Vegetariánske recepty

Makaróny so syrovou omáčkou sú jednoduché domáce jedlo, ktoré miluje každý a je ideálne na raňajky aj večeru. Makaróny so syrom majú tiež veľmi vysoký obsah kalórií a živín, ale existuje spôsob...

Vychutnajte si chuť a textúru klasického koláča bez kuracieho mäsa. Tento recept je ideálny pre vegetariánov alebo tých, ktorí držia pôst. Obsahuje všetku tradičnú zeleninu...

Zdravšie si pripravte makaróny so syrom pridaním uvareného karfiolu, nakrájaného na malé ružičky, do syrovej omáčky. Je veľmi šťavnatý a výživný a aby ste sa vyhli vodnatej chuti,...

Skombinujte dve jedlá v jednom hrnci – americké makaróny so syrom a texasko-mexické čili – a získajte výdatné jedlo, ktoré je ideálne na zahriatie počas chladného jesenného dňa. Vrcholom tohto jedla je...

Cukrový hrášok je veľmi krehký a šťavnatý, rýchlo sa varí, dá sa naplno využiť a perfektne sa hodí k cestovinám. Orestujte ho so zelenou cibuľkou a čerstvým korením...

Pravdepodobne ste už vyskúšali Caesar šalát s kuracím mäsom alebo krevetami, ale čo cícer? Táto vegetariánska verzia je hitom u každého! Pečený cícer s korením nielenže nahrádza živočíšne bielkoviny, ale...

Kombinácia čerstvých paradajok, aromatických byliniek, cesnaku, čiernych olív a mozzarelly dodáva týmto cestovinám letnú chuť stredomorského jedla. Namiesto penne sa dajú použiť akékoľvek cestoviny...

Tieto cestoviny z jedného hrnca sú ideálne pre začiatočníkov: všetky ingrediencie okrem syra sa pridajú do hrnca naraz a ako mávnutím čarovného prútika máte cestoviny s dokonale chrumkavou (nie...

Tieto cestoviny so zeleninovou bolonskou omáčkou sú ideálne pre vegetariánske menu. Namiesto bežných cestovín používajú tortellini plnené syrom, vďaka čomu sú veľmi sýte a chutné.

Tento vegetariánsky kastról je plný chuti a neuveriteľne sýty, no zároveň rýchly a jednoduchý na prípravu – ideálny na nakŕmenie veľkej skupiny ľudí. Uvarené cestoviny ziti sa zmiešajú s...

Biela fazuľa sa vďaka svojej krémovej textúre považuje za perfektný základ pre zdravé dipy. Majte po ruke konzervu fazule pre rýchlu prípravu...

S týmto receptom môžete jednoducho premeniť náhradu mletého hovädzieho mäsa na lahodnú plnku do tacos, ktorá bude taká lahodná, že aj mäsožravci ju len ťažko odlíšia od pravého mexického chorizo! Je to skvelý spôsob...

Vyprážaný karfiol sa môže podávať ako predjedlo alebo príloha. Hodí sa takmer ku všetkému. Počas vyprážania sa ružičky karfiolu obalia v mäkkom tofu pyré a...

Zdravá zelenina a slaný cícer sa pečú na jednom plechu a vaša večera je hotová za pár minút. Ďalší bonus: s toľkými ingredienciami sa minimálne zašpiní riad. Dno misky je...

Toto jedlo vyzerá obzvlášť žiarivo a pôsobivo, ak použijete papriky viacerých farieb, ako je červená, žltá a oranžová. Vyberte si najväčšie papriky s najplochejšími a najpevnejšími stonkami...

Dip z cvikly a kešu orieškov je lahodný a zdravý predjedlo, ktoré môžete hosťom podávať so zemiakovými lupienkami alebo plátkami čerstvej zeleniny na namáčanie. Dip rozmixujte v mixéri, kým...

Tento recept na kugel, židovský rezancový kastról, bol inšpirovaný gréckym koláčom spanakopita a obsahuje vaječné rezance spárované so špenátom, cibuľou, množstvom byliniek a syrom feta. Ak hľadáte novú sviatočnú...

Aloo tikki, chrumkavá zemiaková placka, je v Indii obľúbeným občerstvením. Často sa plní drveným zeleným hráškom a podáva sa horúca priamo z panvice. V uliciach Dillí aloo...

Tekvica, nezvyčajná ingrediencia na pizzu, je perfektná, keď sa správne skombinuje s ostatnými ingredienciami. V tejto vegetariánskej pizzi sa sladká chuť maslovej tekvice harmonicky snúbi...

Tento guláš z maslovej tekvice a cíceru v marockom štýle sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo príloha. Ras el hanout a škorica dodávajú hrejivú, sladko-korenistú chuť, zatiaľ čo sušené marhule...

V tomto vegetariánskom sendviči nahraďte lahôdkové mäso tenkými plátkami vyprážanej cukety. Len ich nezabudnite štedro osoľte, aby ich chuť vynikla a neprenikla do chleba.

Výrazná vegetariánska pizza s príchuťou stredomorskej kuchyne. Táto pizza je vyrobená z kupovaného pizzového cesta, ale môžete použiť aj svoje obľúbené pizzové cesto. Každá...

Talianske cestoviny so syrom a špenátom sú lahodné, šťavnaté a zdravé. Časť čerstvého špenátu sa do jedla pridáva vcelku, zatiaľ čo zvyšok sa používa na prípravu omáčky. Jednoducho rozmixujte zeleninu s kozím mliekom a...

Ohromte svojich hostí touto exotickou prílohou a jej výraznou prezentáciou v ananásových lodičkách. Ananásy sa pozdĺžne nakrájajú aj s listami, dužina sa vydlabe a kúsky...

Toto gazpacho, žiarivé ako španielske slnko, sa vyrába zo žltej zeleniny, ktorá je predgrilovaná, čím získava lahodnú údenú arómu a chuť. Môže sa grilovať...

Mini zeleninové sendviče (slidery) s grilovanými plátkami cukety namiesto žemlí sú jednoduché, nízkosacharidové občerstvenie, ktoré je plné chutí a chutí. Plátky cukety grilujte tak...

Táto verzia španielskej polievky gazpacho osloví tých, ktorí nemajú radi jednotvárnu polievku: všetka zelenina – uhorky, slivkové paradajky, paprika a cibuľa – sa nakrája na malé kúsky a poleje sa ňou...

Tento lahodný a sýty letný šalát v stredomorskom štýle je hotový za pár minút vďaka kuskusu, ktorý sa dusí len 5 minút. Kuskus skombinujte so sladkými cherry paradajkami,...

Tento výdatný vegetariánsky kastról je lahodný spôsob, ako zužitkovať starý chlieb. Kocky chleba v spodnej vrstve sú namočené v slanej smotane, čím vytvoria jemný základ pre kastról a...

Hrubo nastrúhaný surový karfiol nahrádza tradičný bulgur v tomto blízkovýchodnom šaláte. Pripomína obilninu, ale tabbouleh má málo kalórií a...

Mäsité klobúčiky húb shiitake s bohatou chuťou a plochým tvarom predstavujú zaujímavú alternatívu k hovädzím plackám v týchto miniatúrnych sendvičoch. Tiež sa varia rýchlejšie...

Placky na tieto lahodné a zdravé vegetariánske burgre sú vyrobené zo zmesi vyprážaných húb, vlašských orechov, varenej quinoy a sladkých zemiakov. Worcestrová omáčka a údená paprika...

Tento nezvyčajný quiche bol inšpirovaný mexickým jedlom enchiladas – plnené tortillové trubičky zapečené v pikantnej paradajkovej omáčke pod vrstvou strúhaného syra. Používajú sa tu kukuričné ​​tortilly...

Tieto rolky v talianskom štýle sa vyrábajú podobne ako kapustové rolky, ale namiesto kapusty používajú listy mangoldu a namiesto mäsa je plnka z varenej zelenej šošovice s kozím syrom a...

Tento zdravý čokoládový brownie je vyrobený zo šošovice, ktorá je bohatá na bielkoviny, vlákninu a železo, ale necítite chuť fazule. Chuť a textúra sú takmer ako u skutočného brownie a brownie...

Varená špalda, zrelé paradajky a množstvo čerstvých byliniek robia z tohto talianskeho šalátu lahodný, sýty a zdravý doplnok vášho letného jedálnička. Dochuťte ho balzamikovým vinaigrette...

Tieto vegetariánske sendviče inšpirované Blízkym východom sú neuveriteľne lahodné, sýte a šťavnaté. Placky sú vyrobené zo zmesi hnedej šošovice, hnedej ryže a kelu a sú bohaté na bielkoviny a...

Tento zdravý vegetariánsky predjedlo inšpirované Áziou osloví vegánov aj mäsožravcov ako niečo nové a nezvyčajné. Dôkladne scedené plátky tofu sa marinujú hodinu v kokosovom...

Tieto cestoviny s omáčkou sú vynikajúce samotné ako vegetariánske hlavné jedlo alebo ako príloha k mäsu. Paradajková omáčka sa vyrába z konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave a pečených sladkých...

Táto vegetariánska, výdatná cuketová polievka je ideálna na leto. Jemná, takmer neutrálna chuť cukety tvorí skvelý kontrast k žiarivým arómam bazalky, tymianu a cesnaku. Polievka...

Toto zdravé rizoto sa pripravuje zo zmesi hnedej ryže a perlového jačmeňa, čo je skvelá náhrada tradičnej škrobovej ryže, dodáva mu vlákninu a príjemnú orieškovú chuť. Navyše...

Toto jedlo konkuruje akýmkoľvek plneným cestovinám s omáčkou. Plnka týchto vegetariánskych čínskych knedlí je založená na tofu, zmiešanom so strúhanou mrkvou, nasekaným...

Toto jedlo krásne spája dusenú quinou so šťavnatou, slanou rukolou, sladkou a korenistou pečenou zeleninou, chrumkavými píniovými orieškami a strúhaným parmezánom, to všetko zabalené v lahodnom dresingu z...

Tento ryžový kastról v mexickom štýle je skvelou prílohou ku grilovanému mäsu a jeho príprava je celkom jednoduchá. Dlhozrnná ryža sa dusí s paradajkami (použite konzervované)...

Tieto vyprážané zemiaky sa podávajú s miešanými vajíčkami a sú ideálne na výdatné raňajky. Okrem zemiakov jedlo obsahuje aj sladké zemiaky, cuketu, červenú cibuľu a papriku. Všetko je vyprážané na masle...