Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 polievková lyžica.

Dresing Zelená bohyňa dostal svoj názov podľa príjemného odtieňa, ktorý pochádza z množstva čerstvých byliniek: petržlenovej vňate, pažítky a bazalky. Táto kombinácia vytvára luxusnú a osviežujúcu chuť. Nasekané bylinky sa jednoducho zmiešajú s omáčkou z rovnakých dielov majonézy a kyslej smotany a trocha sardelovej pasty zvýrazňuje chuť všetkých ingrediencií. Tento dresing je ideálny do šalátov z čerstvej zeleniny. Najjednoduchší spôsob, ako ho podávať, je pokvapkať ním listy šalátu alebo hlávkový šalát.

Zloženie:

• 0,5 šálky majonézy
• 0,5 šálky kyslej smotany
• 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej pažítky
• 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 PL nadrobno nasekanej čerstvej bazalky
• 1 ČL sardelovej pasty (voliteľné)
• 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• Kukurica na klase, miešaný šalát alebo hlávkový šalát na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Ančovičky, citrónová šťava, bazalka, kyslá smotana, majonéza

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Všetky ingrediencie spolu vyšľahajte alebo použite kuchynský robot. Zálievkou pokvapkajte šalátovú zeleninu alebo hlávkový šalát. Zvyšnú zálievku skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Hlasy: 1

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.