Recepty s kapustou

Kuracie uhorky v ázijskom štýle v pikantnej sójovej glazúre s hoisinovou omáčkou, zázvorom a zelenou cibuľkou sa podáva s osviežujúcim šalátom z čerstvého bok choy, grapefruitu a čili papričky. Pred vychutnaním odstráňte všetky membrány z grapefruitových segmentov. čítať viac

Kurčatá Cornichon sa pečú na jednom plechu so zmesou zeleniny – zemiakov, ružičkového kelu a mrkvy. Vďaka svojej malej veľkosti budú hotové súčasne so zeleninou. Jedlo vyzerá slávnostne a je skvelou voľbou, keď máte málo času. čítať viac

Vďaka vegánskej klobáse a ružičkovému kelu si tieto cestoviny zamilujú všetci vaši hostia, vegáni aj mäsožravci. Karamelizácia zeleniny (cibule a ružičkového kelu) je kľúčom k výraznej chuti. Pri scedení cestovín časť prebytočnej vody vylejte. čítať viac

Tento predjedlo inšpirované Stredomorím je perfektnou kombináciou s vínom. Dusená, slaná brokolica rapini sa podáva s cesnakovým rustikálnym chlebovým toastom a kopčekom burraty. Natrite mäkkú burratu na chlieb, navrch poukladajte brokolicu rapini a vychutnajte si! čítať viac

Napriek bohatému nutričnému zloženiu a prospešným vlastnostiam má ružičkový kel silnú kapustovú vôňu, a preto ho mnohí ľudia nemajú radi. Jedným z najlepších spôsobov, ako zaradiť ružičkový kel do svojho jedálnička, je zaradiť ho do teplého jedla. čítať viac

Ak ste si niekedy objednali ružičkový kel v reštaurácii, pravdepodobne ste sa pýtali: „Ako ho robia tak lahodným?“ Tajomstvo je odhalené: pečenie pri vysokej teplote a bohato ochutená omáčka. Keď sa ružičkový kel pečie vo veľmi horúcej... čítať viac

V tomto recepte sa ružičkový kel varí vo woku, čo mu dodáva výraznú praženú chuť, ktorú zvyčajne nachádzajú v pečených alebo grilovaných zemiakoch, a tiež jemnú textúru, ktorú nachádzajú v restovaných zemiakoch, ale vo woku... čítať viac

Silná a bohatá chuť ružičkového kelu si vyžaduje ľahký, osviežujúci nádych, ktorý dodá citrónová kôra, zatiaľ čo cesnak zasa pikantnú a pikantnú chuť. Klíčky grilujte v rúre, kým nezopečú. čítať viac

Brokolica pečená v rúre sa podáva s ľahkou citrusovou maslovou omáčkou vyrobenou z pomarančovej a limetkovej šťavy. Osviežujúca citrusová tónka z nej robí skvelú prílohu k rybám a morským plodom. čítať viac

Príprava tradičného rizota nie je náročná, ale vyžaduje si pozornosť: stojíte pri sporáku, neustále miešate ryžu a po malých množstvách pridávate tekutinu. Ak sa vám to zdá zdĺhavé, skúste pripraviť rizoto v rúre! Ryža v kotlíku s - čítať viac

Táto jemná vegánska polievka sa pripravuje z brokolice a kukurice, trochy zemiakov, kokosového oleja a kokosového mlieka pre zamatovú textúru. Podáva sa s opečenými mandľovými lupienkami a zelenou cibuľkou. čítať viac

Rapini je príbuzná brokolice bohatej na vitamíny A, C a K. Má mierne horkastú chuť a je veľmi obľúbená v stredomorskej kuchyni, najmä v Taliansku, kde sa najčastejšie dusí alebo restuje s cesnakom. Huby shiitake v tomto recepte sú... čítať viac

Táto krémová brokolicová polievka získava svoju zamatovú textúru pridaním pečených zemiakov a zvyšné zemiakové šupky sú lahodnou prílohou. Posypte ich strúhaným čedarom a pečte do chrumkava. Podávajte polievku, - čítať viac

Táto jednoduchá, no chutná príloha je perfektným doplnkom k pečenému bravčovému alebo kuraciemu mäsu, klobásam alebo hovädziemu mäsu v konzerve. Zvráskavené listy kapusty kapusty dobre znášajú tento spôsob varenia a maslová omáčka sa na ne ľahko prichytí, ale— čítať viac

Vychutnajte si kombináciu divej ryže a húb v tejto bohatej a chutnej hubovej polievke, ktorá je bohatá na vlákninu a bielkoviny. Kel a kaleráb dodávajú bohatú textúru a sviežosť orieškovej hubovej chuti. čítať viac

Zatiaľ čo väčšina toskánskych jedál svojou chuťou a arómou evokuje leto, ribollita sa tradične konzumuje v zime. Hustá a sýta, pripravuje sa z bielej fazule, výdatného kelu, šunky a zvyškov chleba. Predtým - čítať viac

Pri príprave predjedál na domácu párty nepodceňujte zeleninu na stole. Ak ich budete podávať s tzatziki a omáčkou Green Goddess, rýchlo zmiznú. Navyše, vaši hostia určite ocenia pôsobivú prezentáciu, ak tieto omáčky spárujete s... čítať viac

Cieľom tohto receptu je ukázať, aká všestranná môže byť kel v jednom šaláte: chrumkavý, šťavnatý a mäkký, no zároveň superpotravina v akejkoľvek forme. A lahodne sa hodí k fazuli, mandliam a chrumkavým kúskom slaniny – to je všetko. čítať viac

Pečený karfiol je obľúbený pre svoju príjemnú orieškovú chuť a všestrannosť. Krásne sa hodí k mnohým kombináciám byliniek a korenín, no zároveň zostáva nízkokalorickou prílohou. Červené paradajky a čerstvé bylinky mu dodajú farebný akcent. čítať viac

Tento mäsový guláš sa pripravuje ako v rozprávke „Kaša zo sekery“ – s použitím čohokoľvek, čo máte. Trochu akéhokoľvek mäsa, trochu akejkoľvek koreňovej zeleniny a môžete si vyčarovať výdatné, chutné jedlo, ktoré bude zakaždým jedinečné. Pri dlhom dusení aj to najjednoduchšie... čítať viac

Tento jednoduchý recept kombinuje talianske gnocchi s írskym hovädzím mäsom a dusenou kapustou. Je sýty a lahodný. Aj keď je pripravený od základu, jedlo stále pôsobí domácky a zemiakové gnocchi sú skvelou náhradou za... čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Špenát v krémovej forme je lahodná a zdravá príloha, ktorá sa perfektne hodí k mäsu alebo hydine. Táto ešte zdravšia a menej kalorická verzia používa krémové karfiolové pyré namiesto tradičnej hustej smotany. Pre vyváženie chuti... čítať viac

Ázijské knedle sa varia v chutnom vývare so šunkou, mrkvou, hubami, čínskou kapustou, zelenou cibuľkou a zázvorom, čím vzniká vynikajúca, hrejivá polievka inšpirovaná Áziou. Tento recept sa hodí k kuraciemu aj... čítať viac

Opečte mrkvu a karfiol s kari korením a potom ich premiešajte s pripraveným pikantným kuskusom a čerstvými listami šalátu v osviežujúcom jogurtovo-limetkovom dresingu. Tento šalát je výživný, zdravý a lahodný. Podávajte ho s pečeným... čítať viac

• Burgre
• Tamarindový kečup

Tento vegetariánsky burger bol inšpirovaný chuťami a vôňami samos. Jemne nakrájaná zelenina dodáva plackám textúru a sladkokyslý tamarindový kečup zvýrazňuje chuť korenia a zemiakov. Ak vám nevadí pálivosť, neodstraňujte semienka z paprík. čítať viac

Grilované kuracie mäso dodáva tomuto cestovinovému šalátu chuť, zatiaľ čo brokolica dodáva šťavnatosť. Kuracie prsia môžete grilovať na vonkajšom grile, elektrickom grile alebo na grilovacej panvici. Dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli, aby zostali mäkké. čítať viac

• Pikantné krekry so semienkami
• Polievka

Táto polievka vám zdvihne náladu svojou žiarivou farbou a chuťou. Je plná vôní juhoindickej kuchyne a obsahuje slnečnú kurkumu, ktorej chuť a aróma rozjasní každý pochmúrny jesenný deň. Upečte si špeciálne pre túto polievku zdravé a pikantné prílohy: čítať viac

Príprava polievky je oveľa jednoduchšia, ak máte časť zeleniny už uvarenú, ako napríklad v tejto krémovej karfiolovej polievke. Karfiol môžete napariť deň vopred a polievka bude hotová za menej ako pol hodiny. Hustá, - čítať viac

Tieto nízkokalorické kapustové závitky sa vyrábajú z jemného morčacieho mäsa a karfiolu namiesto ryže, ale sú rovnako chutné ako klasické kapustové závitky. Upečte ich v paradajkovej omáčke v rúre a podávajte ozdobené čerstvými bylinkami. Ak nemôžete zohnať ryžu, čítať viac

Sladké, chrumkavé jablko je v tomto ázijskom šaláte príjemným prekvapením. Krásne sa hodí k chrumkavým wontonovým prúžkom, opečeným mandľom a sladkokyslému sezamovo-zázvorovému dresingu. A šťavnaté listy tvoria kulisu. čítať viac

• Sendvič
• Coleslaw

Bravčové plece sa bohato potrie koreninovou pastou zo soli, papriky, hnedého cukru, kajenského korenia, vínneho octu a olivového oleja a pečie sa v rúre, kým sa mäkké mäso nezačne rozpadať. Roztrhá sa dvoma vidličkami a odloží sa. čítať viac

Dokonalá dusená kapusta vyvažuje sladkosť, kyslosť, korenistosť a ovocnosť. Tento recept spĺňa všetky požiadavky. Namiesto bielej kapusty zvoľte červenú kapustu. Je bohatšia na živiny a... čítať viac

• Koláč z červenej kapusty
• Glazúra

Červená kapusta je nečakanou ingredienciou v sladkom pečive, ale chuť tohto koláča vás skutočne prekvapí. Nadýchaný, vláčny, s nádhernou pikantnou nôtou, je poliaty medom osladeným jogurtovým krémom a je perfektný ako... čítať viac

Toto kompletné jedlo sa pripravuje len z piatich ingrediencií. Kuracie klobásy z prírodných surovín sa opečú na panvici pre krásnu kôrku a podávajú sa s červenou kapustou restovanou s jablkami a červenou cibuľou v troche jablčného octu. čítať viac

• Citrusový kapustový šalát
• Sendviče s tuniakovým burgerom

Placky na tieto sendviče sú vyrobené z konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave, ochutené restovaným zelerom, čili papričkou, cesnakom a korením. Opečte ich do chrumkava a podávajte na žemliach s osviežujúcim chrumkavým coleslawom. čítať viac

Žiarivo fialová farba červenej kapusty je spôsobená prítomnosťou antokyánov, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Vďaka tomu je nutrične lepšia ako biela kapusta a zaslúži si svoje miesto na zozname. čítať viac

• Šalát z červenej kapusty
• Kyslá smotanová omáčka s avokádom
• Ryby
• Domáce tortilly

Urobte si dnes rybí deň a doprajte svojim blízkym tieto úžasné lososové tacos. Aj tí, ktorí hovoria, že nemajú radi ryby, si ich takto zamilujú! Losos je štedro posypaný chilli práškom, opečený na panvici do chrumkava a potom dusený, kým... čítať viac

• Kapusta dusená v oleji
• Arktický char

Filet z arktického sivena opečený na panvici podávaný s červenou kapustou dusenou na masle. Vrcholom tohto jedla je chrumkavá rybia koža. Z hotového filetu odstráňte kožu a opečte ho aj z druhej strany. Podávajte ako hranolky s rybou a kapustou. čítať viac

• Hrudník
• Šalát z červenej kapusty

Hovädzia hruď sa dusí v kotlíku v rúre niekoľko hodín, kým sa nestane neuveriteľne šťavnatou a krehkou, ideálnou do sendvičov s kyslým coleslawom. A tajnou ingredienciou v tomto sendviči je údená mozzarella. Vytvára efekt niečoho nie - čítať viac

• Rezance
• Dusená červená kapusta

Prírodné rezne z morčacích pŕs sa grilujú a podávajú s dusenou červenou kapustou a pomarančmi pečenými na masle. Jemná chuť morčacieho mäsa, ochutená iba soľou a čiernym korením, je dokonalým kontrastom k kyslej kapuste a sladkej... čítať viac

• Kuracie mäso v štýle Yucatánu
• BBQ omáčka Mesa
• Arašidovo-čili omáčka
• Šalát z červenej kapusty

Ľahká a chrumkavá kukuričná tortilla sa podáva s trhaným kuracím mäsom v yucatánskom štýle, marinovaným v pomarančovej šťave a grilovaným. Kuracie mäso sa podáva s čerstvým šalátom z červenej kapusty, domácou arašidovo-čili omáčkou a arašidovým maslom. čítať viac

• Cesto
• Kapustová plnka
• Kukuričná plnka

Pod chrumkavou, zlatou kôrkou tohto koláča sa skrývajú dve obľúbené americké prílohy: dusená kapusta s údeným mäsom a kukuričným chlebom. Tento výdatný a šťavnatý koláč je ideálny na večeru ako hlavné jedlo. Podávajte - čítať viac

Coleslaw je lahodný a zdravý doplnok ku každému mäsovému jedlu a je tiež obľúbeným občerstvením do sendvičov a hamburgerov. V tomto recepte sa ku kapuste pridáva aj kapusta. Ak chcete, aby boli listy mäkšie, odrežte ich. čítať viac

Husté a šťavnaté listy kapusty sú ideálne na opekanie a prípravu zdravej prílohy bohatej na vlákninu, ktorá sa perfektne hodí ku grilovanému alebo pečenému mäsu. V tomto jednoduchom recepte sa kapusta opeká s cibuľou v - čítať viac

Burger zabalený v kapustnom liste namiesto žemle je moderný, svieži a zdravý. A napriek tomu, že nemá žemľu a vyzerá diétne, je stále veľmi sýty. Predtým, ako zabalíte hovädzí burger a polevu do listov, blanšírujte kapustný list v - čítať viac

Predtým, ako sa kel stal populárnym, černošské americké rodiny často varili jedlá z kelu. Aby bol kel krehký a chutný, je dôležité listy správne pripraviť. Pred krájaním odrežte všetky hrubé žilky a stonky – niečo... čítať viac

Každý miluje celý karfiol pečený v rúre pre jeho jemnú textúru zvnútra a zlatistú, karamelizovanú kôrku zvonku. Existuje však aj letná možnosť: grilovanie. Ak karfiol položíte priamo na gril alebo gril,... čítať viac

Pripravte si tento lahodný cestovinový šalát s brokolicou, zeleným hráškom, šunkou, salámou a syrom provolone v bylinkovo-majonézovom dresingu, ktorý je ideálny na pikniky a všeobecne na leto. čítať viac

Ak milujete sendviče, pripravte si ich nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé! Opečte si dva krajce celozrnného chleba a medzi ne si dajte výdatný cícerový šalát s tekvicovými semienkami a čerstvým kelom. Pre - čítať viac