Recepty s kapustou

Vložte morčacie prsia do pomalého hrnca s cibuľou, cesnakom a grilovacou omáčkou a na dnes na ne zabudnite! Večer na vás bude čakať letná grilovačka, aj keď je vonku zima. Mäso bude krehké a šťavnaté; natrhajte ho dvoma vidličkami. čítať viac

S týmto receptom bude ružičkový kel vždy dokonalý, chrumkavý zvonku a šťavnatý zvnútra. Pri príprave klíčkov nezabudnite odstrániť všetky uvoľnené alebo zažltnuté listy, inak sa v rúre spália. čítať viac

Tento jednoduchý recept na brokolicu je ideálny na rýchlu a chutnú zeleninovú prílohu. Potrebujete len olivový olej, soľ a čierne korenie. Keď oddelíte hlávku brokolice na ružičky, nevyhadzujte hrubú stonku. Ošúpte ju. čítať viac

Pre bohatú a hrejivú chuť si pripravte hustý a výdatný guláš z bielej fazule, kreviet, kelu a choriza. Tento guláš je plný bielkovín a vlákniny, takže je obzvlášť vhodný do chladnejšieho počasia. Podávajte s čerstvou bagetou a... čítať viac

Morské riasy kombu a vločky bonito (sušený údený tuniak skipjack) sú bohaté na aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za umami chuť, ktorú pridávajú do vývaru pre toto jedlo s rezancami. Vývar je bohatý, s príjemnými údenými tónmi a je veľmi jednoduchý na prípravu. čítať viac

Krevety lo mein sú obľúbené čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje doma a je rovnako chutné ako jedlo z reštaurácie. Varené celozrnné rezance skombinujte s opečenými krevetami, brokolicou, zázvorom a cesnakom v pikantnej, ľahkej omáčke. čítať viac

V tomto recepte na vietnamské letné rolky má sezamovo-zázvorový dresing dvojitú úlohu: dochutí ním krevety a zeleninovú oblohu a podáva sa ako dip. Náplň týchto roliek neobsahuje bežné ryžové rezance, len zeleninu a krevety, ktoré... čítať viac

Bravčové kotlety s kosťou z prírodného mäsa sa obaľujú v múke a vyprážajú na panvici, kým nie sú zvnútra mäkké a zvonku chrumkavé. Šťava, ktorá zostane v panvici, a biele víno sa použijú na prípravu ľahkej citrónovo-kaparovej omáčky, ktorá... čítať viac

Čerstvé tuniakové steaky sa opečú na panvici, kým nie sú zvonku chrumkavé a v strede ružové, a podávajú sa s dusenou jazmínovou ryžou, coleslawom a avokádom v sladkokyselej ananásovej omáčke. čítať viac

Mušle sa rýchlo varia a sú ideálne na rýchlu večeru počas týždňa aj na špeciálnu príležitosť. Skutočnou hviezdou tohto jedla je však šťavnatý coleslaw s osviežujúcimi citrusmi a pikantnou čili. Je perfektný - čítať viac

Karfiol posypte kari práškom a pečte dozlatista, potom premiešajte s hrozienkami a kešu orieškami. Táto sladká a pikantná príloha je perfektným doplnkom k opečeným mušľám. Pokvapkajte... čítať viac

Ružičkový kel opečte s cesnakom, rascou a lyžicou hnedého cukru. Cukor dodá zelenine pekný lesk, zatiaľ čo červená paprika vyváži sladkosť a vytvorí pikantnú a bohatú chuť. Ozdobte koriandrom a podávajte ako prílohu. čítať viac

Kuracie mäso potrite čerstvou šalviou a cesnakom a pečte do chrumkava. Podávajte s polentou a zdravými kelovými lupienkami. Aby ste ušetrili čas, pečte kel súčasne s kuracím mäsom. Kel by mal byť lahodne chrumkavý. S týmto... čítať viac

Upečte karfiol a podávajte ho ako predjedlo s osviežujúcou omáčkou z čerstvých byliniek a kapár. Obe sa pripravujú pomerne jednoducho a rýchlo. Omáčku si môžete pripraviť niekoľko hodín vopred a nechať marinovať v chladničke. Podávajte ako predjedlo - čítať viac

Zmes restovaných húb, hlivy ustricovej a húb shiitake vylepší chuť karfiolu a zelenej fazuľky v tejto prílohe. Pridajte k zelenine slané, chrumkavé kúsky slaniny a čerstvé bylinky a máte skvelú prílohu k mäsu, ktorá zaujme vašich hostí... čítať viac

Karfiol je jedným z najlepších príloh na sviatky, no často je podceňovaný. Táto nízkokalorická zelenina sa perfektne hodí k mäsu a pomáha jeho tráveniu. Mnoho ľudí ho nemá rád pre jeho slabú chuť, ale túto nevýhodu možno premeniť na pozitívum. čítať viac

Kapary opečte na olivovom oleji do chrumkava, čím vytvoríte lahodnú chrumkavú a pikantnú polevu na pečený karfiol. Je to skvelá a ľahká zeleninová príloha ku každému jedlu. čítať viac

Ružičky karfiolu upečte v rúre a pre bohatú chuť ich okoreňte horúcim, voňavým olivovým olejom, kaparami a korením Fresno. Podávajte ako prílohu k akémukoľvek mäsovému, hydinovému alebo rybiemu jedlu. čítať viac

Zlato opečený ružičkový kel je pokvapkaný citrónovou šťavou a navrchu je chrumkavá strúhanka ochutená cesnakom, tymianom, petržlenovou vňaťou a citrónovou kôrou. Táto ľahká a chutná príloha je perfektným doplnkom k... čítať viac

Ružičkový kel opečte dozlatista a posypte opečenými strúhankami ochutenými tymianom a citrónom. Chrumkavá posýpka robí túto zdravú zeleninu ešte lahodnejšou a lákavou. Perfektná príloha ku každému sviatočnému jedlu. čítať viac

Toto jedlo je skvelý spôsob, ako prinútiť deti jesť zeleninu, pretože každý miluje makaróny so syrom! K brokolici môžete pridať aj zelený hrášok. Keď sú makaróny so syrom hotové, posypte ich strúhankou a opečte v rúre. Predtým... čítať viac

Premeňte mrazené zemiakové vareniki z obchodu na kompletné vegetariánske jedlo skombinovaním s kapustou s kari a osviežujúcou jogurtovou omáčkou. V tomto recepte sa vareniki nevaria, ale pečú sa v rúre priamo z mrazničky. čítať viac

Tento výdatný sendvič obsahuje vyprážané vajíčko varené v pikantnej omáčke a blanšírované, potom restované brokolicové rapini, všetko podávané na opečenom žemli posypané roztopeným syrom. Je to dokonalá rovnováha - čítať viac

Ťažké stonky brokolice sa často nespravodlivo vyhadzujú a na varenie zostávajú len krásne ružičky, pričom si nie sú vedomí toho, aké lahodné sa dajú uvariť. Jedným z najjednoduchších receptov na hrubé stonky je nakladanie. Nakrájajte ich a zalejte pikantnou... čítať viac

Hovädzie rebrá sa dusia v omáčke s kapustou a nakladanou zeleninou, kým nezmäknú a nezačnú odpadávať od kosti. Táto omáčka im dodáva lahodnú pastrami chuť. Z povrchu omáčky odstráňte všetok tuk. čítať viac

Tento nezvyčajný predjedlo sa pripravuje zo všetkých ingrediencií klasického sendviča Reuben: tenkých plátkov hovädzieho mäsa, roztopeného syra, kyslej kapusty a chutného dresingu z majonézy, kečupu a chrenu. Len namiesto dvoch krajcov chleba je všetka táto plnka... čítať viac

Pečená brokolica, sušené paradajky a mozzarella sú skvelou kombináciou na cestoviny. Sú bez omáčky, ale obalené v chutnom oleji z pohára sušených paradajok. A časť škrobovej vody, z ktorej sa cestoviny varili, si odložte na ich rehydratáciu. čítať viac

Táto slaná, krémová zemiaková kaša je veľmi podobná zemiakovej kaši, ale pripravuje sa z karfiolu. Cesnak a tymian orestované na olivovom oleji dodávajú tejto nízkokalorickej prílohe hĺbku a bohatosť, zatiaľ čo nízkotučný grécky jogurt a trocha parmezánu dodávajú nádych hĺbky a bohatosti. čítať viac

• Tamarindové čatní s kakaom
• Karfiolový šalát Chaati

V indickej kuchyni sa slovo „chaat“ môže vzťahovať na širokú škálu lahodných predjedál a pochutín. Medzi mnohé druhy chaatu patria zemiaky a cícer. Aarti Sequeira však svoj cícerový chaat mierne spestrila pridaním pečeného karfiolu a svetlého... čítať viac

• Pikantné pinto fazule
• Kapusta
• Taco
• Kukuričné ​​tortilly

Fazuľa pinto sa dusí v bohatej, pikantnej omáčke s údenou paprikou, kajenským korením a guajillo chilli, kým nie je dokonale mäkká a chutná. Podáva sa ako tacos s coleslawom, avokádom a kyslou smotanou, čo je lahodná... čítať viac

Táto jednoduchá a výdatná polievka z bielych fazúľ, kelu a paradajok sa pripravuje rýchlo a ľahko a je plná lahodných chutí talianskeho jedla. V tomto recepte sa používajú paradajky aj paradajkový pretlak pre bohatšiu a živšiu chuť. čítať viac

Na tento recept nemusíte variť mrazené zemiakové vareniki: opečte ich priamo na panvici. Tým sa nielen skráti čas varenia, ale aj sa cesto dôkladne vypráža, vďaka čomu budú vareniki mať chrumkavú kôrku, ktorá bude ideálna na... čítať viac

Tento recept pripomína židovskú šakšuku: vajcia sa dusia v omáčke. Tentoraz namiesto paradajkovej omáčky sú v zelenej salse verde vyrobenej z paradajok. Do omáčky sa pridáva aj kukurica hominy a kel, aby... čítať viac

Tieto kuracie prsty v mexickom štýle nie sú obaľované v bežnej strúhanke, ale v drvených tortillových lupienkoch. Snažte sa nájsť lupienky s nízkym obsahom soli, pretože kuracie mäso bude najskôr obaľované v majonéze. čítať viac

Čerstvá brokolica je vynikajúca v rôznych receptoch, ale táto možnosť je najvhodnejšia pre hlávku brokolice, ktorá už nejaký čas leží v chladničke. Jednoducho ju nakrájajte a pomaly duste na olivovom oleji s bylinkami. Výsledkom je lahodný, všestranný... čítať viac

Táto lahodná a zdravá misa obsahuje obľúbené stredomorské ingrediencie: bulgur, šalát z nadrobno nasekanej čerstvej zeleniny, trhané kuracie mäso v kyslej vinegrete a hummus. Podávaná s pita chlebom, je to vynikajúca... čítať viac

Aj keď je táto polievka prevažne zeleninová, stále je sýta a výživná. To vďaka pridaniu cestovín a bielej fazule. Z pancetty sme tiež vyškvarili tuk a použili ho na restovanie zeleniny, aby sme jej dodali bohatú chuť. čítať viac

Ak sa rozhodnete grilovať brokolicu, neoddeľujte hlávku na ružičky, ale grilujte ju aj so stonkou, ktorú pozdĺžne rozrežte na veľké kusy. Stonka je rovnako výživná ako zvyšok brokolice. Grilovanú brokolicu pokvapkajte citrónovým dresingom. čítať viac

„V mojej štvrti v Brooklyne je veľa talianskych reštaurácií,“ hovorí autor receptov Dave Mechlovec. „Niektoré existujú už od roku 1904, zatiaľ čo iné otvorili len nedávno. Ale v nových aj starých prevádzkach si často všimnem jeden sendvič:“ čítať viac

„Ako dieťa som na čínskych svadbách vídala krevety s medom a orechmi, ale nikdy som ich nemohla ochutnať kvôli alergii na orechy,“ hovorí autorka receptov Vivienne Chan. „Našťastie som alergiu prekonala v dvadsiatke, ale moja zvedavosť na...“ čítať viac

Tieto mini sendviče sú vyrobené zo zemiakových nugetiek a šťavnatých bravčových mäsových guliek poliatych ázijskou hoisinovou omáčkou. Podávajú sa s výrazným, sladkokyslým ananásovým šalátom v majonézovom dresingu. Perfektná pochúťka pre celú rodinu. čítať viac

Tento recept je inšpirovaný char siu (čínskou grilovanou bravčovou). Bravčová panenka sa pečie v medovej poleve s hoisinovou omáčkou, zázvorom a práškom piatich korenín, ktoré jemnému mäsu dodávajú bohatú, sladkú chuť. Podávajte s: čítať viac

Pred grilovaním sa steak z hovädzieho mäsa potrie zmesou omáčky hoisin, sambal oelek, medu a kečupu, čo zvýrazňuje bohatú chuť hovädzieho mäsa a dodáva mu pikantné a sladké tóny. Ako lahodnú prílohu podávajte s grilovaným karfiolom a hubami. čítať viac

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladné scedenie tofu, pridanie hnedého cukru do marinády a pomalé grilovanie vytvoria na steakoch chrumkavú a chutnú kôrku, presne ako... čítať viac

Pripravte si rýchle a chutné kompletné grilované jedlo. Kým sa losos griluje, opečte si popri ňom v alobalovom obale zeleninu – brokolicu a mrkvu. Podávajte pokvapkané pikantnou cesnakovou omáčkou a posypané sezamovými semienkami v ázijskom štýle. čítať viac

Losos nie je len perfektnou prílohou pre čerstvý šalát z tabbouleh, ale má aj dostatočne pevnú dužinu, aby vydržala na špajdliach a grilovanie. Nebude sa drobiť ako krehkejšie biele ryby, ale stále bude šťavnatý a krehký. Tento... čítať viac

Pre urýchlenie grilovania rozrežte bravčovú panenku na motýle a jemne ju rozklepnite. Pre výraznú chuť potrite mäso zmesou feniklu, cesnaku, citrónu a červenej papriky. Grilovanú panenku podávajte s coleslawom s vlašskými orechmi a... čítať viac

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sú ideálne na každú príležitosť. Vyzerajú rozkošne na sviatočnej párty, no zároveň sa rýchlo pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru uprostred týždňa. Grilujte ich a podávajte s pečeným bravčovým mäsom. čítať viac

Bravčovú panenku opečte na panvici, nakrájajte na tenké plátky a podávajte so zmesou brokolice, mrkvy a nakladanej papriky v sladkokyslej poleve z javorového sirupu a koreninového nálevu. Perfektná voľba pre rýchle, chutné a zdravé jedlo - čítať viac