10 potravín, ktoré nutriční poradcovia jedia, keď ste chorí

Výživa počas choroby

Či už máte chrípku, žalúdočné problémy alebo dokonca prechladnutie, vaša strava môže znamenať rozdiel medzi tým, či strávite ďalší deň v posteli alebo sa zobudíte svieži. Kľúčom je jesť potraviny, ktoré poskytujú fyzickú a emocionálnu pohodu. Opýtali sme sa 10 nutričných poradcov, aké potraviny si vyberajú, keď sa cítia zle. Prekvapivo, kuracia polievka na zozname nebola.

Smoothie

„Keď sa necítim dobre, zvyčajne si pripravím smoothie z čerstvých alebo mrazených jahôd, jogurtu alebo kefíru a pridám trochu mlieka. Keď mám tráviace problémy, uprednostňujem tropické alebo mangové smoothie s kokosovým mliekom a čerstvo nastrúhaným zázvorom. Smoothie sa ľahko pripravujú, sú výživné a upokojujúce. Navyše sa dajú ľahko prispôsobiť vašim chutiam a diétnym obmedzeniam.“

Ovsené vločky

„Aj keď zriedka ochoriem, mojím obľúbeným jedlom na utešenie v takýchto chvíľach je miska horúcej ovsenej kaše. Táto tradícia siaha až do detstva. Môj otec mi vždy pripravil ovsenú kašu predtým, ako odišiel do práce. Tieto príjemné spomienky spolu s tým, že ovsené vločky sú bohaté na sacharidy, ktoré dodávajú energiu, hrejú moje telo aj dušu. A keď sa cítim lepšie, pridám si aj arašidové maslo!“

Cesnak

„Cesnak obsahuje alicín, ktorý pomáha v boji proti infekciám a baktériám. Keď sa cítim zle, pridávam rozdrvený cesnak do cestovín a celozrnných cereálií alebo si robím pastu z cesnaku a olivového oleja a natieram ju na chlieb.“

Ďumbier

„Keď som chorý, pijem zázvor. Keď som bol dieťa, moja stará mama nám dávala lokálne varené nealkoholické zázvorové pivo. Nechutilo mi to (bolo dosť pikantné!), ale na druhý deň som sa cítil lepšie. Teraz si zvyčajne dám zázvorový čaj s plátkami čerstvého zázvoru. Možno je to preto, že príjemne pikantná chuť mi pomáha rozptýliť sa a zlepšuje moju pohodu, ale zázvor obsahuje aj 6-gingerol, látku, ktorá pomáha zmierniť nevoľnosť.“

Hrianky s maslom

„Nič ma neupokojí viac ako krajec hrianky s maslom – to mi robievala mama, keď som bola ako dieťa chorá. Vždy ma to uteší. Teraz biely chlieb nahrádzam celozrnným a namiesto masla používam rastlinnú alternatívu vyrobenú z ľanových semienok. Napriek zmenám je táto maškrta stále rovnako užitočná ako kedykoľvek predtým!“

Kivi

„Kiwi majú viac vitamínu C ako pomaranče a ja milujem kombináciu sladkého a kyslého. Jem ich samotné, pridávam ich do smoothies alebo do šalátu.“

Jogurt

„Je plný živín, lahodný a ľahko sa je bez ohľadu na to, ako veľmi sa cítim chorý. Zvyčajne mám doma niekoľko druhov, vrátane obyčajného gréckeho jogurtu – je to v podstate prázdne plátno. Môžete doň pridať rôzne ingrediencie a ľahko si vytvoriť zdravé občerstvenie na zotavenie. Ak sa cítim dobre alebo mi niekto doma môže pomôcť, z jogurtu si dokonca urobím smoothie alebo polievku.“

Harmančekový čaj

„Odkedy si pamätám, vždy sme si doma robili harmančekový čaj, keď bol niekto chorý. Stále si pamätám, ako mi moja stará mama, ktorá s nami žila dlhé roky, uvarila šálku harmančekového čaju nielen vtedy, keď som sa necítila dobre, ale aj keď som bola smutná alebo unavená z hrania. Tento čaj vždy pomôže.“

Športové nápoje

„Či už ide o tráviace ťažkosti alebo mozgovú hmlu z nadmerného užívania nosových dekongestantov, pijem izotonické nápoje na doplnenie rovnováhy tekutín a elektrolytov. Riedim ich v pomere pol na pol s vodou a veľkým množstvom ľadu.“

Krekry z arašidového masla

„Po vírusovej gastroenteritíde túžim po slaných, ale nie príliš korenených jedlách a sódové krekry sú presne to, čo potrebujete. A ak som naozaj hladná, ale nemôžem veľa zjesť, arašidové maslo, ktoré obsahuje určité množstvo bielkovín a zdravých tukov, mi pomáha zasýtiť sa.“




Hlasy: 4