Recepty na omáčky

Tento recept používa mäsité bravčové rebrá vyrezané z panvy. Rebrá sa potrú zmesou korenia a pečú sa v rúre do mäkka, potom sa dokončia na grile. Keď...

Pri príprave domácej pizze môžete použiť akékoľvek ingrediencie a syry, ktoré máte radi, ale jej chuť bude do značnej miery závisieť od omáčky. Pizze, ktoré sú zvyčajne lahodné, budú jednoducho...

Ak očakávate skupinu priateľov alebo trávite večer sledovaním zápasu, perfektnou pochúťkou je hustý, syrový dip chili con queso. Tento texasko-mexický dip sa pripravuje z...

Marsala omáčka je skvelým doplnkom k hovädziemu, jahňaciemu, bravčovému alebo hydinovému mäsu. Skladá sa z cibule, cesnaku, nakrájaných húb, trochy múky na zahustenie, hovädzieho vývaru a najdôležitejšej ingrediencie...

Namiesto tradičného hovädzieho mäsa táto mäsová omáčka používa mleté ​​morčacie mäso. Bolognese je zdravšia a zároveň si zachováva rovnakú chuť, akú všetci milujú, pretože okrem mletého morčacieho mäsa obsahuje aj...

Namiesto tradičného cíceru tento hummus používa pečenú mrkvu. Upečená v rúre s cesnakom a korením, mrkva získa bohatú, sladkú a korenistú chuť – perfektný základ pre hustý...

Vrstvené šaláty sú často pôsobivé svojou prezentáciou, preto je najlepšie pripraviť tento predjedlo v sklenenej miske, aby vynikli všetky žiarivé vrstvy, alebo v pollitrových pohároch so širokým hrdlom, ak...

Tento kalifornský dresing je plný byliniek: petržlenovej vňate, estragónu, bazalky a pažítky. Všetko sa zmieša s majonézou a kyslou smotanou, výsledkom čoho je hladký...

Tento osviežujúci dresing Zelenej bohyne je lahodným spôsobom, ako využiť bohatú úrodu skorej jarnej a letnej zeleniny. Môžete si ho pripraviť z akýchkoľvek byliniek, ktoré máte po ruke, a skombinovať ich...

Avokádo nie je tradičnou ingredienciou v dresingu Green Goddess, ale dá sa použiť na prípravu rovnako chutnej, zdravej a nízkokalorickej verzie. Avokádo je skvelou náhradou za dresing s vyšším obsahom tuku...

Dresing Zelená bohyňa dostal svoje meno podľa príjemného odtieňa, ktorý pochádza z množstva čerstvých byliniek: petržlenovej vňate, pažítky a bazalky. Táto zmes vytvára luxusnú a...

Domáca teriyaki omáčka je rovnako lahodná a lákavá ako kupovaná, ale neobsahuje žiadne konzervačné látky ani iné nežiaduce prísady – iba prírodné zložky a ohromujúci výsledok! Vynikajúce...

Bešamelová omáčka s parmezánom sa perfektne hodí k mnohým jedlám. Môžete ňou poliať pečenú zeleninu, vyprážané huby, rezne alebo ju pridať do cestovín – každé jedlo bude ešte lahodnejšie! Bešamel...

Tradičná grécka omáčka tzatziki je lahodný predjedlo, ktoré sa môže podávať s čerstvou zeleninou, pita chipsami alebo jednoducho s čerstvým chlebom. Pripravuje sa z hustého gréckeho jogurtu, uhorky,...

Šalátový dresing s modrým syrom je dokonale vyvážená zmes majonézy, kyslej smotany, smotany a modrého syra s jemnou, mierne pikantnou chuťou. Používa sa ako dresing na rôzne...

S touto koktailovou omáčkou budú krevety absolútnym stredobodom pozornosti na vašej domácej párty. Je to dokonale vyvážená zmes kečupu a chrenu s trochou citrónovej šťavy, worcesterskej omáčky a...

Pripravte si chutné a sýte raňajky s teplými žemľami poliatymi bohatou mäsovou omáčkou. Základom omáčky sú surové bravčové raňajkové klobásy. Odstráňte črievka a opečte ich na kúsky...

Táto talianska omáčka „Amatriciana“ je pomenovaná podľa mesta Amatrice a považuje sa za tradičnú omáčku regiónu Lazio. Jej hlavnými ingredienciami sú guanciale, druh sušeného bravčového líčka, a...

Túto taliansku omáčku na cestoviny, známu aj ako „falošná omáčka“, vytvorili roľníci, ktorí túžili po bohatej chuti mäsovej červenej omáčky, ale nemohli si dovoliť mäso. Je vyrobená z...

Tieto zdravé nachos s nízkym obsahom tuku obsahujú všetko, čo na tomto mexickom občerstvení milujete: chrumkavé domáce tortillové lupienky, pikantné pinto fazule s omáčkou adobo, jemné...

Tento dresing vám umožní vychutnať si váš obľúbený Caesar šalát bez výčitiek svedomia z pridaných kalórií a je tiež ideálny pre vegetariánov, pretože neobsahuje vajcia ani ančovičky.

Na krásne servírovanie tohto elegantného predjedla budete potrebovať kulinársky krúžok alebo jednoducho použiť prázdnu plechovku s odrezaným dnom. Predjedlo sa skladá z dvoch vrstiev. Na dne sú plátky avokáda,...

Edamame sú nezrelé sójové bôby bohaté na bielkoviny, vlákninu, prospešné mastné kyseliny a mikroživiny. Sú tiež obľúbenou pochúťkou s nápojmi. Blanšírovaný edamame sa môže použiť na výrobu...

Buffalo dip je obľúbenou pochúťkou na amerických domácich večierkoch, známou pre svoj vysoký obsah tuku, a teda aj pre svoju lahodnú chuť. Táto verzia v pomalom hrnci sa pripravuje s...

Recept používa hrubé bravčové karé, nakrájané tak, aby každý kus mal dve rebrá. Karé sa potrú zmesou mletého čierneho korenia, hnedého cukru a údeného...

Tento predjedlo inšpirované Mexikom sa vyznačuje šiestimi lahodnými vrstvami, ktoré si môžete ozdobiť tortillovými lupienkami a vytvoriť tak lahodnú kombináciu. Dokonalá pochúťka pre vašu rodinu...

Toto guacamole okrem zrelých avokád obsahuje cibuľu, cesnak, ohnivé papričky serrano, aromatický čerstvý koriander, olivový olej a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu – explóziu žiarivých chutí, ktorá vo vás vyvolá túžbu...

Zemiaková kaša sa môže podávať nielen ako príloha, ale aj ako hustá omáčka na namáčanie k predjedlám. Rozmixujte zemiakovú kašu s vyprážaným cesnakom v mixéri do hladka a potom vmiešajte...

Ozdobte si sviatočný stôl obrovským, zlatohnedým moriakom, voňajúcim po bylinkách, jablkách, citrusoch a cesnaku. Všetky tieto ingrediencie sa pred pečením naplnia do vtáčej dutiny a...

Toto hodvábne čokoládové fondue používa kokosové mlieko a vysoko kvalitnú horkú čokoládu namiesto bežnej smotany. Očarujúce víry a vzory kokosovej smotany na...

Táto suchá marináda sa môže použiť na bravčové, jahňacie, hovädzie, kuracie alebo rybie mäso. Zmes sa skladá z dokonale zladených ingrediencií. Korenie raz premiešajte a skladujte...

Havajská barbecue omáčka má sladkú chuť podobnú teriyaki. Zmiešajte ju so zázvorom, cesnakom a jablčným octom a v zmesi duste bravčové rebrá natreté čili.

Cibuľa Vidalia má výnimočne jemnú, sladkú chuť a je ideálna ako predjedlá, surové aj vyprážané. Restujte ju pol hodiny, kým sa cukry z cibule neuvoľnia...

Kým vaši hostia čakajú na hlavné jedlo, ponúknite im lahodnú, zdravú a hlavne krásne a slávnostne ozdobenú omáčku na namáčanie vyrobenú z pečených sladkých zemiakov, vyšľahaných na pyré konzistenciu so sezamovou pastou...

Extra krémový hummus si môžete pripraviť použitím cícerovej múky namiesto celého cíceru. Je dostupný v špecializovaných obchodoch a oddeleniach so zdravou výživou. Pripravenú cícerovú pastu vyšľahajte s...

Máte na večeru priateľov? Pripravte si veľkú dávku mexických nachos ako maškrtu. Kukuričné ​​tortillové lupienky sa zmiešajú s plnkou, posypú syrom a zapečú v rúre niekoľko minút, aby...

Okrem hlavných ingrediencií tradičného hummusu – cíceru a tahini, sezamovej pasty – táto pochúťka obsahuje aj čerstvý a granulovaný cesnakový a cibuľový prášok. Tieto koreniny dodávajú paste...

Keď sa morka pečie na grile, všetka vylúčená šťava a tuk stekajú do pekáča. Nevyhadzujte ich, ale použite ich ako základ pre lahodnú omáčku, ktorú môžete použiť aj...

Táto pochúťka sa pripravuje z čerstvých surovín – brusníc, cvikly, jabĺk a byliniek – a podáva sa chladená. Je to veľmi zdravý doplnok k mäsovým jedlám, plný celej škály chutí vrátane...

Mostarda je talianska omáčka vyrobená z ovocia v horčicovom sirupe. Zvyčajne sa podáva k mäsovým jedlám a dodáva im slano-sladkú, slávnostnú chuť. Vyskúšajte mostardu pre jej úžasnú kombináciu...

Táto brusnicová omáčka na vašu sviatočnú moriačku zaujme každého svojou netradičnou, no zároveň úžasnou chuťou. Brusnice sa pečú v rúre, aby sa zintenzívnila ich chuť, a trocha bieleho vína a čerstvého...

Strúhaný kokos, pálivé korenie Fresno a limetka dodávajú tejto brusnicovej omáčke chuť juhovýchodnej ázijskej kuchyne. Nezvyčajná, no zároveň harmonická kombinácia sladkosti, kyslosti a korenín robí z tejto pochúťky...

Rémoulade je francúzska omáčka na báze majonézy. Obsahuje tiež kyslé uhorky, kapary, čerstvé bylinky, štipku kečupu a korenia. Vďaka svojej krémovej, kyslastej a osviežujúcej chuti je rémoulade...

Dijonská horčica má výraznú, ostrú chuť a svetložltú farbu a vyrába sa z hnedých horčičných semienok a suchého bieleho vína. Domáca výroba tejto horčice...

Béarnaise je klasická francúzska omáčka pomenovaná podľa juhofrancúzskeho regiónu Béarn. Hustá a bohatá, vyrába sa z rozpusteného masla zmiešaného s rozšľahanými bielkami...

Remuláda z koreňa zeleru (francúzsky: céleri rémoulade) je ľahko pripraviteľný, lahodný a osviežujúci šalát, ktorý sa často podáva vo francúzskych bistrách a kaviarňach. Čerstvý, chrumkavý koreň zeleru...