Zdravé grilované jedlá

Grilujte chutné a zdravé jedlá. Kuracie mäso so succotashom, špízy z lososa a slivky s lesným ovocím v alobale sú len začiatkom.

Grilované bravčové mäso s kávovou glazúrou

Káva je tajnou ingredienciou v Altonovom recepte, ktorá dodáva mäsu jeho jedinečnú chuť.

Recept: Bravčová panenka glazovaná kávou pre zdravé menu

Burger s hubami a cibuľovým džemom

Grilované portobello huby nahrádzajú mäso v tejto zdravšej, no rovnako chutnej verzii burgeru.

Recept: Burgre s vyprážanými portobello hubami a cibuľovým džemom

Kuracie stehná v cesnakovo-zázvorovej marináde

Kuracie stehná sú extra šťavnaté a chutné, keď ich cez noc marinujete v zmesi pomarančovej šťavy, zázvoru, sójovej omáčky a cesnaku.

Recept: Grilované kuracie stehná v cesnakovo-zázvorovej marináde

Grilované jahňacie mäso so špargľou a chimichurri omáčkou

Jahňacie mäso a mäta sú klasickou kombináciou. Mätovo-petržlenová omáčka v tomto recepte dodáva grilovanému mäsu ľahkú a sviežu chuť.

Recept: Grilované jahňacie stehno so špargľou a mätovou chimichurri omáčkou

Rybie tacos s jogurtovou omáčkou

Celozrnné kukuričné ​​tortilly a nízkotučný jogurt tvoria základ zdravšej a rovnako chutnej verzie mexického jedla.

Recept: Rybie tacos so smotanovou omáčkou

Grilovaný filet mignon so zeleninovým šalátom v zázvorovom dresingu

Filet mignon je chudší kus mäsa s jemnou chuťou, takže je tu marinovaný v sójovej omáčke, limetkovej šťave a chilli paste. Bylinky v zázvorovo-limetkovom dresingu dodávajú sviežu chuť.

Recept: Grilovaný filet mignon steak s letným šalátom v ázijskom dresingu

Špízy z klobás a papriky

Dodajte svojim kebabom živú chuť použitím čerstvého koriandra a petržlenovej vňate.

Recept: Kuracie klobásy a špízy zo sladkej papriky

Kurací rezeň s paradajkovým šalátom

V tomto recepte paradajky vytvárajú príjemný kontrast s kuracími rezňami (rezeň je v podstate tenké plátky mäsa). Je to ideálne jedlo na rušné dni, pretože na grile stačí len pár minút.

Recept: Grilované kuracie rezeňky s paradajkovým a bylinkovým šalátom

Grilovaný pstruh s mandľami a citrusmi

Grilovanie ryby v alobale jej dodá chuť. Citrusové plody a mandle vytvárajú klasický francúzsky nádych.

Recept: Grilovaný pstruh „Amandine“ s pomarančmi

Grilované huby s balzamikovým dresingom

Toto šťavnaté hubové jedlo vám zabráni v strate mäsa. Podávajte ako prílohu alebo hlavné jedlo.

Recept: Pečené huby portobello s balzamikovým dresingom

Grilované bravčové mäso s rukolou a hroznovým šalátom

Pečené bravčové mäso doplňte šalátom bohatým na žiarivé chute: rukola, pikantný modrý syr a sladké hrozno.

Recept: Bravčový rezeň s rukolou a hroznovým šalátom

Tuniakové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkou

Tuniak je lahodnou a zdravou alternatívou hovädzieho mäsa v burgeroch. Sójová omáčka, limetková šťava, zázvor a koriander dodávajú šťavnatosť a bohatú chuť.

Recept: Tuniakové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkou

Lososový kebab s quinoou a grapefruitom

Grapefruit je známy svojou kyslastou chuťou, ale pre dokonalý citrusový nádych ho spárujte s lososom, čili papričkou a koriandrom.

Recept: Lososový šiš kebab s quinoou a grapefruitovým šalátom

Grilované tostady s kuracím mäsom, mexickými paradajkami a queso fresco

Grilované tortilly a mexické paradajky spolu s kuracím mäsom dodávajú tomuto letnému jedlu údenú chuť. Záverečným prvkom je biele mexické queso fresco.

Recept: Grilované kuracie tacos so šalátom

Grilovaný steak s tapenádou

Olivy Kalamata dodávajú slanú chuť, ktorá sa perfektne hodí k čerstvým paradajkám a grilovanému steaku.

Recept: Grilovaný steak s tapenádou

Grilované kura s pečeným kelom

Pečenie kelu mu dodá krásnu textúru. Podávajte s grilovaným kuracím mäsom na výdatnú večeru.

Recept: Grilované kuracie prsia s teplým šalátom

Šalát s grilovaným kuracím mäsom, hubami a radicchiom

Milovníci cesnaku, radujte sa! Tento šalát je plný rôznych textúr, ktoré spája výrazná cesnaková chuť.

Recept: Grilované kuracie mäso s cesnakom, hubami portobello a šalátom radicchio

Grilované tofu v barbecue omáčke

Grilujte vegetariánske jedlo; toto pikantné tofu si získa aj tých najzarytejších mäsožravcov.

Recept: Grilované tofu

Grilované kuracie stehná v citrusovej marináde

Kôra a šťava z citrusových plodov dodávajú kuracím stehnám intenzívnu chuť. Pridajte štipku kajenského korenia.

Recept: Grilované kuracie stehná v citrusovej marináde

Šalát so steakom a sladkou paprikou

Grilovanie dodáva paprikám a cibuli sladkú chuť, zatiaľ čo čerstvé paradajky a rukola im dodávajú jemný nádych.

Recept: Šalát s hovädzím mäsom a grilovanou zeleninou

Marinované kuracie prsia

Mäso marinujte v uzatvárateľnom vrecku, aby sa jedlo naplnilo chuťou korenia a byliniek. Marináda na toto kuracie jedlo obsahuje horčicu, ocot, sušený tymian a oregano.

Recept: Kuracie prsia marinované v bylinkách na panvici

Grilovaný ratatouille

Ratatouille, tradičné dusené zeleninové jedlo, dostáva letný nádych grilovaním a marinádou z octu a bazalky.

Recept: Grilovaný pečený zeleninový ratatouille

Kuracie fajitas

Avokádovo-limetkovo-koriandrová omáčka dodáva týmto fajitas sviežu chuť.

Recept: Kuracie fajity

Kuracie satay s pikantnou arašidovou omáčkou

Táto pikantná arašidová omáčka kombinuje sladké a slané chute vďaka hnedému cukru, chilli vločkám a červenej kari paste. Dá sa pripraviť vopred a zohriať už za pár minút.

Recept: Kuracie mäso soté s pikantnou arašidovou omáčkou

Grilovaný steak s papájovým šalátom

V tomto šaláte dodáva zelená papája osviežujúcu chuť a chrumkavosť, ktorá kontrastuje so steakom a zeleninou.

Recept: Grilovaný steak s papájovým šalátom

Gazpacho s kuracím mäsom

S pridaním grilovaného kuracieho mäsa sa táto studená letná polievka stáva výdatným hlavným jedlom.

Recept: Gazpacho polievka s vyprážaným kuracím mäsom v limetkovej šťave

Placka s pečenou cuketou, hummusom, rukolou a kozím syrom

Pre intenzívnejšiu chuť tortillu pred pridaním polevy ogrilujte.

Recept: Placka s pečenou cuketou, hummusom, rukolou, kozím syrom a mandľami

Kuracie a hroznové kebaby

Pre jedinečný pohľad na kuracie kebaby skúste pridať hrozno: jeho sladkosť urobí jedlo skutočne výnimočným.

Recept: Pikantné kuracie špízy s hroznom

Šalát so špaldou, baklažánom, cibuľou a paradajkami

Farro alebo špalda je starobylá obilnina s hustou textúrou. V tomto jedle je poliata dresingom zo sherry octu, ktorý mu dodáva sladkú chuť.

Recept: Špaldový šalát s grilovaným baklažánom, paradajkami a cibuľou

Grilovaná kukurica s limetkou a jalapeño

Kukurica na klasu je klasická letná pochúťka. Dodajte jej výraznú chuť tak, že klasy pred grilovaním potriete limetkou, jalapeño a paprikou.

Recept: Kukurica na klasu s jalapeño a limetkou

Grilovaná zelená cibuľka

Grilovaná zelená cibuľka je jednoduchou prílohou k akémukoľvek mäsu.

Recept: Grilovaná zelená cibuľka

Grilovaný zeleninový šalát s fetou

Skúste podávať grilované kuracie mäso s týmto šalátom inšpirovaným Stredomorím pre osviežujúci letný nádych.

Recept: Grilovaný zeleninový šalát s fetou a mätou

Grilované sladké zemiaky so zelenou cibuľkou

Keď sa sladké zemiaky grilujú v alobale, zvnútra zmäknú a vytvoria peknú chrumkavú kôrku.

Recept: Pečený sladký zemiak so zelenou cibuľkou

Grilované mango s jalapeños

Toto ochutené mango má úžasnú sladkú a pikantnú chuť.

Recept: Grilované mango s papričkami jalapeño

Pečené slivky s bobuľami

Pri grilovaní maliny a černice pustia šťavu a vytvoria na slivkách kyslastú glazúru.

Recept: Grilované slivky s bobuľami

Grilovaný ananás s rumovou omáčkou

Rumová omáčka dodáva dezertu jedinečnú chuť. Pre krásnu prezentáciu umiestnite do stredu grilovaného ananásového krúžku kopček zmrzliny.

Recept: Grilovaný ananás s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou

Grilované ovocie s pikantným balzamikovým sirupom

Po zahriatí sa balzamikový ocot premení na sladký sirup, ktorý je ideálny pre kôstkoviny, ako sú broskyne a nektárinky. Do sirupu sa pridáva aj zázvor a čierne korenie pre jemnú chuť.

Recept: Grilované ovocie v balzamikovom sirupe





Kategórie: