Recepty s kapustou

Tento vegánsky dip je vyrobený výlučne z rastlinných surovín. Konzervovaná biela fazuľa a opečené píniové oriešky tvoria výdatný základ, zatiaľ čo čerstvé kel a bazalkové pesto dodávajú dôležité živiny. čítať viac

Sýte a lahodné predjedlo, ideálne na neformálne posedenie s priateľmi. Táto omáčka na namáčanie sa podáva horúca uprostred stola s hranolkami poukladanými okolo nej, aby si všetci mohli namáčať a naberať z tejto lepkavej syrovej dobroty. Jemné - čítať viac

Klasickú kombináciu bravčového mäsa a jabĺk možno prezentovať úžasným spôsobom. Na večeru si dáte šťavnatú a jemnú bravčovú panenku, pečenú pod horčicovou kôrkou so „sladkým“ korením, ktorá získa nezvyčajnú slávnostnú chuť a... čítať viac

V tomto peste je časť bazalky nahradená brokolicou, vďaka čomu je omáčka sýtejšia a zmierňuje sa jej príliš silná chuť. Použitie vlašských orechov namiesto tradičných píniových orieškov je oveľa lacnejšie. Navyše... čítať viac

Pečený losos v rúre je zábavným spôsobom, ako ho servírovať ako mexické tacos. Pred pečením posypte rybu mletou paprikou chipotle. Toto údené jalapeño dodá okrem pikantnej chuti aj príjemnú arómu. čítať viac

Mäsové guľky sa od mäsových guliek líšia predovšetkým tým, že sa pečú v rúre, a nie dusia v omáčke. Výsledkom sú husté guľky s lahodnou kôrkou, ktoré sa dajú použiť ako prísada do iných jedál a predjedál. Vyskúšajte napríklad... čítať viac

Okrem mletého hovädzieho mäsa sa tieto zdravé mäsové guľky vyrábajú z rozdrvenej čiernej fazule a kelu. Tieto ingrediencie dodávajú mäsovým guľkám ešte viac bielkovín a vlákniny a dodávajú im lahodnú chuť. Aby sa to urýchlilo, čítať viac

• Tacos
• Šalát z červenej kapusty

Pripravte si mexické tacos plné chutí jemného grilovaného mäsa a chrumkavého, šťavnatého coleslawu. Bravčová panenka sa nakrája na plátky a niekoľko minút marinuje v marináde z limetkovej šťavy a mletého korenia. čítať viac

Výdatné a chutné jedlo s južanskou príchuťou, bohaté na vlákninu a bielkoviny. Kukuričná krupica sa varí v mlieku a podáva sa so samostatne dusenou zeleninou. Chrumkavú slaninu skombinujte s korením, kapustou a konzervovanými paradajkami v... čítať viac

• Toskánske pesto z kelu
• Krevety scampi
• Pizza
• Toskánsky šalát z kelu s citrónovo-ančovičkovým dresingom

Keďže táto pizza má bohatú a chutnú polevu, môžete si ju trochu uľahčiť použitím hotového chleba naan ako základu. Predhrejte ho a vrch potrite toskánskym pestom z kelu. čítať viac

S týmto sendvičom určite zasýtite svoj hlad. Je ideálny na raňajky alebo obed. Všetky ingrediencie sa dokonale spájajú, čo sa týka chuti a textúry, nehovoriac o tom, že sú neuveriteľne zdravé. Každý krajec opečeného chleba... čítať viac

Karfiol rozmixovaný na konzistenciu zrniek sa môže použiť ako príloha, čím sa eliminuje potreba variť ryžu alebo kukuricu. Aj keď by ste nemali očakávať rovnakú chuť, je to perfektná kaša, ak hľadáte nízkosacharidové a... čítať viac

Mušle sa pečú s fazuľou, kelom a španielskou klobásou v malých, samostatných baleniach vystlaných papierom na pečenie. Mušle a klobása majú práve toľko slanosti, aby počas varenia prenikli do celého pokrmu. čítať viac

Karfiolová ryža je zaujímavá prísada, ktorú možno použiť ako súčasť zložitých jedál aj ako náhradu ryže v nízkosacharidovej diéte. Ľahko sa pripravuje rozmixovaním karfiolu v kuchynskom robote, kým nevznikne zrnko. Restovanie - čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z kuracích uhoriek, pozdĺžne prekrojených na polovicu. Tieto polovice kuraťa vyzerajú na stole veľmi slávnostne a luxusne a okrem toho každý hosť dostane všetky lahodné časti kuraťa: stehno, stehno, čítať viac

Z tradičnej kórejskej pochúťky kimchi si môžete pripraviť jedinečnú omáčku, ktorej pikantná, kyslastá chuť vylepší každú nevýraznú prílohu. Na jej prípravu rozmixujte kimchi v mixéri s trochou vody a ryžovým octom do hladka. čítať viac

Toto talianske rizoto sa pripravuje jednoduchším spôsobom: nemusíte stáť pri sporáku a namáčať ryžu v tekutine, ako sa to robí v tradičných receptoch. Jedlo je však rovnako zamatové a krémové s úžasnou chuťou. čítať viac

Tento neuveriteľne lahodný, sýty a zdravý šalát kombinuje všetky žiarivé farby, chute a textúry svojich ingrediencií. Základom šalátu sú varené cestoviny orzo a hnedá šošovica s pridaným karfiolom. Čerstvé cherry paradajky, kel a čítať viac

Tento výživný a zdravý šalát z quinoy s čerstvou zeleninou a grilovaným kuracím mäsom získa úplne novú chuť v kombinácii s ázijským dresingom. Tento dresing sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť na panvici s použitím restovanej cibule, zázvoru a cesnaku. čítať viac

V tomto recepte sa karfiol používa ako náhrada za krupicu, ktorá nahrádza obilniny v strave. Toto jedlo je sofistikovanejšou verziou kukuričnej krupice, tradičného jedla amerického Juhu. Toto jedlo je skvelou pochúťkou, ak... čítať viac

Chutná, bohatá a zároveň zdravá polievka zo zeleniny a húb. Hoci sa nazýva kapustová polievka, jej úžasnú chuť dodáva aj množstvo inej zeleniny: paradajky, cibuľa, mrkva, zeler a paprika. Všetka zelenina je nastrúhaná. čítať viac

Táto pochúťka je zdravšou verziou obľúbených amerických zemiakových krokiet Tater Tots. Namiesto zemiakov sa tieto tots vyrábajú z karfiolu, ktorý sa rozomelie na hladkú pastu a spojí sa s múkou a vajcami. Výsledné cesto sa potom... čítať viac

Pripravte si lahodnú a zdravú večeru z pikantných kreviet s kelom a paprikou na jednom plechu na pečenie v rúre. Najprv opečte kel s paprikou, cesnakom a korením na hroznovom oleji. Má neutrálnu chuť a v... čítať viac

Čo môže byť uspokojujúcejšie počas pracovného týždňa ako lahodná večera, ktorá si nevyžaduje veľa starostí? Túto večeru si môžete pripraviť len za pár minút na jednom plechu na pečenie a je lahodná, zdravá a jednoduchá. Navyše, keď ju budete mať pripravenú, budete mať... čítať viac

Pre rýchly a chutný spôsob varenia karfiolu ho opečte v omáčke inšpirovanej ázijskou kuchyňou. Najprv pridajte nakrájaný karfiol do horúcej panvice a rýchlo premiešajte, potom postupne pridajte všetky ingrediencie na lahodnú omáčku. čítať viac

Losos opečený na panvici s kelom a jablkovým šalátom je perfektnou voľbou pre ľahkú a chutnú večeru, ktorá sa navyše rýchlo pripravuje. Rybu opečte na panvici dozlatista a potom kel premiešajte s citrónovým a olivovým olejovým dresingom. čítať viac

Toto jedlo dokonale vyvažuje sacharidy z cestovín a bielkoviny z kreviet, zelenina poskytuje vlákninu a paradajky, cesnak a bazalka dodávajú lahodnú stredomorskú chuť a arómu. Cestoviny Anjelské vlasy alebo - čítať viac

Jednoduchá a chutná príloha z karfiolu a brokolice. Ich kontrastné farby v jednom jedle vyzerajú výrazne a sú ideálne na špeciálne príležitosti. Oba druhy karfiolu nakrájajte na rovnako veľké ružičky a upečte v rúre, osoľte a okoreňte. čítať viac

Chutné kuracie kúsky v ázijskej omáčke sa podávajú na lôžku z brokolice. Používajú sa všetky časti brokolice. Pevnejšie stonky sa používajú v nízkosacharidovej ryži, zatiaľ čo jemné ružičky sa jemne dusia, aby si zachovali šťavnatosť. Samostatne sa restujú... čítať viac

Aj dve jednoduché ingrediencie, ako sú kuracie prsia a brokolica, môžu vytvoriť lahodné ázijské jedlo, ak ich orestujete. Medzi ďalšie ingrediencie patria koreniny, zázvor, cesnak a sójová omáčka. čítať viac

• Grilovaný šalát
• Avokádový dresing

Vynikajúci šalát plný vitamínov, ktorý kombinuje kukuricu, papriku, červenú kapustu, jarnú cibuľku a jahody. Všetka zelenina a bobule sú grilované, čo šalátu dodáva letné čaro a jemnú údenú chuť. Je tiež mierne šťavnatý a sýty. čítať viac

Na rozdiel od tradičných frittát sa táto pripravuje rýchlo a varí sa na sporáku namiesto rúry. Na jej prípravu by ste mali najprv zohriať brokolicu v mikrovlnnej rúre, aby zmäkla, a potom naliať vaječnú zmes so syrom a bazalkou do panvice. A aby ste... čítať viac

Toto jedlo úspešne spája zdravie a chuť. Kel bohatý na vitamíny a kukurica vytvárajú pikantnú plnku pre kuracie prsia. Pikantný roztopený syr robí plnku krémovou a drží pohromade. Ak chcete, môžete pridať viac... čítať viac

Pripravte si žiarivú a vizuálne ohromujúcu prílohu s pečeným karfiolom. Marocká harissa dodáva nádhernú orientálnu chuť. Túto pastu si ľahko pripravíte doma pomocou zmesi sušených paprík, koriandra, rasce, cesnaku a... čítať viac

Táto krémová polievka je jednou z mála, ktoré sú ideálne na sviatočnú večeru. Vaši hostia ocenia jej úžasnú chuť a elegantnú prezentáciu. A vy budete nadšení, aká jednoduchá je jej príprava. Karfiol sa restuje s cibuľou a... čítať viac

Krásne prezentovaný tanier so zeleninovou crudité s rôznymi druhmi zeleniny a omáčkou vyzerá veľmi pôsobivo a štýlovo. Podávajte ho s vínom alebo ho postavte na slávnostný stôl a preukážete svoju bezchybnú chuť a schopnosť lahodne kombinovať jednoduché ingrediencie. čítať viac

Crostini je taliansky predjedlo pripravované z krajcov chrumkavého chleba a rôznych chuťovo zladených ingrediencií. Vyskúšajte crostini s ricottou a pečeným ružičkovým kelom v brusnicovom sirupe. Opečte plátky bagety v rúre a potrite ich zmesou. čítať viac

Crudité je úhľadne naaranžovaný tanier surovej, pečenej alebo blanšírovanej zeleniny s omáčkou. Aby ste predišli tomu, že váš zeleninový tanier bude vyzerať ako chaotický šalát, je najlepšie mať pri jeho zostavovaní konkrétny koncept a... čítať viac

V poslednej dobe sa aj na veľkých večierkoch alebo oslavách čoraz viac tešia obľube crudités – surová alebo blanšírovaná zelenina podávaná vcelku alebo nakrájaná na prúžky. A aby sa tieto zdravé a zároveň jednoduché predjedlá nestratili v dave,... čítať viac

Dusený kel s horčicovými listami je skvelou náhradou bežnej dusenej kapusty. Táto príloha je bohatá na vlákninu, prospešné mikroživiny a čo je najdôležitejšie, má bohatú chuť vďaka cibuli, množstvu cesnaku a štipke údenej papriky. Najprv to najdôležitejšie: čítať viac

Táto príloha z kelu vyvažuje štipľavosť červenej papriky s citrusovou sviežosťou pomaranča. Kel sa najprv dusí s cibuľou v zmesi pomarančovej a citrónovej šťavy a potom sa posype strúhanou pomarančovou kôrou a... čítať viac

Napriek bohatému obsahu vitamínov má brokolica rabe alebo listová zelená brokolica horkú chuť. Pri správnej príprave sa to dá premeniť na výhodu, ktorá v zelenine vyvolá nové, pikantné chute. Kulinárske - čítať viac

S týmto receptom na brokolicu získate lahodne chrumkavé, vyprážané ružičky namiesto hrsti zvädnutých ružičiek. Všetko je o spôsobe pečenia: brokolica sa umiestni na predhriaty plech na pečenie do veľmi horúcej rúry. čítať viac

Toto jedlo z pečených kúskov zeleniny pripomína roztrúsené trblietavé drahokamy vrátane rubínovej repy, jasne oranžovej mrkvy a smaragdového ružičkového kelu. Olivový olej im dodáva lahodný lesk, zatiaľ čo tymian, cesnak a čierne korenie im dodávajú nádych... čítať viac

Tajnou ingredienciou v tejto nízkokalorickej zeleninovej prílohe je zázvor. Dodáva zelenine teplejšiu a hlbšiu chuť. Kel sa restuje s tekvicou a šalotkou na olivovom oleji a maslo sa pridáva až úplne na konci. Takže... čítať viac

Aj jednoduchá zelenina ako karfiol bude oveľa chutnejšia, ak ju pripravíte nezvyčajným spôsobom – ako steaky. Na to opatrne pozdĺžne nakrájajte hlávku kapusty na rovnaké kúsky. Niektoré ružičky odpadnú, ale môžete tiež... čítať viac

S týmto receptom môžete karfiol jednoducho premeniť na ľahko stráviteľnú, nízkokalorickú a nízkosacharidovú prílohu, ktorá môže nahradiť ryžu a akékoľvek iné obilniny. Táto zeleninová ryža obsahuje iba ¼ sacharidov, ktoré získavame z... čítať viac

Táto príloha z brokolice s lahodnou syrovou kôrkou uspokojí aj tých, ktorí sa považujú za nenávistníkov brokolice. Zmes strúhaného ostrého čedaru, strúhanky, zelenej cibuľky a muškátového orieška dodáva pečenej zelenine... čítať viac

Zo zvyškov grilovaného kuracieho mäsa sa pripraví lahodná, rýchla a zdravá polievka. Jeho pikantná chuť a aróma dodávajú polievke jedinečnú chuť. A varí sa pomerne rýchlo. Opečte ju na panvici s hrubým dnom alebo v... čítať viac

Okrem brokolice, hlavnej ingrediencie tejto polievky, obsahuje aj zemiaky. Tie polievke dodávajú bohatšiu a zároveň krémovejšiu textúru. Zemiaky uvarte v kuracom vývare s cibuľou a cesnakom a pár minút pred uvarením... čítať viac