Recepty na hlavné jedlá s použitím zeleniny a húb

Kuracie stehná sa pečú na panvici priamo na zmesi zemiakov, paštrnáku a cibule a sú pripravené na podávanie s prílohou. Táto metóda nielenže šetrí veľa času a minimalizuje...

Kľúčovými ingredienciami tohto marockého kuracieho jedla sú nakladané citróny a marinované olivy. Opečené kuracie prsia sa dusia v ľahkej vínovej omáčke s nakladanými citrónmi, sušenými paradajkami,...

V tomto recepte jednoduchá poleva z pomarančovej šťavy, medu, oregana a octu premení obyčajné kuracie prsia na úžasné jedlo reštauračnej kvality. Jednoducho ňou potrite kuracie prsia bez kože...

Vychutnajte si dokonalú kombináciu korenistej rukoly, krémovej mozzarelly, mäty a pečených paprík pre pikantnú chuť. Tento osviežujúci šalát je poliaty kyslastým horčicovým dresingom...

Vyprážané zelené paradajky sú tradičným južanským predjedlom. Sú súčasťou tejto prepracovanej verzie vajec Benedikt. Netreba kupovať žemle! Vajíčko na mäkko sa dáva priamo na...

Galbi-jjim (dusené hovädzie rebrá v kórejskom štýle) je jedlo tak náročné na prácu, že sa často podáva len na špeciálne príležitosti, ako sú narodeniny, pričom proces prípravy trvá niekoľko dní. V...

Dokonale grilované kuracie stehná prekypujú živou jamajskou chuťou, doplnenou pikantnou jerk pastou, limetkou a medom. Podávajte s teplým grilovaným baklažánovým šalátom a...

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Tteokbokki je obľúbené pouličné jedlo v Kórei, ktoré milujú deti aj dospelí. Tieto mäkké ryžové knedličky sú namočené v sladkej a pikantnej omáčke. Môžu byť posypané syrom alebo vajíčkom namäkko.

Japche je sladké a slané jedlo z restovaných rezancov. Môžete pridať toľko zeleniny, koľko chcete. Slovo „jap“ v kórejčine znamená „zhromaždiť a...“

Tento recept na sójovú omáčku tteokbokki je inšpirovaný receptom gunjung tteokbokki (kráľovské tteokbokki), ktorý pochádza z čias kórejskej dynastie Joseon. Žuvacie ryžové guľôčky sa opekajú s hovädzím mäsom a...

Aby tieto rezance vyzerali hravo a prepracovane, budete musieť nakrájať zeleninu – kapustu, cuketu, mrkvu – na rovnomerne tenké prúžky, rovnako tenké ako samotné rezance. Všetky ingrediencie opečte pomocou...

Toto lahodné jedlo z hovädzieho mäsa a zeleniny inšpirované ázijskou kuchyňou je restované a pripravené na servírovanie už za 15 minút. Všetky ingrediencie si pripravte vopred, aby ste sa vyhli rušivým vplyvom...

Táto ázijská restovaná zelenina je skvelý spôsob, ako pripraviť letnú zeleninu jedinečným spôsobom. Obsahuje celú úrodu: papriky, cibuľu, baklažán, cuketu, tekvicu, čínsku papriku a hrášok. A teriyaki omáčku a...

Zvyšná hovädzia hruď je chutná ako sendvič na brunch na druhý deň. Nakrájané mäso zohrejte a podávajte ho na hrubom, chrumkavom texaskom toaste.

Nadrobno nakrájané zemiaky sa opečú s cibuľou a paprikou dozlatista, potom sa zmiešajú s pikantným pečeným kuracím mäsom a podávajú sa na chrumkavých tortillách s vyprážaným vajíčkom a hrubou vrstvou syra...

Mexické jedlo chilaquiles sa pripravuje zo starých tortillových lupienkov a salsy, ale táto texaská verzia, doplnená chrumkavou slaninou, čiernymi fazuľami a vyprážaným vajíčkom, je ešte sýtejšia a chutnejšia.

Tieto špízy z marinovaného lososa, jemných paprík a šťavnatého ananásu boli inšpirované sladkými a slanými chuťami kuchyne tichomorského regiónu, najmä japonskej a havajskej. Jedným z...

Pripravte si domáce pesto s koriandrom, jalapeños a pekanovými orechmi. Všetky tieto ingrediencie sú tradičné pre texaskú kuchyňu a dodávajú omáčke jedinečnú chuť. Pikantné a osviežujúce, je perfektné...

Toto jedlo v polynézskom štýle sa pripravuje z bravčovej plece, nakrájanej na malé kocky (odstráňte všetok viditeľný tuk), dusenej so zeleninou a ananásom v sladkokyslej pikantnej omáčke. Hotové jedlo...

Klasický koláč z hrnca je koláč s hustou, krémovou plnkou z kuracieho mäsa a zeleniny, navrchu so zlatistým cestom. Tento recept však dodáva koláču ázijský nádych. Namiesto obvyklého...

Mečúň, delikátna a krehká ryba, si vyžaduje obzvlášť starostlivé vyprážanie, inak môže vysušiť a zničiť tento cenný kúsok. S týmto receptom ho uvaríte dokonale s vynikajúcim...

Pre tento recept je najlepšie vybrať široké baklažány, aby ste mali väčšiu plochu na lahodnú indickú tandoori pastu. Vymastené baklažány sa bohato posypú mozzarellou a vyprážajú sa v...

S týmto receptom si môžete pripraviť nielen lahodné chrumkavé tempehové placky, ale aj samotný tempeh. Preto si ho naplánujte na 2-3 dni vopred. Zvyšný tempeh si môžete zmraziť na neskôr...

Toto jedlo vymysleli francúzski výrobcovia syra z Horného Savojska, aby propagovali svoj syr Reblochon. Tradične ide o vrstvený kastról zo zemiakov, slaniny, cibule a smotany, navrchu s...

Teplý, opečený tempeh je srdcom tejto lahodnej vegetariánskej verzie horúceho sendviča Reuben. Každý sendvič, poliaty domácim slaným dresingom, je vyprážaný na panvici alebo...

Celá kytica starostlivo vybraných korenín dodáva týmto kuracím prsiam úžasnú chuť indického tandoori kurčaťa. Grilujte ich a podávajte na teplých pita chleboch alebo v pita chlebe s grilovaným džemom...

Toto jedlo bolo inšpirované indickou kormou: mleté ​​kuracie mäso sa pomaly dusí v pikantnej jogurtovej omáčke a podáva sa na teplých pitasoch s extra kopčekom bieleho jogurtu. Plnka môže byť...

Tieto kuracie placky sú podobné lahmacun, chrumkavému tureckému placku plnenému mletým mäsom a zeleninou. Korpus aj plnku si môžete pripraviť vopred, čo je praktické, ak varíte na celé...

Ak hľadáte mangold, ktorý určite poteší každého, vyskúšajte túto vegetariánsku lasagnu. Je syrová a mazľavá – je neodolateľná! A zároveň je...

Myslíte si, že cibuľa nemôže byť samostatnou prílohou? Môže, ak je správne pripravená. Perličková cibuľka s hrozienkami v kyslo-sladkej poleve! Pred vyprážaním cibuľu blanšírujte vo vriacej vode.

Tekvica žaluďová má prirodzene sladkú chuť, ale tento recept jej sladkosť posúva na karamelovú úroveň. Každú polovicu tekvice posypte hnedým cukrom, pridajte maslo...

Ani tí, ktorí tvrdia, že nemajú radi ružičkový kel, tomuto prílohovému jedlu neodolajú. Je aromatická, korenistá, sladká a štipľavá. Ružičkový kel podusíme s cibuľou a paprikou...

Repu opečte na panvici s maslom, balzamikovým octom a trochou cukru, kým nebude chrumkavá a lesklá ako glazúra. Podávajte ako prílohu k akémukoľvek...

Klasická hovädzia restovaná zelenina je hotová už za 15 minút s použitím nakrájanej restovanej zeleniny, omáčky a jemného steaku nakrájaného na tenké prúžky. Čo môže byť jednoduchšie?!

Klasický thajský šalát tam hanun je obzvlášť obľúbený v severnom Thajsku. Pripravuje sa z vareného a koreneného pyré z jackfruitu, mletého bravčového mäsa, kari pasty, limetkových listov, cesnaku a...

Kľúčovými ingredienciami každého pesta sú bylinky, orechy, syr a olej. Skúste sa odkloniť od tradičnej bazalky a píniových orieškov a vyskúšajte kombináciu mangoldu, mandlí a syra Pecorino z...

Sladké mexické tamales (tamales dulces) sú skvelým zakončením večere alebo skvelým začiatkom víkendu, keď sa podávajú s nedeľným brunchom. Sú vyrobené z kukurice...

Milujete gnocchi? Potom vyskúšajte gnudi, jemné talianske knedličky podobné gnocchi, ale vyrobené z ricotty namiesto zemiakov. Do zmesi s gnudi pridajte mangold...

Asi najchutnejšou časťou tohto zdravého kastróla zo sladkých zemiakov je chrumkavý pekanový streusel posypaný šalviou a parmezánom. Jeho textúra krásne kontrastuje s krémovým pyré a orieškovou, korenistou chuťou...

Pre tento recept je najlepšie vybrať mini papriky rôznych farieb, aby ste pokrmu dodali zaujímavosť. Duste ich s prírodnými bravčovými klobásami (najlepšie pikantnými) v zmesi vínneho octu, cukru...

Ak hľadáte skutočne lahodnú mrkvu, vyskúšajte tento recept na fritézu. Kajenské korenie, čierne korenie a chilli prášok dodávajú príjemnú pikantnosť, zatiaľ čo hnedá...

Tento lahodný a sýty koláč je plnený šťavnatou mangoldou a jemnou ricottou. Perfektné predjedlo! Cesto aj plnku si môžete pripraviť vopred a skladovať oddelene v chladničke. Koláč...

Pripravte si chutné a zdravé raňajky bohaté na vlákninu a bielkoviny. Vajcia sa pečú na lôžku z mangoldu a podávajú sa s rýchlym gréckym jogurtovým dipom. Stonky aj...

Krásne chrumkavé kocky bravčového mäsa sa dusia s paprikou, mrkvou, zelerom a ananásom v sladkokyslej paradajkovej omáčke, čím vzniká bohaté a lahodné jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou.

Ak nemáte špeciálnu udiareň, postačí akýkoľvek vonkajší gril – plynový alebo na drevené uhlie. Pre rovnomerné údenie moriaka rozrežte na motýľoch, odstráňte chrbticu a potom ho potrite zmesou...

Tento recept používa lacný a pevnejší steak z hovädzieho mäsa, ale keď sa správne uvarí, doslova sa vám roztopí v ústach. Potrite ho sladkou a pikantnou zmesou korenia s...

Jemný filet z morského čertík sa pošíruje v korenenom vývare a zmieša s restovanými paprikami a zelerom v sladkokyslej paradajkovej omáčke so zelenými olivami. Pred podávaním dobre vychladnite.