Recepty na omáčky

Pre zaistenie dokonale šťavnatého sviatočného moriaka je najlepšie kúpiť čerstvého vtáka, nie mrazeného. Dutinu naplňte zeleninou, kožu potrite maslom pre chrumkavú kôrku a...

Tento letný šalát, navrstvený v priehľadnej miske s jasne viditeľnými farebnými vrstvami zeleniny, sa môže stať vaším obľúbeným piknikovým šalátom, ktorý kombinuje stredomorské chute s...

Luxusný kus mäsa ako filet mignon potrebuje len veľmi málo ozdoby, aby bol dokonalý. Všetko je to o technike a štedrej porcii masla! Vyprážanie na horúcej...

Nevzhľadný konzervovaný bravčový zadok sa dá premeniť na skvelý predjedlo – vzdušný, krémový, mäsitý dip – a podávať ako paštétu s taro lupienkami na naberanie. Toto...

Pri príprave tohto šalátu sa vajcia natvrdo roztlačia priamo do dresingu. To vám umožní upraviť konzistenciu, či už jemnejší alebo hrubší. Šalát...

Zachovajte si chuť letných paradajok v tejto lahodnej, hustej omáčke zaváraním na zimu. Omáčka obsahuje len trochu soli, cukru a citrónovej šťavy. Zachováva prirodzenú chuť paradajok, takže...

Len s tromi ingredienciami si môžete pripraviť chutné jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré si zamilujú dospelí aj deti. Mexická klobása chorizo ​​sa jednoducho opečie s cibuľou a zmieša s...

Tieto vločkové maslové sušienky si zamilujete a môžete ich jesť so sladkou aj slanou plnkou. Pre vytvorenie krásnych vrstiev cesto neprepracujte; preložte ho 5-krát...

Hlavný kuchár Bob Gibson začal používať túto dnes už slávnu omáčku v bare Big Bob Gibson Bar-B-Q v Decatur v Alabame takmer pred 100 rokmi. Tí, ktorí pokračujú v jeho odkaze, veria...

Tento predjedlo v štýle nacho je ideálny na domáce oslavy. Waffle krájané hranolky sa podávajú na veľkom tanieri, poliate hustou omáčkou z čedaru a mozzarelly a...

Príprava rôznych jedál na sviatočný stôl rýchlo vyčerpá vaše zásoby sušených byliniek a korenín. Táto pikantná zmes korenia ich pomôže vašim hostiteľom doplniť. Verte mi, akékoľvek...

Keďže v mnohých vianočných a novoročných jedlách dominujú rozmarínové a citrusové chute, tento ocot s čerstvým rozmarínom, pomarančovou kôrou a cesnakom je dobrým...

Priehľadné fľaše naplnené octom, čerstvými brusnicami a vetvičkami tymianu vyzerajú žiarivo a slávnostne. Darujte ich ako perfektný vianočný alebo novoročný darček pre svojich blízkych a priateľov.

Tieto rozkošné jedlé vianočné darčeky sú vyrobené z chrumkavých domácich krekrov. Každá škatuľka obsahuje štedrú porciu syrovej nátierky, ktorá je ideálna na namáčanie rôznych pochutín vrátane...

Cesnak, biele víno a voňavá vyprážaná slanina dodávajú týmto kurčatám úžasne bohatú chuť. Aj keď sa kornišóny varia vcelku, celé jedlo vrátane omáčky bude trvať len...

Príprava tejto výdatnej večere sa môže zdať večná, ale nie je to tak. Nemusíte ani zapaľovať gril! Steak jednoducho grilujte na grilovacej panvici do medium rare (mäso...).

Perfektný teplý predjedlo k vínu. Plátky kozieho syra sa pečú v rúre na lôžku z bohatej paradajkovej omáčky a sladkej papriky, kým nezmäknú a nezhnednú. Podávajte priamo...

Či už si na raňajky dáte praženicu, sekanú alebo len slané žemle a kávu, tento juhoamerický dip je perfektným doplnkom ku každému jedlu. Mletá klobása andouille, káva a koreniny...

Tento jednoduchý recept na sviatočné hovädzie mäso je nevyhnutnosťou pre každého, kto nemá čas variť, ale napriek tomu sníva o tom, že poteší svojich hostí kráľovskou večerou. Mäso sa ukáže...

Ak sa vám nepáči vyhadzovať tie žiarivé, šťavnaté vršky cvikly alebo mrkvy, pripravte si z nich lahodnú pesto omáčku. Pridajte k čerstvej zelenine zeler, vlašské orechy, cesnak, strúhaný parmezán a olivový olej...

Kuracie mäso na tieto tacos sa griluje celé vertikálne, na mieste ho drží jadro z ananásu. Počas pečenia sa na kuracie mäso natiera aj ananásová omáčka, ktorá vytvára voňavú, sladko-korenistú kôrku.

Ak premýšľate, či na večierku podávať šalát alebo dip, zvážte tento svieži, chrumkavý predjedálny šalát v krémovom dresingu, ktorý sa má jesť s hranolkami, nie s vidličkou. Nerobte...

Prečo jesť šalát vidličkou, keď ho môžete nabrať pita lupienkami? To je celá myšlienka tohto chrumkavého šalátu v štýle predjedla, plneného nadrobno nakrájanou farebnou letnou zeleninou a dochuteného...

Toto jedlo dokonale spája všetko, čo vy a váš partner potrebujete pre vyváženú večeru. Opečené kuracie prsia s citrónom a bylinkami sa podávajú s pečenými červenými zemiakmi a...

Vyskúšajte tento jesenný hummusový variát, ktorý kombinuje cícer s pečenou maslovou tekvicou, pikantnou omáčkou a gréckym jogurtom. Dip je hladký, zamatový a bohatý na chuť, vďaka čomu...

Kuracie prsia sa dusia v domácej sladkokyslej omáčke vyrobenej z nealkoholického cideru (nefiltrovanej jablkovej šťavy) a sú neuveriteľne šťavnaté, krehké a lahodné. Pre dokonalú rovnováhu chutí...

Prirodzená sladkosť čerstvých jabĺk a hrušiek odlišuje túto domácu omáčku od kupovaných verzií. Citrónová šťava dodáva výraznú ovocnú chuť a zabraňuje stmavnutiu omáčky, zatiaľ čo škorica a muškátový oriešok dodávajú...

Grécky jogurt dodáva tomuto cesnakovému šalátovému dresingu krémovú textúru a náznak kyslastosti, zatiaľ čo čerstvé bylinky mu dodávajú skvelú chuť. Neváhajte použiť akékoľvek bylinky, ktoré máte po ruke (petržlen,...

Tento jednoduchý recept na Caesar šalátový dresing vyžaduje iba päť ingrediencií. Ľahko sa pripraví s kúpenou majonézou a stane sa vašou obľúbenou voľbou, keď sa rozhodnete...

Základné ázijské ingrediencie – sójová omáčka a sezamové semienka – sa vymiešajú s majonézou a vytvoria všestranný, krémový dresing, ktorý sa rovnako dobre hodí k jednoduchému zeleninovému šalátu...

Domáci dresing Thousand Island je oveľa chutnejší ako kupovaný, najmä ak ho pripravíte s domácou majonézou (alebo použijete najkvalitnejšiu kupovanú majonézu). Všetky ingrediencie sú perfektné...

Túto marinádu zmiešajte, obaľte ňou 700 g kuracieho mäsa a dajte do mrazničky, aby ste v tie dni, keď nebudete mať čas premýšľať o tom, čo uvariť, mali takmer hotovú večeru, ktorú už len treba upiecť...

Domáci rančový dresing, vyrobený z cmaru a čerstvých byliniek, urobí akýkoľvek šalát (alebo akýkoľvek predjedlo na namáčanie) oveľa lahodnejším a skutočne výnimočným. Tento recept...

Rančový dresing je obľúbený po celý rok, ale vždy je dobré občas doň pridať sezónne ingrediencie. Ostrá, mierne cesnaková chuť divej cibule (Allium tricoccum) sa dokonale hodí k charakteristickému...

Ideálna technika na pečenie bravčových rebierok v rúre, keď nemáte gril: najprv ich upečiete v alobale, kým mäso nezačne odpadávať od kostí, potom ich rozbalíte a znova upečiete v...

Sladká a korenistá chuť s náznakom dymu robí z tohto lahodného dipu z fazule pinto a slaniny perfektný predjedlo na domáce oslavy. S vrstvou roztaveného syra určite zapôsobí...

Hovädzia hruď je údená hovädzia hruď s čiernou, pikantnou kôrkou a šťavnatým červeným mäsom vo vnútri. Keďže hruď je dosť tuhá, pripravte sa na údenie najmenej 8 hodín a predtým...

Údená hovädzia hruď v texaskom štýle je vynikajúca samostatne s prílohou alebo v iných jedlách, ako sú tacos alebo burritos. Jej príprava trvá najmenej 12 minút...

Tri druhy syra – biely čedar, Gruyère a aromatický Taleggio – dodávajú tomuto fondue bohatú a mnohotvárnu chuť. Všetky tieto syry sa ľahko tavia, čím zabezpečujú dokonale hladkú a hodvábnu omáčku. Nie...

Táto verzia klasického francúzskeho kurčaťa s estragónom sa pripravuje rýchlo a jednoducho (hoci prípravu môžete ešte urýchliť dusením kuracích pŕs alebo ich nahradením morčacím rezeňom). Jemné...

Táto jogurtová omáčka s aromatickým estragónom sa perfektne hodí k rybám, kuraciemu mäsu alebo grilovanému steaku. Je vyrobená z prírodného domáceho jogurtu, ktorý môžete fermentovať bez špeciálneho stroja.

Vďaka svojej výraznej, sladkej chuti a aróme je estragón skvelou alternatívou k tradičnej bazalke v tomto rýchlom domácom peste s vlašskými orechmi a olivovým olejom. Strúhanka pomôže...