Vegetariánske recepty

Quinoa, obilnina známa medzi nadšencami zdravej výživy, svojou nutričnou hodnotou prekonáva ryžu a iné obilniny. Táto kaša s hubami a žiarivo zeleným hráškom má príjemnú...

Tento ľahký šalát z čerstvého špenátu a zelených jabĺk dokonale dopĺňa francúzsky dresing, ktorý dokonale vyvažuje olivový olej, horčicu a jablčný ocot. Zeleninu skombinujte...

Premeňte obyčajnú cviklu na sofistikovaný predjedlo s vtipným dresingom z jogurtu a balzamikového octu. Zohrejte cviklu v mikrovlnnej rúre, aby ste ušetrili čas, nakrájajte ju...

Dokonca aj jednoduchá zelenina, ako je karfiol, sa stáva oveľa chutnejšou, keď sa pripraví nezvyčajným spôsobom – ako steaky. Na to opatrne pozdĺžne nakrájajte hlávku kapusty na rovnaké kúsky.

Recept pre tých, ktorí milujú chrumkavé hranolky, ale chcú, aby boli čo najzdravšie. Tieto hranolky sa vyrábajú zo zelenej fazuľky a pečú sa v rúre namiesto vyprážania. Výsledkom je...

Existuje super jednoduchý spôsob, ako oživiť chuť blanšírovaných zelených fazúľ a premeniť ich na lahodnú prílohu. Posypte uvarené fazule gremolatou – talianskou koreninovou zmesou vyrobenou z čerstvej petržlenovej vňate, cesnaku a...

Toto diétne špenátové jedlo možno právom považovať za superpotravinu, pretože obsahuje iba zdravé zložky, plné vitamínov a mikroelementov a nie je spracované.

Špaldové šaláty sú bežným jedlom v talianskej a najmä v regionálnej stredomorskej kuchyni a môžete si ich vychutnať v domácej trattorii. Sú veľmi výživné, sýte a môžu sa podávať ako...

Tento šalát bohatý na vitamíny obsahuje tri druhy hrachu: cukrový hrášok, snehový hrášok a obyčajný zelený hrášok. Cukrový hrášok a snehový hrášok majú také jemné struky, že sa jedia celé, takže...

S týmto receptom môžete karfiol jednoducho premeniť na ľahko stráviteľnú, nízkokalorickú a nízkosacharidovú prílohu, ktorá môže nahradiť ryžu alebo akúkoľvek inú obilninu. Táto zeleninová ryža...

Hoci sa pečenie v štýle Hasselback najčastejšie používa so zemiakmi, rovnaký efekt sa dá dosiahnuť aj so sladkými zemiakmi. Zemiak sa často krája na mnoho hlbokých, častých zárezov, ktoré pripomínajú...

Hoci quinoa získala popularitu medzi zdravými stravovačmi až v 21. storočí, je známa už stáročia a bola súčasťou stravy juhoamerických Indiánov. Na rozdiel od iných obilnín...

Cestoviny Orzo sú malé cestoviny vyrobené z ryže alebo pšenice. Uvarte ich v syrovej omáčke a podávajte s pečenými hubami. Na toto jedlo nevarte cestoviny samostatne, ale...

Tento kastról sa pripravuje podobne ako francúzsky toast, pričom plátky sa namočia do vaječnej zmesi a potom sa opečú na panvici. Je rovnako chutný, ale ešte zdravší, pretože...

Talianska omeleta frittata sa pripravuje z rôznych ďalších ingrediencií, poliata rozšľahanými vajíčkami a pečená v rúre. Pri príprave frittáty podľa tohto receptu sa všetka zelenina najprv zľahka...

Vyskúšajte tento jedinečný avokádový toast s vajíčkom a zeleninou. Polovice avokáda sú posypané chrumkavou strúhankou opečenou na cesnakovom masle, navrchu sú dané volské oko a ozdobené tenkými...

Tieto diétne vafle sa vyrábajú prevažne z kokosovej múky, kokosového oleja a vajec, zatiaľ čo tekvicové pyré im dodáva mäkkosť a prirodzenú sladkosť. Ideálne pre ľudí držiacich paleo diétu a...

Mliečna kaša v škandinávskom štýle je viac než len kaša. Podávaná s rôznymi prísadami z čerstvých bobúľ, ovocia, orechov a korenín, povzbudzuje náladu svojou pôvabnou, živou...

Ak pripravujete šalát alebo prílohu z vareného karfiolu, namiesto rozdelenia na ružičky je oveľa rýchlejšie nakrájať hlávku na „steaky“. Keď je karfiol mäkký,...

Viskózna tekutina, v ktorej pláva konzervovaný cícer, je perfektným základom pre vegánske pusinky. Vyšľahajte ju s jemným cukrom a vínnym kameňom a získate nadýchanú, krémovú zmes, ktorá je...

Hoci sa talianske lasagne tradične pečú v rúre, rovnako chutnú verziu je možné pripraviť aj v pomalom hrnci. A čo je najlepšie, je to veľmi jednoduché. Pripravte si plnku, v tomto...

Táto vegetariánska verzia fajity používa zeleninu namiesto mäsa, vďaka čomu je ľahkým a na vlákninu bohatým jedlom ideálnym na raňajky. Navyše, už len jej vzhľad...

V recepte sa nepoužíva múka ani mliečne výrobky. Napriek tomu sa sušienky krásne upečú, čo dokazuje, že aj diétny dezert môže byť lahodný. Keďže arašidové maslo je hlavnou...

Ak hľadáte nezvyčajnú prílohu k mäsu, ktorá doplní jeho chuť, vyberte si sladké zemiaky. Sú tiež známe ako batáty a ich konzistencia po uvarení...

Karamelizovaná cibuľa je perfektným doplnkom zemiakovej kaše. Nielenže dodáva lahodnú arómu a sladkú a korenistú chuť, ale vďaka vláknine je aj zdravšia. Rozdiel...

Verí sa, že konzumácia zemiakov so šupkou je v skutočnosti veľmi zdravá, najmä nových zemiakov. Najmä preto, že ich varenie v šupke zachováva mnoho prospešných mikroživín. Pred varením nezabudnite...

Bylinkové maslo je všestranná prísada, ktorú možno použiť do mnohých príloh a dokonca natrieť na chlieb, vďaka čomu je lahodná. Môžete pripraviť niekoľko porcií naraz a skladovať...

Hoci sa sladké zemiaky nazývajú zemiaky, líšia sa od bežných zemiakov nielen svojou mierne sladkou chuťou, ale aj žiarivejšiou farbou a spôsobom varenia. Zatiaľ čo zemiaky sa tradične pripravujú solené...

Typicky americká príloha pripravená z tradičných amerických surovín: sladkých zemiakov, javorového sirupu a pekanových orechov. Jedlo sa veľmi jednoducho pripravuje, ale chutí, akoby sa dlho dusilo...

Cibuľa dodáva zemiakovej kaši extra sladkosť; najprv orestujte cibuľu, kým sa neskaramelizuje svojou vlastnou sladkosťou, potom ju pridajte k pečeným sladkým zemiakom. Samotné pyré zo sladkých zemiakov...

Pripravte si ľahkú zemiakovú kašu s paštrnákom. Táto zdanlivo nezvyčajná koreňová zelenina dodá zemiakovej kaši jemnú sladkosť a jemnú korenistú chuť. Navyše, zemiaková kaša...

Z mlieka a masla si pripravte zemiakovú kašu a pre pikantnejšiu chuť pridajte pár polievkových lyžíc pripraveného chrenu. Výsledná príloha je veľmi aromatická, lahodná a má príjemnú textúru.

Dodajte jednoduchej zemiakovej kaši žiarivú farbu pridaním niekoľkých ďalších ingrediencií s bohatou a zaujímavou chuťou. Najprv uvarte zemiaky v šupke, ošúpte ich a...

Tento recept vám pomôže pripraviť zdravú, chutnú a reprezentatívnu zemiakovú kašu na sviatočný stôl, ktorá je ideálna ako príloha k akémukoľvek mäsovému alebo rybiemu jedlu. Aby ste ju...

Varený zeler má veľmi podobnú textúru ako zemiaky, ale má pikantnejšiu chuť a obsahuje polovicu kalórií. Preto sa dá ľahko použiť na...

Dokonalá zemiaková kaša sa dá pripraviť len z troch ingrediencií: zemiakov, plnotučného mlieka a masla. Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte ich, ešte horúce roztlačte a...

Zemiaková kaša je veľmi vzdušná a hladká, ak ju precedíte cez sitko na zemiakovú kašu. A aby bola ešte krémovejšia, pridajte celé balenie syra...

Kastról z niekoľkých druhov koreňovej zeleniny dodáva jedlu živú chuť, arómu a zaujímavú textúru. Plátky sladkých zemiakov, zemiakov, feniklu a zeleru zmiešajte v zmesi hustej smotany a strúhaného...

Tradičný gratinovaný zemiak je zemiakový kastról poliaty krémovou syrovou omáčkou, ktorá mu dodáva úžasnú krémovú textúru a chuť. Ale pre tých, ktorí nejedia mliečne výrobky...

Tento slávnostný kastról sa skladá z dvoch častí, ktoré sa dajú vopred pripraviť a dať do chladničky. V deň podávania ich spojte na panvici, upečte v rúre a podávajte teplé. Spodná vrstva...

Tento zemiakový gratinovaný pokrm získava skutočne jesenný vzhľad vďaka sortimentu malých zemiakov v rôznych farbách a odtieňoch, ktoré zachytávajú všetky odtiene jesene. Zemiaky prekrojte na polovicu, vložte ich do zapekacej misy a...

Toto úžasne jemné pyré dopĺňa aromatická zrelosť parmezánu a čierneho korenia. Samotný syr však samozrejme nedodá prílohe krémovú a jemnú chuť, a práve tu prichádza na rad roztopený...

Privítajte jar s novými zemiakmi. Tajomstvo tejto jednoduchej prílohy spočíva v dokonalej kombinácii bohatých vôní a chutí rozmarínu a cesnaku.

Zemiaková kaša nás sprevádza už od detstva. Jeme ju doma, v škôlke, v škole a dokonca aj v jedálni v práci. Je ťažké si predstaviť dokonalejšiu a sýtejšiu prílohu. Dokonalosť sa však medze nekladú a chuť...

Zemiaky sa nachádzajú takmer v každej kuchyni. Táto škrobová koreňová zelenina je už dlho základnou súčasťou jedálnička väčšiny rodín. A oprávnene, pretože sa dajú použiť na výrobu obrovského...

„Je to super chutná náhrada za bežnú zemiakovú kašu,“ hovorí Michael...

Toto jedlo je jednoduché, chutné a dá sa pripraviť vopred a upiecť tesne pred podávaním. Tohto krémového a jemného pyré sa nikdy nenajedíte. Len...

Toto ľahko pripraviteľné jedlo vo vás vyvolá túžbu pripravovať ho znova a znova. Hoci sa podáva ako príloha, zemiaková kaša si určite zaslúži viac komplimentov ako šťavnatý kus mäsa.

Známa zemiaková kaša môže byť stále založená na tej istej zemiakovej kaši, ale s niekoľkými úpravami získa známe jedlo úplne nový význam. Ak chcete, môžete šalotku vynechať...