Zdravé recepty

Tento recept predstavuje novú predstavu o plnených hubách. Namiesto šampiňónov použite portobello huby a premeňte ich obrovské klobúky na pizzové korpusy! Sušené paradajky (najmä tie v oleji)...

Pico de gallo, mexická salsa pripravená z nakrájaných čerstvých paradajok, jalapeños, cibule a koriandra, sa v tomto recepte premení na úžasný predjedlo. Nakrájajte paradajky a poskladajte ich do veží, vrstvami...

Táto sladká a kyslastá zmrzlina sa vyrába len z troch ingrediencií: mrazených čerešní, šťavy z granátového jablka a chrumkavých chia semienok. Ľahká a zdravá, je skvelým dezertom po ťažkom jedle...

Ak sa chystáte na menšie stretnutie, môžete namiesto celého moriaka upiecť iba prsia. Jedlo bude stále výnimočné a slávnostné a stačí len jedno morčacie prso...

Existuje niekoľko druhov quinoy. Či už si vyberiete červenú, bielu, čiernu alebo trojfarebnú, všetky sú vhodné pre tento jednoduchý a spoľahlivý recept. Budete mať...

Najmä pre vegetariánov pripravte na sviatky ľahké a chutné hlavné jedlo, ktoré napodobňuje chuť plnky z morčacieho chleba. Tofu sa varí na sporáku, čo znamená, že nezaberie drahocenný priestor...

Toto nie je len ďalšie ľahké kura s bielym vínom, ale niečo bohatšie a pikantnejšie. Voňavý pečený cesnak, citrusové tóny pomaranča a voňavý estragón dodávajú tomuto vtákovi veľa chuti a...

Zlato opečený ružičkový kel je pokvapkaný citrónovou šťavou a navrchu je chrumkavá strúhanka ochutená cesnakom, tymianom, petržlenovou vňaťou a citrónovou kôrou. Toto...

Mladé repy sa pečú celé so zemiakmi a klinmi červenej cibule a potom sa premiešajú so zmesou masla a miso pasty, ktorá zelenine dodáva jedinečnú orieškovú chuť...

Bravčová panenka, potretá horčicou a cesnakom, sa vypráža do chrumkava na panvici a potom sa dokončí v rúre, výsledkom čoho je neuveriteľne šťavnatý vnútro s vynikajúcou...

Tieto miniatúrne sendviče (sendviče) si pripravíte z plátkov polenty namiesto tradičných žemlí. Polenta, paradajky a cibuľa sa pečú spolu v rúre, čo šetrí čas a pomáha zvýrazniť chuť...

Táto tropická zmrzlina síce neobsahuje mliečne výrobky, ale stále je hladká a krémová. To všetko vďaka kokosovému krému. Upozorňujeme, že tento recept používa kokosový...

Ak máte kameň na pizzu, využite ho naplno! Pripraví nielen lahodnú pizzu, ale aj mäso a zeleninu. Uistite sa, že váš kameň je vhodný na grilovanie a na vašej ďalšej párty...

Pripravte si miešané vajíčka technikou pošírovania, ktorá posúva miešané vajíčka na úplne novú úroveň! Vajíčka sa jemne varia vo vriacej vode, výsledkom čoho je mäkký a vzdušný oblak. Ideálne na špeciálne...

Aj keď to nie je ťažké, varenie hnedej ryže môže byť náročné, keď ju potrebujete mať tak akurát, nie príliš hustú a nie príliš rozvarenú. Uložte si tento recept a hnedá ryža...

Tieto francúzske toasty sú ideálne na piknik, ak máte liatinový sendvičovač a ingrediencie vám nezaberú cenné miesto v chladiacom boxe. Vajcia nahraďte banánmi a...

Chvosty homára sa dajú variť rôznymi spôsobmi: dusiť, piecť v rúre, grilovať alebo dokonca grilovať. Druhá možnosť sa ukázala ako najvhodnejšia na výrobu homárov, ktoré...

Na rozdiel od iných strukovín šošovica nevyžaduje namáčanie, vďaka čomu je ideálna na rýchlu a zdravú večeru uprostred týždňa. Aby bola šošovica (akýkoľvek druh) mäkká, ale nie...

Na tomto elegantnom bezlepkovom dezerte je niečo nevysvetliteľne príjemné a návykové. Je chrumkavý, no zároveň jemný a sladký. Pusinky sú vyšľahané s práškovým cukrom, čím vzniká...

Pripravte si rýchlu zmes na čokoládový puding, zalejte ňou chia semienka a nechajte cez noc stuhnúť v chladničke. Získate tak hustý a lahodný puding ideálny na raňajky...

Toto pečené kura je zdravšie ako vyprážané kura, ale rovnako chrumkavé. To všetko vďaka drvenému kukuričnému obalu. Kuracie prsia obaľte v ochutených vločkách a pečte...

Táto pikantná, krémová zemiaková kaša je veľmi podobná zemiakovej kaši, ale pripravuje sa z karfiolu. Cesnak a tymian, orestované na olivovom oleji, dodávajú tejto nízkokalorickej prílohe hĺbku a bohatosť a...

„Keď som prvýkrát ochutnala vegetariánsku kačicu, bola som veľmi prekvapená jej textúrou a umami chuťou,“ hovorí autorka receptu Vivienne Chan. „Je to všetko vďaka tenkým vrstvám fuzhu plneným...“

Ak milujete japonský dezert mochi, tento koláč si zamilujete! Zmrzlinový koláč mochi je havajská klasika vyrobená z kokosu a ryžovej múky. Aj keď môžete nájsť hotové zmesi na...

Nenechajte sa odradiť, ak sa vám mocchi na prvýkrát nepodarí perfektne. Zvládnutie týchto japonských sladkostí si vyžaduje čas a cvik. Držte sa podrobného receptu a budete hotoví raz-dva...

„Besan laddu je najobľúbenejšia maškrta na Diwali. Je to prvý recept na mithai (sladké jedlá), ktorý som zvládla, a je to môj najobľúbenejší recept už od detstva,“ hovorí Surbhi Sahni. „Keď som vyrastala, môj otec často...“

„Toto je jeden z najobľúbenejších a najchutnejších dalov v Indii,“ hovorí Nidhi Jalan. „Hustý a bohatý, s hlbokou chuťou, vyrobený prevažne z celej čiernej šošovice nazývanej sabut urad...“

Tieto vegetariánske mäsové guľky (kofty) sa pripravujú zo zemiakovej kaše plnenej bohatou plnkou z paneeru, orechov a sušeného ovocia, potom sa vyprážajú a podávajú so zamatovou omáčkou vyrobenou z...

„Paneer je čerstvý, nesolený indický syr vyrobený zrážaním mlieka s octom alebo limetkou. Výsledná tvarohová hmota sa potom lisuje do kociek. Paneer sa používa predovšetkým na severe...“

Mrkvová chalva (gajar ka halva) je voňavý dezert zo severnej Indie, ktorý si získal obľubu po celom svete. Pripravuje sa z mrkvy, plnotučného mlieka, sušeného mlieka a kardamónu.

Toto jedlo bolo inšpirované chuťami a vôňami baingan bharta, indického kari z baklažánu. Náš zjednodušený recept eliminuje časovo náročné predpečenie a šúpanie baklažánov. Všetko sa pripravuje v pomalom hrnci...

Smoothie sú obľúbené pre svoju nutričnú hodnotu a lahodne osviežujúcu chuť, ale niekedy chcete hustému nápoju dodať viac textúry alebo chrumkavosti. Premeňte svoje obľúbené smoothie použitím menšieho množstva...

Jednoduchá domáca grilovacia omáčka premení tempeh na úžasný vegánsky steak, ktorý si môžete grilovať na záhrade. Sójový tempeh je bohatý na bielkoviny a skvelý na grilovanie, ale...

Táto ovocno-orechová pochúťka sa pýši ľahkou, žuvacou textúrou vďaka nafúknutej hnedej ryži a ryžovému sirupu. Sušené čerešne dodávajú sladkú a kyslastú chuť, zatiaľ čo morská soľ a tekvicové semienka...

Fazuľa pinto sa dusí v bohatej, pikantnej omáčke s údenou paprikou, kajenským korením a guajillo chilli, kým nie je dokonale mäkká a chutná. Podávajte ako plnku do tacos s...

Tento svieži a sýty šalát je prílohou bohatou na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, ktorá je ideálna na leto. Jeho príprava je jednoduchá (nakrájaná zelenina sa jednoducho zmieša s konzervovaným cícerom v koláčiku...

Tento zdravý dezert bol vytvorený špeciálne pre deti, ktoré nie sú veľkými fanúšikmi fazule. Ponúknite im tento bohatý čokoládový brownie a môžete si byť istí, že dostanú svoj podiel bielkovín a...

Táto quesadilla s hubami a špargľou je vynikajúcou vegetariánskou večerou, ktorú si zamiluje každý. Zelenina je navrstvená na tortille bohato posypanej syrom, potom preložená na polovicu a...

Filet z lososa pečený na lôžku z červenej cibule a paradajky (druh physalis) má dokonale šťavnatý a jemný záver. Podávaná s pečenou zeleninou, ovocná kyslastosť paradajky dokonale dopĺňa jedlo.

Tenké plátky pečenej repy sú pokvapkané horčicovým vinaigrette a podávané s plátkami údenej červenej ryby. Kombinácia sladkej repy, kyslého dresingu a slanej ryby je jednoducho úžasná!