Recepty na omáčky

Nezvyčajný spôsob prípravy kreviet, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Placky sú neuveriteľne šťavnaté, zvnútra krehké, zvonku chrumkavé a plné úžasnej morskej chuti...

Reuben Hot Dip je lahodná, lepkavá zmes smotanového syra, švajčiarskeho syra, kyslej kapusty, hovädzieho mäsa v konzerve, majonézy a kečupu – všetkých ingrediencií populárneho amerického...

Jemnú chuť čerstvej ricotty zvýrazníte vmiešaním citrónovej kôry, nasekaných byliniek (tymian a rozmarín), vločiek červenej papriky a trochy strúhaného parmezánu. Pečieme...

Privítajte svojich hostí lahodným predjedlom v podobe horúceho, chutného syrového dipu, doplneného ľahkým šalátom z nakrájaných čerstvých paradajok a zelenej cibuľky v olivovom oleji – perfektná pochúťka pre...

Po upečení v rúre sa syr cambozola zmení na hustú, žuvaciu konzistenciu, ktorú možno podávať ako teplý predjedlo s krekrami alebo ovocím na namáčanie. Pikantná chuť tohto ušľachtilého bieleho a...

Táto jemná lososová pena je perfektným predjedlom na párty. Je vyrobená len z pečeného lososového filetu, smotanového syra, citrónovej šťavy a kôry a trochy brandy. Všetky ingrediencie sú vyšľahané...

Príprava dokonalej bearnejskej omáčky si vyžaduje cvik a prísne dodržiavanie pokynov v recepte. Potom získate nielen zmes vajec a masla s príchuťou estragónu, ale aj vzdušnú a...

Omáčka Beurre blanc (francúzsky výraz pre „biele maslo“) dodá každému jednoduchému jedlu nádych francúzskeho šmrncu. Táto zamatová omáčka sa vyrába z masla a redukovanej zmesi bieleho vínneho octu a...

Recept na jamajský kečup s jerk spice...

Kiwi, mango a papája sú samy o sebe vynikajúce, ale keď sa zmiešajú v miske a posypú mätou, chuť sa stane ešte osviežujúcejšou a žiarivejšou. Všetky plody sú nakrájané na rovnaké malé kúsky...

Stredomorská aioli omáčka je perfektným doplnkom k rybám, morským plodom alebo zeleninovým jedlám. Jej hlavnými zložkami sú cesnak a olivový olej. Aioli obsahuje aj vaječný žĺtok,...

Jablkové pyré z pečeného ovocia získava bohatšiu, koncentrovanejšiu chuť, ktorú dokonale dopĺňa aromatický tymian a štipka hrubozrnnej soli.

Ak grilujete jahňacie kebaby, najlepšie je ich pripraviť v blízkovýchodnom štýle, kde šťavnaté, mastné mäso vyvažuje osviežujúca mäta a ľahká, fermentovaná omáčka. Jahňacie stehno je jedným z najlepších...

Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť si domáce jablkové pyré! Okrem toho, že je jablkové pyré zdravým jedlom pre bábätká, má rôzne využitie. Pridáva sa do cesta na pečenie v diétnych jedlách,...

Hoci sa názov mexického pochutín queso fundido prekladá zo španielčiny ako „roztopený syr“, je to viac než len syr. Je to hustý, sýty dip plnený mäsom, čili papričkami, fazuľou,...

Pri organizovaní halloweenskej párty myslite na všetky drobné detaily, ktoré dotvoria slávnostnú atmosféru, najmä na občerstvenie. Na stôl postavte misku s omáčkou Black Marsh a naaranžujte...

Chimichanga je obľúbené mexické jedlo pozostávajúce z plnky zabalenej v tortille a vyprážanej na oleji. V podstate ide o polievané burrito. Chimichangy sa tradične plnia hovädzím...

Pečenie pod tehlou vám umožňuje piecť celé kurčatá na panvici, aby sa rovnomerne upiekli a vyzerali slávnostne, akoby práve vyšli z rúry. Tehla zabalená v alobale slúži ako závažie,...

Tento BBQ cheeseburger so šťavnatou hovädzou plackou a roztopeným syrom je plný chuti vďaka sladkej a pikantnej BBQ omáčke a grilovanému záveru. Začnite omáčkou,...

Toto zdanlivo obyčajné fazuľové jedlo zaujme každého svojou nezvyčajnou ovocnou chuťou. Jahody v barbecue omáčke sa na prvý pohľad môžu zdať ako zvláštna kombinácia, ale akonáhle...

Táto základná marináda je vhodná takmer na akúkoľvek zeleninu. Okrem octu, cukru a soli obsahuje koreniny ako nové korenie, škoricové tyčinky, zeler, horčičné semienka a čierne korenie.

Na výrobu týchto sendvičov inšpirovaných Mexikom sa kuracie stehná bez kosti pomaly varia niekoľko hodín a potom sa smažia na panvici dozlatista a...

Za púhych 5 minút sa obyčajná majonéza premení na špeciálnu omáčku, ktorú nenájdete v žiadnom obchode. Takmer domácu. Na prípravu si vezmite kvalitnú kupovanú majonézu a zmiešajte ju s...

Španielska omáčka romesco sa tradične podáva k rybám a morským plodom, ale je skvelá aj k iným mäsovým a zeleninovým jedlám alebo jednoducho na namáčanie. Obsahuje lieskové orechy, mandle, chlieb s...

Hustá nátierka zo syra a majonézy s osviežujúcimi nakladanými paprikami pimento (známymi aj ako čerešňové papričky). Papriky sú rozmixované so strúhaným ostrým čedarom a zakončené...

Hoci tradičná omáčka aioli je hustá pasta z cesnaku a olivového oleja, časom sa tento názov začal používať na všetky majonézy s rôznymi arómami. Jej dve hlavné...

Dve kontrastné omáčky sa zlúčili v jednej miske: majonéza a argentínska chimichurri, pripravená s veľkým množstvom nasekaných čerstvých byliniek. Výsledkom bol ľahší, osviežujúci dresing...

Vyprážaná cibuľa je obľúbeným doplnkom k mäsu. Často je uprednostňovaná pre svoju jednoduchú prípravu, pretože sa môže vyprážať súčasne s mäsom alebo položiť vedľa neho. Vyprážaná...

Grilované kuracie paličky pripravené podľa tohto receptu sú neuveriteľne šťavnaté, s chrumkavou, lesklou kôrkou a nádherne sladkou a pikantnou barbecue chuťou. Pred grilovaním sa paličky potrú...

Tento lahodný mexický dip plný kukuričných zŕn, čili papričiek a inej zeleniny je sýtym pokrmom podávaným horúcim s hranolkami...

Koliesko syra Brie zapečené so špenátom, podobne ako grécka spanakopita, je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť predjedlo slávnostným a zároveň luxusným. Recept obsahuje všetky ingrediencie klasického...

Hustá a bohatá omáčka na namáčanie podávaná s hranolkami je perfektným predjedlom pre veľkú spoločnosť. Tento syrový dip je okrem svojej neuveriteľnej chuti aj bohatý na vlákninu, pretože...

Krevety potrite rastlinným olejom a grilujte ich niekoľko minút dozlatista. Medzitým položte paradajky na gril v blízkosti, aby sa dôkladne opečili a...

Mandľové maslo je lahodná nátierka, ktorú možno použiť na chlieb, krekry alebo sušienky. Má nižší obsah nasýtených tukov a je oveľa zdravšie ako obľúbenejšie arašidové maslo a je jednoduché...

Bravčové kotlety s kosťou sú krehké, rýchlo sa varia a sú ideálne na každodenné aj slávnostné jedlá. Sú perfektné na grilovanie. Bravčovú panenku si vopred namočte...

Mnoho ľudí si čoraz častejšie vyberá kuracie mäso na grilovanie kvôli jeho dostupnosti, cenovej dostupnosti a relatívne rýchlemu času varenia. Kuracie mäso sa však dá pripraviť aj spôsobom, ktorý si nevyžaduje...

Tento ľahký a šťavnatý šalát sa pripravuje s veľkorysým množstvom rímskeho šalátu a chrumkavými krutónmi a všetka chuť pochádza z dresingu z modrého syra zmiešaného so strúhaným parmezánom,...

Tento recept na bravčové rebrá bude skvelý aj pre začínajúcich kuchárov. Môžete použiť buď rebrá z panvy (varia sa rýchlejšie), alebo rebrá vyrezané z...

Naplňte stôl zeleninou, ktorá bude dopĺňať hlavné mäsové jedlo. Môže to byť baby mrkva, zeler, reďkovka a nakrájaná paprika. Naplňte fermentované mlieko...

Tento recept používa plátky mäsitých bravčových rebier z panenky. Netreba ich vopred marinovať, ale nezabudnite z každého rezu odstrániť tvrdé blany. Najprv si pripravte omáčku...

Toto jedlo sa pripravuje rovnako ľahko a je sýte ako zemiaky s klobásou, ale je oveľa chutnejšie, pretože kúsky údenej klobásy sú zmiešané s nakrájanými sladkými zemiakmi, zelerom,...

Kľúčom k lahodným a šťavnatým bravčovým rebrám je ich dlhé grilovanie na nepriamom ohni. Druhým kľúčom k úspechu je omáčka, ktorou rebrá počas grilovania potriete. Tu...

Ak si chcete vychutnať úžasné údené mäso, nemusíte ho údiť celý deň. Kľúčom je vybrať si správne korenie a ozdobu. Hovädzí flank steak sa potrie korením s...

Po vychutnaní si šťavnatého, zrelého melónu nevyhadzujte šupky – nakladajte ich! Stačí pár hodín v pikantnom náleve a budú lahodným a slaným občerstvením. Nezabudnite...