Zdravé recepty

Tento chrumkavý cereálny dezert získava novú chuť a vzhľad, pripomínajúci sviatočný koláčik. Kombinácia otrubových vločiek a ryžových vločiek vytvára skutočne chrumkavú pochúťku a poleva...

Vytvorte zmes vlašských orechov, pistácií a sušených brusníc, napustených aromatickým korením: klinčekom, muškátovým orieškom, zázvorom a škoricou, ktoré budú dominovať tejto aromatickej kytici...

Tieto mäkké sušienky s čokoládovými lupienkami sú ideálne na zdravé raňajky alebo desiatu. Sú plnené ovsenými vločkami a niekoľkými druhmi orechov. Dávajte si pozor, aby ste nepoužili príliš veľa rôznych orechov, inak...

Táto vegánska zmrzlina je bohatá a krémová vďaka zamatovej textúre kokosového mlieka, krémového mandľového masla a tajnej ingrediencie... cíceru! Môžete si byť istí lahodnou...

Ovsené mlieko si môžete pripraviť doma, dokonca aj čokoládové ovsené mlieko, a je to oveľa jednoduchšie, ako ste si mysleli. Keď raz vyskúšate toto hodvábne čokoládové ovsené mlieko, už nikdy...

Namiesto chleba alebo strúhanky pridajte do sekanej rýchlovarný jačmeň. Pomáha tiež spojiť sekanú a zároveň dodáva vlákninu a zdravé...

Táto nízkokalorická verzia klasického amerického kastróla so zelenou fazuľkou má rovnakú krémovú hubovú chuť, sladkú cibuľovú chuť a chrumkavú polevu, ale s 60 % menej...

Ak milujete sendviče, pripravte si ich nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé! Opečte si dva krajce celozrnného chleba a k nim si dajte hrubý cícerový šalát...

Tajnou ingredienciou tejto vegánskej zmrzliny je konzervovaný cícer, ktorý vytvára zamatovú, hustú textúru bez toho, aby ovplyvnil chuť dezertu. Aby bola hmota...

Na prípravu cícerových placiek použite najjednoduchší spôsob: cesto zmiešajte s hotovým hummusom, pridajte trochu múky, vody a korenia. Placky sa pečú na panvici v rúre.

Táto bezlepková pizza je ideálna na oslavy, pretože cesto sa dá pripraviť vopred a upiecť tesne pred podávaním. Nakrájajte ju na malé kúsky a podávajte ako predjedlo. Pizza...

Hlavnými ingredienciami tejto zdravej a sýtej misky sú varené kuracie prsia bez kosti a kože a edamame (nezrelé sójové bôby). Bohatý vývar inšpirovaný Áziou dodáva jedlu silnú ázijskú chuť a arómu.

Hviezdou tohto mexicky inšpirovaného kastróla je grilované kuracie mäso varené s ryžou, paradajkami, cesnakom, koriandrom a kopou roztaveného syra. Plnka je vrstvená z kukuričných tortill a vyprážaná v...

Grilované pikantné kuracie stehná bez kože a kostí, podávané na chrumkavých plátkoch bagety s ľahkým šalátom z feniklu a grapefruitu. Z grapefruitu odstráňte všetky blany, aby ste predišli strate chuti, a...

Toto je ľahšia a výživnejšia verzia klasického pastierskeho koláča, ktorý sa dá pripraviť v jednotlivých zapekacích miskách alebo v jednom veľkom pekáči. Namiesto mastného mletého mäsa...

Jemné a zdravé palmové jadierka sa často pridávajú do diétnych šalátov ako zdroj vitamínov a vápnika, ale v tomto recepte sa stávajú hlavnou ingredienciou lahodného kastróla. Pečieme...

Vytvorte si nízkokalorickú verziu Waldorfského šalátu tak, že väčšinu majonézy nahradíte nízkotučným gréckym jogurtom a sladké hrozno kúskami ananásu. Pre zvýšenie príjmu bielkovín...

Tento ľahký pilaf s hrozienkami, citrónovou kôrou a orechmi sa ľahko je bez toho, aby ste si ublížili na postave, pretože je vyrobený z karfiolu! Karfiol sa rozmixuje najemno...

Tieto super chrumkavé krekry bohaté na živiny sa pripravujú oveľa jednoduchšie, ako si myslíte. Zmes krekrov jednoducho namočte na niekoľko minút do horúcej vody, aby sa spojila...

Huby a chudé morčacie mäso robia z tohto klasického mäsového guláša nízkokalorické a ľahké jedlo. Namiesto hustej červenej omáčky jedlo obsahuje zmäknuté cherry paradajky a namiesto klasických cestovín...

Ak nemáte po ruke šťavu z granátového jablka, môžete použiť akúkoľvek inú prírodnú šťavu. Kľúčovou zložkou tohto osviežujúceho nápoja sú chia semienka. Obohacujú šťavu o vitamíny, mikroelementy, antioxidanty a...

Aj keď si strážite váhu, ráno si stále môžete dopriať lahodné palacinky, najmä keď sú doslova plné zdravých ingrediencií. Tieto palacinky bohaté na vlákninu sú vyrobené z...

Rozmixujte banán, čerešne, jogurt a mandľové mlieko a pripravte si sýte a energizujúce raňajkové smoothie. Aby ste sa vyhli pridaniu ľadu, ktorý by nápoj zriedil, použite mrazené čerešne a lyžičku...

Na tento recept môžete použiť biele alebo hnedé (cremini) huby. Kľúčom je uistiť sa, že sú dostatočne veľké, aby sa do nich zmestilo čo najviac lahodnej a šťavnatej strúhanky.

Cestoviny Farfalle (motýliky) v hustej syrovej omáčke sa podávajú s pečenou brokolicou a roztopeným parmezánom, mozzarellou a cherry paradajkami. Pre krásnu prezentáciu si kúpte mozzarellu bocconini (má rovnakú veľkosť ako...

Pripravte si čili-arašidovú restovanú zmes a premeňte zvyšky pečenej morky (alebo grilovaného kurčaťa) na nové jedlo inšpirované americkými čínskymi reštauráciami. V bohatej sladkokyslej omáčke...

Chana masala alebo cícerové kari, známe aj ako Amritsari chole, pochádza z Pandžábu, ale je obľúbené v celej Indii. Existuje mnoho variácií tohto jedla a každý kuchár má svoj vlastný recept s vlastným...

Ochutené kúsky wontonov sa pečú v rúre dozlatista a chrumkava ako krekry. Podávajte ich s kukuričnou polievkou, žeruchou a arktickými sardinkami.

Antoxantíny (nezamieňať s antokyánmi, ktoré sa nachádzajú v červenom, modrom a fialovom ovocí a zelenine) sú zodpovedné za bielu a krémovožltú farbu zeleniny. Sú známe svojimi antioxidačnými...

Indická tikka masala sa nemusí robiť s kuracím mäsom. Vyskúšajte rovnako chutnú vegetariánsku verziu. Karfiol, cícer a zelený hrášok tvoria plnku tikka masala a ak použijete...

Tieto karfiolové steaky sú perfektné ako príloha, ale sú aj dostatočne mäsité a sýte, aby boli vrcholom vášho jedla. Podávajte ako predjedlo podľa tohto receptu...

Najchutnejšou súčasťou tohto dezertného granola s mrkvou a sušeným ananásom sú hrozienka glazované jogurtom. Sú odvolaním sa na krémový syrový krém, ktorý je ozdobou klasického mrkvového koláča...

Listy kapusty, jemne podusené v horúcej vode, kým nebudú ohybné a jasnozelené, sú ideálne na prípravu burritos namiesto tortill alebo pita chleba. Naparte celý zväzok a uskladnite...

Táto žiarivá a chutná omáčka sa ľahko pripravuje: stačí zmiešať biely jogurt s pestom! Je to všestranná omáčka. Podávajte ju ako predjedlo s hranolkami alebo čerstvou zeleninou,...

Toto jedlo je hubovou verziou hovädzieho bourguignonu, len bez hovädzieho mäsa. Hustý, aromatický guláš s kráľovskými šampiňónmi, pancettou, burgundským vínom a aromatickými bylinkami, podávaný s...

Adobo je tradičné filipínske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z kuracieho alebo bravčového mäsa. Táto vegetariánska verzia nahrádza mäso hubami shiitake, ktoré dodávajú adobu mäsitú textúru.

Namiesto tradičnej kaše na raňajky alebo dezert uprostred dňa si pripravte tento lahodný a zdravý koláč s bielym jogurtom, granolou a čerstvým ovocím. Bohatý na obilniny, bielkoviny a vitamíny,...

Rachel je variáciou obľúbeného sendviča Reuben, ktorý sa pripravuje z morčacieho mäsa namiesto hovädzieho mäsa. V tomto recepte sa namiesto morčacieho mäsa používajú tenké plátky opečených kuracích pŕs...

Prirodzená umami chuť húb eryngii v kombinácii s pikantnou omáčkou z červeného vína robí toto jedlo veľmi podobným steaku, len bez mäsa. Huby eringii, známe aj ako kráľovské hlivy ustricové, sú...

Kľúčom k tejto vegetariánskej verzii pizze s grilovaným kuracím mäsom je zabezpečiť, aby boli huby pekne zhnednuté a chrumkavé pred pridaním omáčky. Uistite sa, že ich varíte bez prerušenia...

Hoci sa toto sečuánske jedlo tradične pripravuje z mletého bravčového mäsa, najviac chuti a textúry mu dodáva pikantná fazuľová pasta, mäkké tofu a samozrejme sečuánske korenie. Je teda jednoduché...

Pokiaľ ide o alternatívy k hovädziemu mäsu, nie je nič lepšie ako bohaté a chutné huby, ako napríklad v tejto hubovej verzii hovädzieho stroganova. Mäsité huby portobello a jemné huby shiitake skutočne...

Táto elegantná focaccia je vyrobená v štýle tradičnej pizze Štyri ročné obdobia. Každý z jej štyroch segmentov predstavuje iné ročné obdobie: zelený hrášok a artičoky symbolizujú jar,...

Kým hostia čakajú na hlavné jedlo, podávajte tento svieži a lahodný predjedlo pripravený z čerstvých, zdravých surovín v stredomorskom štýle. Uhorky, mäta a cesnak premenia tvaroh na skvelú grécku...

Tieto pečené zemiakové prúžky sú chrumkavé a lahodné, ako hranolky, ale bez pridaného oleja. Lahodnú pikantnú chuť im dodáva kombinácia čerstvého cesnaku a papriky.

Gnocchi z fritézy? Tento recept vás milo prekvapí! Po vyprážaní vo fritéze sú zvnútra mäkké ako vankúšiky a zvonku lahodne zlatisté a chrumkavé. V kombinácii s pečenou tekvicou...

Zelené fazuľky sú perfektnou zeleninovou prílohou k akémukoľvek mäsu alebo rybám. Sú ľahké, lahodné, ľahko sa pripravujú a pri podávaní vyzerajú slávnostne. Ak chcete pripraviť lahodnú prílohu bez problémov, uvarte...

Tieto ľahko pripraviteľné muffiny sú doslova plné ovocia – banánov, jahôd a čučoriedok. Pripravujú sa rýchlo a sú ideálne na raňajky alebo ako zdravé občerstvenie počas dňa.