Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Privítajte svojich hostí lahodným predjedlom v podobe horúceho, chutného syrového dipu, doplneného ľahkým šalátom z nakrájaných čerstvých paradajok a zelenej cibuľky v olivovom oleji – perfektná pochúťka na domácu párty alebo ako pochúťka pred večerou. Okrem kozieho syra obsahuje dip aj smotanový syr a parmezán pre dokonalú krémovú textúru a bohatú chuť. Podávajte dip priamo z rúry, obložený opečenými plátkami bagety. Môžete ho namáčať alebo natrieť na chlieb.

Zloženie:

• 1 blok (280 g) kozieho syra, izbovej teploty
• 110 g krémového syra izbovej teploty
• 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja, plus viac na vymastenie panvice
• 8 malých koktailových paradajok (asi 280 g), nakrájaných na štvrtiny
• 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej pažítky
• 2 čajové lyžičky balzamikového octu
• 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
• Opečené plátky bagety na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kozí syr, tvaroh, smotanový syr, Parmezán, koktailové paradajky, pažítka, balzamikový ocot, cesnak, bageta

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). V kuchynskom robote zmiešajte kozí syr, smotanový syr, parmezán a 2 polievkové lyžice olivového oleja, osoľte korením a mixujte do hladka. Vymastite litrovú zapekaciu misu olivovým olejom a potom do nej rozotrite syrovú zmes, pričom ju rozotrite o niečo bližšie k bokom ako do stredu. Pečte dozlatista a do úplného zohriatia, približne 15 minút.
Krok 2
• Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte paradajky, jarnú cibuľku, ocot, cesnak, zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja a 1/2 čajovej lyžičky soli. Lyžicou naneste paradajkovú zmes na syrovú omáčku. Podávajte s plátkami bagety.

Hlasy: 1