Zdravé recepty

Pečené paradajky, pečená kukurica a čierne papričky poblano dodávajú mexickej polievke posole neodolateľnú, bohatú chuť a vôňu a dodávajú...

Na prípravu nízkokalorických bezlepkových tacos použite namiesto tortill hrubé listy šalátu, ktoré sa dajú naplniť plnkou ako misky. Na plnku opečte krevety s obilninami...

Ak chcete pripraviť talianske cestoviny alla Norma (cestoviny s baklažánom, paradajkami a syrom) bezlepkovo, nehľadajte v obchode bezlepkové cestoviny – použite radšej cuketu! S...

Niekedy sa zdá, že existujú len dva spôsoby, ako pripraviť makaróny so syrom: dlho variť syrovú omáčku na báze zápražky alebo otvoriť krabicu s hotovými ingredienciami a všetko vyšľahať za pár minút. Ale existuje aj iný spôsob...

Ak si myslíte, že nadýchané, lahodné a mäkké bezlepkové koláčiky sú len snom, dôverujte tomuto receptu! So správnym pomerom vajec, žĺtkov, kyslého mlieka a bezlepkovej múky...

Aj pri bezlepkovej diéte si môžete dopriať misku horúcej, nadýchanej ovsenej kaše. Ovos sám o sebe neobsahuje lepok, ale keďže rastie spolu s pšenicou a prepravuje sa v rovnakých nákladných autách,...

Klasický biely piškótový koláč bez pšeničnej múky – je to možné! Tieto vrstvy sú upečené z bezlepkovej zmesi prosovej múky, lepkavej ryžovej múky a zemiakového škrobu. Vďaka šľahačke...

Pred vyprážaním sa kúsky kuracieho mäsa namáčajú v korenenom kyslom mlieku a obaľujú sa v špeciálnej bezlepkovej strúhankovej zmesi. Môžete ju jednoducho pripraviť zmiešaním prosovej múky, kukuričnej múky a...

Ak máte nečakaných hostí alebo si len chcete dať chutné a hlavne zdravé občerstvenie, vyberte z mrazničky vrecko mrazeného hrášku, rozmrazte ho vo vriacej vode a uvarte si hustý...

Táto nadýchaná omeleta v talianskom štýle postačí na občerstvenie pre viacero ľudí. Skombinujte rozšľahané vajcia so švajčiarskym syrom, nadrobno nakrájanou šunkou a zeleným hráškom a získajte lahodnú a sýtu...

Kuskus poduste so zeleným hráškom vo vriacej vode a o pár minút budete mať výdatnú a lahodnú prílohu, ktorú môžete ozdobiť čerstvou mätou, citrónovou kôrou a olivovým olejom.

Aby boli jahňacie rebrá obzvlášť šťavnaté a lahodné, marinujte ich niekoľko hodín v zmesi olivového oleja, balzamikového octu a aromatických byliniek. Časť tejto marinády si odložte...

Grilovaný losos sa podáva s ľahkou omáčkou z polovíc cherry paradajok orestovaných s cesnakom a sladkou cibuľkou v troche balzamikového octu. Paradajky sa pri podávaní doslova roztopia a...

Keď raz ochutnáte túto šťavnatú a výdatnú vegetariánsku lasagnu, úplne zabudnete na mäso. Je vyrobená z bohatej paradajkovo-mrkvovej omáčky, ktorá je navrstvená na rezance s...

Na prípravu tohto jedla v talianskom štýle môžete použiť kura nakrájané na motýlie mäso alebo kura nakrájané na 8 kusov. Kura je posypané zmesou korenia s citrónovou kôrou a tymianom a obklopené...

Bravčová panenka bez kosti (požiadajte mäsiara, aby ju sploštil alebo rozrezal na motýle) je ideálna na prípravu bravčovej rolády. Po prvé, je to krehké mäso,...

Na prípravu tohto jedla sa kuracie stehná dvakrát obaľujú v strúhanke a vyprážajú, kým nie sú zvonku super chrumkavé a zvnútra šťavnaté a jemné. Pri vyprážaní sa odporúča...

Toto jednoduché, no zároveň elegantné provensálske jedlo sa pripravuje výlučne na jednej liatinovej panvici: na panvici sa opečú rezne z bravčovej panenky bez kosti, zemiaky a ľahká omáčka z cherry paradajok s...

Huby portobello a sójová omáčka dodávajú plackám umami tóny, ktoré dokonale zvýrazňujú ich hovädziu chuť. Placky opečte na panvici a burgre poukladajte na celozrnné žemle (anglické...

Toto osviežujúce smoothie, bohaté na vlákninu, vitamíny, antioxidanty a pomaly sa uvoľňujúce sacharidy, je ideálne na raňajky alebo ako desiata počas dňa. Jeho bohaté a povzbudzujúce...

Toto nízkotučné smoothie s vysokým obsahom vlákniny chutí ako vianočný vaječný likér. Je vyrobené z banánov a nízkotučného bieleho jogurtu. Sušené datle slúžia ako...

Na výrobu banánových lupienkov nepotrebujete špeciálny sušič. Postačí vám stará dobrá rúra. Tenké plátky banánov sa pečú pri nízkej teplote niekoľko...

Toto jemné a výživné banánové smoothie kombinuje najzdravšie ingrediencie: ovocie, tvaroh, mandľové mlieko, kakaový prášok a ľanové semienka. Je to uspokojivý a energizujúci nápoj, ktorý vydrží...

Celá rodina si zamiluje tieto špenátovo-syrové tortellini zapečené s kelovým pestom a parmezánom. Sú rýchle a jednoduché na prípravu. Nebudete musieť variť celý deň a jedlo bude...

Toto vegetariánske predjedlo sa pripravuje zo zemiakov, ktoré má takmer každý, takže máte zaručený lahodný dip kedykoľvek. Pečené zemiaky šľahajte s orechmi, olivovým olejom a citrónovou šťavou, kým...

Filety z halibuta sa pečú na voňavom lôžku z tymianu, petržlenovej vňate a bobkového listu v suchom vermúte, ktorý rybe dodáva celú škálu chutí. Aromatické šťavy z panvice sa potom redukujú v...

Tento recept premení mrazené zemiakové gnocchi z typického polotovaru na sýte, zdravé a na vlákninu bohaté rodinné jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a je ideálne na...

Táto zdravšia verzia falafelu sa pečie v rúre namiesto vyprážania. Cícerové placky, sezamová pasta tahini, voňavé korenie a aromatické čerstvé bylinky sa pečú v rúre dozlatista a...

Je ťažké uveriť, že tieto malé chuťové bomby sa pečú v rúre: majú takú lahodne chrumkavú kôrku, akoby boli vyprážané. Tieto guľôčky sú veľmi podobné obľúbeným zemiakovým...

Tieto zdravé hrianky s avokádom a údeným lososom sú luxusným a lahodným spôsobom, ako sa nabiť energiou poludňa! Sú hotové za pár minút a prekypujú sviežimi chuťami a lahodnými...

Zrolovaná pizza je kompaktná, praktická a dá sa jesť aj so sebou. Tento typ pizze sa nazýva stromboli a jej príprava nie je o veľa náročnejšia ako klasická verzia. V tomto recepte je zrolovaná...

Filet z arktického sivena opečeného na panvici sa podáva s kyslým citrónovým maslom a kaparami, krutónmi a blanšírovanou zelenou fazuľkou ako prílohou. Jednoduchá príprava, bez starostí a...

Tento recept pripravuje ryby, zeleninu a bulgur na jednom plechu na pečenie – rýchlo, pohodlne a jednoducho s fantastickými výsledkami. Keďže sa mäso pečie na lôžku z bulguru, artičokov a cukety, ryba...

Toto smoothie bohaté na bielkoviny a vlákninu je ideálne na raňajky alebo ako zdravá desiata počas dňa. Pre spestrenie si môžete namiesto arašidov pridať polievkovú lyžicu pšeničných klíčkov.

Toto je rýchlejšia, ale nemenej chutná verzia vegánskej smotanovej omáčky z kešu orieškov. Na rozdiel od tradičného receptu nemusíte kešu oriešky namáčať cez noc. Omáčka bude pikantná a krémová s...

Táto salsa je rovnako osviežujúca ako obľúbený koktail Gimlet na báze ginu a limetkovej šťavy, ktorý ju inšpiroval. Je ešte lahodnejšia, keď sa zaleje...

Ozdobte si svoje sviatky týmto jedlým vianočným vencom v žiarivých odtieňoch zelenej a červenej, ktorý je ideálny ako predjedlo pre hostí, kým čakajú na veľkú večeru. Na zostavenie budete potrebovať zelené...

Urobte si tanier s nachos ľahším, zdravším a menej kalorickým nahradením tradičných hranoliek nakrájanou zeleninou a malými listami šalátu. Čerstvú zeleninu poukladajte na tanier a navrch dajte...

Táto slaná tapenáda zo zelených olív má lahodnú sladkosť zlatých hrozienok. Natrite ju na opečené plátky bagety a vytvorte lahodný francúzsky predjedlo na každú príležitosť, či už...

Ozdobte si sviatky týmito pôvabnými koláčikmi. Jemná vrstva tvarohového koláča a chrumkavá cereálna kôrka sa navzájom dopĺňajú ako jin a jang. Pripravte si dezert deň vopred a...

Tradičný sendvič po' boy z New Orleans je veľká, mäkká francúzska bageta plnená čerstvými morskými plodmi z pobrežia. Táto vegetariánska verzia si zachováva...

Kuracie mäso, papriky a cibuľa sa predmarinujú v chutnom pyré z koriandra, medu, limetkovej šťavy, jalapeño a zelenej cibuľky a potom sa grilujú na lahodné a bezproblémové jedlo.

„Chana masala je moje obľúbené jedlo z cíceru,“ hovorí autorka receptu Nidhi Jalan. „Existuje toľko variácií tohto kari. Milujem, keď je cícer úplne obalený v lahodne hustej a...“

Táto obľúbená vietnamská polievka sa tradične pripravuje z bohatého, chutného vývaru, ktorý sa pomaly varí na hovädzích kostiach. Táto verzia používa kupovaný vývar namiesto domáceho a...

Zmes tenkých hobliniek čerstvého feniklu a šampiňónov v citrónovom dresingu, doplnená rovnako tenkými hoblinami parmezánu, vytvára osviežujúci a elegantný šalát. Fenikel môžete nastrúhať...

Z čerstvého ružičkového kelu sa pripraví lahodný a šťavnatý šalát. Nastrúhajte ho na tenko a premiešajte s opečenými pekanovými orechmi v ľahkom citrónovom dresingu. Rýchly spôsob, ako nakrájať malé klíčky, je pomocou...

Stačí pokvapkať tento kyslastý vinaigrette na listový šalát a bude skvelá! Okrem šalátov ho môžete použiť aj s pečenou alebo dusenou zeleninou, varenými zemiakmi, vyprážanými rybami...

Tieto rozkošné sendvičové sušienky vyzerajú ako mini hamburgery. Deti si ich zamilujú. Čerstvé z rúry sú chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Dva vrchné ozdobte vaším obľúbeným džemom alebo...

Tento sendvič sa vyrába z placky v štýle bing, ktorá sa vyrába z bežného chladeného cesta na pizzu. Rozvaľkané cesto je posypané sezamovými semienkami a opečené na panvici...