Zdravé recepty

Pripravte si letnú večeru inšpirovanú Stredomorím na jednom plechu: čerstvá kukurica, cherry paradajky, krevety s cesnakovým maslom, syr feta, fenikel a voňavé bylinky tvoria perfektný doplnok...

Tento bezlepkový mrkvový koláč s tónmi mandlí, citrusov, škorice a zázvoru je perfektnou jarnou maškrtou na Veľkú noc. Pridanie strúhanej mrkvy ho robí lahodne šťavnatým a...

Bezlepkové pečivo je často suché a hutné, ale nie tento koláč! Je upečený z mandľovej múky, zemiakový škrob mu dodáva mäkkú textúru a šľahačka pridaná do cesta...

Tieto orieškové sušienky v tvare futbalového loptičky s pomarančovou polevou sú perfektnou maškrtou pri sledovaní zápasu. Sú vyrobené z vlašských orechov, ich bohatá chuť...

Chrumkavé karfiolové lupienky sú realitou! Táto nízkokalorická a lahodná pochúťka je hotová za menej ako pol hodiny. Na tento recept budete potrebovať karfiolovú ryžu. Môžete použiť kupovanú...

V Španielsku a Latinskej Amerike sa sušienky polvorón pečú predovšetkým na špeciálne príležitosti, ako sú svadby alebo Vianoce. Marcela Valladolid používa vo svojom recepte vlašské orechy...

Je čas vybrať zo špajze konzervu lososa a uvariť niečo chutné pre celú rodinu. Hodí sa akýkoľvek losos, napríklad ružový alebo nerka. Ryba sa zmieša s...

Kupovaná polenta je neuveriteľne všestranný, trvanlivý, nízkokalorický a často bezlepkový produkt (nezabudnite si skontrolovať etiketu!). Je praktické mať ju po ruke,...

Frittata s pikantnou klobásou a aromatickými lesnými hubami je perfektným jedlom pre rustikálny taliansky brunch. Predtým, ako polejete huby a klobásu vajíčkom, si odložte trochu...

Tento recept kombinuje lasagne s klasickým baklažánovým parmským dresingom. Lasagne sa pripravujú vo forme jednotlivých roliek s vyprážaným baklažánom, tromi druhmi syra a domácou paradajkovou omáčkou. Postup...

Výhodnosť kupovaných gnocchi je nepopierateľná a tento recept to ešte uľahčuje. Na plechu vystlanom alobalom zmiešajte gnocchi so zeleninou, olivovým olejom a bylinkami a pečte, kým...

Toto zeleninové kari nie je len vegetariánske – je aj vegánske! Plné výdatnej zeleniny a teplého korenia je perfektné počas pôstu alebo kedykoľvek, keď si potrebujete oddýchnuť od mäsa.

Perfektný spôsob, ako si na raňajky dodať zdravú vlákninu a bielkoviny, je pripraviť si frittátu! Táto hustá talianska omeleta sa zvyčajne plní širokou škálou ingrediencií. Jedným z najúspešnejších...

Možno ste si nenapadlo pripraviť frittátu vo fritéze, ale je to dobrý nápad! Získate nádhernú, zlatohnedú kôrku s jemnou plnkou. Syr Havarti má príjemne mäkkú...

Táto pizza frittata s pepperoni sa neuveriteľne ľahko pripravuje, ak máte pomalý hrniec. Strúhaný syr provolone a parmezán sú pre tento recept ideálne, pretože sa perfektne hodia do vaječnej zmesi...

Sladké pomarančové a lieskové orechy charakteristické pre likér Grand Marnier dokonale dopĺňajú prirodzenú jahodovú chuť v tomto osviežujúcom dezerte pre dospelých. Sorbet je vyrobený z...

Príprava domácej granoly je jednoduchá: začnite s ovsenými vločkami a pridajte akékoľvek orechy a sušené ovocie, ktoré máte po ruke, hrsť chia semienok, ktoré sú bohaté na vápnik a omega-3 mastné kyseliny, a trochu...

Chrumkavé vyprážané kura z fritézy je skutočne lahodným objavom. Môžete ho pripraviť s neuveriteľne chrumkavou kôrkou bez potreby prebytočného tuku alebo vyprážania. Pred vyprážaním ho nechajte niekoľko hodín odstáť (alebo ešte lepšie...).

Tento kastról bol inšpirovaný obľúbeným raňajkovým jedlom „Vajcia Florentínske“, čo je variácia vajec Benedikt, v ktorej sa šunka nahrádza špenátom. Tento kastról obsahuje aj veľa špenátu a syra,...

Tento nízkokalorický šalát bohatý na vitamíny a bielkoviny obsahuje všetko, čo máte radi na vajíčkach Benedikt na raňajky, vrátane jednoduchého, krémového citrónového dresingu, ktorý je skvelou náhradou za viac...

Španielska tortilla (zemiaková omeleta) je považovaná za kráľovnú španielskych tapas. Keďže sa zemiaky tradične vyprážajú vo veľkom množstve olivového oleja, tortilly môžu byť dosť drahé. V...

Fazuľa je často podceňovaná, no napriek tomu je neuveriteľne výživná a všestranná. Nenechajte si ju ujsť! Konzervovaná fazuľa je perfektným doplnkom k tomuto vegetariánskemu kari. Namiesto...

Tieto ľahko pripraviteľné bezlepkové sušienky sú tenké ako grahamové krekry. Na cesto budete potrebovať len tri ingrediencie: celé mandle, cukor a bielky. Vyberte si formu...

Kto hovorí, že zdravé občerstvenie nemôže byť sladké? Tieto datľové cukríky sú plné vlákniny a tukov prospešných pre srdce, no zároveň sú dostatočne sladké bez pridaného cukru, chrumkavé a...

Namiesto bežnej strúhanky obaľte kuracie prsia v nasekaných mandliach, opečte ich a sledujte, ako sa chuť zintenzívni. Aby ste zabránili pripáleniu mandľovej kôrky na panvici,...

Táto vegetariánska verzia cestovín Bolognese nahrádza tradičné mleté ​​hovädzie mäso hubami cremini, šampiňónmi s hnedými klobúkmi, ktoré sa môžu pochváliť bohatšou chuťou. Vlašské orechy...

Fenikel sa často prehliada a používa sa ako príloha k inej zelenine, ale v tomto recepte zaujme ústredné miesto a vytvára jednoduchú, ale pôsobivú prílohu v talianskom štýle. Koreň...

Keď raz vyskúšate domáce jablkové pyré, ktoré sa pýši čistou ovocnou chuťou, len ťažko sa budete vracať k kupovaným verziám, pretože tie kupované v supermarketoch často obsahujú oveľa viac...

Všetky ingrediencie v tomto osviežujúcom kokteile vrátane hrozna by mali byť veľmi chladené, aby sa bohatá chuť nezriedila ľadom. Šumivý nápoj sa vyrába z čerstvého hrozna a vodky,...

Okrem toho, že sú lahodné, tieto ľahko pripraviteľné cícerové vafle sú podobné falafelu, takže sa dajú podávať ako falafel: v pite s čerstvou a nakladanou zeleninou. Vy...

Chrumkavá vyprážaná ryža charakteristická pre kórejskú misku dolsot bibimbap inšpirovala toto jedlo, v ktorom sa ryža vypráža v elektrickom vaflovači do chrumkava a podáva sa...

Pozrite si tento rýchly recept na jablkové koláče. Nemusíte predhrievať rúru, miesiť cesto ani pripravovať plnku. Všetko, čo potrebujete, je elektrický vaflovač, kúpená plnka a...

„Severopacichský halibut je moja obľúbená ryba v teplejších mesiacoch,“ hovorí šéfkuchár Freddy Bitsui, ktorý sa špecializuje na kuchyňu pôvodných obyvateľov Ameriky. „Je to plochá ryba a jej varenie...“

Vychutnajte si kombináciu sezónnej zeleniny a ovocia v tomto sviežom, šťavnatom šaláte, ktorý je ideálny na grilovaciu párty. Vodný melón a čerstvé zelené fazuľky sa grilujú a potom...

Fattoush je levantský šalát vyrobený z opečeného pita chleba a sezónnej zeleniny vrátane šalátu, uhorky a paradajky. Jeho charakteristická chuť pochádza z dresingu vyrobeného zo sumachu a...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin sa používa v kantonskej kuchyni a často sa pridáva ku grilovanému mäsu. V tomto recepte sa aplikuje na chudé bravčové mäso, ktoré sa potom pečie v rúre...

Hoci názov hiyashi-chuka doslova znamená „studená čínština“, tento studený šalát so rezancami je v skutočnosti japonské jedlo, ktoré sa tradične pripravuje v lete. Tento šalát je ľahký, osviežujúci...

Určite vyhráte cenu za najpremyslenejší dezert. Našťastie je aj lahodný. S touto čokoládovou tortou v tvare desivého pavúka čiernej vdovy si vaši hostia budú na tento Halloween dlho spomínať.

Pred údením steak potrite trochou cukru. Mäso síce neosladí, ale pri grilovaní sa vytvorí tenká, lepkavá vrstva, ktorá pomôže dymu preniknúť do steaku. ...

Ibištek dodáva tomuto kokteilu jasnú karmínovú farbu a sladkokyslú chuť, podobnú brusniciam. Sušené kvety ibišteka (karkadový čaj) sa dajú kúpiť v čajovniach alebo online. Uvarte si ho...

Dodajte svojmu obľúbenému ginu s tonikom príjemný kvetinový nádych pridaním ibištekového sirupu do kokteilu. Sirup si môžete pripraviť vopred a nevyhadzujte napučané kvety ibišteka: môžete ich použiť na ozdobenie nápoja.

Ak vám zelenina v chladničke začína vädnúť, je čas dať jej ďalšiu šancu! Nebudete môcť pripraviť krásny šalát, ale môžete si pripraviť chutný a pikantný džem na predjedlá. Je to perfektný spôsob, ako ušetriť...

Pridajte do zemiakovej kaše obyčajný, neochutený biely jogurt a vaša príloha bude neuveriteľne jemná a krémová. A zmes čerstvých byliniek – zelenej cibuľky, petržlenovej vňate a kôpru – ju naplní...

Extra panenský olivový olej dodáva zemiakovej kaši jemnú, výraznú zeleninovú chuť, ktorú dokonale dopĺňajú čerstvé bylinky. Pažítka, petržlenová vňať a kôpor sú dokonalou kombináciou...

Oživte chuť klasickej zemiakovej kaše kopou čerstvých byliniek. Zelená cibuľka, petržlenová vňať a kôpor sú perfektnou kombináciou, vďaka ktorej sú perfektným doplnkom k akémukoľvek mäsu,...

Kozí syr dodáva tejto zemiakovej kaši so zelenou cibuľkou, petržlenovou vňaťou a kôprom ešte jemnejšiu, krémovú chuť s náznakom pikantnosti. Ak uprednostňujete najjemnejšiu textúru, zemiaky vynechajte...

Mierne pikantné kubánske papričky majú ideálnu veľkosť na plnenie syrom a zabalenie do teplých kukuričných tortill. Grilujte ich len pár minút s paradajkami a cibuľou a...

Karfiol sa nakrája na úhľadné steaky a pred grilovaním sa krátko namočia do slaného nálevu. Zeleninové steaky sa podávajú s domácou paradajkovo-feniklovou omáčkou. Podávajte na...

Tento karfiolové šalát, ochutený rascou a sumachom a pokvapkaný výraznou citrónovou omáčkou, je perfektným doplnkom k vášmu grilovaniu alebo šašliku. Karfiol je najlepšie piecť v zapekacom košíku...

Kalamáre na tento šalát sa dajú grilovať v košíku na vonkajšom grile (alebo grile na drevené uhlie) alebo sa dajú uvariť doma na grilovacej panvici. Na servírovanie si pripravte ľahký šalát z petržlenových listov s marinovanými...