Vegetariánske recepty

Vegetariánska verzia slávneho čínskeho jedla „Kong Pao Chicken“. Namiesto kuracích pŕs sa používa karfiol, ktorý sa spolu s ďalšou zeleninou opečie na panvici.

Premeňte obyčajnú varenú bielu ryžu na lahodné vegetariánske jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou tak, že ju osmažíte so zeleninou a vajíčkom. Horkovzdušná fritéza vám pomôže dokonale osmažiť ryžu bez nutnosti...

Na prípravu tohto uzavretého koláča budete potrebovať 4 pláty hotového cesta na pei. Poukladajte ich do dvoch vrstiev a potrite ich maslom, aby ste vytvorili vločkovitejšiu a chutnejšiu kôrku. Jedna...

Došlo vám mlieko a vajcia, nechystáte sa čoskoro do obchodu a stále máte chuť na čerstvé pečivo? Existuje skvelé riešenie: využite základné potraviny zo špajze a upečte si tieto „inteligentné“ vegánske muffiny...

Táto verzia slávneho amerického kastrólu s makarónmi a syrom má jedinečnú chuť a nie je to len vďaka zmesi štyroch rôznych syrov – Monterey Jack, pikantného čedaru, ricotty a parmezánu. Syr...

Vegetariánska verzia obľúbeného čínsko-amerického jedla, generál Tso's Chicken. Namiesto kuracieho mäsa sa používa karfiol. Kúsky sú obaľované v zmesi vajec a kukuričnej múky.

Hviezdou tohto jedla je hnedá šošovica. Ak chcete polievke dodať chuť, začnite s klasickým mirepoixom, restovanou cibuľou, zelerom a mrkvou. Tymian, bobkový list a...

Toto jedlo je variáciou tradičného talianskeho kastróla „Baklažán parmigiana“, ale namiesto baklažánu sa používa karfiol. Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné plátky,...

Tento recept na vegetariánske lasagne používa namiesto mäsovej omáčky vyprážané portobello huby – najchutnejší a najmäsitejší druh húb. Ich chuť dokonale dopĺňa bešamelová omáčka so štipkou...

Hoci sa tradičný taliansky šalát panzanella považuje za letnú maškrtu, dá sa ľahko prispôsobiť zimnej strave nahradením paradajok sezónnou zeleninou – pečenou tekvicou a...

Divoká ryža s hubami sa môže podávať ako príloha k mäsu alebo ako samostatné vegetariánske jedlo plné bohatých chutí. Pre vytvorenie komplexnejšieho chuťového profilu...

Nadýchané a vzdušné domáce šišky, obalené v zlatistej, chrumkavej kôrke, zaujmú svojou vôňou a chuťou každého. Nižšie je uvedený recept na klasické berlínske šišky, zabalené v...

Tento vegetariánsky recept na rezance lo mein je plný bielkovín, vlákniny a bohatej ázijskej chuti zo zázvoru, pikantných jalapeño papričiek, sóje a ustríc...

Zelenina v tomto zdravom vegetariánskom sendviči je tak harmonicky skombinovaná, že si na mäso takmer ani nepamätáte. Obsahuje tekvicu obyčajnú, mladú dúhovú mrkvu, čerstvý špenát a nakladanú...

Tieto mini lasagne sa pripravujú v jednotlivých miskach; vyzerajú elegantne a chutia neuveriteľne! Na každú misku budete potrebovať dva plechy lasagní. Postupujte podľa týchto pokynov...

Tieto lahodné cestoviny v krémovej omáčke Alfredo sú skvelou večerou na každú príležitosť. Krémová omáčka obsahuje hustú smotanu a strúhaný parmezán – kombináciu niekoľkých...

Tento recept premení miniatúrne tekvice druhu Agapornis na rozkošné jedlé misky pre vegetariánske jedlo inšpirované Tex-Mexom. Naplňte ich paprikami, zelenou cibuľkou a...

Premeňte obľúbené cestoviny v lepkavej syrovej omáčke na zdravé jedlo a naplňte ich množstvom zeleniny. Navyše sú vyrobené z celozrnných cestovín, ktoré sú...

Ak si chcete vychutnať lahodné cestoviny a zároveň získať čo najviac živín, vyberte si celozrnné špagety. Skombinujte ich so zeleninou a budete mať chutné jedlo plné živín...

Tieto makaróny so syrom sú skutočne špeciálnym jedlom, plnené tromi druhmi syra: Münster, Cheddar a Parmesan. Po upečení sa spoja do bohatej, krémovej omáčky, ktorá sa potom naleje...

Okoreňte si svoj všedný večer rýchlou, jednoduchou a zároveň sofistikovanou večerou v talianskom štýle. Kupované ravioli so špenátom a syrom sa varia a podávajú v lahodnej domácej paradajkovo-cesnakovej omáčke...

Uvarené cestoviny v cestovinách sa plnia syrovou plnkou a pečú sa v rúre so zeleninovou omáčkou, kým sa syr neroztopí. Na prípravu vezmite najväčšie cestoviny a varte ich, kým...

Táto vegetariánska pizza vás uchváti svojou bohatou chuťou, plnená pečenými paprikami, sladkými cherry paradajkami, voňavou bazalkou, cesnakom a tromi druhmi syra: mozzarellou, provolonom a kozím...

Portobello huby sú najväčšie, najchutnejšie a najchutnejšie z čeľade šampiňónovitých. Na varenie sa používajú iba ich klobúčiky. Tri klobúčiky stačia na prípravu predjedla pre štyri porcie.

Okrem hlavných ingrediencií tradičného hummusu – cíceru a tahini, sezamovej pasty – táto pochúťka obsahuje aj čerstvý a granulovaný cesnakový a cibuľový prášok. Tieto koreniny dodávajú paste...

Tieto vegetariánske rezne sa vyrábajú z klobúčikov portobello húb – najväčších, najchutnejších a najchutnejších z čeľade šampiňónov. Najprv klobúčiky grilujte, potom...

Polievka Pistou (francúzsky: soupe au pistou) je chutná francúzska polievka plnená letnou zeleninou. Obsahuje cuketu, tekvicu, mrkvu, zeler, zelenú cibuľku a ďalšiu zeleninu, všetko nakrájané na malé, rovnomerné kocky.

Táto ázijská príloha na restovanie okrem ryže a kukurice obsahuje aj samostatne opražené miešané vajíčka, jarnú cibuľku, cesnak a koreniny. Chuť je veľmi...

Nadýchaná raňajková omeleta sa stane ešte zdravšou s pridaním nadrobno nakrájanej brokolice a strúhané vyprážané zemiaky ju urobia sýtejšou – ideálna na výdatné raňajky. Budete potrebovať...

Ak si na večeru dáte ravioli, pripravte ich ako talianske cestoviny s krémovou omáčkou Alfredo a dokonca aj kupované ravioli sa premenia na lahodné jedlo plné domáckej chuti. Pre...

Toto chutné a rýchle jedlo používa konzervovanú hnedú šošovicu, čo výrazne skracuje čas varenia. Šošovicu duste v pikantnej omáčke z pečených paradajok s...

Chrumkavý opečený biely chlieb posypaný mäkkým syrom je rýchle a chutné občerstvenie kedykoľvek počas dňa. A ak použijete tri syry namiesto jedného – mozzarellu, Gruyère a parmezán – a...

Táto hustá, krémová a výživná polievka sa pripravuje zo zemiakov a póru a je obohatená o neuveriteľne aromatický fenikl. Je dosť sýta, hoci na rozdiel od iných podobných polievok obsahuje...

Tieto lasagne sú úplne bez mäsa, ale sú plné mäkkého syra a zdravej tekvice a upečú sa len za pol hodiny na sporáku v jednej panvici. Sladká chuť maslovej tekvice sa harmonicky spája s...

Vyskúšajte tieto nezvyčajné mexické tacos bez mäsa. Napriek tomu sú sýte, výživné a plné charakteristickej chuti mexického korenia. Ohriate alebo vyprážané...

Sladká maslová tekvica je skvelou ingredienciou pre zdravé vegetariánske rizoto. Okrem nakrájanej tekvice budete potrebovať aj škrobovú ryžu na rizoto, ako napríklad...

Potrebujete lahodnú prílohu, ktorá sa dá podávať aj ako hlavné jedlo? Opečte zemiaky s kukuričnými zrnami a bylinkami. Kukurica a zmes petržlenovej vňate, kôpru a zelenej cibuľky dodajú jedlu osviežujúcu chuť...

Toto vegetariánske jedlo kombinuje varené cestoviny s restovanou cuketou a pesto omáčkou, čím sa od tradičného receptu odvíja cuketa namiesto bazalky a...

Tieto jednoduché cestoviny v stredomorskom štýle dokonale spájajú sladké tóny kukurice a cherry paradajok s pikantnou chuťou rukoly a kyslastosťou kozieho syra. Cherry paradajky sa restujú spolu s kukuricou...

Táto bohatá a hodvábna krémová polievka sa pripravuje zo špenátu, cibule a korenia v mlieku a zahusťuje sa múkou. Pre zvýraznenie chuti je špenát predrestovaný na olivovom oleji a cibuľa je...

Podrobný recept s fotografiami.

Hlavnými ingredienciami tejto jednoduchej, ale lahodnej pizze sú vodková omáčka a syr – alebo presnejšie povedané, tri druhy syra – Pecorino Romano, mozzarella a parmezán – vďaka ktorým je pizza neuveriteľne chutná a...

Pokiaľ ide o zdravé a jednoduché recepty s avokádom, avokádový toast je vždy na vrchole zoznamu. Väčšina ľudí ho miluje pre úžasnú kombináciu chrumkavého chleba a krémovej polevy...

Francúzske vajíčka cocotte, známe aj ako pečené vajíčka v hrnci, nie sú na prípravu o nič ťažšie ako vyprážanie omelety, ale výsledok je oveľa elegantnejší a zdravší. Najjednoduchší recept na vajíčka cocotte obsahuje...

Veľkorysé množstvo šťavnatých šalátových listov, konzervovanej fazule, zeleniny a vajec – skvelá sada ingrediencií na veľký šalát na večeru. Ale nenechajte si slovo „šalát“ alebo predstavu...

Francúzske ratatouille je explózia letných zeleninových chutí, ktoré si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Obsahuje paradajky, baklažán, cuketu, papriku, cibuľu a množstvo čerstvých byliniek. Všetky...

Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov s majonézovým dresingom je tento francúzsky šalát pomerne ľahký a plný osviežujúcej, bohatej kytice chutí. Varené malé zemiaky...

Na prípravu lahodného a sýteho sendviča nepotrebujete mäso. Miešané vajíčka urobia váš sendvič rovnako sýtym. Položte ich na opečenú žemľu prekrojenú na polovicu,...

Len pol lyžičky korenia garam masala premení obyčajnú paradajkovú polievku na indické jedlo. Okrem korenia budete potrebovať aj slivkové paradajky, cibuľu a paradajkový pretlak. Paradajkový pretlak rozomelte na...

Milovníci bagiet a žemlí si túto pizzu zamilujú: jej boky sú posypané sezamovými semienkami, rascou, makom, hrubou morskou soľou, cesnakovými vločkami a šalotkou a chutia rovnako ako...