej šťave a podávajú sa s grilovanými paradajkami. Pre...

Hviezdou tohto receptu je grilovaný ananás. Štedro okorenený čili papričkou dodáva guacamole tropickú sladkosť a dymovú chuť, ktorá jedlu dodáva hĺbku.

Londýnsky grilovaný steak je obľúbený pre svoju bohatú hovädziu chuť, ale tento pomerne tuhý kus si vyžaduje správnu tepelnú úpravu, aby zostal šťavnatý. Marinujte steak niekoľko hodín v zmesi korenia...

Tento výdatný šalát v sladkokyselom medovom vinaigrette je vyrobený z grilovaného melóna, krásne doplnený šťavnatou, korenistou rukolou, kúskami krémového modrého syra, čerstvým...

Táto zmes korenia je ideálna na bravčové mäso, akýkoľvek druh mäsa, či už je to plece, rebrá alebo šašlik. Mäso je krehké a chutné so sladkým nádychom hnedého cukru a...

Tento jednoduchý recept na lososa zabaleného v alobale vás inšpiruje ku grilovaniu po celý rok. Namiesto niekoľkých menších filetov uvaríme veľký kus ryby a porciujeme ho predtým...

Lososa opečte do dokonalosti, pridajte citróny a chlieb naan a podávajte so šťavnatým, chrumkavým paradajkovým a uhorkovým šalátom. Garam masala, nevyhnutné korenie v mnohých indických jedlách...

Tento recept je ideálny na letnú grilovačku na záhrade. Filety z lososa sa marinujú niekoľko minút v limetkovej šťave, olivovom oleji, rasci a cesnaku, potom sa grilujú a podávajú...

Hviezdou tohto jedla je sladká letná kukurica, ktorá sa používa na prípravu hladkej, krémovej omáčky a osviežujúcej polevy z pikantných paprík Fresno a byliniek. Na dodanie údenej chuti sa opečie...

Ak ste ešte nevyskúšali tacos s morskými plodmi, ktoré kombinujú červené mäso s rybami alebo morskými plodmi, tento recept na tacos je skvelý spôsob, ako túto medzeru zaplniť. Navrstvite ich v tenkých vrstvách na kukuričnú tortillu...

S týmto receptom si budete môcť ugrilovať dokonalý ribeye steak na drevenom uhlí. A na servírovanie si pripravte špeciálnu omáčku z modrého syra Stilton. Modrý syr dodáva jemnú...

Grilované ovocie je skvelý ľahký dezert, ktorý je perfektným zakončením vašej grilovačky, a ananás je perfektnou voľbou. Napichnite ananásové tyčinky na špajle a grilujte...

Táto výdatná a zdravá ázijská misa je plná rôznych chutí, ktoré si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Dusené hnedé ryžové rezance sa podávajú s tenkými plátkami grilovaného hovädzieho mäsa...

Med, marhuľový džem a hnedý cukor dodávajú pikantnej grilovacej omáčke bohatú, sladkú chuť a vytvárajú lepkavú glazúru na grilovaných bravčových rebrách. Aby boli rebrá...

Kuracie prsia marinujte v sladkom korenenom čaji, grilujte ich, potom nakrájajte a premiešajte s pekanovými orechmi a jablkami v medovo-majonézovom dresingu. Tento lahodný šalát poslúži ako základ pre...

Medovo-jalapeňová marináda zmäkčí tvrdý flank steak a po grilovaní sa mäso stane dokonale šťavnatým na tieto výdatné fajitas. Steak nakrájajte na tenké plátky pozdĺž vlákien a podávajte...

Údená paprika, údená slanina na hikorovom dreve a údený syr Gouda dodávajú tomuto šťavnatému, hustému burgeru bohatú údenú chuť. Jeho skutočnou špičkou je však alabamská biela barbecue omáčka.

Šťavnaté morčacie prsia v chrumkavom obale sa podávajú na voňavom pilafe v japonskej morčacej kari omáčke. Ako ľahkú prílohu si pripravte šalát z grilovanej čínskej kapusty a horčice...

Ak chcete, aby hovädzí steak získal lahodnú ázijskú chuť, potrite ho pred grilovaním ustricovou omáčkou a sezamovým olejom. Po upečení ho nakrájajte na tenké plátky pozdĺž vlákien a podávajte...

Tento jednoduchý recept premení obľúbené thajské predjedlo – kuracie satay – na sýtejšiu večeru. Namiesto malých kúskov kuracích pŕs použite celé kuracie paličky. Marinujte ich v kokosovom mlieku s...

Bravčové rebrá sa dajú grilovať alebo piecť v rúre. Kľúčom k tomuto receptu je vyvážená zmes korenia pre úžasnú chuť a arómu, ako aj nízka teplota pečenia...

V celom Texase nájdete množstvo grilovacích zariadení, ktoré ponúkajú rôzne štýly vrátane rôznych obľúbených regionálnych jedál. Ak sa však Texasana opýtate, aké je jeho hlavné jedlo...

Skutočne skvelá marináda by mala kombinovať všetky kľúčové chute: sladkú, slanú, kyslú a možno aj trochu pikantnú. Táto marináda v sebe spája všetky vyššie uvedené vďaka...

Tieto hovädzie kebaby sú jednoducho vynikajúce. Na ne použite hovädziu sviečkovicu, ktorá sa zvonku dokonale upečie a zvnútra zostane mäkká. Zeleninu nakrájajte dostatočne jemne, aby...

Aj keď sa grilovanie môže zdať jednoduché, veľa ľudí má problém s chutným celým kuraťom. Príliš často sa stáva, že je suché a bez chuti, alebo (nevysvetliteľne) oboje...

Keď hľadáte niečo rýchle a chutné na grilovanie počas teplého letného večera, tento burger je perfektným riešením. Tesne pred grilovaním okoreňte iba vonkajšiu stranu každej placky,...

Ako ukazuje prax, najlepší spôsob grilovania špargle je umiestniť ju priamo na rošt grilu pod uhlom. Nie je potrebná žiadna alobalová fólia ani grilovací košík! Grilovanú špargľu posypte...

Ako všetci vieme, domáca omáčka je vždy lepšia ako kupovaná a grilovacia omáčka vyrobená podľa tohto receptu je najchutnejšia zo všetkých! Je vyrobená z kečupu a korenia. Jej tajná ingrediencia...

Toto lahodné jedlo bolo inšpirované thajskou kuchyňou, hoci neobsahuje žiadne ťažko dostupné ani exotické ingrediencie. Marinujte jemné bravčové kotlety v thajskej marináde s limetkou a sójou...

Ak chcete hovädzí steak grilovať rýchlejšie v ázijskom štýle, nakrájajte ho na pásiky a každý pásik pozdĺžne napichnite na drevenú špajdľu. Hovädzie mäso sa tak lepšie marinuje a získa plnšiu chuť.

Marinujte kúsky kuracích pŕs v teriyaki omáčke a poskladajte kebaby tak, aby každý špíz obsahoval kuracie mäso, cuketu, červenú a zelenú papriku a kúsky ananásu. Ak...

Či už hľadáte nové vegetariánske jedlo alebo si len chcete oživiť svoje sviatočné menu, tieto jednoduché a lahodné hubové mini burgery sú perfektnou voľbou. Pikantná horčicová marináda,...

Sendviče s posuvným hrnčekom sú malé a ideálne na servírovanie na domácich večierkoch. Ak organizujete veľké stretnutie, môžete vynechať montáž sendviča a jednoducho všetko naaranžovať...

Marináda s balzamikovým octom v tomto špičkovom recepte od Ellie Kriegerovej plní dvojitú úlohu. Zjemňuje steak a zároveň mu dodáva lahodnú chuť a arómu. Takže aj...

Táto grilovaná roláda z hovädzieho steaku je plná všetkých chutí Portorika. Sladké banány plantain, žltá ryža a čierna fazuľa zachytávajú podstatu kulinárskych tradícií ostrova, zatiaľ čo korenie z pečeného...

Pomocou jednoduchej tehly a grilovacej zostavy môžete grilovať celé kura so zeleninou a zabezpečiť, aby bolo kura dokonale zhnednuté zo všetkých strán, zatiaľ čo zemiaky a cuketa sú...

Pripravte si šťavnatý burger plný úžasnej ázijskej smaženice. Tajomstvo spočíva v hustej ázijskej omáčke, ktorá sa natrie na hovädzí burger len pár minút pred jeho dovarením. Zvyšok...